Mois : septembre 2017

Dégustation Les Moustiquaires, 5 septembre, 2017

Quelle belle déguss avec les Moustiquaires hier PM. Que du bon jus!! Mentions spéciales au Nuits St Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 1995 et le Barbaresco Rabaja, Castello di Verduno 2000…OMG!! Comme dirait Ben  »Dieu en boît de ces vins la!! »

Master Class et dégustation de vins d’Argentine

Très bel événement (Master Class et dégustation) que le salon des vins de l’Argentine qui s’est tenu mardi dernier avec 14 producteurs et une soixantaine de vins à déguster!!
Tout d’abord, ce qui m’a frappé c’est la nouvelle tendance des vins Argentins vers plus de finesse et de fruits, moins lourds que par le passé. Vraiment de très beaux vins dans leur ensemble. De plus, ils offrent (encore) une relation prix/valeur excellente.

 

Qu’y a-t-il à savoir sur les vins de l’Argentine?
1) Les vignobles sont surtout situés en altitude (donc plus froid) car le climat est sec et aride. Ceci facilite le développement de vins organiques. Cependant, on doit se protéger des fréquentes grêles avec des filets .
2) Les sols sont très arides et pauvres ce qui promeut des raisins de qualité. On voit peu de maladies de la vigne.
3) Une floppée de nouveaux vignerons qui apportent de nouvelles façons de faire
4) Un développement effréné du nombre de vignobles dans les dernières années :
a. 864 producteurs
b. 5ième plus gros producteur de vin au monde
5) La plus grande et plus qualitative des régions est Cuyo ou se trouve la ville de Mendoza
6) Les cépages de prédilection sont le Malbec et Bonarda en rouge et le Pedro Ximenez, Torrontes et Chardonnay en blanc.

Voici, parmi les vins que j’ai dégusté, ceux qui ont retenu mon attention. Il va sans dire que je n’ai pu goûter à tout…

 

 

 

 

Bodega Raffy : Merlot/Cabernet-Sauvignon Réserve 2013, Vallée de Uco, SAQ – $26.85. Beaucoup de matière et de longueur. Très beau. Les deux autres vins Pardus Malbec et le Tursos Malbec (IP : importation privée) étaient aussi très beaux. (agence Monvino) www.monvino.ca

 

 

Bodegas Salentein : Reserve Cabernet-Sauvignon 2015, en IP, $23.50 (agence Vinicole) www.vinicole.ca. Beaucoup aimé le Reserve Malbec 2015, SAQ, $20.95 (WA :90 pts)

 

 

 

 

 

Finca Agostino : Que dire du Familia Red Blend 2012, très beau, SAQ (fin septembre), $33.00. Ai aussi aimé le Syrah-Malbec 2014 SAQ, $19.95 (agence Bon Jus Vins Choisis)

 

 

 

Norton : Privada (Malbec, Cabernet-Sauvignon, Merlot) 2014, SAQ, $22.65, bien balancé, beau fruit, belle longueur. (agence LCC vins et spiritueux/Clos des Vignes) www.lccvins.com

 

 

 

Familia Zuccardi : Concreto, 2015, 100% Malbec, en IP, $44.50 (agence Elixirs vins et spiritueux) www.elixirs.ca

 

 

 

 

Mascota Vineyards : La Mascota, Cabernet Franc, 2015, SAQ, $17.95 (agence Univins et Spiritueux) www.univins.ca

 

 

 

#winesofargentina www.winesofargentina.com

Dégustation des vins de l’agence Mark Anthony

Très belle invitation pour la dégustation du portfolio des vins de l’agence Mark Anthony. La principale observation qui me vient en tête c’est la qualité de l’ensemble des vins que j’ai eu la chance de goûter. Des 150 + vins disponibles lors de la dégustation, j’en ai goûté une cinquantaine. En général, beaucoup d’équilibre dans les vins.
J’irai plus en détails sur certains vins dans d’autres parutions mais voici quelques observations :
Notons que la disponibilité des vins était selon ceux disponibles à la dégustation.

Les vins d’Afrique du Sud Nederburg étaient très beaux, élégants et en finesse. On voit une belle évolution dans les vins de cette région. Tous en importation privée (IP) à des prix plus qu’intéressants (entre $20-$25). Beaucoup aimé le Manor House Cabernet-Sauvignon ($20.35).

 

 

D’Australie, les vins de Penfolds (SAQ), Pepperjack (IP), Wolf Blass (SAQ) et Wynn’s (IP) étaient tous très beaux avec des arômes spécifiques à cette région et de beles concentrations de fruits. Bien aimé le Penfold Bin 389 ($65.00), le Wolf Blass Gold label Shiraz ($23.70) et le Wynn’s Black Label Cabernet-Sauvignon ($27.70).

 

 

 

 

 

 

Du Chili, de très beaux vins de Vina Sena/Arboleda (SAQ). J’ai beaucoup aimé le Cabernet-Sauvignon ($18.55) ainsi que le Sena Valle Del Aconcagua ($227.00).

 

 

 

 

 

De France de la Maison Latour de superbes blancs (SAQ) de la Bourgogne. Vraiment très beaux. Mes coups de cœur : Pouilly-Vinzelles en Paradis $29.30 et surtout le Pernand-Vergelesses 1er cru en Caradeux $57.25.

 

 

 

 

 

Les vins d’Alain Brumont (SAQ et IP) étaient égals à leurs réputations. Beaucoup aimé en particulier le Château Montus Madiran $29.95 (SAQ). J’ai eu la chance de goûter une verticale de Château Montus La Tyre $125.00 (2003-06 et 09) qui étaient sublimes (IP).

 

 

 

 

 

D’Italie, que dire des vins d’Antinori (SAQ) que j’ai eu la chance de visiter l’année dernière. Le quintessence des vins italiens. Le Villa Antinori Riserva Chianti Classico $29.95 demeure quant à moi une valeur sûre. Et que dire du Tignanello $104.00, du Badia $54.25 et du Guado Al Tasso $99.75. Des classiques.

 

 

Aussi les vins de Luce Della Vite (SAQ). Que dire du Lucente Toscana $33.35 une autre valeur sûre et le classique Luce Della Vite $114.00, toujours aussi bon.

 

 

 

 

 

Et en finale les vins d’Ornellaia avec en tête le Volte Dell’ornellaia $28.55 et le classique Ornellaia Bolgheri Superiore $199.00.

 

 

 

 

Merci à l’agence Mark Anthony pour l’invitation.

www.markanthonywineandspirits.ca

Événement Planète Rhône – Coups de Coeur!

Voici mes top 7 vins dégustés lors de l’événement #PlaneteRhone cette semaine. Il faut dire que tous les vins (il y en avait 36) étaient très bons pour ne pas dire excellents, donc difficile de se démarquer…

1) Les Vins de Vienne, Côtes du Rhône, Les Cranilles, 2015, cépages: grenache 70%, syrah 25%, carignan 5%, $19.65, code SAQ: 722991
https://www.saq.com/…/les-vins-de-vienne-les-cranill…/722991
#rezin

2) Château de Saint-Cosme,Côtes du Rhône, Les Deux Albions, 2014, cépages: syrah, grenache, carignan, mourvèdre et clairette, $25.60, code SAQ: 11369090
https://www.saq.com/…/chateau-saint-cosme-les-deux…/11369090
#selectionsoeno

3) Gabriel Meffre, côtes du Rhône Villages, Plan de Dieu, Saint Mapalis, 2015, cépages: grenache 55%, syrah 35%, mourvèdre 10%, $18.95, code SAQ: 13286829
https://www.saq.com/…/gabriel-meffre-saint-mapalis…/13286829
#elixirsvinsetspiritueux

4) Cave de Tain, Crozes Hermitage, Grand Classique, 2015, cépage: syrah 100%, $21.60, code SAQ: 10678237
https://www.saq.com/…/cave-de-tain-lhermitage-croz…/10678237
#divinparadis

5) Château Signac, Côtes du Rhône Villages, Chusclan, Combe d’Enfer, 2014, cépages: grenache 50%, syrah 20%, mourvèdre 20%, carignan 10%, $18.55, code SAQ: 917823
https://www.saq.com/…/chateau-signac-combe-denfer-20…/917823
#societecommercialeclement

6) Domaine de la Vieille Julienne, Côtes du Rhône, Lieu-dit-Clavin, 2014, cépages: 20 à 30% de vieux genache, syrah, mourvèdre, cinsault, $28.65, code SAQ: 10919133
https://www.saq.com/…/domaine-de-la-vieille-julie…/10919133…
#oenopole

7) Guy Farge, Saint Joseph, Terre de Granite, 2014, cépage: syrah 100%, $29.95, code SAQ: 12474158
https://www.saq.com/…/guy-farge-st-joseph-terre-de…/12474158
#symbiosevinsetcies
#valleedurhone #sopexa #vins #wines

Rencontre avec Sergio Case Winemaker chez Trapiche!

Belle rencontre hier avec Sergio Case Winemaker chez Trapiche à Mendoza en Argentine. Nous avons eu l’occasion de parler vin avec lui et de déguster 9 de ses vins dont 3 sont disponibles à la SAQ et les autres en importation privée via l’agence Vins Philippe Dandurand.
Comme le dit lui-même Sergio, Trapiche est un vignoble traditionnel dans le sens ou il a vu le jour en 1883. Cependant c’est un vignoble qui est très orienté consommateur et les vins élaborés par Sergio sont à l’affut des grandes tendances. Et les vins de Trapiche reflètent bien cette philosophie.
Alors que dans un passé pas si lointain, les vins avaient un boisé très présent, les vins maintenant élaborés ont un boisé présent mais de plus en plus discret. On laisse de plus en plus de place à la pureté du fruit, à l’élégance et à de plus en plus de finesse. Chez Trapiche on est à la recherche d’une belle balance entre le bois, le fruit et autres facteurs qui influencent le goût du vin.

Nous avons goûté 9 vins. Les voici :
1) Trapiche, Perfiles, 100% Chardonnay, $19.95, en importation privée
Des notes de fruits blancs (pommes, poires), d’agrumes, légèrement beurré avec un boisé bien intégré, sensation de minéralité. Belle fraîcheur, acidité et longueur moyenne.

 

2) Trapiche, Pure Malbec, 2015, $16.60, code SAQ : 12823397.
http://www.saq.com/…/vin-rou…/trapiche-malbec-pure/12823397…
Des notes assez intenses (concentrées) de fruits rouges (cerises) et de fruits noirs (mûres), des notes épicées. La bouche est définitivement sur les fruits noirs, les tannins sont presque charpentés (on ne sent pas le boisé) et la longueur en bouche est moyenne.
3) Trapiche, Medalla , Malbec, 2014, $20.95, en importation privée, noté James Suckling 92
Un vin aux tannins veloutés et bien en rondeur. Bel équilibre entre le boisé , les fruits noirs et les notes épicées. Belle longueur en bouche.

 

 

4) Trapiche, Medalla, Cabernet-Sauvignon, $20.95, 2014, code SAQ : 10493806
http://www.saq.com/…/trapiche-medalla-cabernet-sa…/10493806…
Des notes de prunes, poivron, tabac et un beau boisé. Des tannins bien ronds presque charpentés, belle longueur.

 

5) Trapiche, Grand Medalla, Cabernet-Sauvignon, 2013, $26.95, en importation privée
Des notes de fruits noirs (mûres, cassis), notes florales, des tannins bien présents mais quand même soyeux, belle longueur.

 

 

 

6) Trapiche, Terroir Series, Ambroisia, Malbec, 2012, $45.00, en importation privée
On monte d’un cran ici. Des notes de fruits noirs, de boisé, de fumée, menthe, épices et de la réglisse. Des très beaux tannins pas nal charpentés et une très belle longueur en bouche.

 

7) Trapiche, Iscay, Syrah & Viognier, 2012, $55.00, en importation privée
Des notes de poivre blanc, des

notes florales, de fruits noirs (mûres, cassis), de réglisse, des tannins charpentés. Un très beau vin.

 

8) Trapiche, Iscay, Malbec & Cabernet Franc, 2010, $55.00, disponible en importation privée et via Courier Vinicole
Des notes de fruits noirs( mûres, cassis), beau boisé bien intégré, plus européen en style, belle concentration de fruits, beau moelleux et tannins charpentés.

 

9) Imperfecto, Malbec & Cabernet Franc, 2011, $60.00, en importation privée
Des notes de fruits noirs (prunes, cassis), de notes épicées (poivre), de vanille, boisé bien intégré, finale très longue,belle complexité en bouche.

www.vinsdandurand.com www.trapiche.com

Belle rencontre avec Maria Louisa Errazuriz des vins d’Errazuriz!

Belle dégustation hier des vins #Errazuriz (située au Chili dans la Vallée de l’Aconcagua) organisée par les Vins Philippe Dandurand #vinsdandurand.
Comme le mentionnait hier Maria Luisa Errazuriz, un de ses buts était de démontrer que le Chili et particulièrement #Errazuriz élaboraient des vins de qualité tout en finesse. Et ce but quant à moi été atteint.
En fait, les vins que nous avons dégustés (6 au total) représentaient assez bien l’ensemble de la gamme allant des vins entrée de gamme aux vins plus haut de gamme (premium). L’impression générale de ces vins c’est qu’ils étaient équilibrés, avec la pureté du fruit bien présente (pas de bombes de fruits), beaucooup de fraîcheur, de l’élégance (pas de vins lourds), avec un boisé (ceux qui en avaient) bien intégré. De plus, aucun des vins malgré leur jeunesse n’avait d’amertume en fin de bouche et/ou de tannins asséchants. J’ai bien apprécié cette dégustation.

Les vins dégustés :

1) Aconcagua Costa Chardonnay, 2016, $22.95, noté James Suckling 93
http://www.saq.com/…/errazuriz-aconcagua-costa-ch…/12531394…
Un beau Chardonnay de région fraîche avec des notes d’agrumes et de fruits blancs (poire). Beaucoup de fraîcheur, boisé bien discret, sensation de minéralité, bien équilibré. Beaucoup aimé.

 

 

 

2) Aconcagua Pinot Noir, 2016, $24.95, noté James Suckling 92, Robert Parker 93
http://www.saq.com/…/errazuriz-aconcagua-costa-pi…/12611036…
Des notes de cerise, framboise, pureté du fruit, en bouche sur le noyau de cerise, notes subtiles de torréfaction (grillées), bon équilibre, belle structure. Pour les amateurs de Pinot Noir genre Nouveau Monde.

 

 


3) Aconcagua Alto, Cabernet-Sauvignon, 2015, nouveau produit disponible vers décembre, $22.05, noté James Suckling 93
Superbe relation prix/valeur que ce vin! Bien hâte qu’il arrive!
Des notes de poivron, de fruits noirs (mûres, cassis), beau boisé bien intégré (sera encore meilleur dans quelques années), notes d’épices douces, notes florales. Beau moelleux, belle acidité et des tannins charpentés sans être asséchants. Beaucoup aimé ce vin!

 

 

4) Don Maximiano, Founders Reserve, 2014, $84.00, noté James Suckling 96, Robert Parker 93
http://www.saq.com/…/vin-rouge/errazuriz-don-maxi…/11396557…
De l’élégance! Une sensation de classicisme dans son élaboration, un peu plus austère comme bien des vins de Bordeaux. Complexe avec beaucoup de matière. Des notes de cassis , framboise, de vanille, boisé bien intégré, superbe moelleux et tannins charpentés, serrés et relativement bien fondus (encore quelques années). Superbe vin malgré une année difficile.

 

5) La Cumbre, Syrah, 2014, $93.00 (2013 disponible SAQ), noté James Suckling 92, Robert Parker 92
http://www.saq.com/…/vina-errazuriz-la-cumbre-2013/11891101…
Ce qui frappe au nez c’est l’intensité aromatique. Des notes de fruits noirs (mûres), des notes de réglisse, de poivre, belle concentration, en bouche belle acidité avec des tannins presque charpentés. Très beau vin!

 

6) Kai, Carmenere, 2014, $140.75, noté James Suckling 96
http://www.saq.com/…/vin-rouge/errazuriz-kai-carm…/12051411…
Un vin aux tannins de velours! Des notes de fruits rouges et noirs, notes subtiles de chocolat, notes épicées, poivre, tabac, avec un superbe moelleux, et des tannins presque charpentés, pas asséchants . Très longue finale en bouche.

www.vinsdandurand.com  www.errazuriz.com

Dégustation de vins de Chablis!

Superbe dégustation organisée par l’AOC Chablis hier soir avec vingt vins des diverses AOC de Chablis.
Au rendez-vous le chardonnay de Chablis qui donne en général des vins élégants, bien droits avec de belles sensations de minéralité (silex, pierre à feu), des notes de fruits blancs, de beaux niveaux d’acidité et beaucoup de fraîcheur. Des vins de qualité!! Je dois avouer j’ai un faible pour les vins de cette région…
Qu’y a t-il à savoir de cette région?
1) Le vignoble de Chablis fait partie de la Bourgogne. C’est le plus élevé géographiquement (nord) et est situé sur une zone relativement concentrée.
2) C’est un seul cépage: le chardonnay
3) Un vignoble avec 4 niveaux d’appellation (AOC): la qualité va en ordre croissant
– Petit Chablis
– Chablis
– Chablis Premier Cru – vins de garde
– Chablis Grand Cru – vins de garde
4) Une production de 40 millions de bouteilles vendues dans au-dela de 100 pays.
5) Accords/mets:
Petit Chablis: Huîtres, tartares de poisson, fruits de mer crus
Chablis: Terrines de poisson et de volaille, poissons grillés
Premier Cru: Poissons en sauce, volailles, veau en sauce
Grand Cru: Foies gras, homards, langoustes, poissons en sauce

Dégustation de vins:
Vingt vins (représentation de chaque AOC) étaient à déguster . Voici ceux que j’ai le plus particulièrement apprécié:

1) Clotilde Davenne, Petit Chablis, 2015, $25.80, code SAQ: 11639441, agence www.roucet.com

 

 

 

2) Domaine de Pisse-Loup,

Chablis, 2015, $28.95, IP (importation privée) agence www.symbiose-vins.com

 

 

 

 

3) Domaine Drouhin-Vaudon, Chablis, Réserve de Vaudon, 2015, code SAQ: 13269367 agence: www.vinsdandurand.com

 

 

 

4) Domaine du Chardonnay, Chablis 1er Cru, Montmains, 2015, IP (importation privée), $46.95 , agence: www.vignome.ca

 

 

 

5) Château de Maligny, Chablis 1er Cru, Montée de Tonnerre, 2015, $36.50, code SAQ: 895110, agence: www.chartonhobbs.com

 

 

 

6) Caves Jean et Sébastien Dauvissat, Chablis 1er Cru, Vaillons, 2012, $38.50, code SAQ: 895011, agence: www.aocvins.ca

Un gros merci pour la superbe dégustation!!!

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