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Découvrez les vins de Bordeaux avec  »Jean-Pierre Moueix »!

«Jean-Pierre Moueix», une gamme de vins de Bordeaux, Saint-Émilion et Pomerol, qui exprime les nuances de fruits et de terroir de ces appellations. Ce sont des vins d’entrée de gamme de facture plus moderne qui offrent de très bons rapports qualité/prix. Ce sont des vins sans prétentions d’une belle buvabilité et polyvalents.

Ces vins sont assemblés et élevés dans les caves historiques du Quai du Priourat à Libourne, et bénéficient de l’expertise des équipes techniques de Jean-Pierre Moueix.

L’identité visuelle de ces vins s’inspire du moment de l’histoire où le mouvement Art Déco a introduit une esthétique résolument moderne. L’étiquette s’inspire de la feuille du Gingko (feuilles dorées de Ginkgo), qui symbolise l’élégance et l’équilibre caractéristiques de ces vins.

Feuille du Gingko

Notes de dégustation

Jean-Pierre Moueix, Saint-Émilion, 2016, $25.10, cépages : Merlot 85%, Cabernet franc 15%, sucre : 2.9 g/l, alc. :14%, code SAQ : 14204565.

Jean-Pierre Moueix, Saint-Émilion, 2016

Ce vin se découvre sur des effluves de mûres, de sous-bois, d’un soupçon de notes viandées et de notes boisées. La bouche est fraîche avec des tannins charpentés et souples et révèlent des flaveurs de fruits noirs et de notes boisées bien intégrées. Assez longue finale focalisée sur le fruit.

Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, 2016, $17.40, cépages : Merlot 80%, Cabernet franc 20%, sucre : 2.6 g/l, alc. :13.5%, code SAQ : 13734337.

Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, 2016

Ce vin s’exprime au nez sur des arômes de fruits rouges, de cassis, d’épices et de notes de sous-bois. En bouche les tannins sont charpentés et tissés bien serré et les flaveurs exhibent des accents de fruits noirs, d’épices douces et de notes boisées. Ensemble juteux et doté d’une belle finale.

Ces deux vins sont résolument des vins de bouffe. Vous ferez de beaux accords avec un magret de canard, une entrecôte de bœuf ou de l’agneau grillé.

Agence Montalvin – échantillons

Établissements Jean-Pierre Moueix

Les Établissements (Ets.) Jean-Pierre Moueix furent fondés en 1937 par Monsieur Jean-Pierre Moueix sur le Quai du Priourat à Libourne et restent aujourd’hui une entreprise familiale.

Négociant classique de vins primeurs et livrables, les Ets. Jean-Pierre Moueix sont également propriétaires et producteurs de plusieurs Grands Crus, tels que les Châteaux La Fleur-Pétrus et Trotanoy à Pomerol, Château Bélair-Monange, Premier Grand Cru Classé, à Saint-Émilion, ainsi que Dominus Estate et Ulysses au coeur de la Napa Valley en Californie.  Ils assurent la distribution mondiale d’un grand nombre de vignobles prestigieux de la Rive Droite.

  • Château Lafleur-Pétrus
  • Château Hospitalet de Gazin
  • Chai Certan de May
  • Château Belair
  • Château Latour à Pomerol
  • Vignoble Trotanoy

Jean-Pierre Moueix, né en Corrèze en 1913, arriva à Saint-Émilion avec ses parents lors de la crise de 1929. Les vins du Libournais étaient peu reconnus à cette époque. Il a sut deviner leur aptitude au vieillissement et leur potentiel de séduction basé sur le charme naturel du cépage Merlot.

En 1950 il a consolidé la maison de négoce par l’acquisition du Château La Fleur-Pétrus (Pomerol), puis des Châteaux Magdelaine (Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé) et Trotanoy (Pomerol) en 1952 et 1953.

Jean-Pierre Moueix

Le point culminant de sa carrière a été l’acquisition de Château Petrus. Il en confia la gestion à son fils Christian pendant 38 millésimes. Jean-François, son fils aîné, hérita de la propriété et en assure la gestion depuis 2009.

Jean-Pierre Moueix s’est éteint en 2003 à l’âge de 90 ans.

Ets. Jean-Pierre Moueix et Autres Rivages, sociétés sœurs, sont deux maisons de négoce traditionnel bénéficiant de 80 ans d’expérience dans la sélection et la distribution des plus grands vins de Bordeaux. Les vins, mis en bouteilles au château, sont vendus soit en primeur (au printemps qui suit la récolte), soit après quelques années de vieillissement.

Les Ets. Jean Pierre Moueix sont également propriétaires et producteurs de certains des crus les plus réputés de Pomerol, Saint-Émilion et de la Napa Valley.

Plan des vignobles

Tous les vins vendus par les Ets. Jean-Pierre Moueix et Autres Rivages proviennent exclusivement du Château avant leur stockage dans les entrepôts à Libourne (25.000 m2), où plusieurs millions de bouteilles reposent dans des conditions idéales. La maison garantit ainsi la traçabilité de chaque bouteille expédiée depuis le Quai du Priourat.

Les Ets. Jean-Pierre Moueix distribuent les grands vins de la Rive Droite, en particulier Saint-Émilion et Pomerol.

En sus des propriétés familiales à Bordeaux, plus de 20 crus prestigieux de la Rive Droite confient la distribution exclusive de leurs vins aux Ets. Jean-Pierre Moueix.

Source: site web : http://www.moueix.com/

Gamme de produits  »Jean-Pierre Moueix »

Voici quelques suggestions pour bien célébrer l’été et notre Fête Nationale.

White Claw, Hard Seltzer, Boisson alcoolisée pétillante, Cerise Noire, 335 ml, $14.10 pour 6 canettes, sucre : 1 gr 355 ml, alc. : 5%, code SAQ : 14398961.

White Claw est fabriqué à partir d’un mélange d’eau de seltz, d’une base d’alcool sans gluten, et d’un soupçon de saveur naturelle de fruit. C’est un seltzer pétillant avec un arôme et saveur de cerises noires pas trop intense. Hyper rafraîchissant et pas trop bonbon.

Chardonnay, Lindemans, Australie, canette de 250 ml, $4.50/canette, code SAQ: 14469643.

Vin blanc aux arômes de pêches, de figues et de fruits tropicaux. La bouche est fraîche et agréable, la texture un peu ferme avec peu d’acidité sur des flaveurs d’agrumes et de fruits tropicaux. J’ai il me semble senti aussi quelques notes de boisé. C’est correct et bien fait.

J. P. Chenet, Fizzy, vin rosé pétillant, vin de France, Sud de la France, 200 ml, $3.95/canette, cépages : Grenache, Cinseault, sucre : 8 g/l, alc. : 12.5%.

Ce produit sera disponible à la SAQ dans les 2 prochaines semaines. l’ai trouvé correct sans plus. Il saura vous rafraîchir autour de la piscine.

La Gascogne d’Alain Brumont, vin blanc, France, Sud-Ouest, Côtes de Gascogne, format de 3L, $43.15, cépages : Gros Manseng 50%, Sauvignon blanc 50%, sucre : 3.9 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13950347.

Ce vin conjugue le côté très aromatique du Gros Manseng et la typicité du Sauvignon blanc. Au nez des arômes de pamplemousse, de fruits exotiques, de fruits blancs et de notes herbacées. La bouche est vibrante avec une acidité vive et des flaveurs d’agrumes. C’est bien rafraîchissant!

Agence Mark Anthony – échantillons

Deux vins incontournables, bien faits, savoureux et à petit prix!

Fat bastard, Chardonnay, France, Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc, Gabriel Meffre, 2018, $13.65, sucre : 1.6 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13188727.

Ce vin charme d’emblée par ses arômes de poires, de pêches et de melon. La bouche est goûteuse sur des flaveurs de fruits à noyaux avec un soupçon de notes boisées et de vanille. C’est frais, bien fait, équilibré et d’une belle persistance.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes blanches, fruits de mer et fromages.

Fat bastard, Syrah, France, Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc, Gabriel Meffre, 2018, $13.20, sucre : 1.6 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13188727.

Véritable vin de soleil sur des arômes de crème de fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices douces ainsi qu’un soupçon d’olive typique à la Syrah de cette région. La bouche est d’une texture veloutée bien ronde avec des tannins presque charpentés bien souples et tissés bien serré. Les flaveurs de fruits bien mûrs dominent et s’harmonisent avec celles d’épices douces (poivre) et d’olives. C’est bien fait, satisfaisant et le rapport qualité/prix est dur à battre.

Vous ferez de beaux accords avec votre BBQ (viandes rouges grillées, gibiers).

Il va sans dire que ces deux vins polyvalents offrent un excellent rapport qualité/prix.

Fat bastard

Fat bastard… Lors d’une dégustation d’un lot expérimental de Chardonnay à l’arrière de la cave, qui avait été gardé en fût avec des sédiments de levure plus longtemps que d’habitude et avait développé un goût très corsé, on l’a appelé ‘’Fat Bastard’’, décrivant parfaitement la merveilleuse couleur et la bouche ronde et riche du vin. On n’avait aucune idée que de laisser le vin en fût sur les lies résulterait d’une différence si dramatique avec le vin qui avait été essayé la veille.

Gabriel Meffre

L’histoire de la Maison Gabriel Meffre débute en 1936, lorsque Gabriel et son épouse, passionnés de vin, créent leur affaire de “Négociant-Vinificateur” à Gigondas. Plus de 80 ans plus tard, l’affaire familiale s’est structurée, développée et est aujourd’hui une Maison phare de la Vallée du Rhône méridionale.

Chai Gabriel Meffre
Vignobles Gabriel Meffre

Découvrez les vins d’importation privée avec les nouvelles caisses de vin panachées de l’agence Benedictus!!

Caisse panachée – Agence Benedictus

Tout nouveau, tout beau!! On peut maintenant acheter des vins d’importation privée (qui ne sont pas disponibles dans les succursales de la SAQ) en caisses mélangées (panachées). Alors que normalement on devait acheter des vins d’importation privée en caisses de 6 ou de 12 bouteilles du même vin, on peut maintenant acheter des caisses de 6 bouteilles composées de 2 vins différents, ou de 12 bouteilles composées de 4 vins différents. Alors on en profites !!

L’Agence Benedictus a développé un concept ‘’Créez votre caisse de vin’’ de 6 ou de 12 bouteilles à partir de 4 vins différents. Sachez qu’il faut avoir un minimum de 3 bouteilles de chaque vin. Par exemple, vous pouvez créer une caisse de 12 bouteilles avec le même vin, 2 de ces vins, 3 de ces vins ou de 4 vins.

Pour commander cliquez sur le lien suivant : https://www.agencebenedictus.com/  . Vous pouvez aussi appeler au 514-913-5405 ou envoyer un email à benlecavalier@sympatico.ca

Vous aurez accès à toutes les modalités ainsi que les détails de livraison en succursale ou à domicile selon la région. Sachez que toute livraison de 24 bouteilles sera gratuite dans la Grande région de Montréal. Les commandes de moindre quantité entraîneront des frais de livraison de $15.00.

note: selon les conditions de ventes SAQ nous devons placer nos commandes seulement lorsque notre volume de commandes pour 1 Groupe en particulier arrive à des caisses complètes (multiples) de 3. Il pourrait donc y avoir un délai de 1 semaine avant la livraison à votre domicile.

Les vins de Bodegas Tobia

Selon la mythologie grecque, Daimon c’est la voix de notre conscience qui nous aide à distinguer le bien du mal. Et acheter leurs vins c’est vraiment bien…

Daimon, Blanco, Bodegas Tobia, Espagne, Rioja, Cosecha 2018, $22.00/btle, cépages : Viura 40%%, Tempranillo Blanco 20%, Sauvignon Blanc 20%, sucre : 1.7 g/l, alc. : 12.69%.

Daimon, Blanco, Bodegas Tobia, Espagne, Rioja, Cosecha 2018

Les vendanges de ce vin ont été effectuées vers la mi-septembre. Le cépage Viura provient de vieilles vignes âgées de 40 à 60 ans situées à des altitudes de 400 et 600m. Elles sont caractérisées par un profil que lui confère le climat Atlantique. Les autres cépages proviennent de parcelles plus jeunes.

Quel bel ensemble créé par ces arômes intenses de fruits blancs comme la poire et la pomme, ces notes florales ainsi que ce soupçon de fruits exotiques. La texture en bouche est veloutée, presque crémeuse ce qui produit un beau contraste avec une acidité rafraîchissante. Les flaveurs sont dominées par la poire, des notes florales, une légère amertume, un soupçon d’agrumes ainsi qu’une belle sensation de minéralité. Belle fin de bouche savoureuse et moyennement persistante.

Daimon, Vino Tinto, Bodegas Tobia, Espagne, Rioja DOC, Cosecha 2018, $26.00/btle, cépages : Garnacha 85%, Tempranillo 15%, sucre : 2.0 g/l, alc. : 13,8%.

Daimon, Vino Tinto, Bodegas Tobia, Espagne, Rioja DOC, Cosecha 2018

Les raisins qui ont servis à élaborer ce vin proviennent de 3 parcelles de Garnacha et d’une de Tempranillo situées à Tudellina à Rioja Baja à des altitudes de près de 600m. Les vendanges manuelles ont été effectuées vers la mi-Octobre 2018. Le vieillissement de 6 mois est effectué dans des barriques de chêne américain.

Ce vin s’ouvre sur des effluves assez aromatiques de cerises, de framboises, de prunes et de mûres bien mûres ainsi qu’un soupçon d’épices douces et de vanille. La bouche est veloutée, l’acidité équilibrée et les tannins sont presque charpentés assez denses, bien ronds et mûrs à souhait. Les flaveurs sont focalisées sur des notes assez intenses de fruits telles que perçues au nez ainsi que des notes d’épices douces et légèrement boisées. Belle persistance en bouche avec une finales sur des saveurs de fruits rouges et noirs. Un vin cool et ‘’smooth’’!!

Bodegas Tobia

Après avoir terminé sa formation d’œnologue en 1994, déjà Óscar Tobía rêvait de créer sa propre cave. C’est en 2004 avec Ana Castelló qu’il fonde Bodegas Tobía située à San Asensio dans La Rioja Alta – une ville médiévale célèbre par sa rivière, près de Haro et à mi-chemin entre Logroño et Vitoria. Puis en 2010 une nouvelle cave voit le jour Cuzcurrita del Río Tirón aussi dans le Rioja Alta avec des capacités technologiques qui permettent d’améliorer la qualité des vins de la maison.

Bodegas Tobia

Le nom Tobía a été donné en témoignage de l’enracinement profond de la maison dans la région de Rioja. En 1996, grâce à bonne dose d’innovation, de passion et de recherche continue continue dans de nouvelles méthodes de vinification, Oscar Tobia développera le tout premier «Rosé Barrel Fermented» (vin rosé vieilli en fût de chêne) une création révolutionnaire dans le monde des vins rosés. Aujourd’hui, ce vin est considéré comme l’un des rosés les plus renommés d’Espagne.

Bodegas Tobia

Chez Bodegas Tobia, fait inusité, on utilise uniquement du jus de coulée libre (vin de goutte), plutôt qu’un pressoir. Des techniques innovantes lors de la fermentation sont utilisées, qui respectent l’environnement en profitant de l’énergie créée par le processus lui-même pour effectuer le remontage sans avoir besoin de générer de l’énergie supplémentaire. Par conséquent, cela donne la possibilité d’améliorer la qualité de l’extraction des raisins. La stabilisation et le vieillissement des vins rouges se fait naturellement en fûts de chêne. De plus, les vins ne sont pas filtrés. Enfin la fermentation malolactique est réalisée en fûts de chêne.

Les vins du Château de Rouillac

Le Petit Dada by Rouillac, Blanc, Bordeaux, Château de Rouillac, 2018, $25.00/btle, cépages : 65% Sauvignon Blanc, 18% Sémillon, 7% Muscadelle, alc. : 12.5%.

Le Petit Dada by Rouillac, Blanc, Bordeaux, Château de Rouillac, 2018

Ce vin blanc typiquement bordelais par son assemblage, s’ouvre sur des notes herbacées moyennement aromatiques dont le buis, des arômes d’agrumes ainsi qu’un soupçon de fruits blancs. La texture presque veloutée et l’acidité bien équilibrée sont en harmonie avec les flaveurs herbacées et d’agrumes. Délicieux, fruité et expressif.

Le Petit Dada by Rouillac, Rouge, Bordeaux, Château de Rouillac, 2016, $25.00/btle, cépages : 90% Merlot et 10% Cabernet Sauvignon, alc. : 13.0 %.

Ce Petit Dada est élevé pendant 6 mois en cuves inox thermo-régulées ce qui laisse toute la place aux arômes de fruits. Bien aromatique, le nez domine avec des odeurs bien charmeuses de fraises bien mûres et de cassis. La bouche est bien goûteuse avec des flaveurs intenses de mûres, de cassis et de noyaux de cerises et est bien structurée grâce à des tannins charpentés, denses et tissés bien serré. Belle amplitude en bouche avec une longue finale bien juteuse.

Je ne peut que penser aux accords avec des viandes rouges saignantes et gibiers bien goûteux. Assez impressionnant pout un vin d’entrée de gamme du Château de Rouillac

Château de Rouillac

Château de Rouillac

Domaine historique et très ancienne terre noble le Château de Rouillac situé dans l’appellation Pessac-Léognan est une vaste propriété de 36 hectares (dont 24 sont plantées de vignes d’un seul tenant) qui retrace l’histoire familiale de chacun des propriétaires qui se sont succédé.

Le plus illustre fut certainement Le Baron Haussmann qui acquiert le domaine en 1864 et en fair sa retraite favorite. Les siècles s’écoulent, les propriétaires se succèdent et ce n’est qu’en 2009 que Laurent Cisneros croise la propriété. Il tombe sous le charme de ce domaine et décide d’unir son destin et celui de sa famille à Rouillac.

Château de Rouillac

Ce dernier décide d’engager la conversion de l’ensemble du vignoble en Agriculture Raisonnée pour ultimement au fil de bien des efforts obtenir la certification Haute Valeur Environnementale la plus élevée en France.

Quant à la vinification, des foudres en bois et cuves en inox thermo-régulées sont rassemblées dans les deux cuviers de la propriété pour des vinifications contrôlées avec une durée de cuvaison d’environ 22 à 25 jours selon les millésimes.  Du matériel de dernière génération, des équipements performants adaptés assurent des vinifications et des extractions d’une grande précision.

Quelle belle expression des cépages Rhodaniens en blanc, rosé et en rouge! Château de Nages, Costières de Nîmes.

Ces vins sont surprenants tant au niveau de leur profil aromatique que de leur équilibre et de leur rapport qualité/prix. Décidemment la famille Gassier sait tirer son épingle du jeu avec ces vins issus de l’agriculture biologique.

VinsFins l’Agence – échantillons

Buti, Nages, Vin Rosé Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2019, $14.95, cépages : Grenache Noir 60%, Syrah 40%, sucre : 1.2g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 427625.

Buti, Nages, Vin Rosé Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2019

Au nez il est bien aromatique avec comme un côté résolument bonbon des plus charmeurs, des notes de fruits rouges ainsi qu’un soupçon de fruits tropicaux. En bouche la texture est légèrement veloutée, l’acidité est croquante et bien fraîche avec comme une belle sensation de minéralité et un rappel des notes de fruits perçues au nez. C’est vraiment un super beau rosé des plus polyvalent tout en équilibre qu’on boira autant en apéritif qu’avec de la bouffe car il possède une belle structure. Définitivement un rosé à acheter pour l’été!

Buti, Nages, Vin Blanc Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2019, $15.95, cépages : Grenache Blanc 60%, Roussanne 40%, sucre : 1.3g/l, alc. : 13.0%, code SAQ : 13808682.

Buti, Nages, Vin Blanc Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2019

Vous dire combien j’aime les vins blancs de cette région à base de Grenache Blanc et de Roussanne! D’emblée j’ai un parti pris. Le nez est aromatique à souhait et exulte d’effluves floraux, d’agrumes, de pêches et d’abricots. Comment ne pas aimer! La bouche est d’une acidité et d’une fraîcheur assez surprenantes pour un vin de cette région. De belles flaveurs assez exubérantes d’agrumes et de fruits tropicaux viennent agrémenter cette joie gustative. La finale est assez persistante et se termine sur une belle sensation de minéralité.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons grillés et des fruits de mer.

Château de Nages, Vieilles Vignes, Vin Rouge Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2017, $19.05, cépages : Grenache 70%, Syrah 15%, Carignan 15%, sucre : 2.4g/l, alc. : 15.0%, code SAQ : 12268231.

Château de Nages, Vieilles Vignes, Vin Rouge Bio, Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, Famille Gassier, 2017

Ce vin s’ouvre sur des arômes de fruits bien mûrs mais pas trop de cerises, de framboises avec une bonne dose d’épices douces ainsi qu’un soupçon de notes herbacées. On ne sent pas les notes boisées bien que le ¼ de ce vin ait vieilli sous-bois. La bouche est bien goûteuse, dodue et joufflue avec une texture veloutée, des tannins bien ronds et charpentés et des flaveurs de fruits bien mûrs ainsi qu’une dominance sur les épices douces. Belle sapidité et très belle persistance.

Vous ferez de beaux accords avec vos BBQ!!!

Famille GassierChâteau de Nages

On parle ici d’un véritable vignoble familial qui perdure depuis 4 générations. Les vignobles sont situés près de Nîmes dans le Costière du Nîmes et sont pour la plupart constituées de galets roulés du Rhône sur lit d’argile rouge ce qui permet un excellent drainage. Grâce à cette composition du sous-sol des Costières de Nîmes, les vignes ont un enracinement profond et donc une grande résistance à la sécheresse ce qui est bienvenu avec le réchauffement climatique.

Château de Nages

Les vents de la mer méditerranée préservent la fraîcheur du fruit et l’acidité du raisin ce qui garantit une belle maturation et de très beaux équilibres.

Il faut noter qu’on a adopté une agriculture biologique dans ces terres favorables à ce type de culture.

Ce sont des cépages rhodaniens qui ont été plantés tels la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre pour les rouges et pour les blancs, la Roussanne et le Grenache Blanc.

 »Ce qui fait l’originalité de Château de Nages, ce n’est pas seulement son terroir fabuleux, mais le rôle de refuge qu’il a toujours joué pour notre famille, particulièrement dans les périodes de forte adversité que furent les dernières guerres et notre exode de la terre qu’avaient adoptée nos ancêtres en 1837.  Il reflète l’amour et le respect que nous portons aux générations futures et la reconnaissance que nous devons aux générations précédentes ». (Site web Château de Nages)

Découvrez les vins d’importation privée avec les nouvelles caisses de vins panachées de l’agence Vinatovin!!

Tout nouveau, tout beau!! On peut maintenant acheter des vins d’importation privée (qui ne sont pas disponibles dans les succursales de la SAQ) en caisses mélangées (panachées). Alors que normalement on devait acheter des vins d’importation privée en caisses de 6 ou de 12 bouteilles du même vin, on peut maintenant acheter des caisses de 6 bouteilles composées de 2 vins différents, ou de 12 bouteilles composées de 4 vins différents. Alors on en profites !!

L’Agence Vinatovin a développé 4 de ces caisses de vins différentes composées chacune de 4 vins différents et de 3 bouteilles de chaque vin. Évidemment vous pouvez toujours acheter chaque vin séparément soit en caisses complètes de 6 ou de 12 bouteilles.

Dans cet article, je me concentre sur la première caisse qui est composée de 3 vins issus de l’agriculture biodynamique ainsi qu’une micro-cuvée d’un vin du Médoc. Je vous parlerai sous peu des autres caisses offertes.

Pour commander

Pour commander ces caisses panachées cliquez sur le lien suivant.

Vous aurez accès à toutes les modalités ainsi que les détails de livraison en succursale ou à domicile selon la région. Vous pouvez aussi appeler au 1-819-472-5282 ou envoyer un email à information@vinatovin.com

Caisse #1: Côte du Rhône Biodynamie et Médoc – 12 bouteilles $360.00

3 bouteilles de Lunar Apogée blanc

3 bouteilles de Lunar Apogée rouge

3 bouteilles de Zéro, Sans sulfites ajoutés, vin rouge

3 bouteilles Hauts de Tousquiron – Médoc

Lunar Apogé, Domaine des Carabiniers, France, Vallée du Rhône, Lirac AOC, vin blanc élaboré en biodynamie, 2018, $31.20/bouteille, cépages : Grenache blanc, Roussanne et Viognier, alc. : 13%.

Notes de dégustation Vinformateur (échantillon) :

Ce vin exulte ce que la biodynamie peur donner de meilleur! C’est un vin plein d’énergie, vibrant et chargé d’émotions. Le nez est joyeusement aromatique avec des effluves bien florales ainsi que des notes de fruits purs et frais tels l’abricot et les pêches blanches.

La bouche est dominée par une belle sensation de minéralité accentuée par une acidité des plus rafraîchissante. Les flaveurs perçues au nez (abricots, pêches blanches et soupçon d’agrumes) prennent leur envol et ce dans une longue persistance aromatique. Quelle énergie dans ce vin! Ce vin vaut à mon avis l’achat de cette caisse panachée. Je ne me gênerais pas d’en acheter une caisse de 6 bouteilles…

Vous ferez de superbes accords avec de la volaille grillée, cailles, poissons et fromages. Quant à moi, je le boirais aussi seul pour bien l’apprécier!

Lunar Apogé, Domaine des Carabiniers, France, Vallée du Rhône, Lirac AOC, vin rouge élaboré en biodynamie, 2018, $30.65/bouteille, cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, alc. : 13.5%.

Notes de dégustation du producteur :

Au nez, des notes de fraises et d’épices douces. La bouche dégage des notes de fraises, d’épices douces, de réglisse noire, de fumée et de garrique.

Zéro, France, Côtes-du-Rhône, Sans sulfites ajoutés, vin rouge, Biodynamie, $31.40/bouteille, cépages : Grenache 50%, Syrah 50%, alc. : 12.5%.

Notes de dégustation du producteur :

Nez : Arômes de fruits rouges. Bouche : notes de fruits rouges, épices douces, tannins fins et fondus.

Domaine des Carabiniers

Immigrés italiens, la famille Leperchois est arrivée en France en 1920. Leur passion pour la vinification les a poussés à faire des vins fruités, expressifs et épicés. La quatrième génération de la famille, frère et sœur Fabien et Magali, gère désormais le domaine. Christian a commencé à travailler dans l’agriculture biologique et a obtenu la certification Écocert en 1997 et lorsque Fabien a rejoint la cave, il s’est converti en biodynamie et a obtenu la certification Demeter en 2009. Leurs terroirs sont exempts de produits chimiques depuis longtemps, à la joie des vignerons, de l’environnement, des terroirs et bien sûr des clients.

Le Domaine des Carabiniers est situé dans un lieu privilégié sur les coteaux et plateaux, héritage du Rhône et de la Méditerranée où sont nés deux crus: Lirac et Tavel, entourés de vignobles des Côtes-du-Rhône. Lirac est proche de Châteauneuf-du-Pape, mais se trouve sur la rive droite du Rhône et présente les mêmes galets arrondis.

La biodynamie

Les vins issus de l’agriculture ‘’biodynamique’’ :  La biodynamie, c’est un système, une philosophie de production qui équilibre plante, sol et environnement tout en tenant compte de l’influence des forces célestes et terrestres. Selon l’organisme Demeter (qui en gère la certification et l’application) c’est une forme d’agriculture biologique à la fois holistique, régénérative et positive. Pour devenir ‘’biodynamie’’ on doit déjà être certifié en bio. On utilise moins d’intrants qu’en bio et on doit utiliser des préparations biodynamiques naturelles. On ne doit rien ajouter au vin et on doit limiter l’ajout de sulfites, encore moins qu’en bio.

Comme le disait un des vignerons : ‘’Avec cette philosophie la vigne devient un éco-système qu’il faut apprendre à maîtriser et dont il faut mieux anticiper l’évolution. ‘’

Quant aux sulfites, dans le cas d’un vin rouge sec, alors que le bio permet un maximum de 100 mg/l de sulfites, la biodynamie ne permet qu’un maximum de 70 mg/l.

Hauts de Tousquiron, Cuvée Lucie, France, Bordeaux, Médoc, 2014, $29.45/bouteille, cépages : Merlot 60%, Cabernet-Sauvignon 33%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 3%, alc. : 13%.

Notes de dégustation Vinformateur (échantillon)

Le nez de ce vin est charmeur avec des arômes de fruits rouges bien mûrs (surtout sur la fraise), d’épices douces, un boisé bien discret ainsi qu’un léger soupçon de vanille.

La bouche est bien structurée avec des tannins charpentés et tissés bien serrés ainsi qu’une acidité assez relevée. En fait, on sent une certaine puissance avec un volume et une belle amplitude. Les flaveurs assez intenses de fruits noirs, de réglisse et de notes boisées se prolongent en une belle persistance.

Domaine Laurent et Catherine Beuvin

Chai – Les Hauts de Tousquiron

C’est en 2006 que Laurent et Catherine Beuvin font l’acquisition du Domaine de 10 ha.

Les vignes sont situées sur les communes de JAU-DIGNAC -LOIRAC dans la partie nord du Médoc, près du lieu dit « Tousquiron ». Ce sont 10 Hectares de vignes d’un seul tenant, sur une butte élevée et séparés seulement par le passage d’une petite route.

Les vignes ont totalement été replantées depuis 1974 et arrivent donc en période de pleine maturité. Elles sont plantées sur des graves quaternaires mêlant donc ces pierres à du sable particulièrement drainant, surtout dans les parties les plus basses.

« Les HAUTS DE TOUSQUIRON » est une micro-cuvée produite à partir des parcelles très qualitatives d’un Château Cru Bourgeois situé au nord du Médoc à JAU-DIGNAC. 

Les autres caisses panachées

Les notes de dégustations sont à venir sous peu. Cliquez sur lien (chaque photo) pour les détails.

Vignobles de Larose: Des Crus Bourgeois de niveaux ‘’Supérieur’’ et ‘’Exceptionnel’’!

Cette semaine j’avais le plaisir de revoir Franck Bijon Directeur Général et Technique des Vignobles de Larose tous situés dans le Médoc. Circonstances plus qu’intéressantes car cette rencontre coïncidait avec l’annonce de la nouvelle classification des Crus Bourgeois de Médoc dont font partie les propriétés des Vignobles de Larose soient : Château Larose Trintaudon (Saint-Laurent, Médoc), Château Larose Perganson (Saint-Laurent, Médoc), Château Arnauld (Arcins) et la plus récente acquisition en 2019 du Château Tour de Pez (Saint-Estèphe).

Le classement des Crus Bourgeois du Médoc 

C’est en 1932 que les producteurs de vins ainsi que la Chambre de Commerce décident de reconnaître 444 Crus Bourgeois du Médoc. Puis en 1962, l’union des Crus Bourgeois est créée. C’est en 2003 que la première classification officielle est mise sur pied et compte 247 châteaux. Cependant en 2007 certains châteaux déclassés contestent en cours cette reclassification et gagnent leur cause ce qui entraîne l’annulation de cette classification.

Après un travail acharné de 10 ans, L’Alliance des Crus Bourgeois annonçait une toute nouvelle classification qui regroupe 249 châteaux répartis sur les 8 appellations du Médoc soient : Médoc, Haut-Médoc, Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.

Video en 3D du Médoc. Source: Pierre Le Hong Infographe

Cette classification comporte des nouveautés :

Celle classification est valable pour 5 ans ce qui permet aux producteurs de mettre sur pied des plans d’affaires quinquennaux.

Tous les vins ont été sélectionnés selon des dégustations à l’aveugle (sur 5 millésimes de chaque vin de 2008 à 2016) effectuées par des experts reconnus mais dont le nom n’a pas été publié. Donc aucune influence indue.

On réintroduit les 3 niveaux de classification soient : Cru Bourgeois (179 Châteaux), Cru Bourgeois Supérieur (56 Châteaux) et Cru Exceptionnel (14 Châteaux).

Les producteurs qui présentaient leurs vins pour les classifications Supérieurs et Exceptionnels se devaient de présenter leurs plans de marketing, de communication, leurs cahiers de pratiques agricoles et environnementales ainsi que leurs techniques viticoles et vinicoles.

J’ai inclus la liste des Châteaux qui sont reconnus comme Crus Bourgeois. Cliquez sur le lien suivant. https://www.crus-bourgeois.com/

Vignobles de Larose

Les Vignobles de Larose sont la propriété de la compagnie d’assurances Allianz et ce depuis 35 ans ce qui est particulier. Ceci apporte une solidité financière à l’entreprise et en retour permet des acquisitions (Château Arnauld 2007 et Château Tour de Pez en 2019) et des investissements tant au niveau viticulture, viniculture qu’au niveau oeno-tourisme. En fait des investissements importants à ce niveau sont à être effectués.

Vignobles de Larose

Vignobles de Larose est un joueur important au sein des Crus Bourgeois non seulement avec ses 4 Châteaux mais aussi avec ses 255 hectares de vignes, une production de 1.3 million de bouteilles dont 30% à l’export le tout selon une philosophie d’agriculture durable et certifiée Haute Valeur Environnementale.

Franck Bijon – Vignobles de Larose

La dégustation

Nous avons dégusté 4 vins chacun sur 2 millésimes : Château Larose Trintaudon dont le Cru Bourgeois a été classé parmi les 56 Châteaux classés Supérieur, Château Larose Perganson dont le Cru Bourgeois a lui aussi été classé parmi les 56 Châteaux classés Supérieur ainsi que le Château Arnauld dont le Cru Bourgeois a été classé parmi les 14 Châteaux classés Exceptionnel.

Le Château Tour de Pez dont on a récemment fait l’acquisition a été classé Cru Bourgeois. L’équipe des Vignobles de Larose est à mettre en place des actions qui en amélioreront le classement.

Château Larose Trintaudon, Cru Bourgeois Supérieur (à partir du 2018), Haut-Médoc, 2016, $29.00 (avant taxes), cépages : Cabernet-Sauvignon 42%, Merlot 58%. Disponible en importation privée (IP) en contactant l’agence. Marchands des Amériques.

Ce vin s’ouvre sur des effluves de poivron, d’épices douces et de cerises. La texture est veloutée, l’acidité assez présente et les tannins sont d’équilibrés à charpentés et tissés bien serré. Bien sphérique en bouche, le tout est bien souple avec des flaveurs de griottes, de cuir et de prunes sur une finale bien fruitée.

Château Larose Trintaudon, Cru Bourgeois Supérieur, Haut-Médoc, 2016 (à partir du 2018), $26.35, cépages : Cabernet-Sauvignon 47%, Merlot 47%, Petit Verdot 6%, code SAQ : 11835388.

Sur des notes de crèmes de fruits rouges bien frais, soupçon de vanille et de fruits noirs (cassis, mûres). La bouche est veloutée, les tannins sont suaves et bien charpentés en même temps (il a plus de puissance que le 2011), quelques flaveurs de torréfaction bien intégrée, de cerises noires, le tout est bien équilibré et d’une belle longueur.

Château Larose Perganson, Cru Bourgeois Supérieur (à partir du 2018), 2008, $33.99, cépages : Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 45%, Petit Verdot 5%. Disponible en importation privée (IP) en contactant l’agence. Marchands des Amériques.

Un ‘’gros vin’’ tout en élégance! Sur des notes de torréfaction, de prunes, de fruits noirs (cassis, mûres) et un soupçon de poivrons. Beaucoup de volume en bouche avec des tannins bien denses, charpentés et tissés bien serré (légère astringence). Des flaveurs de griottes, de cigare, de chololat et de fruits noirs. Très long en bouche et élégant.

Château Larose Perganson, Cru Bourgeois Supérieur (à partir du 2018), 2012, $35.50, cépages : Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 50%, code SAQ : 12116385.

Bien complexe sur des effluves de truffes noires, de fruits rouges et noirs (cassis) et de chocolat. La bouche est puissante et élégante avec des tannins bien charpentés. D’une longueur assez impressionnante.

Le Magnum 2015 fera son entrée en succursale à compter de la semaine prochaine 9 mars 2020.

Château Arnauld, Cru Bourgeois Exceptionnel (à partir du 2018), 2012, $60.00, cépages : Cabernet-Sauvignon 64%, Merlot 36%, code SAQ : 13987772.

Puissance et élégance! Sur des arômes de fruits noirs, de notes de cigare et d’épices douces. La bouche est dense et puissante et les tannins bien charpentés (64% Cabernet-Sauvignon) et élégants. Une main de fer dans un gant de velours!

Château Arnauld, Cru Bourgeois Exceptionnel (à partir du 2018), 2014, $58.93 avant taxes, cépages : Cabernet-Sauvignon 63%, Merlot 27%, Petit Verdot 10%. Disponible en importation privée (IP) en contactant l’agence. Marchands des Amériques.

Bel équilibre entre la puissance, l’élégance et les notes fruitées. Le nez dégage des notes mentholées et de cèdre ainsi qu’une certaine torréfaction. Beaucoup de tension et de minéralité dans ce vin. Longueur exceptionnelle.

Restaurant La Chronique

Crus Bourgeois – une toute nouvelle classification des vins du Médoc

Présentation Vignobles de Larose

Les régions de Bordeaux et de Bourgogne sont reconnues pour leur système de classification de leurs vins établis selon des critères qui tenteront d’en établir la valeur. Il va sans dire que cette classification a un impact important sur les ventes et les profits des producteurs. On peut dire sans trop de se tromper que meilleure est la classification, plus cher sera le vin. Critère sine qua non : le vin se doit de soutenir cette classification surtout dans les cas ou elle est renouvelable.

Bordeaux, inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III qui depuis s’est vu en tant que synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Le principe des crus classés se veut être la synthèse de la typicité d’un terroir, du travail de l’homme et de l’impact de la vitiviniculture sur les qualités intrinsèques d’un vin.

Il existe dans l’appellation Bordeaux plusieurs classements dont :

Le classement de 1855

Le classement des Graves

Le classement de Saint-Émilion

Le classement des Crus Bourgeois du Médoc

Le classement des Crus Artisans

Concentrons-nous ici sur les Cru Bourgeois du Médoc qui viennent tout juste d’officialiser leur nouveau classement.

Le nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc

C’est en 1932 que les producteurs de vins ainsi que la Chambre de Commerce décident de reconnaître 444 Crus Bourgeois du Médoc. Puis en 1962, l’union des Crus Bourgeois est créée. C’est en 2003 que la première classification officielle est mise sur pied et compte 247 châteaux. Cependant en 2007 certains châteaux déclassés contestent en cours cette reclassification et gagnent leur cause ce qui entraîne l’annulation de cette classification.

Après un travail acharné sur 10 ans, L’Alliance des Crus Bourgeois annonçait tout récemment une toute nouvelle classification qui regroupe 249 châteaux répartis sur les 8 appellations du Médoc soient : Médoc, Haut-Médoc, Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe. https://www.youtube.com/watch?v=kQBXTpz6HRM&t=5s

Carte du Médoc en 3D source: Pierre Le Hong Infographe

Classification: des nouveautés

Celle classification est valable pour 5 ans ce qui permet aux producteurs de mettre sur pied des plans d’affaires quinquennaux.

Tous les vins ont été sélectionnés selon des dégustations à l’aveugle (sur 5 millésimes de chaque vin de 2008 à 2016) effectuées par des experts reconnus mais dont le nom n’a pas été publié. Donc aucune influence potentielle indue.

On réintroduit les 3 niveaux de classification soient : Cru Bourgeois (179 Châteaux), Cru Bourgeois Supérieur (56 Châteaux) et Cru Exceptionnel (14 Châteaux).

Les producteurs qui présentaient leurs vins pour les classifications Supérieurs et Exceptionnels se devaient de présenter leurs plans de marketing, de communication, leurs cahiers de pratiques agricoles et environnementales ainsi que leurs techniques viticoles et vinicoles.

J’ai inclus la liste des Châteaux qui sont reconnus comme Crus Bourgeois. Cliquez sur le lien suivant. https://www.crus-bourgeois.com/

Vignoble de Larose

Présentation Vignobles de Larose

Cette classification des Crus Bourgeois nous a été présentée lors d’une dégustation des vins des Vignobles de Larose qui comprend : Château Larose Trintaudon dont le Cru Bourgeois a été classé parmi les 56 Châteaux classés Supérieur, Château Larose Perganson dont le Cru Bourgeois a lui aussi été classé parmi les 56 Châteaux classés Supérieur et le Château Arnauld dont le Cru Bourgeois a été classé parmi les 14 Châteaux classés Exceptionnel. Le Tour de Pez a lui aussi été reconnu comme Cru Bourgeois. Faisant partie d’une récente acquisition, les Vignobles Larose ont plus que l’intention d’en améliorer le classement.

Toutes les notes de dégustation suivront sous peu dans un autre article.

Les autres classifications – Bordeaux

Le classement de 1855

L’histoire de ce classement :  Lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855 : Napoléon III demande à chaque région viticole d’établir un classement lequel sera basé sur la notoriété des crus et le prix des transactions. Dans ce classement figurent uniquement les vins rouges du Médoc, les vins blancs liquoreux de Sauternes et de Barsac et un cru rouge des Graves.

Côté rouges:

60 crus du Médoc et 1 cru de Pessac-Léognan (château Haut-Brion) selon cinq catégories : 5 Premiers Crus, 14 Deuxièmes Crus, 14 Troisièmes Crus, 10 Quatrièmes Crus, 18 Cinquièmes Crus.

Côté blancs liquoreux :

27 crus des appellations Sauternes et Barsac : 1 Premier Cru Supérieur, 11 Premiers Crus, 15 Deuxièmes Crus.

L’unique révision a eu lieu en 1973, pour la promotion de Château Mouton Rothschild qui passa du rang de 2e Grand Cru Classé au rang de 1er Grand Cru Classé.

Le classement des Graves

16 Crus Classés de Graves

L’histoire de ce classement : À la demande du Syndicat de défense de l’appellation des Graves, l’Institut national des appellations d’origine (INAO) procède en 1953 au classement qui a été effectué par communes et par type de vin : rouge ou blanc.
Un seul niveau de classement sans hiérarchie, ce classement n’est pas sujet à révisions.

16 crus classés qui appartiennent tous à l’AOC Pessac-Léognan:

7 crus en rouge, 3 crus en blanc, 6 crus en rouge et blanc.

Château Haut-Brion, le seul vin de Bordeaux à être classé deux fois. En effet, il figure dans le classement des Crus Classés de Graves et dans celui des Grands Crus Classés en 1855.

Le classement de Saint-Émilion

82 crus classés AOC Saint-Emilion

L’histoire de ce classement : À la demande du Syndicat de défense de l’appellation Saint-Émilion, l’Institut national des appellations d’origine (INAO) procède dès 1954 au classement des crus de cette appellation. Le décret précise que l’INAO doit procéder tous les dix ans à la révision de ce classement. Depuis 1954, 6 classements ont ainsi été effectués.

Le sixième et dernier classement, publié le 6 septembre 2012, résulte d’une nouvelle procédure, entièrement placée sous l’autorité de l’INAO, avec le concours des ministères de l’Agriculture et de la Consommation.

Le classement de 2012 consacre 82 propriétés : 64 Grands Crus classés et 18 Premiers Grands Crus classés.

Crus artisans AOC du Médoc (36)

L’histoire de ce classement : En Médoc, la dénomination crus artisans existe depuis plus de 150 ans: ces petites propriétés viticoles appartenaient souvent à des artisans : tonneliers, charron ou maréchal-ferrant.

Cette distinction renaît en 1989 avec la création du Syndicat des Crus artisans du Médoc. Ce sont des « exploitations autonomes de petite et moyenne taille, où le chef d’exploitation participe effectivement à la conduite de son vignoble, produit des vins AOC et commercialise sa production mise en bouteilles au château ».
Les critères : Qualité et valeur des vins produits dans de petites propriétés dans l’une des huit appellations du Médoc : Médoc, Haut-Médoc, Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.

En 1994, la réglementation européenne remet à l’honneur cette dénomination et autorise l’inscription sur l’étiquette principale de la mention Cru Artisan. Depuis 2017, fort d’un nouveau cahier des charges, le classement est revu tous les 5 ans. 

De belles bulles pour la Saint-Valentin!

Quoi de mieux qu’un bon vin mousseux pour célébrer la Saint-Valentin. Les bulles ont cet effet de magique sur le cœur qu’il est difficile de définir !!  Alors je vous en trouvé 5 de partout à travers le monde à des niveaux de prix et des profils aromatiques différents.

Hungaria, Grande Cuvée, Torley, Vin mousseux, $12.85, code SAQ : 106492.

Un vin que j’ai trouvé assez différent de bien d’autres mousseux et des plus délicieux. Il pourrait ressembler à un Prosecco.  Le nez est très aromatique avec des notes florales, d’agrumes et de pommes et un soupçon de notes briochées. En bouche c’est bien frais, facile à boire avec comme un petit côté bonbon mais pas trop. Le genre de mousseux qui va plaire à plusieurs.

Hungaria, Grande Cuvée, Torley, Vin mousseux

Jaillance, Cuvée Impériale, Clairette de Die, Vallée du Rhône, $18.95, cépages : Muscat à petits grains 90%, Clairette blanche 10%, sucre : 66 g/l, code SAQ : 333575.

Élaboré selon la méthode ancestrale, ce vin est particulièrement aromatique sur des notes de pêches, de pommes avec comme un soupçon de sapinage qui lui donne une facture bien fraîche. La bouche est résolument sur des notes de pêches sans aucune lourdeur avec une certaine dose de finesse. Pas mal pour un vin de ce prix! Malgré le fait que ce soit un vin qui est considéré comme moelleux avec 66 g/l de sucre, il possède une belle sapidité. Et que dire de la longueur en bouche! Excellent rapport qualité/prix!

Jaillance, Cuvée Impériale, Clairette de Die, Vallée du Rhône

Veuve Ambal, Grande Cuvée Blanc Brut, Crémant de Bourgogne, $19.10, cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay, sucre : 12 g/l, code SAQ : 14093041.

Laissez-vous charmer par ses notes de fruits exotiques (litchi), d’agrumes, de fleurs blanches avec un soupçon de notes briochées. La texture est bien crémeuse, son acidité bien vive et tranchante et la finale est toute en finesse. Excellent rapport qualité/prix!

Veuve Ambal, Grande Cuvée Blanc Brut, Crémant de Bourgogne

Champagne Devaux Blanc de Noirs, Brut, Veuve A Devaux, $52.25, cépage : Pinot Noir 100%, code SAQ :  14202543

Des notes de fruits blancs bien frais surtout sur la pomme, d’agrumes, de fruits exotiques et de pain grillé. Quelques notes de fruits secs viennent s’immiscer dans cet univers aromatique des plus complexe. Bien équilibré avec une belle acidité, une très belle tension venant du Pinot Noir et d’une belle longueur sur des flaveurs de pommes.

Champagne Devaux Blanc de Noirs, Brut, Veuve A Devaux

Champagne Veuve Clicquot, Carte Jaune, Brut, non millésimé, $72.50,sucre : 10.0 g/l, code SAQ : 563338.

Quel plaisir à déguster !! Le pinot noir lui donne sa structure, sa générosité, le chardonnay lui donne un côté aérien, de l’agrume, un côté tendu et exotique alors que le pinot meunier lui ajoute de la gourmandise et un côté croquant.

Suivent de si belles bulles, de belles notes briochées, de fruits blancs et exotiques, beaucoup d’élégance, une belle acidité presque vive, un côté croquant et en même temps crémeux! Puissance aromatique, délicatesse et beaucoup de fraîcheur.

Champagne Veuve Clicquot, Carte Jaune, Brut, non millésimé

Un bouquet de coups de cœur!

Coups de coeur de la dégustation de l’agence Rézin – Janvier 2020

Nous étions cette semaine invités par l’agence Rézin à déguster plusieurs de leurs vins. C’est toujours agréable de sortir d’une telle dégustation avec plusieurs trouvailles et coups de cœur. Je vous fais donc part de ceux qui ont particulièrement retenu mon attention.

Weingut Jurtschitsch Grüve, Gruner Veltliner, Autrice, Kamptal, 2018, $24.70, alc.: 13%, 1.2 g/l, code SAQ: 13679884.

J’aime beaucoup ce cépage pour sa fraîcheur, son acidité normalement bien vive et son côté bien aromatique. Celui-ci déborde d’énergie avec son petit côté agrumes, de fruits blancs avec comme un soupçon de miel et une touche de fruits exotiques. Sa vinification en cuves inox met totalement l’accent sur ses notes fruitées. En bouche il est bien croquant avec son acidité bien vive et sa belle sensation de minéralité. Sa finale est toute en fraîcheur.

Son étiquette, des plus particulière, a été créée par l’artiste Christian Ludwig Attersee. Impossible de la manquer sur les tablettes de la SAQ!!

Weingut Jurtschitsch Grüve, Gruner Veltliner, Autrice, Kamptal, 2018

Christophe Pacalet, Les Marcellins, Beaujolais, 2018, $17.75, cépage : Gamay 100%, sucre : 2.0 g/l, code SAQ : 14349051.

Christophe Pacalet est le neveu de Marcel Lapierre figure légendaire dans le Beaujolais. Comme on dit, la pomme (ou le raisin…) n’est pas tombée loin du pommier et toute cette expertise accumulée au fil des années se retrouve dans ses vins. Celui-ci en est un vibrant exemple.

Coup de cœur pratiquement unanime, ce vin est résolument porté sur le fruit bien frais. Sur des effluves de fraises, d’épices douces et de cerises il est des plus charmeur. En bouche la texture est bien veloutée, l’acidité bien fraîche et les tannins équilibrés et peu corsés. Les flaveurs de fruits sont d’une belle intensité et se prolongent en bouche de façon élégante. Un vin à acheter !! Malheureusement il n’y en a peu en magasin. Cependant on me chuchote dans l’oreille qu’il sera de nouveau disponible vers la fin mars.

Christophe Pacalet, Les Marcellins, Beaujolais, 2018

Jean-François Mérieau, Le Bois Jacou, Vallée de la Loire, Touraine, 2018, $21.50, cépage : Gamay 100%, sucre : 1.6 g/l, code SAQ : 12572858.

Ce vin provient d’un vignoble qui s’étend sur 10 hectares de vignes âgées de 10 à 60 ans qui donnent un vin qui déborde d’arômes et de saveurs fruitées telles les fraises, les framboises. Puis suivent des accents d’épices douces comme la cannelle et de belles notes de poivre. En bouche les flaveurs sont d’une belle intensité, la texture est bien veloutée et les tannins sont bien équilibrés presque gouleyants (peu corsés). La finale est totalement sur les fruits avec une trame épicée. Très beau vin!!

Jean-François Mérieau, Le Bois Jacou, Vallée de la Loire, Touraine, 2018

Domaine La Madura, Languedoc-Roussillon, Saint-Chinian, Classic, 2017, $19.45, cépages : Carignan 39%, Grenache 30%, Mourvèdre 16%, Syrah 15%, sucre : 1.9 g/l, code SAQ : 10682615

Un vin bien généreux d’une appellation que j’aime beaucoup. S’invitent de belles notes de garrigue, de fruits rouges bien mûrs, un soupçon de mûres et de belles notes florales. En bouche c’est généreux sur des flaveurs d’épices douces bien dosées, tout en amplitude et d’une longueur appréciable. Ce domaine est classé HVE3 (Haute Valeur Environnementale), le plus haut niveau bio en France.

Domaine La Madura, Languedoc Roussillon, Saint-Chinian, Classic, 2017

Domaine Richaud, Vallée du Rhône, Cairanne, 2017, $41.50, cépages: Grenache 45%, Mourvèdre 27%, Syrah 14%, Carignan 12%, sucre : 1.9 g/l, code SAQ : 12711037.

Sublime ce vin! Tout en fraîcheur sur des effluves de fruits bien mûrs avec un beau soupçon de menthe, de poivre ainsi que des notes d’olives. D’un beau velouté avec des tannins charpentés et tissés bien serré il dégage passablement de volume et d’amplitude en bouche. Et que dire de sa longueur…

Domaine Richaud, Vallée du Rhône, Cairanne, 2017

Domaine La Tour Vieille, La Pinède, Languedoc-Roussillon, Coullioure, 2018, $27.15, cépages : Grenache 75%, Carignan 25%, sucre : 3.0 g/l, code SAQ : 13638513.

Sur des arômes d’olives, de prunes ainsi qu’un soupçon d’épices douces. En bouche c’est élégant, bien velouté avec des tannins charpentés mais pas trop. J’aime bien cette amplitude en bouche sur des flaveurs de fruits noirs et de cacao.

Domaine La Tour Vieille, La Pinède, Languedoc-Roussillon, Coullioure, 2018

Agence Rézin – dégustation

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