Catégorie : Les Moustiquaires – dégustations

Une autre déguss-aventure des Moustiquaires!

Hier soir au chic Casa Grecque nous nous sommes tappés 6 vins à l’aveugle! Comme d’habitude, l’humilité est à l’honneur car ce n’est jamais facile d’identifier correctement les vins surtout les vieux vins car ils peuvent évoluer dans des directions inattendues. Nous avions donc 2 vins de 1999, un vin de 1995 puis trois autres de 2010, 2012 et 2015.

Malheureusement un des Moustiquaires, notre ami Bob, manquait à l’appel puisqu’il est en train de récupérer d’une intervention chirurgicale.

Alors voici ces vins que nous avons dégustés :

Le Piastria de Michele Satta, Bolgheri Rosso, 1999. Le 2015 est disponible à $38.75, code SAQ : 879197.

Couleur vraiment évoluée qui ne laissait pas présager autant de fruit en bouche ainsi qu’une acidité encore bien présente dans ce vin. Quelles belles notes tertiaires !!

 

 

Le Château Bouscassé, Madiran, Alain Brumont, 1995. Le 2013 est disponible à la SAQ, $19.95, code SAQ : 856575.

Que dire que nous croyions être à Bordeaux avec ce vin. Surprenant de par son élégance et son équilibre. Une belle preuve qu’un vin bien fait à prix raisonnable peut bien vieillir et nous donner tant de plaisir après 23 ans !

 

 

Le Penfolds Bin 389, Cabernet Shiraz, 1999. Ce produit est présentement épuisé à la SAQ. On aura à attendre au prochain arrivage.

Malheureusement le vin n’était pas à la hauteur avec des odeurs de vin bouchonné. Encore une déception avec ces foutus bouchons. Dommage car ce vin a une excellente capacité de vieillissement et ça aurait un réel plaisir de le déguster.

 

Château Loudenne, Médoc, Cru Bourgeois, 2010. Le 2012 est disponible à la SAQ, $30.75, code SAQ : 102210.

Tout en finesse et en élégance avec des tannins bien serrés et soyeux. Toujours une valeur sûre.

 

 

 

Le Lamaione, Toscane, Frescobaldi, 2012. Le 2013 est disponible à la SAQ, $79.75, code SAQ : 10234134

Mon préféré de la soirée! Un vin qui a beaucoup de volume et d’amplitude et d’une longueur !! Un vin à la hauteur de la réputation de Frescobaldi.

 

 

Château Soleil, Bordeaux, Puisseguin St-Émilion, 2015, $34.50, cépages : Merlot 80%, Cabernet-Sauvignon 10%, Cabernet franc 10%, code SAQ : 11546551. Noté 88-90 pts par Wine Spectator. J’ai déjà écris une chronique sur ce vin cette semaine.

De belles notes de fruits rouges bien mûrs et concentrés telles cerises noires, griottes et de fraises. En bouche c’est d’un bel équilibre autant au niveau de l’acidité que des tannins qui sont d’un beau velouté. Un vin bien goûteux avec de belles notes de fruits rouges surtout sur les cerises noires et de fraises bien mûres. Il a une belle amplitude, une très belle longueur et une certaine élégance. Potentiel de guarde : 15 à 20 ans. Avec magret de canard rôti, tournedos Rossini, gibiers à plumes ou à poils.

Il nous reste à souhaiter à Bob un prompt rétablissement et rejoindre les dégustations des Moustiquaires!!

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Les Moustiquaires! Dégustation du 8 décembre, 2017

Une autre belle deguss avec Les Moustiquaires hier soir! Que du bon jus Le tout dégusté à l’aveugle (ou l’anonyme pour les puristes)!
Tout d’abord, Le Don Maximiano d’Errazuriz 1996, je vous jure on se serait cru à Bordeaux. Le fruit était tellement présent au travers des arômes tertiaires (de vieux vin).

Puis le Petit Vice , Cabernet Sauvignon, 2014 du québécois Patrice Breton établi à Napa! Que de l’expression du terroir!

Enfin le Brunello di Montalcino, 2011, Campo Del Drago, Castiglion Del Bosco très très beau! Un gros merci à Bob pour son top spagatt!!
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Dégustation Les Moustiquaires, 5 septembre, 2017

Quelle belle déguss avec les Moustiquaires hier PM. Que du bon jus!! Mentions spéciales au Nuits St Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 1995 et le Barbaresco Rabaja, Castello di Verduno 2000…OMG!! Comme dirait Ben  »Dieu en boît de ces vins la!! »

Dégustation Les Moustiquaires, 17 août, 2017

Superbe dégustation hier soir avec les 4 Moustiquaires! Ah le plaisir de déguster des vieux vins avec plein d’arômes tertiaires (animal, cuir, tabac, sous-bois etc). Le vin le plus jeune était le Bran Caia 2004 et il m’a surpris par sa jeunesse même s’il avait 13 ans. Du fruit plein la bouche et des tannins très présents! Merci à Bob, Benoît et Stéphane!

 

Dégustation Les Moustiquaires, 7 juillet, 2017

Dégusss mémorable (à l’aveugle) avec Les Moustiquaires mercredi soir!! Du bon jus et de la bonne bouffe du  »Grand Gru » (Stéphane Groulx).
Domaine St-Jacques, Classique blanc (Vidal et Seyval). Tellement bon!
Champagne Bollinger, Cuvée Spéciale, Brut – facture tellement classique!

Pour les rouges on a commencé avec le vin du Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg, 1990!!! Un vin mythique qu’on boit une fois (si on est chanceux) dans sa vie! Merci Ben pour émotions!

 

 

 

 

Domaine de La Fage, 100% grenache noir. Un blockbuster apprécié ($19.80) de tous!
D’Espagne, Ribeira del Duero, Felix Callejo, Seleccion Vinedos de la Familia, 2005 – plus que du bon jus!!
Et pour finir, un vin dessert: le Château Peybrun, 1997
Wow les amis! Quelle soirée!!!

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