Catégorie : $15.00 et moins

Trois vins sous la barre des $15.00 pour célébrer le retour du beau temps!

Bien installés sur la terrasse avec un soleil radieux nous avons célébré l’arrivée du beau temps avec ces trois vins qu’on pourra acheter les yeux fermés. Ils offrent un excellent rapport qualité/prix!

Pata Negra, Cava Brut, Organic, vin Bio, $14.75, cépages: Macabeo 100%, sucre : 8.1g/l, code SAQ : 13483339.

Agence Divin Paradis

D’une belle couleur dorée ce Cava est vraiment très beau avec ses notes briochées avec un soupçon de pommes. En bouche la texture est bien crémeuse et le tout est d’une belle fraîcheur. Assez surprenant!


Pata Negra, Cava Brut, Organic, vin Bio

Casillero del Diablo, Chardonnay, Chili, Concha y Toro, 2017, $15.00, sucre: 2.7g/l, code SAQ: 13731435.

Agence Escalade

De belles notes beurrées, d’amandes, de fruits blancs bien mûrs surtout sur la pêche et un soupçon de notes boisées bien intégrées. En bouche la texture est légèrement grasse et l’acidité est bien équilibrée. C’est du beau et du bon à ce prix! Vous ferez de beaux accords avec du poulet grillé, fettucini aux crevettes, poissons sauce légèrement crémeuse.


Casillero del Diablo, Chardonnay, Chili, Concha y Toro, 2017

Galarneau, Jean-Noel Bousquet, Languedoc-Roussillon, $14.30, 2017, sucre : 2.6g/l, cépages : Grenache 60%, Syrah 40%, code SAQ : 13993259.

VinsFins l’Agence

Le vin qu’il vous faut pour saluer l’arrivée du beau temps! Au premier abord on sent des notes de fruits noirs, quelques notes fumées et épicées puis avec le temps ce sont de belles notes de fruits rouges assez intenses sur la cerise et le cassis qui s’installent ainsi qu’un soupçon de notes d’olives. Complexe pour un vin de ce prix. En bouche c’est d’un bel équilibre avec des tannins légèrement charpentés. C’est d’un beau fruité juteux et croquant avec de belles notes épicées!!


Galarneau, Jean-Noel Bousquet, Languedoc-Roussillon, 2017

Un vin mousseux expressément fait pour l’amour et la Saint-Valentin !! Le Petalo, Il Vino dell’Amore, Moscato.

Petalo, Il Vino dell’Amore, Moscato, Bottega SpA, Italie, Vénétie, vin doux, $14.85, cépage: Moscato 100%, alc.: 6.5%, sucre résiduel: 88 g/l, code SAQ : 884270.

Petalo, Moscato, Il Vino dell’Amore, Bottega SpA

Des notes de fruits exotiques, de fruits blancs (pêches), de nectarines, d’abricots avec un soupçon de miel. De belles bulles assez persistantes, un beau moelleux avec son petit côté sucré, une belle acidité, tout en fraîcheur. En bouche, des notes de fruits exotiques et florales (roses). Bien équilibré, bien satisfaisant, doux et délicat. Parfait pour l’amour? À vous de l’essayer…

Bottega SPA : https://www.bottegaspa.com/en/

Le Petalo est un vin mousseux élaboré à partir de raisins Moscato cultivés sur les Collines Euganéennes dans la province de Padoue (40 km à l’ouest de Venise) , une région du centre de la Vénétie avec une tradition viticole célèbre.

Collines Euganéennes, Vénétie

Grâce à la grande diffusion de la culture des roses dans cette région, pendant la période de floraison, les abeilles transmettent les parfums des roses aux plantes de vignes. Ainsi le vin prend ces caractéristiques des odeurs de roses.

Petalo, Il Vino dell’Amore, Moscato

Quoi de mieux qu’un bon vin mousseux pour célébrer la Saint-Valentin !!

Les bulles ont un effet magique sur le cœur, les émotions et les sentiments ! Je vous ai sélectionné cinq vins mousseux de partout à travers le monde et ce, à différents niveaux de prix et de profils aromatiques. J’ose espérer que vous les apprécierez. Allez et laissez libre cours à vos émotions et vos sentiments !

Le coeur et le champagne!

Hungaria, Grande Cuvée, Torley, Vin mousseux Rosé, $12.60, cépages : Pinot Noir 70%, Kékfrancos 30%, sucre : 14 g/l, code SAQ : 12397130.

Un vin que j’ai trouvé assez différent de bien d’autres mousseux et des plus délicieux. Il pourrait ressembler à un Prosecco.  Le nez est très aromatique avec des notes florales, d’agrumes et de pommes et un soupçon de notes briochées. En bouche c’est bien frais, facile à boire avec comme un petit côté bonbon mais pas trop. Le genre de mousseux qui va plaire à plusieurs.

Hungaria, Grande Cuvée, Rosé

Ferrari, Brut, Vin mousseux, Italie, Trentin Haut-Adige, $23.60, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 7.4 g/l, code SAQ : 10496898.

Au nez de belles notes de pommes, de poires, de notes briochées et de levure entremêlées de notes florales. Bel équilibre en bouche avec en entrée de jeu, une belle sensation de minéralité, une acidité assez vive et un rappel des saveurs de pommes et de poires. Belle finale assez longue sur des notes de pâtisserie.

Ferrari, Brut

Parés Baltà, Blanca, Cuisiné, Cava Brut, Espagne, Penedès, 2011, $36.00, vin bio, cépages : Chardonnay 64%, Pinot Noir 36%, sucre : 2.7 g/l, code SAQ : 12591021.

Un de mes coup de cœur d’une récente dégustation de vins mousseux. Au nez, des notes d’agrumes avec un soupçon de levures et avec comme un petit côté caramel. En bouche c’est riche, velouté avec des notes d’agrumes, des notes toastées, beurrées ainsi que quelques notes épicées. Vraiment très beau!

Parès Balta, Blanca, Cuisiné, 2011

Champagne Deutz Brut, Classic, $58.75, cépages : Pinot Noir 34%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 33%, sucre : 10.0 g/l, code SAQ : 10654770.

Au nez, des notes de fruits blancs tels la pomme et la poire, quelques notes de levure et de pain grillé avec en filigrane un soupçon d’agrumes. En bouche c’est d’une belle finesse sur des notes briochées, de pommes bien mûres et un soupçon d’agrumes sur une acidité assez vive. Vraiment d’une belle finesse!

Champagne Deutz Classic, Brut

Champagne Ruinart, Brut, $82.00, cépages : Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%, sucre : 10 g/l, code SAQ : 10326004.

L’expression gourmande de Ruinart. Au nez de belles notes de fruits bien frais tels la poire et la pomme, un soupçon d’abricot ainsi que des notes d’amandes et de noisettes. En bouche l’attaque est bien nette et ciselée, d’un bel équilibre avec un beau moelleux assez tendre et une acidité bien fraîche et le tout culmine en une longueur plus qu’appréciable.

Champagne Ruinart, Brut

Bonne Saint-Valentin et bonne dégustation !!

Vins mousseux, Saint-Valentin 2019

Découvrez le Cava Brut Pata Negra dans sa belle bouteille dorée!

D’Espagne, le Pata Negra, Cava Brut, $14.35, élaboré selon la méthode traditionelle, cépages : Macabeo 40%, Parellada 40%, Xarel-lo 30%, sucre résiduel : 7.0 g/l, code SAQ : 13637799. www.divinparadis.com

C’est un vin effervescent qui procure une belle sensation de minéralité, en fait c’est un vin mousseux bien droit avec une belle pointe d’acidité et des notes de fruits blancs genre soupçon de pommes vertes. La fraîcheur est agréablement persistante.

Il fera de beaux accords avec des plats genre tempura et aussi avec des plats de pâtes, du poulet et du poisson, dont le poisson fumé. Evidemment il a sa place toute désignée comme apéro!

C’est la maison Carrion (J. Garcia Carrion de cinquième génération) qui produit ce Cava. Elle est située près de Barcelone au sommet d’une colline qui s’incline doucement vers la Méditerranée à Vilanova i La Geltrú et s’étend sur 125 hectares; elle a une production de 20 millions de bouteilles par année. La cave abrite actuellement 3 500 fûts de chêne américains  et français utilisés pour obtenir des vins de qualité Crianza, Reserve et Gran Reserve.

Le design qui orne toutes les bouteilles de la marque Cava Pata Negra s’inspire de la porte d’entrée principale de l’hôtel particulier Casa Milà, érigée à Barcelone au début du 20e siècle par le célèbre architecte catalan Antoni Gaudí. Intéressant non?

 

Un beau Cava pour le temps des Fêtes! Le Cava Clos Amador Delicat Reserva.

D’Espagne, Clos Amador, Brut Delicat, Reserva, Cava, $14.95, cépages : Macabeo 35%, Xarel-lo 35%, Parellada 30%, code SAQ : 12888182.

Bien parfum et particulièrement aromatique sur des notes d’agrumes sur le citron, la lime ainsi que sur des notes de pomme verte et des notes florales. En bouche c’est bien crémeux, velouté avec une bonne acidité et un fruité bien présent. Très bon rapport qualité/prix.

 

https://www.importation-epicurienne.com

Les vins de Vinhos Borges! Très beaux, très bons avec des rapports qualité/prix que j’aime!

Tout d’abord je dois dire que je suis pratiquement un inconditionnel des vins du Portugal. J’aime le fait que la culture vinicole se soit orientée vers les cépages autochtones tels le Touriga Nacional, Tinta Roriz, Trincadeira et tellement d’autres! J’aime l’étendue de la palette aromatique provenant de tant de terroirs pratiquement partout au Portugal. J’aime les rapports qualité/prix exceptionnels que nous donnent ces vins, absolument incroyables. Combien de fois ais-je goûté à l’aveugle de ces vins et être étonné lorsqu’on découvre la bouteille qu’on parlait d’un vin à $15.00 alors qu’on s’attendait à bien plus cher.

Alors j’ai eu le plaisir de déguster 14 vins de La Sociedade dos Vinhos Borges (fait partie de Grupo JMV), domaine situé dans les principales régions viticoles portugaises avec 3 propriétés de référence : Vinhos Verde, la Quinta de Simaens (46 hectares), dans le Douro, la Quinta da Soalheira (340 hectares) et dans le Dao, la Quinta de Sao Simao (74 hectares). Nous étions accompagnés de M. Nuno Brizida (Directeur Export et Ventes) ainsi que M.Gil Frias (Directeur Commercial). Le tout était organisé par l’agence LBV International.

La dégustation

Des vins dégustés, 8 sont disponibles à la SAQ sous diverses façons, 6 sont disponibles en importation privée en contactant directement l’agence LBV International. http://www.lbvinternational.com/accueil.html

Meia Encosta blanc,Dao, 2017, $10.45, cépages : Malvoisia, Encruzada, Bical, Fernao code SAQ : 12332301

Des notes de pêches, de fruits exotiques, très aromatique, bien équilibré avec une petite amertume, belle acidité et qui finit sur les noyaux de pêches. Très beau rapport qualité/prix.

 

 

Quinta de Simaens, Vinho Verde, 2017, $17.00, SAQ en spécialité par lot

Très aromatique, côté sucré, fruits tropicaux bien floral avec une texture riche, une acidité assez fraîche. Un vin différent des autres Vinho Verde qui offre une belle structure. Je l’ai bien aimé

 

 

Lello blanc, Douro DOV, 2017, $14.75, disponible en importation privée – LBV International

Peu aromatique avec une belle texture assez riche en bouche, belle concentration du fruit (banane, pêche). Belle acidité bien fraîche, belle sensation de minéralité, certaine structure et belle finale. Bel achat à ce prix.

 

 

Quinta da Soalheira blanc, 2017, Douro DOC, $19.90, disponible en importation privée – LBV International

Des notes de fruits blancs et exotiques, belle concentration du fruit, comme le précédent, belle texture riche et veloutée, longueur appréciable.

 

 

Meia Encosta Rosé 2017, Dao DOC, $11.00 – non disponible présentement, disponibilité par lot SAQ

Ce vin est le premier vin rosé élaboré par la maison et il est particulièrement bien réussi. Belle couleur rosé (pétale de rose) superbement bien équilibré avec de belles notes de fruits rouges, belle acidité, une certaine amertume en bouche, avec une belle structure, légèrement sucré. Vraiment un rosé de bouffe!

Meia Encosta rouge 2016, Dao DOC, $10.70, code SAQ : 250548

De belles notes de fruits rouges (surtout sur les cerises), d’épices douces puis en bouche c’est très bien équilibré avec des tannins presque charpentés et des notes de cerises et noyaux de cerises. Belle longueur et super beau fruité. Définitivement un excellent rapport qualité/prix !!

 

Meia Encosta Reserva 2015, Dao DOC, $13.60, code SAQ : 12185663

À $13.60 ce vin vous en donne beaucoup. Il est élaboré avec des cépages autochtones tels Touriga Nacional 50%, Tinta Roriz 30%, Jaen 10% et Trincadeira 10%. Ce vin est disponible dans 115 succursales SAQ au moment d’écrire cette chronique.

Au nez j’ai trouvé de belles notes de fruits bien mûrs tels la prune et la mûre ainsi que des notes d’épices douces et de vanille. En bouche c’est l’équilibre entre un beau velouté et des tannins presque charpentés. Et quelle belle concentration de fruits avec des notes prédominantes de mûres le tout se terminant en une belle longueur. Définitivement un vin à acheter !!

Lello rouge 2016, Douro DOC, $14.75 – disponible en importation privée – LBV International

Belle concentration de fruits noirs et rouges, bel équilibre avec une acidité bien fraîche, des tannins charpentés et d’une belle texture veloutée. Ce qui prédomine c’est la concentration des saveurs et des arômes

 

 

Quinta da Soalheira, Vinhas Velhas, 2016, Douro DOC, $21.85 – disponible en importation privée – LBV International

Ce vin est élaboré avec de plus vieilles vignes (30 ans et plus). De belles notes de fruits rouges bien frais, le moelleux est un peu ferme, les tannins bien charpentés, beaucoup de tension dans ce vin, de la puissance et de longueur. Beaucoup aimé!

 

Quinta da Soalheira rouge 2015, Douro DOC, $19.90 – disponible en importation privée – LBV International

Oh que j’ai aimé ce vin!! Des notes d’eucalyptus, de fruits rouges et noirs le tout était bien équilibré avec des tannins très présents, de la structure, de la longueur et beaucoup de volume. Wow! Pour moins de $20.00!

 

Lello Reserva 2015, Douro DOC, $17.85, code SAQ : 13202832, spécialité par lot. Présentement malheureusement seulement 11 succursales en ont. Il faut attendre les prochains arrivages.

Dommage car c’est mon préféré !! Et dire qu’il n’est qu’à $17.85. Un nez des plus charmeurs, texture veloutée alliée à une certaine puissance. Très beau contraste! Superbe concentration des arômes, très belle longueur, Miam, Miam…

Fita Azul, Attitude, Espumante Reserva Brut, $13.45, SAQ : spécialité par lot arrivage septembre/octobre 2018.

Il était peu aromatique un peu austère avec une belle sensation de minéralité. Un vin bien droit avec de belles notes de fruits blancs.

 

 

 

Borhes Real Senhor, Blanc de Noirs, 2013, Espumante Reserva Brut, $25.80 – disponible en importation privée – LBV International.

Des notes de biscuits, d’épices ainsi qu’une certaine amertume. Crémeux avec une myriade de petites bulles bien fines. Belle sensation de minéralité, tension et belle structure.

 

 

Vous voulez en savoir plus sur La Sociedade dos Vinhos Borges, cliquez ici : http://www.borgeswines.com/

Une belle nouveauté que ce mousseux de France. Le Charles de Fère, Brut, Blanc de Blancs.

De France, un Blanc de Blancs, Charles de Fère, Cuvée Jean-Louis, $14.95, cépages (qui peuvent entrer dans sa composition) : Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello et Chardonnay, Brut (sucre : 8gr/l), code SAQ : 13396438.

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-mousseux/charles-de-fere-blanc-de-blancs/13396438

Un peu comme un peintre qui utilise plusieurs couleurs, cette maison utilise plusieurs cépages de diverses régions en France pour élaborer ce mousseux des plus agréables.

Notes de fruits blancs (pommes, poires), soupçon de fruits exotiques, un peu de sucrosité, bien aromatique, bulles relativement fines. En bouche, sensation de minéralité, légère amertume, belles notes de fruits blancs, très belle acidité. C’est rafraîchissant, agréable et bien sec. Une belle alternative aux proseccos et cavas de ce monde. À boire bien frais (entre 6C et 8C) surtout en apéritif. Un bon mousseux passe partout!

Si vous voulez en savoir plus sur la maison, clicquez sur les liens ci-dessous :

 

http://www.charlesdefere.com/en/the-house-charles-de-fere.r-282/

https://www.boissetcollection.com/brands/charles-de-fere/portfolio/cuvee-jean-louis-blanc-de-blancs-brut

www.chartonhobbs.com

Le mousseux parfait pour l’amour comme son nom l’évoque?? Le Moscato Spumante Dolce, Il Vino dell’Amore de Bottega S.P.A.

Très beau Moscato Spumante Dolce pour $14.85!

Des notes de fruits exotiques, de fruits blancs (pêches, poires), de nectarines, avec un soupçon de miel. De belles bulles assez persistantes, un beau moelleux avec son petit côté sucré, une belle acidité, tout en fraîcheur. En bouche, des notes de fruits exotiques et florales (roses). Bien équilibré et bien satisfaisant. Parfait pour l’amour? À vous de l’essayer…

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-mousseux/bottega-petalo-il-vino-dellamore-moscato/884270?selectedIndex=3&searchContextId=2261962586152116739

Ce qu’en dit le producteur : ‘’C’est un vin mousseux élaboré à partir de raisins Moscato cultivés sur les Collines Euganéennes, une région du centre de la Vénétie avec une tradition viticole célèbre et dans le Piémont, une autre terre d’accueil pour cette vigne. Les raisins après récolte, subissent un pressurage doux puis une macération à froid à environ 5 ° C. Le moût est séparé des pellicules au moyen d’une légère pression, et stocké à très basse température pour éviter la fermentation. Le processus de prise de mousse commence après l’ajout de levures sélectionnées directement au moût. Le vin qui en résulte a le caractère frais et parfumé des raisins d’origine, une faible teneur en alcool et un goût agréablement doux. »

http://www.bottegaspa.com/en/

http://www.bottegaspa.com/en/video.php#

www.italvine.com

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