Les vins du mois de novembre 2025 Voici donc les vins du mois de novembre (encore disponibles) qui ont particulièrement retenus mon attention. Ce mois-ci, on traverse des styles, des régions et des philosophies qui montrent à quel point le vin peut encore surprendre. Des bulles bourguignonnes à...
Domaine Manciat-Poncet, Crémant de Bourgogne, Brut Domaine Manciat-Poncet, Crémant de Bourgogne, Brut, 30,25$, cépages : Chardonnay 50 %, Gamay 25 %, Pinot noir 25 %, sucre : 11 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14209614. Notes de...
Cette semaine, j’ai participé à une dégustation de cinquante vins — bulles, blancs, rosés et rouges — organisée par A3 Québec, l’organisme qui regroupe les plus importantes agences de vins, bières et spiritueux de la province. Nous étions une quinzaine de professionnels de l’industrie à déguster...
Pour célébrer Pâques en bulles, je vous propose une sélection pétillante de Cavas, de Crémants, de Proseccos et bien sûr, de Champagnes festifs. 🍾 Chacun de ces vins mousseux a été choisi pour sa fraîcheur, son élégance et son excellent rapport qualité-prix. Idéal pour l’apéritif ou pour...
Dégustation des vins de la maison Zenato - agence Fréchette Cette dégustation des vins de la maison Zenato située en Vénétie dans la zone de Valpolicella m’a rappelé beaucoup de souvenirs puisque je l’ai visitée en 2019. D’ailleurs j’ai ajouté à mes notes de dégustation une entrevue fort...
Les 15 meilleurs vins mousseux de la dégustation de vins mousseux A3Québec. Je vous fais part des quinze meilleurs vins mousseux parmi les 48 vins mousseux dégustés lors de cet événement organisé par l’agence A3Québec qui représente les plus importantes agences de vins, bières et spiritueux au...