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Catégorie : $15.00 et moins Page 1 of 30

Un Blaye, Côtes de Bordeaux qui offre un très bon rapport qualité/prix! Lalande Bellevue 2021.

Lalande Bellevue, Blaye Côtes de Bordeaux, Les Vignerons de Tutiac, vin rouge bio, 2021 bouteille
Lalande Bellevue, Blaye Côtes de Bordeaux, Les Vignerons de Tutiac, vin rouge bio, 2021

Lalande Bellevue, Blaye Côtes de Bordeaux, Les Vignerons de Tutiac, vin rouge bio, 2021, 14,80$, cépages : Merlot 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 624304.

Ce vin Lalande Bellevue provient d’une appellation plus ou moins connue de Bordeaux soit Blaye, Côtes de Bordeaux.

Il est issu du millésime 2021 qui a été frais et humide tout le contraire des millésimes 2018 à 2020 qui eux ont été particulièrement solaires. Le fait d’être en bio n’a pas dû être facile pour ces vignerons qui ont été éprouvés par les maladies de la vigne plus particulièrement le mildiou. Ils ont quand même réussi à obtenir des raisins d’une bonne maturité.

Il est intéressant de noter le bas niveau d’alcool qui pourrait rappeler les vins de Bordeaux d’il y a 25-30 ans.

Notes de dégustation

Il se découvre au nez sur des notes d’une bonne concentration de cassis, d’épices douces ainsi qu’un soupçon de framboises et d’une trame de notes lactées.

En bouche les flaveurs de cassis, de mûres et de noyaux de cerises s’harmonisent avec les notes d’épices douces ainsi qu’un soupçon de notes végétales. L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés ainsi qu’une acidité particulièrement fraîche. D’amplitude moyenne avec ses 12% d’alcool il offre un vin qui démontre un très bon rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec des charcuteries, des saucisses, des pâtes sauce tomatée, un poulet rôti ou un poisson rôti.

Agence Divin Paradis

Les Vignerons de Tutiac

Vignerons de Tutiac: vignerons, chai et vignobles.
Vignerons de Tutiac: vignerons, chai et vignobles.

Créée en 1974, cette coopérative est aujourd’hui un des plus importants producteurs de vin d’appellation d’origine contrôlée en France et le leader des Côtes de Bordeaux.

Les Vignerons de Tutiac regroupent 500 vignerons/viticulteurs sur plus de 5,400 hectares. Les vignes des Vignerons de Tutiac sont réparties au nord de la Gironde, sur les appellations (16 AOC) Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux & Côtes de Bourg.

Blaye, Côtes de Bordeaux

Carte viticole Côtes de Bordeaux.
Carte viticole Côtes de Bordeaux.

Créée en 2007, l’Union des Côtes de Bordeaux (UCB) a réuni sous une même bannière les terroirs de Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy, avec une « marque » collective de reconnaissance : l’AOC Côtes de Bordeaux. Ceci permettait à ces 5 appellations d’optimiser leur communication et de hausser la qualité des vins.

Quant à l’appellation Blaye, Côtes de Bordeaux (anciennement Premières Côtes de Blaye) elle se situe à environ à 45 km au nord de Bordeaux, face au Médoc en bordure d’estuaire. Elle est d’une superficie de 6000 hectares étalés sur 40 communes. La superficie moyenne des producteurs est de 19 hectares. On y retrouve 400 châteaux ainsi que 3 coopératives et des maisons de négoces.

Les sols qui sont argilo-calcaire, argilo-graveleux, silico-argileux et argileux produisent 90% de rouges (70 % merlot, 20 % cabernet-sauvignon, 10% malbec) et 10 % de blancs (90% sauvignon, 10% muscadelle et sémillon).

Voici mes suggestions de quatre vins sous la barre des 15$!

Sous les 15$!!! Pyrène, Côtes de Gascogne, Cuvée Marine, Château des Tourelles, Costières de Nîmes, Astorre Noti, Chianti DOCG, Le Grand Ballon, Gamay de Loire, Thierry Delaunay. bouteilles
Sous les 15$!!! Pyrène, Côtes de Gascogne, Cuvée Marine, Château des Tourelles, Costières de Nîmes, Astorre Noti, Chianti DOCG, Le Grand Ballon, Gamay de Loire, Thierry Delaunay.

Pyrène, Côtes de Gascogne, Cuvée Marine, France, Sud-Ouest, vin blanc, 2022, 13,85$, cépages: Colombard 60%, Gros Manseng 20%, Sauvignon blanc 20%, sucre: 7.9 g/l, alc.: 12%, code SAQ: 11253564.

Pyrène, Côtes de Gascogne, Cuvée Marine, France, Sud-Ouest, vin blanc, 2022 bouteille
Pyrène, Côtes de Gascogne, Cuvée Marine, France, Sud-Ouest, vin blanc, 2022

Ce vin transcende le terroir et les cépages de la région du Sud-Ouest de la France. Avec des cépages goûteux et aromatiques tels le Colombard et le Gros Manseng assemblés au Sauvignon blanc on créé année après année un vin qui ne déçoit jamais.

C’est Lionel Osmin & Cie, une compagnie de négoce créée en 2010 et spécialisée sur la thématique des vins du Sud-Ouest qui élabore ce vin. Ce sont 5 copains de la bonne chère qui se sont associés autour du vin. De Jurançon à Cahors, de Gaillac à Bergerac en passant par Marcillac, Lionel Osmin et Cie est carrément le spécialiste des vins du Sud-Ouest.

Notes dégustation

Le vin Pyrène Côtes de Gascogne Cuvée Marine est un vin blanc qui respire et goûte le soleil et le Sud de la France. Il se révèle au nez, des notes de fruits exotiques, d’agrumes avec une dominance sur le pamplemousse, les pêches et de belles notes florales.

En bouche c’est la fraîcheur qui étonne grâce à une acidité bien fraîche. De belles flaveurs de citron, de zeste et de fruits exotiques se conjuguent pour créer un vin bien goûteux et doté d’une belle sapidité. Finale sur des notes d’agrumes et de zeste ainsi qu’une pointe de salinité.

Vous ferez de beaux accords avec des sushis, des fruits de mer ou encore des salades estivales.

Importations BMT – échantillon

Lionel Osmin

Château des Tourelles, Costières de Nîmes, Vallée du Rhône, vin rouge, 2021, 13,50$, sucre : 2.5 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 387035.

Château des Tourelles, Costières de Nîmes, Vallée du Rhône, vin rouge, 2021 bouteille
Château des Tourelles, Costières de Nîmes, Vallée du Rhône, vin rouge, 2021

Ce Château des Tourelles a derrière lui Hervé Durand vigneron en France avec le Vignobles des Tourelles et au Québec avec L’Orpailleur. En effet, il fait partie des fondateurs de l’Orpailleur qui, dans les années 80 ont eu le courage d’investir en viticulture au Québec et qui ont récemment fêté leur 40e anniversaire.

Notes de dégustation

Ce Château des Tourelles reflète le millésime 2021 plus frais qui suit des millésimes particulièrement solaires. On le ressent au nez et en bouche avec une certaine fraîcheur et un bel équilibre.

Il se révèle au nez sur des arômes d’épices douces, de poivre, de fruits rouges et noirs ainsi qu’un soupçon de prunes.

En bouche une pointe de réglisse s’acoquine avec les arômes perçus au nez le tout souligné par des tannins équilibrés, ronds et charnus. Amplitude intéressante qui culmine en une finale d’une belle fraîcheur.

Vous ferez de beaux accords avec des plats mijotés longtemps et vos grillades sur votre BBQ.

Agence Importation BMT – échantillon

Vignobles des Tourelles

Astorre Noti, Chianti DOCG, vin rouge bio, 2022,14,35$, cépages : Sangiovese 85%, Merlot 10%, Canaiolo 3%, Malvasia Nera 2%, sucre : 3 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14444930.

Astorre Noti, Chianti DOCG, vin rouge bio, 2022 bouteille
Astorre Noti, Chianti DOCG, vin rouge bio, 2022

Ce vin provient de la coopérative Vecchia Cantina di Montepulciano qui élabore une impressionante panoplie de vins sous les marques principales Vecchia Cantina, Poggio Stella, Cantina del Redi et Astorre Noti .

Fondée en 1937 par quatorze vignerons pionniers, la Vecchia Cantina di Montepulciano qui est une importante coopérative a commencé son histoire de production en 1940 lorsqu’elle a mis en bouteille son premier millésime.

​Elle compte aujourd’hui environ 400 membres qui sont répartis sur diverses communes : Montepulciano, Pienza, Cetona, Torrita di Siena, Sinalunga, Foiano della Chiana, Castiglion Fiorentino, Cortona et Chiusi, ainsi que les communes ombriennes de Città della Pieve et Castiglion del Lago.

Notes de dégustation

Bien typé Chianti ce Astorre Noti, finement aromatique, se déploie au nez des arômes d’épices douces et de cerises rouges et noires.

En bouche des flaveurs de noyaux de cerises, d’épices douces se conjuguent à une acidité bien présente pour créer un vin juteux et croquant et d’une belle précision. L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés qui lui apportent ce qu’il faut de structure. Finale sur des notes de noyaux de cerises.

Vous ferez de beaux accords avec votre pizza préférée et des pâtes sauce tomatée.

Importations BMT – échantillon

Vecchia Cantina di Montepulciano

Le Grand Ballon, Gamay de Loire, Thierry Delaunay, 2022, 14,70$, cépage : Gamay 100%, sucre : 2.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13993013.

Le Grand Ballon, Gamay de Loire, Thierry Delaunay, 2022 bouteille
Le Grand Ballon, Gamay de Loire, Thierry Delaunay, 2022

Ce Gamay, cépage phare du Beaujolais, nous provient ici du Val de Loire du domaine familial Joel Delaunay qui depuis 5 générations se situe à proximité du célèbre Château de Chenonceau, à l’est de Tours sur la commune de Pouillé (41). Ce vignoble de 37 ha Fiers couvre les appellations Touraine et Touraine Chenonceau.

Une fois les vendanges effectuées on procède à une maturation de 6 à 8 jours puis à la fermentation alcoolique et à la conversion malolactique.

Notes de dégustation

Ce Gamay se découvre sur des effluves de fruits rouges frais et mûrs à la foius dont des notes de cerises, de framboises avec une touche de mûres et d’épices douces.

En bouche les tannins équilibrés et ronds supportent un ensemble aromatique composé de flaveurs de fruits rouges (cerises, groseilles) soulignées par une touche de sous-bois, de mûres et de quelques notes végétales nobles. Bien croquant il culmine en une finale de fruits aigrelets.

Vous ferez de beaux accords avec charcuteries, volailles grillées, cochonnailles ainsi que les terrines et les pâtés.

Agence Importations BMT – échantillon

Joel Delaunay

Vos vins de la semaine!

Vos vins de la semaine! Portalis, Abbaye de Valmagne, Mâcon-Fuissé, Domaine de Fussiacus, Esteban Martin, Garnacha et Cabernet-Sauvignon, Domaine Ruet, Morgon, Castellare di Castellina, Chianti Classico. bouteilles
Vos vins de la semaine! Portalis, Abbaye de Valmagne, Mâcon-Fuissé, Domaine de Fussiacus, Esteban Martin, Garnacha et Cabernet-Sauvignon, Domaine Ruet, Morgon, Castellare di Castellina, Chianti Classico.

Portalis, Abbaye de Valmagne, France, Languedoc, vin blanc bio, 2022, 22,15$, cépages : Roussanne 65%, Grenache blanc 25%, Grenache gris 10%, sucre : 1.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14717002.

Portalis, Abbaye de Valmagne, France, Languedoc, vin blanc bio, 2022 bouteille
Portalis, Abbaye de Valmagne, France, Languedoc, vin blanc bio, 2022

Les vignes du Languedoc d’où est issu ce Portalis blanc Abbaye de Valmagne 2022 ont environ 20 d’âge. Elles furent plantées à partir de 1988 sur une parcelle de 8 ha. Après dégustation des meilleurs cépages blancs méridionaux on a retenu le Viognier, la Roussanne, la Marsanne, le Grenache blanc et le Bourboulenc.

Ce vin est issu du millésime 2022 qui est considéré comme un excellent millésime. Il a été marqué par un été caniculaire, parmi les plus chauds enregistrés depuis trente ans et empreint du climat méditerranéen qui a permis la à la plante d’arriver à maturité dans un excellent équilibre végétatif.

Les vignes proviennent de sols argilo-calcaires avec éboulis calcaires. On procède à une sélection parcellaire avec vinification séparées des parcelles en cuves béton. Aucune chaptalisation n’est utilisée c’est-à-dire qu’aucun sucre n’est ajouté durant la vinification afin de relancer la fermentation. On procède à un élevage de 12 mois en cuve inox donc le vin ne touche pas le bois.

Notes de dégustation

Je suis ce vin depuis quelques millésimes et j’en viens à la conclusion que c’est une valeur sûrs qu’on achète les yeux fermés.

Vous dire combien j’aime ces vins du Languedoc à base de Roussanne et de Grenache! Ce sont des vins typiquement méridionaux qui ont en général des arômes exubérants de fruits, de la minéralité et une belle vivacité.  

Et ce Portalis bien qu’issu d’un millésime parmi les plus solaires est empreint de fraîcheur. Il se révèle au nez sur des arômes de notes florales, de poires, de pêches blanches ainsi qu’un soupçon d’anis étoilée et de notes de cailloux mouillés.

La bouche démontre un bel équilibre nez bouche c’est-à-dire que ce qu’on sent au nez on le retrouve en bouche d’une façon linéaire. La texture est légèrement grasse tout en contraste avec une acidité fraîche et une superbe sensation de minéralité qui lui apporte une belle droiture.

Les flaveurs d’épices (anis étoilée) et de pêches fraîches (surprenant pour ce 2022) s’expriment en une belle amplitude aromatique qui se prolongent en une finale séduisante marquée par une sensation de minéralité.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes blanches, des poissons, des fruits de mer et des fromages

Agence Les InvinQ – échantillon

Mâcon-Fuissé, Domaine de Fussiacus, France, Bourgogne, Mâconnais, vin blanc, 2022, 28,00$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12793124.

Mâcon-Fuissé, Domaine de Fussiacus, France, Bourgogne, Mâconnais, vin blanc, 2022 bouteille
Mâcon-Fuissé, Domaine de Fussiacus, France, Bourgogne, Mâconnais, vin blanc, 2022

Le Mâconnais représente pour moi une source intarissable de vins blancs de Bourgogne qui offrent de très bons rapports qualité/prix et celui-ci en est un bel exemple.

Mâcon-Fuissé fait partie des appellations régionales plus dénomination géographique complémentaire qui sont particulièrement qualitatives. Les cahiers de charge ces appellations sont plus sévères et impliquent une délimitation parcellaire plus précise (seulement les raisins de ces parcelles sont utilisés), les rendements sont plus faibles et le niveau de richesse en sucre est plus élevé.

Ce vin provient justement d’une de ces appellations soit la commune de Fuissé situés entre 250m et 300m d’altitude sur des sols argilo-calcaire. Les vendanges des vignes de 30 ans en moyenne sont manuelles. On procède ensuite à un pressurage pneumatique puis à une vinification traditionnelle bourguignonne.

On utilise que des levures indigènes sans chaptalisation (sans ajout de sucre) et on procède à la conversion malolactique afin de mieux contrôler le niveau d’acidité. L’élevage est effectué en cuves inox pendant 9 mois donc ce vin n’a jamais touché le bois. Approximativement 17,000 bouteilles de ce vin sont produites chaque année.

Le nom Fussiacus est l’origine de l’appellation Fuissé et a été utilisé en hommage au seigneur romain qui s’installa dans le village durant le haut-empire.

Notes de dégustation

Le millésime 2022 a été un des plus chaud des 30 dernières années avec en prime un manque criant d’eau. Les vendanges seront des plus précoces avec des raisins d’une très belle qualité qui donnera en général des vins intenses et gourmands.

Ce 2022 se découvre sur des notes assez intenses de fruits frais telles les poires, les pêches et les pommes ainsi qu’une sensation de cailloux mouillés. Surprenant pour un millésime si solaire!

La bouche est caractérisée par des flaveurs de fruits mûrs d’une bonne concentration (pommes, poires, pêches) soulignées par une légère pointe de miel, une acidité bien présente et salivante ainsi qu’une belle sensation de minéralité caillouteuse qui lui donnent ce côté incisif et bien droit tout en démontrant une très belle amplitude. Et que dire de sa longueur d’une persistance jubilatoire. Vraiment très bon, année après année.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons et des fruits de mer.

Agence Les Invinq – échantillon

Esteban Martin, Garnacha et Cabernet-Sauvignon, Reserva, Espagne, DOP Carinena, vin rouge, 2019, 14,80$, cépages : Cabernet 50 %, Grenache 50 %, sucre : 3 gl, alc. : 14,5%, code SAQ : 12990460.

Esteban Martin, Garnacha et Cabernet-Sauvignon, Reserva, Espagne, DOP Carinena, vin rouge, 2019 bouteille
Esteban Martin, Garnacha et Cabernet-Sauvignon, Reserva, Espagne, DOP Carinena, vin rouge, 2019

Ce vin est élaboré avec un assemblage assez hétéroclite de Grenache (Garnacha) et de Cabernet-Sauvignon qui proviennent de l’appellation DOP Carinena en Espagne.

Les vignes utilisées pour élaborer ce vin sont âgées de 30 à 65 ans. Elles sont situées à une altitude de 600 à 800 m. ce qui est particulièrement élevé. En fait, cette altitude est caractéristique des vignobles de cette petite région de Carinena. Ces vins d’altitude ont la particularité d’offrir un terroir propice à la maturation des raisins et d’offrir beaucoup de fraîcheur aux vignes.

En fait, le climat continental présente des températures saisonnières extrêmes et une large amplitude diurne pendant la saison de croissance. Un vent unique à la région appelé le Cierzo souffle de l’air froid du nord. Cela permet de modérer les conditions autrement chaudes et humides en été. La combinaison du climat, du vent et de l’altitude permet au grenache de mûrir pleinement tout en conservant un élément clé de l’équilibre : l’acidité.

Ce vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation

Cet assemblage de Garnacha et de Cab se révèle au nez sur des notes d’épices douces, de fruits noirs (mûres, bleuets) et d’un léger soupçon de tabac.

En bouche les flaveurs de fruits noirs et d’épices s’harmonisent avec un petit côté grillé qui lui vient de son élevage sous-bois qui demeure quand même relativement discret. Ce qu’il a remarquable c’est la fraîcheur qui lui vient de son d’acidité assez présente et qui lui apporte une belle énergie.

L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés qui sont tissés assez serré et qui ajoutent ce qu’il faut de structure. Bien juteux et doté d’une bonne amplitude.

Vous ferez de beaux accords avec un osso bucco, des côtelettes de veau et herbes aromatiques ou un risotto.  Il offre un très bon rapport qualité/prix!

Agence Importation BMT – échantillon

Domaine Ruet, Morgon, Cru du Beaujolais, Grands Cras, 2022, 23,30$, cépage : Gamay 100%, sucre : 2.6 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 11865245.

Domaine Ruet, Morgon, Cru du Beaujolais, Grands Cras, 2022 bouteille
Domaine Ruet, Morgon, Cru du Beaujolais, Grands Cras, 2022

Ce vin provient de Morgon un des 10 crus du Beaujolais qui s’étend sur une aire d’appellation d’un plus de 1100 ha, ce qui en fait le second en surface après Brouilly. Cela explique en partie la diversité de ses sols. On retrouve ainsi des arènes sableuses sur les granites (Les Charmes, Corcelette, Douby), des argiles plus lourdes sur des roches volcano-sédimentaires schisteuses (Côte du Py), et des sols relativement profonds et filtrants sur les colluvions et terrasses anciennes (Grand Cras, Les Micouds).

Plus spécifiquement ce vin provient du climat Grands Cras un des 6 climats qui découpent l’aire de l’appellation en trois bandes, orientées Sud Sud-est / Nord-Ouest, donnant des vins bien distincts.

Le climat Grands Cras est composé en grande partie d’alluvions anciennes avec également une petite partie en piémont du Py. Il longe l’aire de Brouilly et Régnié au Sud-Est et produit des vins très ronds, friands, aromatiques avec un côté terrien en fond, de moyenne garde.

Élaboration

Ce vin est issu du millésime 2022. Voici ce qu’en dit La Revue Vin de France : ‘’ Les vins de 2022 en Beaujolais sont d’une grande puissance, pas forcément en termes d’alcool, mais en termes de densité de goût. Ils ont été mis en bouteille un peu précipitamment, puisque qu’en 2021 les rendements ont été plutôt faibles. Certains auront besoin d’un peu de patience pour se patiner, ils se garderont très bien, au moins de cinq à dix ans.’’

Suite à des vendanges manuelles, ce vin est vinifié en cuves béton et inox pendant 9 mois selon la méthode traditionnelle beaujolaise, semi-carbonique, en grappes entières avec pigeage et délestage. Aucune chaptalisation n’est utilisée. Il est issu d’une parcelle de 1.2 ha de vignes dont l’âge varie entre 50 et 60 ans et de sols composés de roches désagrégée, manganèse et schiste.

Notes de dégustation

Ce Morgon Grands Cras conjugue le fruit du Beaujolais et le charme d’un Bourgogne. Il se révèle au nez sur des arômes d’une superbe concentration de fruits rouges (cerises, groseilles, framboises) ainsi que de quelques notes florales et une pointe de mûres qui se prolongent joliment en bouche avec une dominance sur les fruits aigrelets.

De beaux tannins équilibrés, presque charpentés et tissés serré lui apportent ce qu’il faut de structure qui conjuguée à une acidité bien présente lui procure beaucoup de fraîcheur. Beaucoup de matière croquante et juteuse qui s’harmonise à une texture suave et coulante ainsi qu’à une concentration incroyable des flaveurs. Superbe et longue finale totalement fruitée!

Vous ferez de beaux accords avec des viandes en sauce, du gibier, du boudin ou viandes blanches.

Agence InvinQ – échantillon

Castellare di Castellina, Chianti Classico, Toscane, vin rouge, 2021, 26,75$, cépages : Sangiovese 95%, Canaiolo 5%, sucre : 2.1 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14426379.

Castellare di Castellina, Chianti Classico, Toscane, vin rouge, 2021 bouteille
Castellare di Castellina, Chianti Classico, Toscane, vin rouge, 2021

Ce vin provient du domaine Castellare di Castellina situé dans la commune de Chianti Classico de Castellina dans le cœur du Chianti Classico. Il est issu d’un assemblage de Sangiovese à 90% et de Canaiolo 5%.

Il est vinifié en cuve inox avec conversion malolactique partielle pour conserver une partie de son niveau d’acidité typique au cépage. On procède par la suite au vieillissement pendant 7 mois dans des barriques de second passage et enfin 7 mois de raffinement en bouteille.

*Le domaine produit ses vins selon les préceptes de l’agriculture bio mais ne veut pas nécessairement le promouvoir sur ses bouteilles. Ils le font en respect avec leur mode de vie et non pour des raisons de marketing.

Notes de dégustation

J’ai bien aimé ce Chianti Classico pour son équilibre aromatique et…l’ensemble de son œuvre. Il se découvre sur des arômes de cerises bien mûres, de cassis, d’épices douces ainsi qu’un soupçon de sous-bois et de vanille qui se prolongent de belle façon tout au long de la dégustation.

En bouche de jolies flaveurs de cerises au marasquin, de kirsch et d’épices douces se conjuguent à une acidité bien présente qui lui apporte une belle fraîcheur et sont supportées par des tannins particulièrement équilibrés. Bonne amplitude aromatique et finale sur des notes de cerises au marasquin et d’épices douces. Absolument délicieux!

Vous ferez de beaux accords avec un osso bucco, un steak à la florentine ou des pâtes sauce à la viande.

Agence Montalvin – échantillon

Un vin rouge qui offre un très bon rapport qualité/prix! Esteban Martin, Garnacha/Cab, 2019.

Esteban Martin, Garnacha et Cabernet-Sauvignon, Reserva, Espagne, DOP Carinena, vin rouge, 2019 bouteille
Esteban Martin, Garnacha et Cabernet-Sauvignon, Reserva, Espagne, DOP Carinena, vin rouge, 2019

Esteban Martin, Garnacha et Cabernet-Sauvignon, Reserva, Espagne, DOP Carinena, vin rouge, 2019, 14,80$, cépages : Cabernet 50 %, Grenache 50 %, sucre : 3 gl, alc. : 14,5%, code SAQ : 12990460.

Ce vin est élaboré avec un assemblage assez hétéroclite de Grenache (Garnacha) et de Cabernet-Sauvignon qui proviennent de l’appellation DOP Carinena en Espagne.

Les vignes utilisées pour élaborer ce vin sont âgées de 30 à 65 ans. Elles sont situées à une altitude de 600 à 800 m. ce qui est particulièrement élevé. En fait, cette altitude est caractéristique des vignobles de cette petite région de Carinena. Ces vins d’altitude ont la particularité d’offrir un terroir propice à la maturation des raisins et d’offrir beaucoup de fraîcheur aux vignes.

Carte viticole Aragon, Carinena.
Carte viticole Aragon, Carinena.

En fait, le climat continental présente des températures saisonnières extrêmes et une large amplitude diurne pendant la saison de croissance. Un vent unique à la région appelé le Cierzo souffle de l’air froid du nord. Cela permet de modérer les conditions autrement chaudes et humides en été. La combinaison du climat, du vent et de l’altitude permet au grenache de mûrir pleinement tout en conservant un élément clé de l’équilibre : l’acidité.

Ce vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation

Cet assemblage de Garnacha et de Cab se révèle au nez sur des notes d’épices douces, de fruits noirs (mûres, bleuets) et d’un léger soupçon de tabac.

En bouche les flaveurs de fruits noirs et d’épices s’harmonisent avec un petit côté grillé qui lui vient de son élevage sous-bois qui demeure quand même relativement discret. Ce qu’il a remarquable c’est la fraîcheur qui lui vient de son d’acidité assez présente et qui lui apporte une belle énergie.

L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés qui sont tissés assez serré et qui ajoutent ce qu’il faut de structure. Boen juteux et doté d’une bonne amplitude.

Vous ferez de beaux accords avec un osso bucco, des côtelettes de veau et herbes aromatiques ou un risotto.  Il offre un très bon rapport qualité/prix! Agence Importation BMT – échantillon

Bodega Esteban Martin

Bodega Esteban Martin: chai et vignobles.
Bodega Esteban Martin: chai et vignobles.

La Bodega Esteban Martin est une entreprise familiale fondée en 2003 par Miguel Antonio Esteban et Asuncion Martin. Elle est située au pied des montagnes Sierre de Algairen dans la province Zaragoza et comprend au-delà de 400 ha de vignes (dans la vallée de l’Ebro) dont 30% sont en culture bio.  

Ces vignes font partie de la région d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Cariñena, dont les vins portent la marque Vino de las Piedras, « Vin de Pierres », un nom inventé pour mettre en valeur le terrain pierreux de la région.

Deux vins blancs et rouges du Pays d’Oc pour créer de beaux accords avec vos mets du Temps des Fêtes!

Vins du Pays d'Oc: Le Pive,vin blanc bio, Maison JeanJean, 2022, 17,20$, Fat Bastard, Syrah, Maison Gabriel Meffre, 2022, 14,90$. bouteilles
Vins du Pays d’Oc: Le Pive,vin blanc bio, Maison JeanJean, 2022, 17,20$, Fat Bastard, Syrah, Maison Gabriel Meffre, 2022, 14,90$.

On se demande parfois qu’elle est la distinction entre ce qu’on appelle ‘’Pays D’Oc’’ et le Languedoc- Roussillon. Pays d’Oc » est une appellation spécifique à cette région, utilisée pour désigner certains vins qui y sont produits alors que le Languedoc-Roussillon est une région viticole (région administrative) située dans le sud de la France. On dira que les vins de Pays d’Oc sont produits dans le Languedoc-Roussillon.

Carte viticole Pays d'Oc IGP
Carte viticole Pays d’Oc IGP

Depuis le 1er août 2009, les vins de Pays d’Oc bénéficient d’un signe officiel de qualité reconnu au niveau européen, l’Indication Géographique Protégée (IGP). Les vins de cette appellation sont issus d’une large palette composée de58 cépages autorisés par le label, et un très grand territoire couvrant 120 000 hectares de vignes ou œuvrent autour de 20,000 vignerons.

Le Pive blanc, Pays d’Oc, vin de France blanc bio, Maison JeanJean, 2022, 17,20$, cépages : Viognier 40 %, Sauvignon blanc 40 %, Roussanne 20 %, sucre :1.9 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 13806097.

Le Pive blanc, Pays d’Oc, vin de France blanc bio, Maison JeanJean, 2022 bouteille
Le Pive blanc, Pays d’Oc, vin de France blanc bio, Maison JeanJean, 2022

Ce vin est élaboré à partir de cépages particulièrement aromatiques dont surtout le Viognier et la Roussanne. Le Sauvignon blanc lui apporte une belle acidité qui lui procure beaucoup de fraîcheur.

On vendange de nuit afin de préserver cette fraîcheur des arômes et des saveurs et pour réduire toute oxydation.  Une fois les jus pressés on ne fait pas macérer les raisins avec les peaux, afin d’éviter les tannins, pour conserver ce côté éclatant. De plus on ne procède pas à la conversion malolactique afin de préserver un niveau d’acidité qui apporte cet éclat ainsi que cet apport aromatique et minéral.  

Notes de dégustation

Ce Le Pive blanc révèle un joli profil bien aromatique ou on distingue l’apport de chaque cépage dont des arômes purs et éclatants d’abricots, d’agrumes (pamplemousses) et de belles notes florales.

En bouche la texture veloutée et l’acidité bien fraîche se conjuguent à des flaveurs d’abricots et d’agrumes ainsi qu’à une sensation de minéralité caillouteuse et un petit côté iodé qui lui vient de sa proximité avec la mer.

Belle longueur qui perdure de façon si agréable! Décidemment ce vin qui offre un excellent rapport qualité/prix.

A déguster à 10-12°C d’ici 2 ans. C’est un vin plaisir, à partager, à déguster à l’apéritif ou avec des salades composées, un prosciutto melon, un poisson ou un fromage de chèvre.

Agence Icon VinsFins – échantillon

Fat Bastard, Syrah, France, Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc, Maison Gabriel Meffre, 2022, 14,90$, sucre : 2.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13188727.

Fat Bastard, Syrah, France, Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc, Maison Gabriel Meffre, 2022 bouteille
Fat Bastard, Syrah, France, Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc, Maison Gabriel Meffre, 2022

Véritable vin de soleil sur des arômes de crème de fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices douces ainsi qu’un soupçon d’olive typique à la Syrah de cette région.

La bouche est d’une texture veloutée bien ronde avec des tannins presque charpentés bien souples et tissés bien serré. Les flaveurs de fruits bien mûrs dominent et s’harmonisent avec celles d’épices douces (poivre) et d’olives. C’est bien fait, satisfaisant et le rapport qualité/prix est dur à battre.

Vous ferez de beaux accords avec votre tourtière ou votre ragoût de boulettes et de pattes.

Agence Vins Arista – échantillon

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