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Catégorie : $15.00 et moins Page 2 of 30

Trois vins blancs et rouge sous les 10$!!

Trois vins sous les 10$: Pleno, Blanco, 2022, Castelo de Terena, Selection, Vinho Branco, 2022, Fonte de Nico, Castelao. bouteilles
Trois vins sous les 10$: Pleno, Blanco, 2022, Castelo de Terena, Selection, Vinho Branco, 2022, Fonte de Nico, Castelao.

3 vins vendus sous les 10$ qui témoignent de la capacité d’élaborer de bons vins tout en offrant des rapports qualité/prix inégalés. Des vins qui plairont à tous et à toutes pour vos partys de bureau ou toute autre occasion ou vous avez besoin de vins sans toutefois dépenser des fortunes…surtout en ces temps difficiles.

Pleno, Blanco, Espagne, Navarra, vin blanc, 2022, 9,55$, cépages : Chardonnay 50 %, Viura 50 %, sucre : 2.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15210490.

Pleno, Blanco, Espagne, Navarra, vin blanc, 2022 bouteille
Pleno, Blanco, Espagne, Navarra, vin blanc, 2022

Ce vin élaboré de Chardonnay et de Viura par Bodega Agronavarra témoigne de la capacité de l’Espagne de produire des vins d’entrée de gamme qui sauront plaire à plusieurs.

Cette Bodega a été fondée en 1983, est devenue en seulement 25 ans l’une des caves les plus renommées de Navarre. Elle produit des vins qui offrent d’excellents rapports qualité/prix sur ses 400 ha de vignes situés en Navarre.

On a assemblé au Chardonnay 50% du cépage Viura aussi appelé Macabeu/Macabeo qui apporte de belles notes florales ainsi qu’un beau niveau d’acidité.

Notes de dégustation

Bien aromatique au nez sur des notes florales, d’ananas, de pêches ainsi qu’un fond d’agrumes.

En bouche les flaveurs d’agrumes, de fruits exotiques et de pêches sont soulignées par une acidité fraîche et une sensation de minéralité. Bel équilibre et amplitude moyenne.

Vous ferez de beaux accords avec des entrées de poissons, des tapas, des plats crémeux ou en apéritif.

Agence Importations BMT – échantillon

Castelo de Terena, Selection, Vinho Branco, Portugal, Alentejano, vin blanc, 2022, 9,95$, cépages : Arinto 50 %, Roupeiro 50 %, sucre : 3.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15210289.

Castelo de Terena, Selection, Vinho Branco, Portugal, Alentejano, vin blanc, 2022 bouteille
Castelo de Terena, Selection, Vinho Branco, Portugal, Alentejano, vin blanc, 2022

Ce vin est élaboré par la coopérative Adega Cooperativa de Redondo qui a été fondée au Portugal en 1956 et qui compte de nos jours au-dela de 200 viticulteurs. Étant un producteur important elle possède les moyens de produire des vins peu chers mais qui offrent des rapports qualité/prix exceptionnels.

Ce vin est un assemblage d’Arinto et de Roupeiro ou aussi appelé Siria. Ce dernier est le cépage le plus planté dans la région d’Alentejo. Il est résolument aromatique et apporte des notes citronnées et florales, avec des notes de pêche et de melon. Le cépage Arinto produit des vins vibrants, avec une acidité vive, rafraîchissants et avec une bonne sensation de minéralité.

Notes de dégustation

Ce Castelo de Terena se révèle au nez sur une dominante de fruits jaunes (pêches) ainsi que de notes florales et d’agrumes.

En bouche la texture légèrement grasse s’harmonise avec les flaveurs de fruits jaunes et de quelques notes d’agrumes et une acidité fraîche. Belle amplitude et longueur satisfaisante.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, des tapas ou comme apéritif.

Agence Importations BMT – échantillon

Fonte de Nico, Castelao, Portugal, Vinho Regional, Péninsule de Setubal, Palmela DO, vin rouge, 9,45$, cépage : Castelao 100%, sucre : 4 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 12525120.

Fonte de Nico, Castelao, Portugal, Vinho Regional, Péninsule de Setubal, Palmela DO, vin rouge bouteille
Fonte de Nico, Castelao, Portugal, Vinho Regional, Péninsule de Setubal, Palmela DO, vin rouge

Un autre vin d’une coopérative Adega de Santo Isidro de Pegoes qui est le 4 ème domaine viticole au Portugal en importance et le 37 ème au monde avec une superficie de vignobles de 1117 hectares. La Coopérative se voyait décerner le trophée du producteur de vin portugais de l’année en 2017 et en 2018.

Ce vin est élaboré avec le cépage Castelao qui donne en général des vins bien structurés avec beaucoup de tannins et d’acidité, et des fruits rappelant la groseille, les prunes.

Notes de dégustation

Ce Fonte de Nico regorge d’arômes et de saveurs et se découvre au nez sur des notes de cerises fraîches et de fraises avec une touche d’épices douces.

En bouche il est gouleyant, plein de fraîcheur et beaucoup de fruit! Un vin polyvalent de tous les jours qui offre un excellent rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec des charcuteries et vos repas de semaine.

Agence Global – échantillon

Les vins de la maison Umani Ronchi. Le producteur de l’année 2024 selon Gambero Rosso.

Umani Ronchi: Pecorino, Verdicchio Villa Bianchi, Casal di Serra et Vecchie Vigne, Medoro, Jorio, Pelago, Cumaro. bouteilles
Umani Ronchi: Pecorino, Verdicchio Villa Bianchi, Casal di Serra et Vecchie Vigne, Medoro, Jorio, Pelago, Cumaro.

On cherche toujours des bons vins qui offrent d’excellents rapport qualité/prix. Souvent cette quête nous amène vers des appellations moins connues qui produisent des vins tout aussi bons que ceux des appellations plus connues mais à des prix beaucoup plus raisonnables. Et c’est le cas avec l’ensemble des vins de la maison Umani Ronchi qui élabore des vins depuis plus d’une cinquantaine d’années dans les appellations Marches et Abruzzo.

Et quand l’organisme Gambero Rosso vous déclare ‘’Winery of the year 2024’’ alors là c’est la consécration!

Umani Ronchi producteur de l'année 2024 Gambero Rosso
Umani Ronchi producteur de l’année 2024 Gambero Rosso

C’est Gino Umano Ronchi qui en 1956 a écrit les premiers chapitres dans les Marches au cœur de la zone de production de Verdicchio Classico à Cupramontana. Puis sont arrivés les familles Bianchi et Bernetti et le domaine s’est ensuite étendu à de nombreuses autres zones le long de la côte Adriatique.

Massimo Bernetti en devient propriétaire unique dans les années 70. C’est maintenant son fils Michele (président et CEO) qui gère l’entreprise familiale depuis bien que son père soit encore bien présent. Fait à souligner, ils produisent des vins selon les préceptes de l’agriculture organique.

Umani Ronchi: Michele et Massimo Bernetti, chai et vignobles
Umani Ronchi: Michele et Massimo Bernetti, chai et vignobles

Les vins qui sont produits selon les préceptes de l’agriculture biologique proviennent d’une dizaine de vignobles établis sur environ 210 hectares dont 110 hectares de cépage Verdicchio dans les Marches (ou ils représentent environ 10% de l’appellation), 70 hectares de cépage Montepulciano (environ 20% de l’appellation) dans les Marches et 35 hectares à Abruzzo de cépages Montepulciano, Pecorino et Trebbiano.

Ces vignobles sont établis sur 3 districts soient Conero, Castelli di Jesi et Abruzzo. Chaque vignoble produit donc des vins uniques qui reflètent bien leur terroir propre.

Cartes viticoles Umani Ronchi
Cartes viticoles Umani Ronchi

Les vins sont vinifiés dans 3 chais soient celui d’Osimo pour le cépage Montepulciano et autres cépages rouges des Marches, de Castelbellino pour les blancs de Verdicchio et de Montipagano pour les rouges de Montepulciano d’Abruzzo. Ceci permet de conserver en vinification la nature même des cépages et les terroirs d’où ils proviennent.

Ce que j’apprécie beaucoup c’est le fait que la grande majorité des cépages que la maison utilise sont indigènes (cépages italiens). Tant qu’à faire des vins, pourquoi ne pas miser sur les cépages qui sont propres au pays!

La dégustation

Michele Bernetti président CEO Umani Ronchi, vins dégustés et repas au restaurant Graziella bouteilles
Michele Bernetti président CEO Umani Ronchi, vins dégustés et repas au restaurant Graziella

Rarement voit-on dans des dégustations de ce genre une lignée de vins qui se retrouvent en majorité sous les 20$ avec un vin sous les 10$! Ceci est possiblement du au fait que les appellations d’où ils proviennent (Marche et Abruzzo) sont moins considérées point de vue ‘’marketing’’. Ceci n’est certainement pas dû à leur qualité. Alors profitons-en!

J’écris sur les vins de cette maison depuis quelques années et à chaque fois que je les déguste ils me rappellent le fait que ce sont des valeurs sûres et qu’ils font partie de mes producteurs ‘’Coup de cœur.’’

Et ma rencontre avec Michele Bernetti président et CEO de Umani Ronchi n’a fait que renforcir cette perception. Cette dégustation a eu lieu au restaurant Graziella hait lieu gastronomique de la cuisine italienne à Montréal. Merci à l’agence Montalvin pour l’invitation.

Les vins suivant que nous avons sont présentement disponibles à la SAQ: Marche IGT, Medoro 2021, 9,90$, Jorio Montepulciano d’Abruzzo 2020, 16,60$, Marche, Pelago 2019 72,50$ (importation privée) et le Conero Riserva 2019, 28,45$. Les autres seront disponibles en 2024.

Dégustation Umani Ronchi - vins disponibles au moment d'écrire cette chronique bouteilles
Dégustation Umani Ronchi – vins disponibles au moment d’écrire cette chronique

Umani Ronchi, Pecorino, Terre di Chieti, Vellodoro, vin blanc, 2022, 17,95$, sucre : 3.4 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14829127.

Umani Ronchi, Pecorino, Terre di Chieti, Vellodoro, vin blanc, 2022 bouteille
Umani Ronchi, Pecorino, Terre di Chieti, Vellodoro, vin blanc, 2022

Ce vin sera disponible vers mai 2024.

Ce Vellodoro issu du cépage Pecorino, également connu sous le nom de «raisin du mouton», vient du lien étroit entre l’élevage de ces bêtes et l’agriculture, et de la présence de ce cépage dans les zones de transhumance des bergers. En fait il devrait son nom aux brebis (« pecora » : mouton en italien).

Dans le passé, ce cépage, grâce à sa forte concentration en arômes, sa bonne teneur en alcool, et encore plus grâce à son acidité prononcée (qui est la caractéristique la plus distinctive du Pecorino), était utilisé pour améliorer la qualité des vins produits avec d’autres variétés.

La culture du pecorino avait presque disparu en raison de sa très faible productivité. Mais il est ravivé par la maison Umani Ronchi avec ce projet Pecorino qui a débuté en 2005.

‘’Ce vin provient de l’IGP Terre di Chieti du domaine de Montipagano qui comprend 27 hectares (dont 2 de Pecorino) qui ont été cultivés en agriculture biologique depuis leur première plantation. L’emplacement sur les pentes d’un versant sud près de Roseto degli Abruzzi est proche du village pittoresque de Montipagano avec vue sur le massif du Gran Sasso d’Italia’’.

Il faut savoir que le vin ne subit pas de fermentation malolactique ce qui préserve l’intensité de l’acidité. Le vin repose en cuves inox pendant environ 4 mois, au contact de ses propres levures ce qui ajoute de la matière et préserve les arômes et saveurs de fruits.

Notes de dégustation

Quel délice que ce Vellodoro! Il se révèle sur des effluves de citrons confits, de limes, de fruits blancs avec de belles notes florales ainsi qu’un soupçon de minéralité comme sur les cailloux mouillés et de fruits exotiques.

La bouche est éclatante de fraîcheur! Tous ces arômes qu’on a perçu au nez se libèrent sans retenue supportés par une acidité marquée le tout conjugué à une minéralité crayeuse. C’est vibrant d’énergie, goûteux, délicieux et salivant! Belle longueur acidulée et des plus fraîche. Le Sauvignon blanc n’a qu’a bien se tenir…

Vous ferez de beaux accords avec un ceviche, du poisson, des pâtes et des fromages dont un brebis.

Les trois vins suivants sont issus du cépage Verdicchio et proviennent de l’appellation Verdicchio di Castelli di Jesi (superficie de 2,762 ha), de trois parcelles différentes.

Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico, Villa Bianchi, vin blanc bio, 2022, 16,15$, sucre : 3.6 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14954286.

Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico, Villa Bianchi, vin blanc bio, 2022 bouteille
Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico, Villa Bianchi, vin blanc bio, 2022

Ce vin sera disponible vers juin 2024

Les vignes, âgées de six à trente ans sont situées en bande de coteaux entre 150 et 300 mètres d’altitude, avec une exposition sud/sud-ouest.

La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier et se poursuit pendant environ 8 à 10 jours. Le vin ne subit pas ensuite de conversion malolactique. Toutes les étapes de production, de la récolte à la mise en bouteille, sont réalisées en l’absence d’oxygène, afin de préserver les arômes primaires des raisins et d’obtenir une plus grande fraîcheur gustative et aromatique.

Une brève période de vieillissement en acier d’environ trois mois est suivie par la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des arômes d’agrumes avec un soupçon de pêches et de notes florales. En bouche les arômes perçus au nez se prolongent en bouche et sont soulignés par quelques notes miellées, d’amandes et une sensation de minéralité. Bonne amplitude et acidité fraîche. Finale légèrement acidulée.

Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico, Casal di Serra, vin blanc bio, 2022, 19,20$, sucre : 3.6 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 10254725.

Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico, Casal di Serra, vin blanc bio, 2022 bouteille
Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico, Casal di Serra, vin blanc bio, 2022

Ce vin sera disponible en mai 2024.

Les vignobles, âgés de huit à trente ans sont situés sur la bande de coteaux entre 200 et 350 mètres d’altitude, sur les versants opposés de la vallée d’Esino. Les sols sont caractérisés par des loams argileux très profonds et moyennement calcaires.

La fermentation est effectuée en cuves acier thermorégulées pendant 10-15 jours. Le vin ne subit pas de conversion malolactique.

Par la suite le vin vieillit en cuves d’acier pendant environ 5 mois en contact avec ses propres levures. Il est mis en bouteille fin avril puis repose à nouveau en bouteille pendant quelques mois.

Notes de dégustation

Un peu plus austère au nez il se découvre sur des notes florales, de pêches, d’abricots, de pommes ainsi que quelques notes d’agrumes.

En bouche les flaveurs éclatantes de fruits blancs, d’agrumes et de fruits jaunes se conjuguent à une texture légèrement grasse et à une acidité bien fraîche. Surprenant ce vin avec son amplitude marquée et son intensité aromatique soutenue.

Vous ferez de beaux accords avec des plats de poissons cuits au four ou grillés, des viandes blanches rôties et des fromages frais.

Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico Superiore, Vecchie Vigne, vin blanc bio, 2021, 26,95$, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12941086.

Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico Superiore, Vecchie Vigne, vin blanc bio, 2021 bouteille
Umani Ronchi, Verdicchio di Castelli di Jesi Classico Superiore, Vecchie Vigne, vin blanc bio, 2021

Ce vin sera disponible en juin 2024.

Les vignes ont plus de quarante cinq ans et sont situées à environ 250-300 mètres d’altitude, sur un flanc de colline exposé à l’est. Le sol est très profond, argilo-limoneux, assez frais, et représente l’idéal pour un cépage comme le Verdicchio.

La fermentation est effectuée dans des cuves en acier durant de 10 à 15 jours. Le vin ne subit pas de conversion malolactique, afin de préserver fraîcheur et acidité.

L’élevage dure une dizaine de mois, durant lesquels le vin reste en contact avec ses propres levures de fermentation dans des cuves en béton. Vecchie Vigne repose 6 mois en bouteille avant d’être mise en vente.

Notes de dégustation

Ce exhibe au nez des notes de fruits blancs (poires), de fruits jaunes avec de jolies notes d’herbes aromatiques et une pointe d’amande.

En bouche c’est l’intensité aromatique qui étonne avec des flaveurs d’agrumes, d’amandes, de fruits blancs qui s’harmonisent avec une texture riche et une acidité bien présente. Superbe longueur.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes blanches rôties, des poissons rôtis ainsi que des pâtes farcies.

Umani Ronchi, Medoro, Marche IGT, 2021, 9,90$, cépage : Sangiovese, sucre : 5.1 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 565283.

Umani Ronchi, Medoro, Marche IGT, 2021 bouteille
Umani Ronchi, Medoro, Marche IGT, 2021

Vendangé sur les bas coteaux du Mont Conero, les raisins fermentent dix jours sur peaux. Le moût est gardé en cuves d’acier inoxydable afin de poursuivre la conversion malolactique. Une partie du vin (25% à 30%) vieillira en barrique de chêne tandis que la partie restante le fera en cuve d’acier et ce, pour une période de 4 à 6 mois ce qui est surprenant pour un vin vendu sous la barre des 10$! Suite à l’assemblage, le vin s’affinera pendant quelques mois en bouteille.

Notes de dégustation

Ce Medoro est un très beau vin de tous les jours. Il se découvre sur des arômes de cerises, de fruits rouges bien mûrs et d’épices douces.

En bouche la texture est de ferme à veloutée, l’acidité bien fraîche typique au cépage et les tannins sont équilibrés et souples. Des flaveurs de cerises, de noyaux de cerises, de fruits rouges et d’épices douces en font un vin savoureux qui accompagnera les plats de tous les jours.

Vous ferez de beaux accords avec une pizza ou des pâtes en sauce tomate.

Umani Ronchi, Jorio, Montepulciano d’Abruzzo, 2020, 16,60$, sucre : 5.1 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 862078.

Umani Ronchi, Jorio, Montepulciano d’Abruzzo, 2020 bouteille
Umani Ronchi, Jorio, Montepulciano d’Abruzzo, 2020

Ce vin provient de différentes régions des Abruzzes.

Les raisins sont égrappés et légèrement pressés, puis macèrent pendant 10 à 12 jours en cuves de fermentation en acier. Dès la fin de la fermentation alcoolique, le vin démarre la conversion malolactique. Le vin passe ensuite au processus de vieillissement qui est effectué 50% en fûts de chêne de 5 000/8 000 litres, et le reste en barriques lors de leur troisième ou quatrième utilisation, pour une période d’environ 12 mois.

Après assemblage, le vin repose en bouteille pendant plusieurs mois.

Notes de dégustation

Au nez, il rappelle les prunes, les cerises rouges avec un brin de groseilles suivi de notes balsamiques et un fond de réglisse et d’épices douces.

En bouche ce sont les flaveurs de fruits rouges bien mûrs, d’épices douces, de canneberges qui sont supportées par des tannins charpentés et tissés bien serré. Bonne amplitude pour un vin de ce prix et très bonne longueur. Possiblement un des meilleurs de l’appellation.

Vous ferez de beaux accords avec des pâtes sauce ç la viande, des viandes rouges rôties, du poulet et du lapin .

Umani Ronchi, Pelago, Marche IGT, vin rouge, 2019, 72,50$/btle, cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Montepulciano, disponible en importation privée.

Umani Ronchi, Pelago, Marche IGT, vin rouge, 2019 bouteille
Umani Ronchi, Pelago, Marche IGT, vin rouge, 2019

Le vignoble Pelago est situé dans la commune d’Osimo, à environ 100-150 mètres d’altitude, sur un coteau orienté sud-est. Le terrain, qui était à l’origine des formations marines de l’ère Pléiocène-Pléistocène, est constitué d’un sol très profond, d’un loam argileux crayeux très profond.

Les raisins sont égrappés et légèrement foulés, puis fermentés dans des cuves de fermentation en acier, bouchon immergé, pendant 14-15 jours sur levures naturelles.

Une fois la conversion malolactique effectuée, le vin est transféré en fûts de chêne de 225 litres pour un élevage de 14 mois. Après la mise en bouteille, Pelago est laissé vieillir davantage, dans un environnement à température contrôlée, pendant environ 12 mois.

Notes de dégustation

Ce très beau vin se découvre sur des effluves de fruits rouges bien mûrs, d’épices douces (clou de girofle), de tabac ainsi qu’un soupçon de torréfaction.

En bouche le vin est particulièrement élégant, dense et d’une belle profondeur aromatique avec des notes de torréfaction bien intégrées, de notes de noix de coco, d’épices douces et une pointe de fruits noirs supportées par des tannins presque charpentés, charnus et tissés serré.

Amplitude étonnante et longueur jouissive.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges, du gibier à plumes et des fromages affinés.

Umani Ronchi, Cumaro, Marche, Conero Riserva DOCG, vin rouge, 2019, 28,45$, cépage : Montepulciano, sucre : 3.8 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 710632.

Umani Ronchi, Cumaro, Marche, Conero Riserva DOCG, vin rouge, 2019 bouteille
Umani Ronchi, Cumaro, Marche, Conero Riserva DOCG, vin rouge, 2019

Cùmaro est l’un des vins les plus importants de l’histoire d’Umani Ronchi qui a mis de l’avant la région de Conero. Il a été créé au milieu des années quatre-vingt pour célébrer le cépage Montepulciano ainsi que cette région (Les Marches) proche de la mer avec des sols très calcaires. 

Le nom Cùmaro est un hommage au mont Conero, du grec komaros qui signifie « arbousier » : un arbuste à feuilles persistantes qui pousse librement dans ses forêts. Depuis 2004, le vin a droit à l’appellation « DOCG (Appellation d’Origine Garantie et Contrôlée) Conero Riserva ».

Le vignoble dont est originaire ce Cùmaro est situé à la limite de la commune d’Osimo, orienté au sud-est, à une altitude d’environ 150-200 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les raisins sont égrappés et légèrement foulés, puis fermentés dans des cuves de fermentation en acier pendant 12-14 jours avec des levures naturelles. Par la suite, le vin passe à l’étape de congersion malolactique.

Il est ensuite vieilli en barriques de chêne de 225 litres pendant une période de 12 à 14 mois. Après la mise en bouteille, le Cùmaro est laissé à vieillir davantage, dans un environnement à température contrôlée, pendant environ 6 à 8 mois.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des effluves de cerises bien mûres et fraîches, de mûres, de tabac, de violettes et de notes boisées bien intégrées. C’est un Riserva après tout.

La bouche est toute en fraîcheur avec cette acidité typique du cépage Montepulciano et déborde de flaveurs denses et d’une belle profondeur de fruits rouges et noirs, d’un peu de vanille, de tabac et de notes de torréfgaction. C’est sphérique, d’un volume appétissant supporté par des tannins équilibrés, ronds et charnus. C’est juteux, goûteux sur une longue finale de fruits et de notes grillées.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, du gibier et autres viandes goûteuses.

Ce vin démontre un potentiel de vieillissement étonnant. Nous en avons dégusté une verticale composée des millésimes 2019, 2012, 2005 et 1995.

Ce 1995 que j’ai beaucoup apprécié démontrait des notes tertiaires élégantes et fondues qui étaient supportées par des tannins équilibrés et bien présents. De jolies flaveurs de prunes, de tabac et de fruits noirs enjolivaient le palais sur une longueur appréciable pour un vin qui a quand même 28 ans.

Cabral: trois vins du Portugal qui offrent de très bons rapports qualité/prix.

Cabral: Reserva Branco 2021, Reserva Tinto 2021, Reserva, Seleçao, 2021. De très bons rapports qualité/prix! bouteilles
Cabral: Reserva Branco 2021, Reserva Tinto 2021, Reserva, Seleçao, 2021. De très bons rapports qualité/prix!

Ces vins proviennent du Portugal et plus spécifiquement de la région du Douro, l’une des régions les plus sauvages et les plus accidentées du Portugal, mais aussi parmi les plus belles, sculptée par la vallée du fleuve Douro et la pauvreté des sols schisteux.

C’est le terroir de prédilection des vins de Porto et depuis quelques années de leurs vins secs tranquilles issus des mêmes cépages qui offrent sans contredits des valeurs sûres et des rapports qualité/prix impressionnants.

J’aime entre autres le fait que le Portugal se distingue des autres pays producteurs de vins en misant sur leurs 250+ cépages autochtones. Bien d’autres pays auraient avantage à faire de même.

Carte viticole Portugal, Douro
Carte viticole Portugal, Douro

Cabral, Reserva, Portugal, Douro, Vallegre Vinhos do Porto SA, vin blanc, 2021, 16,35$, cépages : Viosinho 40 %, Arinto 25 %, Rabigato 20 %, Gouveio 15 %, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12757692.

Cabral, Reserva, Portugal, Douro, Vallegre Vinhos do Porto SA, vin blanc, 202
Cabral, Reserva, Portugal, Douro, Vallegre Vinhos do Porto SA, vin blanc, 2021

Les vendanges sont manuelles avec éraflage total de la récolte. Macération des peaux et fermentation alcoolique à basse température. Élevage en barriques de chêne français usagé (le bois marque moins le vin et conserve les arômes fruités) pendant 9 mois.

Ce vin est principalement issu du cépage Viosinho. Traditionnellement, ce cépage a été une variété plus ou moins populaire auprès des producteurs en raison de ses très faibles rendements. Ce n’est que récemment que les viticulteurs ont réalisé à quel point il s’agit d’un superbe cépage, en tant que composant à la fois du porto et des assemblages blancs du Douro. Il donne des vins corsés mais frais, parfumés et bien équilibrés.

Quant au cépage Arinto Il ajoute une acidité vive, rafraîchissante et une sensation de minéralité.

Le Rabigato ajoute une acidité vive et bien équilibrée, de bons degrés alcooliques, de la fraîcheur et de la structure. Et finalement le Gouveio apporte une bonne acidité, beaucoup de corps, des arômes frais d’agrumes, des notes de pêche et d’anis et un bel équilibre.

Notes de dégustation

Cet assemblage de 4 cépages autochtones dégage au nez des arômes floraux et de fruits blancs qui s’harmonisent avec un soupçon de notes d’ananas bien mûrs, de pommes ainsi que quelques notes miellées. C’est charmeur!

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent joliment en bouche et sont soulignés par une acidité bien fraîche et une sensation de minéralité. La texture légèrement grasse crée un beau contraste avec l’ensemble.

Amplitude agréable et soutenue sur une finale de fruits blancs et un soupçon de fruits exotiques.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes blanches et de beaux poissons à chair grasse.

Cabral, Reserva, Portugal, Douro, Vallegre Vinhos do Porto SA, vin rouge, 2021, 14,55$, cépages : Tinta barroca 25 %, Tinta roriz 25 %, Touriga francesa 25 %, Touriga nacional 25 %, sucre : 2.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12185647.

Cabral, Reserva, Portugal, Douro, Vallegre Vinhos do Porto SA, vin rouge, 2021 bouteille
Cabral, Reserva, Portugal, Douro, Vallegre Vinhos do Porto SA, vin rouge, 2021

Ce vin est élaboré avec les mêmes cépages que ceux utilisés pour l’élaboration du Porto. Les vendanges sont manuelles avec éraflage total de la récolte. Fermentation alcoolique à basse température en cuves en acier inoxydable avec remontage journalier. Une partie de la récolte est fermentée en « Lagares » de pierre (cuves ouvertes en pierres).

Suit un élevage en barriques de chêne français pendant 15 mois.

Notes de dégustation

Ce Reserva se révèle au nez sur des notes de mûres avec un soupçon de menthe, de réglisse, de cerises noires et de quelques notes grillées.

En bouche les flaveurs de fruits noirs sont soulignées par des tannins équilibrés et charnus qui culminent en une amplitude agréable. Finale sur des notes de mûres, un soupçon de réglisse ainsi que quelques notes boisées bien intégrées.

Vous ferez de beaux accords avec des grillades de porc, d’agneau et de bœuf.

Vallegre Cabral, Selecao, Portugal, Douro DOC, 2020, 19,15$, cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela, sucre : 3.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13114947.

Vallegre Cabral, Selecao, Portugal, Douro DOC, 2020 bouteille
Vallegre Cabral, Selecao, Portugal, Douro DOC, 2020

Cette cuvée Sélection est issue d’un assemblage de raisins provenant de jeunes vignes (20 ans) et de vignes anciennes (65 ans), ce qui lui confère un profil unique. Élevage en barrique de chêne français pendant 18 mois.

Notes de dégustation

Ce Seleçao se découvre sur des arômes et saveurs un plus intenses que le Reserva. Au nez ce sont des effluves de cèdre, de mûres, de prunes et de notes boisées qui nous accueillent.

En bouche les flaveurs de notes boisées, de notes grillées, de prunes et de mûres sont supportées par des tannins presque charpentés et charnus. Bonne amplitude soutenue sur une longue finale de mûres et de notes grillées.

C’est un vin généreux, goûteux et doté d’une certaine puissance. Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges et de gibiers grillés.  

Agence Global International – échantillons

Vallegre Vinhos Do Porto

Vallegre Vinhos do Porto: chai et vignobles
Vallegre Vinhos do Porto: chai et vignobles

Le producteur Vallegre Vinhos de Porto est une entreprise portugaise familiale de 5e génération, profondément enracinée dans la région du Douro située à Quinta da Vista Alegre, sur la rive droite du fleuve Douro, entre l’embouchure du fleuve Pinhao et Covas do Douro. Elle possède 3 propriétés soient Quinta da Vista Alegre (60 ha), Quinta de Valle Longo (12 ha) et Quinta da Lameira (15 ha).

L’origine de la production de vin de cette Quinta remonte au 19ème siècle. Quinta da Vista Alegre a été acquise par la famille Cunha Barros en 1956 et a ensuite été intégrée au patrimoine de la Sociedade Agrícola Barros S.A .Plus tard, en mai 1998, la société a changé son nom pour Vallegre – Vinhos do Porto, S.A., à la suite de la combinaison des noms de deux de ses importants Quintas – Valle Longo et Vista Alegre.

Aujourd’hui, Vallegre produit une cinquantaine de vins de l’AOP Porto, l’AOP Douro et l’AOP Moscatel de la plus haute qualité expédiés dans plus de 27 pays.

C’est en 1996 que M. Emanuel A. Cabral décide de partager son expertise et sa passion pour le porto et le vin en fondant Cabral Porto & Douro. La maison Cabral est connue principalement pour ses vins de Porto et depuis quelques années ses vins tranquilles.

Vos vins de la semaine!

Vins de la semaine: Pinot Gris Reserve, Mission Hill , Gabbiano, Cavaliere d’Oro, Le Orme, Michele Chiarlo, Ilico, Montepulciano d’Abruzzo, Domaine de la Guilloterie, Merlot Reserve, Mission Hill . bouteilles
Vins de la semaine: Pinot Gris Reserve, Mission Hill , Gabbiano, Cavaliere d’Oro, Le Orme, Michele Chiarlo, Ilico, Montepulciano d’Abruzzo, Domaine de la Guilloterie, Merlot Reserve, Mission Hill .

Pinot Gris Reserve, Mission Hill Family Estate, Okanagan Valley, vin blanc bio, 2022, 26,95$, sucre: 4.8 g/l, alc.: 13.95%, code SAQ: 12545008.

Pinot Gris Reserve, Mission Hill Family Estate, Okanagan Valley, vin blanc bio, 2022 bouteille
Pinot Gris Reserve, Mission Hill Family Estate, Okanagan Valley, vin blanc bio, 2022

Ce Pinot Gris Réserve 2022 provient de la Vallée de l’Okanagan une région particulièrement qualitative au Canada. Les raisins sont issus de de trois vignobles soit The Oliver Vineyard (11%), Black Sage Road (71%) et Naramata Ranch (18%).

Naramata Ranch est caractérisé par ses élévations ondulantes et la multiplicité de ses terroirs, le vignoble Oliver et le vignoble Black Sage sont composés de plus de soixante parcelles individuelles qui offre une véritable palette aromatique.

Ce vin est élevé en barriques françaises (36%) et en foudres.

Notes de dégustation

Ce Pinot Gris se révèle sur des arômes de pêches, d’agrumes éclatants ainsi qu’un soupçon de fruits exotiques, d’épices et une pointe de notes muscatées.

La bouche d’une texture veloutée et riche, tout en contraste avec l’acidité bien fraîche, s’harmonise avec les flaveurs d’agrumes, de fruits jaunes et de quelques notes d’épices. Belle amplitude soutenue.

Agence Mark Anthony – échantillon

Gabbiano, Cavaliere d’Oro, Chianti DOCG, vin rouge, 2022, 14,75$, cépage: Sangiovese 90%, autres cépages indigènes 10%, sucre : 3.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 10754279.

Gabbiano, Cavaliere d’Oro, Chianti DOCG, vin rouge, 2022 bouteille
Gabbiano, Cavaliere d’Oro, Chianti DOCG, vin rouge, 2022

Ce vin provient de l’appellation Chianti DOCG du millésime 2022 lequel a été assez particulier spécialement en fin d’été qui a été marqué par des turbulences importantes. Ces dernières ont grandement affecté les rendements et réduit les quantités vendangées et ce sans affecter la qualité des raisins.

Suite à la fermentation alcoolique on procède à la conversion malolactique en cuves d’acier.  L’élevage se fait en cuves inox sans toucher le bois.

Notes de dégustation

Ce Cavaliere d’Oro se révèle au nez sur une dominance de fruits noirs, d’épices douces ainsi qu’un soupçon de fruits rouges, de fruits aigrelets et de quelques notes florales.

En bouche il exulte la fraîcheur avec une acidité bien présente et des flaveurs de fruits noirs, de réglisse, de cerises et de noyaux de cerises avec un soupçon de groseilles. Il est supporté par des tannins équilibrés et quelque peu ronds. Il est doté d’une très bonne sapidité et d’une amplitude moyenne.

Vous ferez de beaux accords avec de la pizza, pâtes sauce tomates ou osso bucco.

Agence Mark Anthony – échantillon

Le Orme, Michele Chiarlo, Barbera d’Asti DOCG, Piémont, vin rouge, 2021, 16,40$, cépage : Barbera, sucre : 3.1 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 356105.

Le Orme, Michele Chiarlo, Barbera d’Asti DOCG, Piémont, vin rouge, 2021 bouteille
Le Orme, Michele Chiarlo, Barbera d’Asti DOCG, Piémont, vin rouge, 2021

Ce Le Orme provient d’une sélection de plusieurs vignobles du sud de la mer Égée et plus particulièrement des vignobles du domaine La Court et de Montemareto à Castelnuovo Calcea, La Serra à Montaldo Scarampi et Costa delle Monache à Agliano.

Il est élaboré avec le cépage Barbera qui est le plus planté du Piémont alors qu’on aurait cru que ce soit le Nebbiolo dont on entend parler plus souvent. C’est un cépage qui provient des collines du Monferrat. On le vendange assez tard pour atteindre une bonne maturité et aussi mieux contrôler son niveau d’acidité. Il est caractérisé par une couleur profonde, une acidité importante et en général des tannins modérés. On retrouve aussi des arômes de fleurs séchées, de cerises et de mûres.

Suite à des vendanges manuelles on procède à la fermentation en cuves inox avec 10 jours de macération avec les peaux. La conversion malolactique a aussi lieu en cuves inox. Par la suite le vin est élevé 3 mois en barriques et 13 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Ce Le Orme se distingue par des arômes de cerises, de groseilles, d’épices douces, de violettes et de prunes.

La bouche est toute en fraîcheur avec ses flaveurs éclatantes de cerises, de groseilles, de noyaux de cerises, de prunes et d’épices douces qui sont soulignées par une acidité bien fraîche typique au cépage. Les tannins équilibrés et tissés serré se conjuguent à une texture bien veloutée. L’ensemble est juteux, harmonieux, généreux et bien soutenu sur une finale fruitée et légèrement acidulée. On achète sans retenue!!!

Vous ferez de beaux accords avec de la pizza, des pâtes sauce tomates, un curry ou un poisson blanc bien charnu.

Agence Authentic – échantillon

Ilico, Montepulciano d’Abruzzo, vin rouge, 2020, 16,80$, cépage: Montepulciano 100%, sucre: 2.2 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ: 10858123.

Ilico, Montepulciano d’Abruzzo, vin rouge, 2020 bouteille
Ilico, Montepulciano d’Abruzzo, vin rouge, 2020

Ce Ilico provient de vignes en pergolas méthode typique de la région des Abruzzes. Suite aux vendanges manuelles le vin est mis à macérer durant une longue période dans des cuves en inox.  Suite à la conversion malolactique le vin vieillit à l’intérieur de fûts de chêne de Slavonie (25 hl chacun) pour une dizaine de mois, après quoi la mise en bouteille a lieu.

Notes de dégustation

Dans la dernière année j’ai dégusté des centaines de vins de cette région dont plusieurs l’ont été dans divers vignobles de cette région. J’ai particulièrement apprécié ce Illico pour ses arômes et saveurs de fruits bien mûrs. En fait il se révélait au nez sur des arômes de cerises, de cerises noires, de prunes et d’épices douces avec un soupçon de poivre.

En bouche c’est la texture bien veloutée qui m’a charmé ainsi que les flaveurs de prunes, de cerises noires avec un soupçon de réglisse, d’épices et quelques notes de fruits aigrelets et de chocolat noir. Les tannins équilibrés lui apportent ce qu’il lui faut de structure. Bonne amplitude aromatique sur des notes solaires et bien juteuses. Délicieux et il offre un excellent rapport qualité/prix!

Vous ferez de beaux accords avec des mets mijotés longtemps, des viandes rouges rôties, des viandes rouges braisées et de l’agneau grillé.

Agence Noble Sélection – échantillon

Domaine de la Guilloterie, Cuvée Affinité, France, Val de Loire, Saumur AOP, Duveau Frères, 2021, 18,80$, cépage : Cabernet Franc 100%, sucre : 1.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12259984.

Domaine de la Guilloterie, Cuvée Affinité, France, Val de Loire, Saumur AOP, Duveau Frères, 2021 bouteille
Domaine de la Guilloterie, Cuvée Affinité, France, Val de Loire, Saumur AOP, Duveau Frères, 2021

Les sols des parcelles (environ 5 ha plantées en 1980) dont proviennent ce Cabernet franc Cuvée Affinité Domaine de la Guilloterie sont composées de sols argilo-calcaires (tuffeau) idéal pour le Cabernet franc.

Les vendanges ( de vignes dont l’âge moyen est de 30 ans) sont mécaniques suivies par un tri des raisins. Les raisins sont macérés pendant 14 jours sans aucune chaptalisation (ajout de sucre) avec des remontages mesurés dans le but d’optimiser les arômes et saveurs fruités.

L’élevage est en cuves inox sous micro-oxygénation pendant 10 mois. Puis le vin est mis en bouteille et vieilli un minimum de 3 mois.

Notes de dégustation

Cette cuvée Affinité moyennement aromatique se révèle au nez sur des arômes de framboises bien mûres, des notes florales ainsi qu’un soupçon d’épices douces et une pointe de cerises. Aucune présence de notes végétales (poivrons) qu’on peut souvent retrouver avec ce cépage ce qui témoigne du soin apporté au niveau de la maturité des raisins.

Les arômes perçus au nez se prolongent en bouche sur des flaveurs de fruits rouges aigrelets (groseilles), de framboises qui s’harmonisent avec quelques notes d’épices douces. Belle harmonie avec une acidité bien présente et des tannins équilibrés, soyeux et tissés bien serré te ce dans une amplitude moyenne.

Belle finale sur des notes acidulée (groseilles) sur des notes de fruits rouges et d’épices douces.

Agence Les InvinQ – échantillon

Domaine de la Guilloterie, Cuvée Tradition, France, Val de Loire, Saumur Champigny AOP, Duveau Frères, 2021, 20,95$, cépage : Cabernet Franc 100%, sucre : 1.9 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 13591065.

Domaine de la Guilloterie, Cuvée Tradition, France, Val de Loire, Saumur Champigny AOP, Duveau Frères, 2021 bouteille
Domaine de la Guilloterie, Cuvée Tradition, France, Val de Loire, Saumur Champigny AOP, Duveau Frères, 2021

Les sols des parcelles dont proviennent ce Cabernet franc Cuvée Tradition Domaine de la Guilloterie sont composées de sols argilo-calcaires (tuffeau) idéal pour le Cabernet franc.

L’âge des vignes est d’environ 35 ans. Suite aux vendanges on sélectionne les meilleures grappes et baies sur une table de tri avec un éraflage total. La macération dure de 18 à 25 jours suivi par un élevage de 12 mois en cuves sous micro-oxygénation. Puis suit une maturation en bouteille de 3 mois.

Notes de dégustation

Cette cuvée Tradition démontre une très belle concentration d’arômes de mûres, de fruits rouges bien mûrs (cerises et framboises) et d’épices douces. Aucune notes végétales ce que j’ai bien apprécié!

En bouche c’est une texture bien veloutée qui charme d’emblée avec des flaveurs d’épices douces, de poivre, de mûres et de groseilles d’une amplitude moyenne. Les tannins équilibrés étaient particulièrement fins et tissés serré et lui apportaient une bonne structure. Belle finale sur des notes de fruits rouges aigrelets, de mûres et d’épices douces.

Vous ferez de beaux accords avec des charcuteries, un ragoût de boeuf, des brochettes de foie de veau, des saucisses grillées ou une casserole de poulet.

Agence Les InvinQ – échantillon

Merlot Reserve, Mission Hill Family Estate, Okanagan Valley, vin rouge bio, 2020, 33,00$, sucre: 1.6 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ: 14404891.

Merlot Reserve, Mission Hill Family Estate, Okanagan Valley, vin rouge bio, 2020 bouteille
Merlot Reserve, Mission Hill Family Estate, Okanagan Valley, vin rouge bio, 2020

Ce Merlot provient de la Vallée de l’Okanagan et plus spécifiquement des régions d’Osoyoos (55%) et d’Oliver (45%).

Notes de dégustation

D’emblée ce vin riche et opulent est d’une amplitude et d’une longueur aromatique étonnantes. Il se démarque au nez par des notes de cerises noires, de mûres, de prunes, de moka, de cèdre et d’une légère torréfaction bien intégrée.

En bouche quelques notes d’épices et de graphite se conjuguent à celles perçues au nez qui se prolongent de façon bien soutenue. La structure est assurée par des tannins presque charpentés, ronds et charnus ainsi que par une acidité équilibrée. L’ensemble est particulièrement juteux et succulent!

Agence Mark Anthony – échantillon

Chianti DOCG, Cavaliere d’Oro de Castello di Gabbiano.

Gabbiano, Cavaliere d’Oro, Chianti DOCG, vin rouge, 2022 bouteille
Gabbiano, Cavaliere d’Oro, Chianti DOCG, vin rouge, 2022

Gabbiano, Cavaliere d’Oro, Chianti DOCG, vin rouge, 2022, 14,75$, cépage: Sangiovese 90%, autres cépages indigènes 10%, sucre : 3.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 10754279.

Ce vin provient de l’appellation Chianti DOCG du millésime 2022 lequel a été assez particulier spécialement en fin d’été qui a été marqué par des turbulences importantes. Ces dernières ont grandement affecté les rendements et réduit les quantités vendangées et ce sans affecter la qualité des raisins.

Suite à la fermentation alcoolique on procède à la conversion malolactique en cuves d’acier.  L’élevage se fait en cuves inox sans toucher le bois.

Carte viticole Chianto DOCG
Carte viticole Chianto DOCG

Notes de dégustation

Ce Cavaliere d’Oro se révèle au nez sur une dominance de fruits noirs, d’épices douces ainsi qu’un soupçon de fruits rouges, de fruits aigrelets et de quelques notes florales.

En bouche il exulte la fraîcheur avec une acidité bien présente et des flaveurs de fruits noirs, de réglisse, de cerises et de noyaux de cerises avec un soupçon de groseilles. Il est supporté par des tannins équilibrés et quelque peu ronds. Il est doté d’une très bonne sapidité et d’une amplitude moyenne.

Vous ferez de beaux accords avec de la pizza, pâtes sauce tomates ou osso bucco.

Agence Mark Anthony – échantillon

Castello di Gabbiano

Castello di Gabbiano: château, chai et vignobles
Castello di Gabbiano: château, chai et vignobles

Castello di Gabbiano est l’un des domaines viticoles les plus historiques et les plus prestigieux de la région. Ce domaine est constitué de 147 ha de vignes dont 109 sont dans la zone Chianti Classico DOCG, 35 ha en IGT et 1 ha en Vino Santo.

Les anciennes caves du château, avec leurs structures voûtées typiques sont des témoins des débuts de la vinification depuis le 14ème siècle.

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