Catégorie : Espagne (Page 1 of 5)

Coup de cœur que ce vin bio d’Espagne! Le MIL Historias, de la maison AltoLandon.

MIL Historias, Garnacha, Espagne, Manchuela, 2016, $17.85, vin rouge bio, code SAQ : 13794111.

Agence Divin Paradis 

Tellement goûteux ce vin! Sautez la-dessus c’est bon! Au nez des notes assez intenses de cassis, de fraises et de framboises bien mûres, de bleuets et un soupçon d’épices douces. En bouche, la texture est veloutée, l’acidité assez fraîche et les tannins presque charpentés et bien ronds. Des saveurs de fruits noirs bien croquants assez intenses surtout sur la mûre et les fraises bien mûres et oh… comme une petite touche de cassonade et d’épices douces. Et en plus une belle longueur. Vraiment un beau rapport qualité/prix. Ce vin me faisait penser aux saveurs assez concentrées qu’on obtient avec la méthode appassimento.

Vous ferez de beaux accords avec des pièces de viande de bœuf grillé et sauces aux fruits…


MIL Historias, Garnacha, Espagne, Manchuela, 2016

Pour en savoir plus sur la maison AltoLandon : https://www.altolandon.com/en

Un classique de la Rioja! Heredos del Marques de Riscal, Reserva 2014.

Marques del Marques De Riscal, Reserva, Espagne, Rioja Alavesa, 2014, $25.00, cépages : Tempranillo 90%, Graciano 7%, Mazuelo 3%, code SAQ : 10270881.

Agence Sélections Fréchette

Heredos del Marques de Riscal, Rioja Alavesa, 2014

Ce vin est demeuré deux ans en fût de chêne américain et a vieilli en bouteille pendant un an selon la classification Reserva en la Rioja. Les amateurs de vins boisés vont se délecter. Alors au nez vous découvrirez des notes de cerises noires bien mûres, de tabac, d’épices douces ainsi que des notes boisées assez prédominantes. Celles-ci sont très bien intégrées à l’ensemble du vin.

En bouche, bel équilibre entre l’acidité moyenne et les tannins assez ronds et pratiquement charpentés. Vous y retrouverez les notes de fruits très mûrs, les notes boisées ainsi que quelques notes balsamiques. La longueur est des plus appréciable. Véritablement un classique que ce vin!

Vous ferez de beaux accords avec des plats mijotés assez longtemps ainsi que des viandes rouges grillées ou rôties.

Bodega Marques del Riscal- Rioja

C’est en 1858 que la construction de la première cave a commencé et celle-ci a été agrandie 3 fois au fil des années la dernière fois étant en l’an 2000. À l’intérieur de la cave d’origine (1860) se trouve la cathédrale, une collection unique composée de bouteilles de tous les millésimes produits par la cave depuis la toute première récolte de 1862 à nos jours.

Marques de Riscal, Cathédrale

Les raisins utilisés pour la fabrication des vins Marqués de Riscal sont cultivés sur 1,500 hectares répartis entre Elciego et les villages voisins tels que Leza, Laguardia ou Villabuena. De ces hectares de vignes, 500 proviennent des vignes du Domaine alors que les autres proviennent de vignobles contrôlés par le Domaine. Les sols pauvres, des différentes terrasses sur l’Ebre, sont du type argilo-calcaire.

Vignobles Marques de Riscal Rioja

Cette sous-zone de la Rioja Alavesa est traditionnellement réputée pour la production de vins présentant un bon potentiel de vieillissement, grâce à la forte acidité et à la bonne structure tannique des moûts obtenus.

 Les cépages prédominants sur le Domaine sont :

Tempranillo: variété prédominante à cycle de croissance court et à culture délicate.

Graciano: variété à maturation tardive, à cycle long, robuste et à rendement élevé.

Mazuelo: à maturation tardive et rustique.

Cabernet-Sauvignon.

C’est en 2006 qu’on inaugure la fameuse Cité du Vin dont l’architecture est des plus époustouflante !! ‘’Un complexe de près de 100 000 m2 consacré à l’élaboration, au soin et à l’étude du vin, qui offre la possibilité de profiter de tout ce que le vin et les personnes impliquées dans la vinification représentent. »

El Coto Crianza, 2015. Un vin qui offre un excellent rapport qualité/prix!

El Coto Crianza, Rioja, Espagne, 2015, $16.95, cépage : Tempranillo 100%, taux de sucre: 2.2 g/l, code SAQ : 11254188.

Agence Sélections Fréchette

En plein le genre de vin qui en donne pour son argent et qui plaît à tous. Un vin bien fait, bien équilibré, des plus polyvalent. Au nez vous découvrirez des notes de fruits rouges bien mûrs surtout sur la cerise noire, un soupçon de prunes et quelques notes boisées bien intégrées au vin ainsi que quelques notes d’épices douces.

En bouche, c’est un bel équilibre entre la texture assez riche et moelleuse, l’acidité moyenne et les tannins équilibrés bien ronds. Des notes de fruits mûrs, d’épices douces viennent compléter le tout. C’est juteux, goûteux avec une belle intensité des saveurs et bien satisfaisant. Le genre de vin qu’on sert les yeux fermés.

El Coto, Crianza, Rioja, 2015

El Coto de Rioja : Pour en savoir plus sur la Maison, cliquez sur le lien 

L’entreprise est aujourd’hui un ensemble de caves vinicoles indépendantes au nombre de 12, chacune spécialisée dans sa spécialité et son terroir.

Carte de la Rioja

Huit fermes réparties dans toutes les sous-zones de la dénomination Rioja couvrent un total de 730 hectares de vignes. Le vignoble Carbonera, situé à la plus haute altitude de la Rioja (840 mètres), est idéal pour la culture des cépages blancs, et Fera Los Almendros, avec ses 450 hectares est le vignoble le plus étendu de toute la dénomination. Dans la Rioja Alavesa, El Coto de Rioja possède des vignobles à Elvillar de Álava, Yécora et Oyón. La plupart d’entre eux sont d’anciens vignobles, protégés par la Sierra de Cantabria et divisés en petites parcelles, ce qui est représentatif de l’ensemble de la région.

El Coto de Rioja

À Rioja Alta, les vignobles sont situés à Cenicero et ses environs. Bien que plus proches de la vallée, les vignobles sont situés à une certaine altitude et garantissent de longues heures d’exposition au soleil.

Découvrez le Cava Brut Pata Negra dans sa belle bouteille dorée!

D’Espagne, le Pata Negra, Cava Brut, $14.35, élaboré selon la méthode traditionelle, cépages : Macabeo 40%, Parellada 40%, Xarel-lo 30%, sucre résiduel : 7.0 g/l, code SAQ : 13637799. www.divinparadis.com

C’est un vin effervescent qui procure une belle sensation de minéralité, en fait c’est un vin mousseux bien droit avec une belle pointe d’acidité et des notes de fruits blancs genre soupçon de pommes vertes. La fraîcheur est agréablement persistante.

Il fera de beaux accords avec des plats genre tempura et aussi avec des plats de pâtes, du poulet et du poisson, dont le poisson fumé. Evidemment il a sa place toute désignée comme apéro!

C’est la maison Carrion (J. Garcia Carrion de cinquième génération) qui produit ce Cava. Elle est située près de Barcelone au sommet d’une colline qui s’incline doucement vers la Méditerranée à Vilanova i La Geltrú et s’étend sur 125 hectares; elle a une production de 20 millions de bouteilles par année. La cave abrite actuellement 3 500 fûts de chêne américains  et français utilisés pour obtenir des vins de qualité Crianza, Reserve et Gran Reserve.

Le design qui orne toutes les bouteilles de la marque Cava Pata Negra s’inspire de la porte d’entrée principale de l’hôtel particulier Casa Milà, érigée à Barcelone au début du 20e siècle par le célèbre architecte catalan Antoni Gaudí. Intéressant non?

 

Un beau Cava pour le temps des Fêtes! Le Cava Clos Amador Delicat Reserva.

D’Espagne, Clos Amador, Brut Delicat, Reserva, Cava, $14.95, cépages : Macabeo 35%, Xarel-lo 35%, Parellada 30%, code SAQ : 12888182.

Bien parfum et particulièrement aromatique sur des notes d’agrumes sur le citron, la lime ainsi que sur des notes de pomme verte et des notes florales. En bouche c’est bien crémeux, velouté avec une bonne acidité et un fruité bien présent. Très bon rapport qualité/prix.

 

https://www.importation-epicurienne.com

Coto de Imaz, Reserva, Rioja 2014.

Coto de Imaz, Reserva, Tempranillo, Rioja 2014, $21.25 (prix régulier $22.55), code SAQ : 10857569. Ce vin est aussi disponible en format de 1.5 l celui dont j’ai dégusté ce vin ($43.75, code SAQ : 13762717).

J’ai toujours un peu d’appréhension quand je déguste des vins de Rioja surtout les Reserva et Grand Reserva car ils ont une tendance à avoir des notes prédominantes boisées quelquefois trop intenses pour mon goût. Il faut savoir que lorsqu’on élève un vin de Reserva ceci implique un minimum de 18 mois en barrique de chêne américain. Et ce dernier est particulièrement odorant par rapport au chêne français.

Pourtant dans ce vin, bien qu’il ait des notes boisées évidentes, celles-ci sont bien intégrées et laissent quand même la place aux notes de fruits. Au nez, on sent des notes de fruits rouges bien mûrs sur la cerise, des notes vanillées et épicées ainsi que des notes de cacao et de tabac. Ces dernières proviennent de l’élevage en barrique.

En bouche, on trouve un bel équilibre entre une acidité particulièrement évidente et bien fraîche et des tannins charpentés et tissés bien serré. Les notes de fruits bien juteux et gourmands se frayent un chemin entre les notes boisées, de vanille et d’épices pour un plaisir évident. Beau volume en bouche ainsi qu’une longueur appréciable. De très beaux accords à faire avec du gibier et des pièces de bœuf grillées, BBQ.

El Coto de Rioja : http://www.elcoto.com/en

El Coto de Rioja est aujourd’hui un ensemble de caves vinicoles indépendantes au nombre de 12, chacune spécialisée dans sa spécialité et son terroir.

Huit fermes réparties dans toutes les sous-zones de la dénomination Rioja couvrent un total de 730 hectares de vignes. Le vignoble Carbonera, situé à la plus haute altitude de la Rioja (840 mètres), est idéal pour la culture des cépages blancs, et Fera Los Almendros, avec ses 450 hectares est le vignoble le plus étendu de toute la dénomination. Dans la Rioja Alavesa, El Coto de Rioja possède des vignobles à Elvillar de Álava, Yécora et Oyón. La plupart d’entre eux sont d’anciens vignobles, protégés par la Sierra de Cantabria et divisés en petites parcelles, ce qui est représentatif de l’ensemble de la région.

 

À Rioja Alta, les vignobles sont situés à Cenicero et ses environs. Bien que plus proches de la vallée, ce sont aussi des vignobles situés à une certaine altitude, qui garantissent principalement de longues heures d’exposition au soleil.

http://www.selectionsfrechette.com/

Tiens pourquoi pas un très beau vin d’Espagne ce soir? Le Baron de Ley, Rioja, 2014, bien goûteux et tout en fraîcheur.

Baron de Ley, Reserva, Rioja, 2014, $22.55, cépage: Tempranillo 100%, code SAQ : 868729. Noté 89 points Guia Penin de los Vinos de Espana, 89 points Wine Enthusiast, Decanter Bronze millésime 2012.

Des notes de fruits noirs et rouges, de prunes, de figues, de butterscotch, d’épices douces et de garrigue. En bouche le tout est bien équilibré avec une acidité fraîche et des tannins charpentés tissés serrés. Bien qu’un Reserva (20 mois de fûts de chêne américain), les notes boisées ne sont pas trop intenses et laissent la place aux notes de fruits rouges surtout sur la cerise et le cassis. Un vin polyvalent qui s’harmonisera bien avec le BBQ, l’agneau rôti et les côtelettes d’agneau.

Le format de 1.5 litres, millésime 2014 est aussi disponible à $44.25, code SAQ: 13760631.

Baron de Ley : http://www.barondeley.com/fr

Autour de la cave, dans le domaine d’Imas à Mendavia, se trouve le vignoble d’origine planté en 1985. Au fil des années, ce domaine a été étendu à un total de 219 hectares de vignes, avec les cépages indigènes Tempranillo et Graciano. Tout récemment le vignoble a ajouté le cépage Maturana lequel était menacé d’extinction et qui a été redécouvert et replanté par Baron del Rey. Le vignoble est situé à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et subit l’influence d’un climat de type méditerranéen, des conditions idéales pour une maturation parfaite, produisant ainsi un style de vin plus moderne, avec plus de concentration et de fruits.

Baron de Ley possède aussi d’autres vignobles dans la région de Rioja Alta à Cenicero avec 94 hectares, dans la Rioja Baja à Ausejo avec 300 hectares situés à plus de 450 mètres et dans la Rioja à Carboneras avec 500 hectares à plus de 840 mètres d’altitude .

http://www.selectionsfrechette.com/

Un vin espagnol différent à essayer! Le Ijalba, Graciano, 2015

Ijalba, Graciano, Rioja Alavesa, 2015, $22.75, code SAQ : 10360261. Noté 89 pts par Wine Spectator.

Les viticulteurs espagnols ont délaissé au fil du temps le cépage Graciano surtout à cause de ses rendements peu élevés ce qui veut dire moins de vin par vigne. C’est un cépage des plus aromatiques de couleur d’un rouge foncé avec une belle acidité ainsi que des tannins passablement corsés. Il dégage des notes de vanille, d’épices, de fruits noirs, de violettes et de chocolat.

La mission de Vina Ijalba est, entre autres,  de ressusciter les raisins traditionnels de la Rioja, et ce vin en est un parfait exemple. Il est issu de son vignoble de 20 hectares composé de Graciano (le plus grand au monde) et est devenu un produit phare depuis 1995. Viña Ijalba a contribué à protéger la biodiversité de la Rioja et est devenue la première bodega au monde à produire des vins exclusivement composés de tempranillo Blanco, Maturana Blanco, Graciano et Maturana Tinta.

Ce vin a un nez très charmeur, bien aromatique avec des notes de crème de fruits noirs surtout sur la mûre, la cerise noire et le cassis. De belles notes boisées s’entremêlent avec de belles notes florales et un soupçon de notes herbacées. En bouche c’est un super bel équilibre entre une acidité bien fraîche presque vive et des tannins charpentés qui ont pas mal de corps. C’est hyper goûteux avec des arômes de fruits noirs, de chocolat et de notes boisées. Ce vin offre un beau volume et une belle amplitude en bouche avec une longue finale bien fruitée. C’est le vin idéal pour le BBQ, les viandes rouges rôties et les gibiers. J’ai vraiment aimé ce vin. Normalement pour les chroniques je déguste un verre de vin pour m’en faire une idée. Je vais plus que probablement en prendre un troisième…

Pour en savoir plus sur Vina Ijalba :  https://ijalba.com/winery/en

http://www.chartonhobbs.com/fr/

Le Frontaura, Crianza 2014. Coup de coeur d’Espagne qui offre un excellent rapport qualité/prix!

J’ai eu le plaisir de déguster ce vin en fin de semaine lors du Festival des vins de Terrebonne. Quel endroit et quel temps idéal nous avons eu!

D’Espagne, de l’appellation Toro D.O. Frontaura, Crianza, 2014, cépage : Tempranillo 100% (Tinta de Toro), $17.55, code SAQ : 13565377. Le domaine élabore aussi une belle gamme de vins dont le Aponte dont j’ai fait la critique en début d’année et que j’avais trouvé excellent : https://goo.gl/b6r7rg

 

Un nez des plus charmeurs avec une belle concentration de notes de fruits bien mûrs (surtout sur la cerise noire) ainsi que des notes florales, de réglisse et d’épices douces. En bouche, ce vin est tout en équilibre avec une acidité bien rafraîchissante et des tannins charnus, souples et pratiquement charpentés. Il donne pas mal de volume de volume et d’amplitude en bouche avec de beaux arômes surtout sur les fruits noirs. Ce vin a vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne et le goût de boisé lequel est bien intégré laisse toute la place aux arômes de fruits. Au total, un excellent rapport qualité/prix!! Accords avec volaille grillée, viandes rouges goûteuses rôties ou en sauce et gibier.

 

 

Bodega del Palacio de Los Frontaura y Victoria : https://www.bodegasfrontaura.com/en/winery/

Bodega Frontaura crée en 1996, est située dans la ville espagnole de Villabuena del Puente, dans la province de Zamora. Le domaine possède 120 hectares de vignes produisant surtout la variété indigène Tempranillo (Tinta de Toro) situés dans l’appellation D.O. Toro que j’ai toujours apprécié car elle donne des vins bien juteux et goûteux avec passablement de volume en bouche et des tannins bien présents.

Les vignes sont situées à 654 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un sol alluvial rocheux contenant des pierres qui retiennent la chaleur et agissent pratiquement comme un thermostat naturel. La différence entre la chaleur du jour et la fraîcheur des nuits confère aux vins une très belle acidité ce qui en fait des vins tout en fraîcheur.

http://www.lbvinternational.com/accueil.html

 

Un incontournable vin d’Espagne ce Muga Reserva !

D’Espagne, Muga Reserva, 2014, $23.55, cépages : Tempranillo 70%, Grenache 20%, Graciano 5%, Mazuelo 5%, code SAQ : 855007

Un Reserva doit avoir vieilli au moins un an en barrique et au moins deux ans en bouteille pour un vieillissement minimum de 3 ans. Quelquefois les notes de boisé peuvent être franchement dominantes. Ce n’est pas le cas avec ce vin que j’ai toujours apprécié. De belles notes fruitées surtout sur la prune avec des notes boisées et légère torréfaction bien intégrées ainsi que des notes d’épices douces. De très beaux tannins presque charpentés en équilibre avec une belle acidité. Toujours excellent ce vin! Accords avec porc grillé et casseroles et plats mijotés longtemps.

Pour en sa voir plus sur Bodegas Muga : https://www.bodegasmuga.com

https://vinsbalthazard.com/accueil.php

Page 1 of 5

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén