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Un vin rouge espagnol des plus fruité et bien croquant !!

Rectoral de Amandi, Mencia, Espagne, Galice, Ribeira Sacra, 2018

Bodegas Millenium – Rectoral de Amandi

Bodegas Millenium est une entreprise familiale qui regroupe 5 vignobles, donc Rectoral do Umia, ce qui en fait le plus grand producteur familial de Galice et du nord-ouest de l’Espagne. Chaque vignoble est spécialiste des cépages de la région : albarino et mencia.

Rectoral de Amandia a été le premier vignoble à obtenir l’appellation DO Ribeira Sacra. La région  de la Galice est réputée pour ses blancs à base d’Albarino et son cépage Mencia qui donne des vins rouges tout en fruit.

Rectoral de Amandi, Mencia, Espagne, Galice, Ribeira Sacra, 2018, $20.05, sucre : 2.4 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13581297.

Ce vin est carrément porté sur le fruit avec ses arômes de groseilles et de cerises bien mûres et un soupçon de florales et animales. Ces dernières se dissipent tout au long de la dégustation. On parle d’un vin des plus juteux et croquant avec des flaveurs éclatantes de cerises et de groseilles. Quelques notes de fruits noirs et d’épices douces viennent y ajouter une belle complexité. Les tannins sont presque charpentés et le niveau d’acidité assez élevé apporte beaucoup de notes rafraîchissantes. La finale est des plus fruitée et des plus agréable.

Vous ferez de beaux accords avec volailles rôties et viandes blanches grillées.

Agence Tocade – échantillon

 

Du beau Tempranillo de la maison Bodegas Protos!

Protos, Roble, Ribera del Duero, Espagne, Castille-et-Leon, 2017

Protos, Roble, Ribera del Duero, Espagne, Castille-et-Leon, 2017, $17.85, sucre : 1.9 g/l, cépages : Tempranillo 100%, code SAQ : 14323839.

Le nom Protos vient du grec et veut dire ‘’premier’’. Il a été choisi par la Bodegas parce qu’il exprimait bien l’importance prédominante de ce producteur dans cette région ainsi que les standards de qualité que la maison visait.

Des notes de fruits noirs bien mûrs (surtout sur la cerise noire et un peu de mûre) entremêlées d’un beau boisé pas trop dominant (6 mois en barrique française et américain), de notes de cuir ainsi qu’une légère torréfaction. En bouche tout se libère avec une texture veloutée, une acidité bien fraîche ainsi que des flaveurs assez intenses de vanille, de tabac et de cerises noires. Malgré ses 14.5% d’alcool, le vin est frais, n’est pas lourd et est bien équilibré.

Vous ferez de beaux accords avec des plats de poulet, de volailles, de veau, de viandes mijotées et d’agneau.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Coup de coeur Bio de l’Espagne! Le Blés Crianza 2018.

Aranleon, Crianza, Valencia, 2018

Aranleon, Crianza, Valencia, 2018, $14.55, vin bio rouge, cépages : Monastrell, sucre : 2.0 g/l, code SAQ : 10856427.

Sur des accents d’épices douces, de cannelle, qui s’entremêlent avec des arômes de fruits rouges bien mûrs assez intenses. En bouche tout est d’un bel équilibre avec des tannins presque charpentés, des notes de fruits bien mûrs bien goûteux avec une prédominance sur les mûres et les cerises. Le fruit est omniprésent dans ce vin !! Des plus polyvalent avec un excellent rapport qualité/prix! On achète!!

Coup de Coeur de l’appellation Bierzo en Espagne!

Exaltos, Cepas Viejas, Espagne, Bierzo, 2005

Exaltos, Cepas Viejas, Espagne, Bierzo, 2005, $27.95, cépage : Mencia 100%, sucre : 2.3 g/l, code SAQ : 10858203. Le 2015 est disponible à la SAQ.

Bierzo est définitivement une de mes appellations préférées de l’Espagne et ce vin est un vibrant exemple de ce qu’on peut y produire. On parle ici d’un vin vieux de 14 ans qui a su se bonifier au fil des âges. Alors qu’on s’attendrait à des notes d’évolution plus marquée, ce vin demeure résolument frais et d’une très belle structure.

Au nez des accents de notes boisés alliées à celles de torréfaction qui lui apportent une complexité aromatique remarquable. On y distingue en plus des effluves de prunes, de tabac, d’épices douces et de fruits noirs bien mûrs. En bouche la texture est des plus veloutée et les tannins jadis bien charpentés ont bien fondus avec le temps et témoignent d’une très belle structure. On y retrouve des flaveurs de fruits noirs, de prunes et de chocolat noir. Tout en élégance et doté d’une belle longueur. Tellement bon ce vin!! Il est à noter qu’il a fait partie des 100 meilleurs vins de la liste du magazine Wine Spectator 2015 et ce, au 30ième rang. À acheter sans hésitation!

Tiens donc, cinq vins qui accentueront votre plaisir des Fêtes!

Marques de Casa Concha, Concha y Toro, Chardonnay, Chili, 2017, vin blanc, $20.50, sucre: 1.5 g/l, code SAQ : 11416141.

Un vin blanc assez intense sur des arômes de poires assez évidentes, de notes boisées (11 mois en barriques de chêne français), d’agrumes ainsi qu’une touche de vanille et de noisettes. En bouche la texture est bien veloutée, l’acidité assez vive pour un Chardonnay et les flaveurs de poire, de noisettes sont assez intenses. Il y a comme un petit côté rustique à ce vin qui est particulièrement goûteux avec une belle finale sur une touche d’amertume. Vous ferez de beaux accords avec des poissons grillés, des plats de poulet en sauce crémeuse et des fromages bien crémeux et coulants.

Marques de Casa Concha, Concha y Toro, Chardonnay, Chili, 2017

Gabriel Meffre, Saint-François, Côtes du Rhône, 2018, $17.95, vin rouge bio, cépages : Grenache 55%, Syrah 45%, sucre : 2.3 g/l, code SAQ : 14092938.

Ce vin est tout nouveau et fait partie du programme Pépinière de la SAQ. C’est-à-dire qu’il est disponible dans une quarantaine de succursales afin d’en déterminer le potentiel de marché. Afin d’en déterminer la disponibilité, veuillez consulter le site de la SAQ : www.saq.com

Des accents de fruits rouges bien mûrs (framboises, cerises) ainsi que de notes d’épices douces. Équilibré, des plus souple ce vin a une belle texture veloutée et des tannins presque charpentés et soyeux. Il est plus en finesse qu’en intensité et fera de très beaux accords avec les plats des fêtes genre tourtière, ragoût de pattes et autres.

Gabriel Meffre, Saint-François, Côtes du Rhône, 2018

Rioja Vega, Espagne, Rioja Baja, 2018, $10.95, cépages : Tempranillo 90%, Grenache 10%, sucre : 1.8 g/l, code SAQ : 12699197.

Définitivement sur des effluves de fraises, de cerise, d’eucalyptus et d’épices douces, pratiquement comme un Beaujolais. C’est un vin assez surprenant pour le prix avec une belle texture et des tannins qu’on croirait être plus charpentés pour du Tempranillo. Ceux-ci sont bien souples et gouleyants tout comme un Beaujolais. La dominante des flaveurs est sur les frais rouges frais. Ce vin offre un excellent rapport qualité/prix.

Rioja Vega, Espagne, Rioja Baja, 2018

L’Impromptu, Saint-Verny, Vallée de la Loire, Côtes d’Auvergne, 2017, $19.00, cépage : Gamay 100%, sucre : 2.1 g/l, code SAQ : 13343264.

J’en avais parlé lors de ma rencontre avec Léa Desprat de la maison Desprat Saint-Verny en mai dernier. Véritable Coup de Cœur le 2016 m’avait subjugué. Ce 2017 continue sur cette lancée!! J’avoue d’emblée que plusieurs vins élaborés de Gamay m’enchantent particulièrement. Plusieurs des 10 crus de Beaujolais, de la Loire et certainement d’Auvergne font de ce cépage des vins succulents que j’affectionne.

Résolument sur des notes de fruits bien frais (fraises, framboises et cerises) avec une petite touche de notes épicées. La bouche est veloutée, presqu’une caresse et les tannins sont presque charpentés donnant à ce vin une très belle structure. L’ensemble m’enchante et me séduit de nouveau.

L’Impromptu, Saint-Verny, Vallée de la Loire, Côtes d’Auvergne, 2017

Feist, Porto Colheita, 1998, $36.00, cépages: Tinta barroca 25%, Tinta roriz 25%, Touriga Franca 25%, Touriga nacional 25%, sucre: 57 g/l, code SAQ: 734632.

Sur des accents assez intenses de raisins très mûrs, de notes de caramel, de chocolat, de noisettes, de dattes et de figues. Tellement ‘’chill’’ et d’une belle douceur avec comme une certaine opulence. Je l’ai bien aimé!

Feist, Porto Colheita, 1998

Tous ces vins sont des échantillons que j’ai reçus.

Rioja, Reserva Ijalba…un peu de soleil d’Espagne!

Ijalba Reserva, Espagne, Rioja, 2015, $21.75, cépages: Tempranillo 80%, Graciano 20%, sucre: 1.8 g/l, code SAQ: 478743.

Vous aimez les vins moyennement boisées avec des arômes de prunes, de fruits rouges légèrement confiturés ainsi qu’un soupçon de menthe? Alors vous serez comblés. Les tannins sont souples et en équilibre avec des flaveurs assez intenses de fruits rouges très mûrs, d’épices douces et de notes boisées typiques au Reserva. C’est juteux et d’une longueur appréciable.

Agence Charton Hobbs – échantillon

El Coto Blanco, Rioja, un vin des plus rafraîchissant!

El Coto Blanco, Rioja, 2018

D’Espagne, Rioja, El Coto, Blanco, 2018, $12.95, cépages : Viura 85%, Verdejo et Sauvignon blanc 15%, code SAQ : 13576631.

Au nez des notes herbacées, d’agrumes, de pamplemousse (le Sauvignon Blanc), de pêches et un soupçon de fruits exotiques (le Viura). Bien goûteux avec une acidité rafraîchissante et d’une belle sapidité, ce vin bien polyvalent offre un beau rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, saumon au miel ou lapin à la moutarde. Il fera aussi un bel apéritif.

D’Espagne, Rioja, El Coto, Blanco, 2018

El Coto de Rioja

Pour en savoir plus sur vignoble El Coto : http://www.elcoto.com/about-us/our-passion/en

Ce vin provient du domaine Carbonera dans la partie est de l’appellation, à une altitude de 850 mètres ce qui en fait le vignoble le plus élevé de toute l’appellation et donne au vin une très belle fraîcheur. C’est le plus grand vignoble de l’appellation Rioja avec 730 hectares de vignes et huit vignobles.

Sélections Fréchette – échantillon.

http://www.selectionsfrechette.com/   http://www.elcoto.com/about-us/our-passion/en

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Découvrez le cépage Graciano avec ce Baron de Ley, Varietales.

Baron de Ley, Varietales, Graciano, Espagne, Rioja Baja, 2016, $22.15, sucre : 2.4 g/l, code SAQ : 12559830.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Des notes de cèdre, de fruits noirs, de notes balsamiques et empyreumatiques ainsi que des notes boisées assez apparentes (ce vin a vieilli 12 mois dans des fûts de chêne américain). La bouche est sur des saveurs de fruits noirs assez concentrées, de réglisse noire, de notes boisées avec des tannins pratiquement charpentés (mi-corsés).

Vous ferez de beaux accords avec du canard rôti et des viandes rouges.


Baron de Ley, Varietales, Graciano, Espagne, Rioja Baja, 2016

Un Rioja Gran Reserva éclatant, expressif, complexe et d’une belle concentration de saveurs!

Coto de Imaz, Gran Reserva, Espagne, Rioja Alta, 2012, $35.00, cépage : Tempranillo 100%, sucre : 2.7 g/l, code SAQ : 11962651.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Ce vin est issu du cépage Tempranillo provenant de sols argilo-calcaire, argilo-ferreux et aussi composés d’alluvions. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable sur une période assez longue de 21 à 30 jours puis c’est le vieillissement d’un minimum de deux ans en barrique de chêne américain et par après d’un minimum de trois ans en bouteille.

Et ça donne un vin éclatant, des plus expressif, complexe avec une superbe concentration de saveurs et d’une belle profondeur!

Alors que j’avais beaucoup apprécié le 2011, ce 2012 m’apparaît supérieur et encore plus complexe. Au nez ce qui domine c’est une belle concentration de notes fruitées surtout sur la cerise noire avec des notes de vanille, de cèdre, de cuir, de notes toastées et boisées ainsi qu’un soupçon d’épices douces. En bouche c’est sphérique avec pas mal de volume et d’amplitude. L’acidité est bien présente ce qui lui apporte une belle fraîcheur et les tannins sont bien charpentés et tissés serré. Les saveurs de fruits noirs surtout sur la mûre et les cerises noires se prolongent en une longueur des plus appréciable. Ce que j’apprécie surtout c’est l’équilibre entre les saveurs fruitées et boisées. Malgré le fait que c’est un Gran Reserva ce n’est pas le bois qui prédomine même s’il est bien présent. Un vin que je vous suggère d’avoir dans votre cave ou cellier!

Que de beaux accords avec des pièces de viande rouge bien grillées!!


Coto de Imaz, Gran Reserva, Espagne, Rioja Alta, 2012

Olé Espana ! Le Coto de Imaz, Reserva, 2014

Coto de Imaz, Reserva, Espagne, Rioja Alavesa, 2014, $22.55, cépage : 100% Tempranillo, sucreL 2.0 g/l, code SAQ : 10857569.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Toujours une valeur sûre que ce Coto de Imaz! Et il provient d’une des régions qualitatives de la Rioja. Pour ceux qui aiment un petit côté boisé dans leur vin avec de belles notes de fruits bien mûrs, vous serez ravis.  

Sur des notes de cerises bien mûres avec un soupçon de vanille et un beau boisé bien intégré. En bouche c’est assez opulent et bien juteux sur des tannins bien charpentés. On a un beau rappel des notes de fruits mûrs et d’épices. Et évidemment, c’est un Reserva, avec les notes boisées typiques à cette appellation.  Parfait pour le BBQ ce que d’ailleurs nous avons fait!


Coto de Imaz, Reserva, Espagne, Rioja Alavesa, 2014

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