Catégorie : Espagne (Page 1 of 5)

Un beau Cava pour le temps des Fêtes! Le Cava Clos Amador Delicat Reserva.

D’Espagne, Clos Amador, Brut Delicat, Reserva, Cava, $14.95, cépages : Macabeo 35%, Xarel-lo 35%, Parellada 30%, code SAQ : 12888182.

Bien parfum et particulièrement aromatique sur des notes d’agrumes sur le citron, la lime ainsi que sur des notes de pomme verte et des notes florales. En bouche c’est bien crémeux, velouté avec une bonne acidité et un fruité bien présent. Très bon rapport qualité/prix.

 

https://www.importation-epicurienne.com

Coto de Imaz, Reserva, Rioja 2014.

Coto de Imaz, Reserva, Tempranillo, Rioja 2014, $21.25 (prix régulier $22.55), code SAQ : 10857569. Ce vin est aussi disponible en format de 1.5 l celui dont j’ai dégusté ce vin ($43.75, code SAQ : 13762717).

J’ai toujours un peu d’appréhension quand je déguste des vins de Rioja surtout les Reserva et Grand Reserva car ils ont une tendance à avoir des notes prédominantes boisées quelquefois trop intenses pour mon goût. Il faut savoir que lorsqu’on élève un vin de Reserva ceci implique un minimum de 18 mois en barrique de chêne américain. Et ce dernier est particulièrement odorant par rapport au chêne français.

Pourtant dans ce vin, bien qu’il ait des notes boisées évidentes, celles-ci sont bien intégrées et laissent quand même la place aux notes de fruits. Au nez, on sent des notes de fruits rouges bien mûrs sur la cerise, des notes vanillées et épicées ainsi que des notes de cacao et de tabac. Ces dernières proviennent de l’élevage en barrique.

En bouche, on trouve un bel équilibre entre une acidité particulièrement évidente et bien fraîche et des tannins charpentés et tissés bien serré. Les notes de fruits bien juteux et gourmands se frayent un chemin entre les notes boisées, de vanille et d’épices pour un plaisir évident. Beau volume en bouche ainsi qu’une longueur appréciable. De très beaux accords à faire avec du gibier et des pièces de bœuf grillées, BBQ.

El Coto de Rioja : http://www.elcoto.com/en

El Coto de Rioja est aujourd’hui un ensemble de caves vinicoles indépendantes au nombre de 12, chacune spécialisée dans sa spécialité et son terroir.

Huit fermes réparties dans toutes les sous-zones de la dénomination Rioja couvrent un total de 730 hectares de vignes. Le vignoble Carbonera, situé à la plus haute altitude de la Rioja (840 mètres), est idéal pour la culture des cépages blancs, et Fera Los Almendros, avec ses 450 hectares est le vignoble le plus étendu de toute la dénomination. Dans la Rioja Alavesa, El Coto de Rioja possède des vignobles à Elvillar de Álava, Yécora et Oyón. La plupart d’entre eux sont d’anciens vignobles, protégés par la Sierra de Cantabria et divisés en petites parcelles, ce qui est représentatif de l’ensemble de la région.

 

À Rioja Alta, les vignobles sont situés à Cenicero et ses environs. Bien que plus proches de la vallée, ce sont aussi des vignobles situés à une certaine altitude, qui garantissent principalement de longues heures d’exposition au soleil.

http://www.selectionsfrechette.com/

Tiens pourquoi pas un très beau vin d’Espagne ce soir? Le Baron del Rey, Rioja, 2014, bien goûteux et tout en fraîcheur.

Baron del Rey, Reserva, Rioja, 2014, $22.50, cépage: Tempranillo 100%, code SAQ : 868729. Noté 89 points Guia Penin de los Vinos de Espana, 89 points Wine Enthusiast, Decanter Bronze millésime 2012.

Des notes de fruits noirs et rouges, de prunes, de figues, de butterscotch, d’épices douces et de garrigue. En bouche le tout est bien équilibré avec une acidité fraîche et des tannins charpentés tissés serrés. Bien qu’un Reserva (20 mois de fûts de chêne américain), les notes boisées ne sont pas trop intenses et laissent la place aux notes de fruits rouges surtout sur la cerise et le cassis. Un vin polyvalent qui s’harmonisera bien avec le BBQ, l’agneau rôti et les côtelettes d’agneau.

Le format de 1.5 litres, millésime 2014 est aussi disponible à $44.25, code SAQ: 13760631.

Baron del Rey : http://www.barondeley.com/fr

Autour de la cave, dans le domaine d’Imas à Mendavia, se trouve le vignoble d’origine planté en 1985. Au fil des années, ce domaine a été étendu à un total de 219 hectares de vignes, avec les cépages indigènes Tempranillo et Graciano. Tout récemment le vignoble a ajouté le cépage Maturana lequel était menacé d’extinction et qui a été redécouvert et replanté par Baron del Rey. Le vignoble est situé à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et subit l’influence d’un climat de type méditerranéen, des conditions idéales pour une maturation parfaite, produisant ainsi un style de vin plus moderne, avec plus de concentration et de fruits.

Baron del Rey possède aussi d’autres vignobles dans la région de Rioja Alta à Cenicero avec 94 hectares, dans la Rioja Baja à Ausejo avec 300 hectares situés à plus de 450 mètres et dans la Rioja à Carboneras avec 500 hectares à plus de 840 mètres d’altitude .

http://www.selectionsfrechette.com/

Un vin espagnol différent à essayer! Le Ijalba, Graciano, 2015

Ijalba, Graciano, Rioja Alavesa, 2015, $22.75, code SAQ : 10360261. Noté 89 pts par Wine Spectator.

Les viticulteurs espagnols ont délaissé au fil du temps le cépage Graciano surtout à cause de ses rendements peu élevés ce qui veut dire moins de vin par vigne. C’est un cépage des plus aromatiques de couleur d’un rouge foncé avec une belle acidité ainsi que des tannins passablement corsés. Il dégage des notes de vanille, d’épices, de fruits noirs, de violettes et de chocolat.

La mission de Vina Ijalba est, entre autres,  de ressusciter les raisins traditionnels de la Rioja, et ce vin en est un parfait exemple. Il est issu de son vignoble de 20 hectares composé de Graciano (le plus grand au monde) et est devenu un produit phare depuis 1995. Viña Ijalba a contribué à protéger la biodiversité de la Rioja et est devenue la première bodega au monde à produire des vins exclusivement composés de tempranillo Blanco, Maturana Blanco, Graciano et Maturana Tinta.

Ce vin a un nez très charmeur, bien aromatique avec des notes de crème de fruits noirs surtout sur la mûre, la cerise noire et le cassis. De belles notes boisées s’entremêlent avec de belles notes florales et un soupçon de notes herbacées. En bouche c’est un super bel équilibre entre une acidité bien fraîche presque vive et des tannins charpentés qui ont pas mal de corps. C’est hyper goûteux avec des arômes de fruits noirs, de chocolat et de notes boisées. Ce vin offre un beau volume et une belle amplitude en bouche avec une longue finale bien fruitée. C’est le vin idéal pour le BBQ, les viandes rouges rôties et les gibiers. J’ai vraiment aimé ce vin. Normalement pour les chroniques je déguste un verre de vin pour m’en faire une idée. Je vais plus que probablement en prendre un troisième…

Pour en savoir plus sur Vina Ijalba :  https://ijalba.com/winery/en

http://www.chartonhobbs.com/fr/

Le Frontaura, Crianza 2014. Coup de coeur d’Espagne qui offre un excellent rapport qualité/prix!

J’ai eu le plaisir de déguster ce vin en fin de semaine lors du Festival des vins de Terrebonne. Quel endroit et quel temps idéal nous avons eu!

D’Espagne, de l’appellation Toro D.O. Frontaura, Crianza, 2014, cépage : Tempranillo 100% (Tinta de Toro), $17.55, code SAQ : 13565377. Le domaine élabore aussi une belle gamme de vins dont le Aponte dont j’ai fait la critique en début d’année et que j’avais trouvé excellent : https://goo.gl/b6r7rg

 

Un nez des plus charmeurs avec une belle concentration de notes de fruits bien mûrs (surtout sur la cerise noire) ainsi que des notes florales, de réglisse et d’épices douces. En bouche, ce vin est tout en équilibre avec une acidité bien rafraîchissante et des tannins charnus, souples et pratiquement charpentés. Il donne pas mal de volume de volume et d’amplitude en bouche avec de beaux arômes surtout sur les fruits noirs. Ce vin a vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne et le goût de boisé lequel est bien intégré laisse toute la place aux arômes de fruits. Au total, un excellent rapport qualité/prix!! Accords avec volaille grillée, viandes rouges goûteuses rôties ou en sauce et gibier.

 

 

Bodega del Palacio de Los Frontaura y Victoria : https://www.bodegasfrontaura.com/en/winery/

Bodega Frontaura crée en 1996, est située dans la ville espagnole de Villabuena del Puente, dans la province de Zamora. Le domaine possède 120 hectares de vignes produisant surtout la variété indigène Tempranillo (Tinta de Toro) situés dans l’appellation D.O. Toro que j’ai toujours apprécié car elle donne des vins bien juteux et goûteux avec passablement de volume en bouche et des tannins bien présents.

Les vignes sont situées à 654 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un sol alluvial rocheux contenant des pierres qui retiennent la chaleur et agissent pratiquement comme un thermostat naturel. La différence entre la chaleur du jour et la fraîcheur des nuits confère aux vins une très belle acidité ce qui en fait des vins tout en fraîcheur.

http://www.lbvinternational.com/accueil.html

 

Un incontournable vin d’Espagne ce Muga Reserva !

D’Espagne, Muga Reserva, 2014, $23.55, cépages : Tempranillo 70%, Grenache 20%, Graciano 5%, Mazuelo 5%, code SAQ : 855007

Un Reserva doit avoir vieilli au moins un an en barrique et au moins deux ans en bouteille pour un vieillissement minimum de 3 ans. Quelquefois les notes de boisé peuvent être franchement dominantes. Ce n’est pas le cas avec ce vin que j’ai toujours apprécié. De belles notes fruitées surtout sur la prune avec des notes boisées et légère torréfaction bien intégrées ainsi que des notes d’épices douces. De très beaux tannins presque charpentés en équilibre avec une belle acidité. Toujours excellent ce vin! Accords avec porc grillé et casseroles et plats mijotés longtemps.

Pour en sa voir plus sur Bodegas Muga : https://www.bodegasmuga.com

https://vinsbalthazard.com/accueil.php

Bodegas Borsao! Un de mes producteurs ‘’coup de cœur’’ d’Espagne!

Borsao Bolé, Espagne, Campo de Borja, 2015, cépages : Grenache, Syrah, $16.50, code SAQ : 12885344

Quand on goûte aux vins de Bodegas Borsao, tout est bon! Et avec ce Bolé on ne se trompe pas. Quelle belle expression du Grenache. De belles notes de fruits bien mûrs, d’épices douces ainsi que de belles notes boisées. En bouche de beaux tannins charpentés et assez belle longueur. C’est vraiment un super vin de BBQ!

 

 

 

Pour en savoir plus sur Bodegas Borsao clicquez sur le lien suivant : https://bodegasborsao.com/

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http://www.mdv.ca/

El Coto Blanco, 2017. Un beau vin rafraîchissant d’Espagne à prix plus que raisonnable!

D’Espagne, Rioja, El Coto, Blanco, 2017, $14.50, cépages : Viura 89%, Verdejo 6%, Sauvignon blanc 5%, code SAQ : 13576631

Des notes de pêches, de mangue, de cantaloupe et de pommes. En bouche, la texture est riche, l’acidité rafraîchissante avec des notes de noyaux de pêches et une légère amertume. Avec des fruits de mer, saumon ai miel et lapin à la moutarde. À $14.50 ce vin offre un beau rapport qualité/prix.

 

 

 

 

 

 

Pour en savoir plus sur vignoble El Coto : http://www.elcoto.com/about-us/our-passion/en

Le plus grand vignoble de l’appellation Rioja avec 730 hectares de vignes et huit vignobles.

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http://www.selectionsfrechette.com/   http://www.elcoto.com/about-us/our-passion/en

Surprenant ce Tilenus, Crianza, 2011 de Bierzo, Espagne!

D’Espagne, Vallée du Duero, Bierzo, le Tilenus, La Florida, Crianza, 2011, $22.90, cépage : Mencia 100%, code SAQ : 10856152.

Je l’ai bien aimé ce vin! Des notes de fruits noirs (surtout sur la mûre), des notes de réglisse, soupçon de torréfaction, d’épices douces et de fumée. En bouche, beau volume et amplitude avec des tannins charpentés et tout en équilibre. Très belle longueur et bien satisfaisant. J’aime ce vin dont le boisé est bien dosé pas trop présent et qui ne vient pas dominer le fruit. Avec BBQ, viandes rouges grillées. Noté 90 pts par Wine Advocate.

 

 

 

 

Bodegas Estefania

Bodegas Estefanía est une cave très spéciale qui a été créée en 1999 quand la famille FRIAS a décidé de récupérer une ancienne crémerie située dans le village de Dehesas, à Ponferrada (León). En 2014, la Bodega s’est jointe au groupe MGWines (qui compte 6 bodegas). Le nom de sa principale marque, Tilenus, a été inspiré du dieu primitif « Teleno », le dieu celtique de la guerre et équivalent au dieu romain Mars. La raison de nommer Tilenus était de rendre hommage à ces années dorées de l’époque romaine dans le Bierzo, ou on exploitait les riches mines d’or des Médulas. Aujourd’hui, cette période est gravée sur les étiquettes de vin avec une pièce romaine qui a été trouvée dans l’un des vignobles.

Bodegas Estefanía a une cave de production qui a été construite en combinant des matériaux tels que l’ardoise, la pierre et le bois, et en s’inspirant de l’architecture traditionnelle de la région. Chaque phase de production a été préparée de manière spécifique, en surveillant la température, l’humidité et la lumière. Dans le cas de la salle des fûts, celle-ci compte environ un millier de barriques bordelaises.

 

Des toits en ardoise, des pèlerins sur la route de Saint Jacques de Compostelle et des paysages d’une beauté inégalée. C’est El Bierzo, une enclave où se situe Bodegas Estefania. Dans cette vallée bordée de montagnes entre León, la Galice et les Asturies, 40 hectares de vignes centenaires, entourés par la nature. Le vignoble est planté en terrasses escarpées, bénéficiant d’une altitude et d’une orientation idéale pour le Mencia un cépage rouge passablement qualitatif.

 

Un climat continental d’une influence atlantique maintient un équilibre d’humidité dû au climat atlantique de la Galice, et sec, venant de Castille. Ces climats, avec son paysage et ses sols minéraux et argileux, produisent des vins des plus équilibrés.

https://vintrinsec.com/fr/  https://www.mgwinesgroup.com/en/bodegas-estefania/

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Très beau rapport qualité/prix que ce blanc d’Espagne! Le Ijalba Genoli, Viura, $14.30

D’Espagne, de la Rioja Alavesa, le Ijalba Genoli, vin blanc bio, 2017, $14.30, cépage : Viura 100%, code SAQ : 883033

Au nez, c’est vraiment la poire qui est l’arôme dominant, puis viennent des notes d’agrumes et de fruits blancs. En bouche on est encore sur la poire, c’est équilibré avec une belle acidité bien fraîche, une belle sensation de minéralité ainsi qu’une belle structure pour un vin de ce prix. C’est goûteux, c’est bon avec une légère amertume en fin de bouche. Beau vin d’été!

 

 

 

 

Bodegas Ijalba

Vous voulez en savoir plus sur Bodega Ijalba, clicquez ici : https://ijalba.com/bodega

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