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Coups de Coeur que ces vins MERF de l’État de Washigton!!

Ces vins de David Merfeld m’ont charmé par leur fraîcheur, la pureté du fruit. Ils sont goûteux, savoureux, différents et tout en équilibre! Ils seront disponibles à la SAQ dans les semaines qui viennent. Soyez aux aguets!

 

Washington, Columbia Valley, Merf Cabernet-Sauvignon, Ste Michelle Estate, 2015, $19.95, cépages : Cabernet-Sauvignon 81%, Merlot 17%, Cabernet Franc 2%, code SAQ : 13882807.

Ce vin de David Merfeld Vinificateur est des plus goûteux, bien souple, très équilibré avec des notes de cerises noires, de mûres, de vanille, des notes épicées et un soupçon de toffee genre caramel. Super bon! Sera disponible en succursale dans quelques semaines. Soyez aux aguets pour ce vin! Super accords avec des ribs et un bon steak grillé.

Washington, Columbia Valley, Merf Chardonnay, 2016, Ste Michelle Estate, $19.95, code SAQ: 13882807.

Un autre vin de David Merfeld que vous vous devez d’essayer. De belles notes de poires, de fruits exotiques, d’agrumes avec un boisé quand même subtil et des notes vanillées. Super belle texture veloutée et riche sans être trop lourd. Belle fraîcheur et très goûteux. Soyez aux aguets, lorsqu’il sera disponible dans quelques semaines. De beaux accords avec poisson grillé, fruits de mer en sauce.

Les Vins MERF!!

MERF représente d’excellents vins, mais plus important encore, ça représente quelqu’un: David « Merf » Merfeld. Avec des débuts en tant qu’agriculteur dans l’Iowa puis avec un détour dans l’industrie brassicole il est, au fin du temps, devenu viticulteur dans l’État de Washington dans la vallée de Columbia. Merf croit au travail honnête et acharné et au savoir-faire américain enracinés dans chaque bouteille de son vin. Ses vins sont vraiment à découvrir, à goûter et à savourer avec des amis.

Comme il le dit lui-même : «Toute ma carrière a été axée sur l’équilibre, en particulier l’équilibre des notes de chêne bien subtiles avec l’expression pure du fruit de Washington. Je souhaite que le consommateur goûte aux fruits de Washington, l’un des attributs qui distingue vraiment la Vallée de Columbia du reste du monde. Les conditions de croissance uniques à Washington produisent des vins savoureux et abordables. En fin de journée, je fais du vin que j’aime bien et que je veux boire et partager avec des amis. Je crée des vins à déguster. ”- David“ Merf ”Merfeld.

Ste Michelle Wine Estate: https://www.smwe.com

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https://www.vinsdandurand.com/fr/

 

La Crema, Pinot Noir, Sonoma Coast, 2016. L’esprit de la Bourgogne et une personalité bien californienne!

Je me souviens de nom de ce producteur dans nos cours de sommellerie. On en disait du bien et ses vins en témoignaient. La dégustation de ce pinot noir a confirmé cette opinion partagée alors par tous dans la classe. C’est la copine de mon fils, Nancy, qui a apporté ce vin pour boire avec notre bœuf bourguignon. Et on s’est bien régalé.

Californie, Sonoma Coast, La Crema, Pinot Noir, 2016, $28.60, code SAQ : 860890.

Au premier abord j’ai toujours une certaine appréhension face à certains Pinot Noir de la Californie. Pourquoi vous me direz? Eh bien, quelquefois ils sont un peu lourds, manquent de fraîcheur, ont des notes confiturées et autres. Ce qui est loin d’être le cas avec ce vin. En fait, on y retrouve une forte influence du style de la Bourgogne mais avec une personnalité bien californienne.

Tout en fruit et en fraîcheur! Au nez des notes de fruits rouges surtout sur la cerise ainsi qu’un soupçon d’épices douces. En bouche la texture est veloutée, c’est tout en équilibre avec des tannins bien ronds qui n’arrachent rien au passage et une belle acidité des plus rafraîchissante. Le tout est harmonieux, juteux, tout en fruit. Vraiment très beau ce vin! Bon juste un peu cher mais bon, on en achète pas nécessairement tous les jours. Et ça fait du bien se faire plaisir de temps à autre.

La Crema Winery : https://www.lacrema.com/

Depuis plus de 30 ans, La Crema explore les appellations côtières de la Californie, soient dans la région de Russian River Valley, celle des vignobles de climat frais au nord, dans les collines escarpées de Mendocino, au sud, le long des pentes balayées par le vent de Los Carneros ainsi que les vignobles de Monterey, d’Anderson et de Arroyo Seco. La Winery est aussi bien présente en Oregon dans la région qualitative de Willamette.

Toujours centré sur le Chardonnay et le Pinot Noir, La Crema recherche un commun dénominateur sur ces sites exceptionnels: la combinaison des vents côtiers et du brouillard qui permet aux raisins de mûrir lentement sur la vigne, développant ainsi des arômes et des saveurs complexes tout en conservant une structure acide ferme. L’équipe de vinification cherche à exprimer l’essence du terroir dans tous ses vins, en capturant la personnalité et le profil de saveur uniques des vignobles.

http://www.breakthrubev.com/Canada?sc_lang=fr-ca

Un beau Chardo de Californie. Kendall-Jackson, Chardonnay, Vintner’s Reserve, 2016, $18.60

Un des vins du salon des vins de la Californie que j’ai particulièrement aimé. Il fait partie des chardonnay américains qui ne sont pas trop boisés, bien équilibrés, pas lourds, tout en fraîcheur avec du beau fruit bien frais et à un prix quand même raisonnable.

Chardonnay, Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve, 2016, sucre: 8.2g/l (un peu élevé mais on ne le sent pas), alc. :13.5%, $18.60, code SAQ : 13298379

Un nez assez aromatique sur les fruits blancs (pommes, poires), soupçons de fruits exotiques, un peu de vanille et pas trop de bois. En bouche, c’est d’un beau moelleux (8.2g/l de sucre) avec une acidité quand même surprenante. Des notes de pommes, de poires, avec un petit côté beurré, des notes d’épices douces, un peu d’agrumes et surtout un boisé qui laisse de la place aux fruits. Eh oui, il est aussi bien rafraîchissant car pas trop lourd. Au total, bien équilibré et des plus satisfaisant surtout à ce prix pour un chardo de Californie. Un beau blanc passe-partout. Avec viandes blanches, fruits de mer, poissons grillés (avec ou sans sauce). Assez passe-partout!

Fiche résumé:

 

https://www.breakthrubev.com/?sc_lang=fr-ca https://www.kj.com/ www.jacksonfamilywines.com

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Pinot Noirs et Chardonnays du Domaine Drouhin Oregon. Le meilleur des deux mondes!

Qui ne connaît pas la maison Joseph Drouhin qui élabore des vins dans la région de Bourgogne depuis plus d’une centaine d’années? Cette tradition et ses connaissances se sont retrouvées vers les années 80 dans la région de l’Oregon. En fait, Robert Drouhin (troisième génération à diriger l’entreprise) a découvert l’Oregon lors d’une visite en 1961, puis de nouveau lors des dégustations à l’aveugle de 1979 et de 1980 à Paris et en Bourgogne. Ce dernier a reconnu que c’était l’Oregon, plus que la Californie, dont les sols et le climat pouvaient révéler les complexités et le potentiel du Pinot Noir et du Chardonnay aux États-Unis.

En 1986, la fille de Robert, Véronique, arrive en Oregon après avoir obtenu son diplôme en œnologie. Un an plus tard, Robert Drouhin a été invité à participer à la première célébration internationale du pinot noir, et lors de ce voyage, il a décidé d’acheter un terrain dans les collines de Dundee situé dans la vallée de Willamette juste au sud-ouest de Portland. Là où il n’y avait que des arbres de Noël et du blé, les Drouhin commencèrent à planter leurs premiers vignobles. C’est alors qu’il nomme Véronique comme nouvelle vigneronne de DDO (Domaine Drouhin Oregon), et son frère Philippe prend la responsabilité de la viticulture.

En 1988, DDO a produit son premier millésime, à partir de raisins achetés, et en 1989, a construit l’établissement vinicole gravitaire de quatre étages, un des premier aux États-Unis. Puis en 2013 la famille Drouhin fait l’acquisition du Domaine RoseRock dans la région Eola-Amity Hills (279 acres) .Ces derniers fournissaient les raisins pour le fameux Pinot Noir Cloudline. Tout comme en Bourgogne, on élabore des vins issus du Chardonnay et du Pinot Noir.

Le Vignoble de Dundee Hill

Située au sommet des collines de Dundee, entre 400 et 800 pieds d’altitude, ce site a été choisi pour sa remarquable similitude de climat, de latitude et d’aspect avec les vignobles de Bourgogne. Le Domaine Drouhin comprend maintenant 124 acres de vignobles à flanc de colline. Les vignobles de Pinot Noir sont entourés de 11 hectares de chardonnay, plantés à différentes altitudes et, comme en Bourgogne, plantés juste à côté de rangées de Pinot Noir. DDO fêtait ses trente ans l’année dernière.

La dégustation

Nous avons dégusté 10 vins avec Arron Bell (Assistant Winemaker and Operations Manager) pour DDO tous des Pinot Noir et des Chardonnays.

Cloudline, Pinot Gris, 2016 , $21.95, code SAQ: 11883531, disponible à la SAQ en Septembre 2018

Le nom Cloudline vient du vient qu’il y a beaucoup de nuages et de brumes en Oregon. Ce vin est assez aromatique, sur des notes de fruits blancs (pêches, abricots) ainsi que notes de fruits exotiques. En bouche c’est d’une belle fraîcheur, bien droit avec une belle acidité qui perdure. Des notes de fruits blancs (pêches, abricots) et florales. Légère amertume en fin de bouche. Beau vin blanc des plus satisfaisant.

 

 

 

Chardonnay, Arthur, Domaine Drouhin Oregon, 2015, $48.00, disponible en importation privée, caisse de 6 bouteilles.

Au nez c’est floral, minéral avec un soupçon d’agrumes, de vanille et de cire d’abeille. En bouche c’est un bel équilibre entre un beau moelleux et une acidité bien fraîche. Belle sensation de minéralité typique des vins de Chablis avec un brin d’austérité et de tension. Très beau vin!

 

 

 

 

Chardonnay, RoseRock, 2015, $39.75, code SAQ : 13121995, disponible à la SAQ en Octobre 2018

Très beau vin bien aromatique avec un nez de notes florales, de fruits blancs (pommes, pêches). En bouche c’est opulent, d’une belle richesse avec une superbe sensation de minéralité, soupçon de boisé, avec des notes de fruits blancs, d’amandes et d’épices douces. Ce vin est d’une longueur qui perdure. Très beau vin!

 

 

 

Pinot Noir, Willamette Valley, 2016, DDO, $43.00, disponible en importation privée, caisse de 6 bouteilles.

Assez aromatique avec des notes de fruits rouges bien frais (cerises, griottes) de fruits noirs (cerises noires). En bouche c’est d’un bel équilibre entre le moelleux, l’acidité et les tannins bien serrés. Des notes de noyaux de cerises noires qui se prolongent en une finale savoureuse. Du beau Pinot Noir du Nouveau Monde avec une trame de classicisme de la Bourgogne.

 

Pinot Noir, Dundee Hills, DDO, 2015, $49.75, disponible à la SAQ en Septembre, 2018

Des notes de fruits rouges bien mûrs et de rhubarbe avec un soupçon d’épices douces. En bouche on découvre la finesse de ce vin bien qu’il démontre passablement de structure et de concentration. Belle amplitude et volume en bouche ainsi que beaucoup de longueur. J’ai particulièrement apprécié ce vin! Bel équilibre entre le style Nouveau Monde et celui de la Bourgogne.

 

 

 

 

 

Pinot Noir, Laurène, DDO, 2014, $69.75, disponible à la SAQ en Novembre 2018

Ce vin est élaboré à partir des meilleures barriques du Domaine. Ce qui distingue ce vin c’est sa texture, son velouté et sa finesse remarquables. Des notes de fruits rouges, des notes florales ainsi que des notes d’épices douces. En bouche c’est la texture soyeuse et l’équilibre qui étonnent ainsi que la profondeur et l’élégance du vin.

 

 

 

 

Pinot Noir, RoseRock, 2015, $39.75, disponible à la SAQ en Octobre 2018.

Des notes de crème fruits rouges (fraises, cerises), soupçon de vanille. En bouche, de l’équilibre entre moelleux et acidité, des tannins bien présents et charpentés, beaucoup de structure, de concentration et de longeur. Un de mes préférés!!

 

 

 

 

Pinot Noir, RoseRock, Zéphirine, 2014, $70.00, disponible en importation privée dès l’automne prochain.

Superbe vin avec des notes de fruits rouges, des notes florales et d’épices douces. En comparaison avec le vin précédent, il a plus de fruits et moins d’épices. Cependant il gagne en élégance et en finesse. De belles notes de noyaux de cerises, beaucoup d’amplitude et de volume.

Quant au même vin millésime 2015, je lui ai trouvé un nez plus épicé, de belles notes florales, des tannins tissés encore plus serrés, d’une belle structure ainsi que pas mal de volume et d’amplitude en bouche.

 

Pinot Noir, Cloudline, Willamette Valley, 2016, $23.20, code SAQ : 11334161

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/cloudline-pinot-noir-2016/11334161?selectedIndex=1&searchContextId=24680746516152545116

Un des beaux exemples de l’amalgame entre le Nouveau Monde et la Bourgogne à prix quand même raisonnable pour les émotions qu’il procure. Au nez, c’est aromatique avec beaucoup de fruits rouges et noirs ainsi que des notes boisées quand même assez discrètes comme pour laisser la place aux fruits. En bouche, c’est d’un bel équilibre, de la fraîcheur et une très belle texture. Le goût de noyaux de cerises noires et de chocolat persiste assez longtemps en bouche. C’est juteux, goûteux et satisfaisant!

http://roserockoregon.com/

http://www.domainedrouhin.com/en/our-estate/vineyards

#wine #vino #winelover #winetasting #drouhinoregon #pinotnoir #instawine #winery #roserockwinery #redwine #vinho #wineporn #wineoclock #wines #vin #vineyard #winegeek #whitewine #winecountry

 

 

Du Pinot Noir classique de l’Oregon. Le Balchelder, Parfum de l’Oregon, 2014

Des États-Unis, Oregon, Bachelder, Pinot Noir, Parfum de l’Oregon, 2014, $25.00, code SAQ : 13314287

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/bachelder-pinot-noir-parfum-de-loregon-2014/13314287

Bachelder est vraiment spécialiste du chardonnay et du pinot noir maîtrisant parfaitement le mariage des méthodes de vinification du Vieux Continent en Bourgogne avec les terroirs du Nouveau Monde. Ses vins sont développés dans un style que j’appellerais ‘’classique’’.

Dans ce vin on ne retrouve pas une bombe de fruits mais bien un très  bel équilibre entre la fraîcheur du fruit, l’acidité et la minéralité. Au nez des notes de fruits noirs tels cerises, grillottes, des notes d’épices douces et un boisé bien intégré pas prédominant. En bouche, on retrouve des notes de cerises, un moelleux équilibré, des tannins bien présents, une belle acidité qui soutient le tout. Vraiment de facture classique, belle longueur et de la fraîcheur. Bel achat pour $25.00.

Thomas Bachelder

Originaire de Montréal, Thomas Bachelder fait actuellement des vins sous son nom dans trois pays: le Canada, les États-Unis (Oregon) et la France (Bourgogne). De plus, nous verrons bientôt ses vins provenant du Chili. J’y ai goûté dernièrement et vous en serez ravis. Bien hâte de vous en parler.

Il a déjà travaillé dans les trois régions. Jusqu’en 2010, Bachelder a été fondateur vigneron au Clos Jordanne à Niagara, poste qu’il a occupé après avoir travaillé et étudié le vin en Bourgogne avant de travailler comme vigneron chez Lemelson en Oregon. Son ambitieux projet de vinification à trois terroirs a débuté avec le millésime 2009, et son objectif principal est le chardonnay, bien que le pinot noir soit également une partie importante du plan.

N’ayant pas les moyens de se payer son propre vignoble, le coût à l’hectare (surtout en Bourgogne) étant inaccessible, Il agit comme un négociant, achetant des raisins dans chacune des trois régions et louant des espaces vinicoles pour y travailler.

Les résultats sont excellents: la vinification et la philosophie derrière les vins dans les trois régions sont similaires (il vise une élégance européenne), mais au-delà, la personnalité des régions est encore évidente. « Vous pouvez faire l’Oregon avec élégance, dit-il, mais vous ne pouvez pas enlever le terroir de l’Oregon’’.

J’ai eu la chance de visiter Thomas Bachelder chez lui lors d’une visite avec la classe de sommellerie. J’ai rencontré une personne passionnée et passionnante. Pendant près de 2 heures nous avons ‘’expérimenté’’ divers assemblages (voir vidéo) Assemblages Bachelder  à partir de barriques provenant de diverses parcelles à Niagara. Quel plaisir et quel apprentissage. À le voir aller, on aurait dit un ‘’parfumeur’’ en train de créer une nouvelle fragrance. C’est possiblement pour cette raison qu’il appelle certains de ses vins ‘’parfums’’!

L’Oregon

En Oregon, Bachelder travaille avec Eric Lemelson de Lemelson Vineyards. Les 60 hectares de vignes bios de Lemelson sont parmi les plus belles vignes de toute la vallée de Willamette et sont entretenues de façon minutieuse.

La cuverie à trois étages ‘dernier-cri’ de Lemelson est à la fois parfaite pour dorloter le vin. Tout est fait par gravité dans le but de capturer le fruit et la minéralité typique de l’Oregon, dans sa dentelle et dans sa pureté.

 

www.sdvf.ca

http://thomasbachelder.com/

 

Du beau Pinot Noir de Sonoma. Valley of the Moon, Carneros, 2015

Un beau Pinot Noir que mon beau-frère Michel m’a apporté durant le temps des Fêtes. Bon, j’ai décidé d’y goûter hier soir bien tranquille devant un bon feu. La température était propice à cet exercice (pluie puis pluie verglaçante, puis neige eurk…!).

Tout d’abord un peu d’info sur la winery et la région.

Histoire

Cette winery est née du domaine historique de Madrone Vineyard Estate, dont l’origine date de 1863. Valley of the Moon Winery produit des vins de classe mondiale au cœur de la vallée qui porte son nom depuis plus de 150 ans.

Les structures de la cave sur le domaine remontent aux années 1880 et ont une signification historique énorme. La cave en pierre d’origine, construite par Eli Sheppard 1887 pour Madrone Vineyards, est toujours utilisée et représente un élément essentiel de l’histoire de la vinification de la vallée de Sonoma. En 1998, une nouvelle cave à la fine pointe de la technologie a été ajoutée au domaine.

En septembre 2012, Tony Stewart (à droite sur la photo), président de Quail’s Gate dans la Vallée de l’Okanagan et son associé Dan Zepponi (à gauche) de Plume Winery à Napa Valley, font l’acquisition de Valley of the Moon, vignoble qui a célébré son 150 ième anniversaire en 2013.

Viniculture/viticulture

Ces derniers travaillent avec des producteurs sélectionnés dans le comté de Sonoma – certains depuis les années 1930 – qui connaissent la valeur d’une gestion prudente de la terre. De plus, sur leur propre domaine, ils possèdent de vieux vignobles de Zinfandel qui remontent aux années 1930, ainsi que des plantations plus récentes de Zinfandel, Petite Sirah, Sangiovese, et Barbera. Ils utilisent des pratiques de viticulture à faible impact pour préserver la diversité de notre environnement naturel sans compromettre la qualité des fruits.

Vinification parcellaire : Chaque parcelle est traitée séparément avec l’attention aux détails requis pour la vinification haut de gamme. Les résultats sont des raisins de haute qualité qui reflètent les sols uniques de Sonoma dans lesquels ils sont cultivés.

Région :

La région de bénéficie d’un ensoleillement abondant et de températures côtières modérées, conditions idéales pour la culture de vins haut de gamme.

Jouxtant la Vallée de Napa, la Vallée de Sonoma Sonoma AVA se réfère uniquement à l’appellation dans le coin sud-est du comté de Sonoma, délimitant approximativement les limites du bassin versant de Sonoma Creek, qui prend source dans les montagnes Mayacamas près du parc Sugarloaf et se déverse dans la baie de San Pablo. La ville de Sonoma se trouve au coeur de la vallée de Sonoma.

La région de Carneros, partagée avec Napa Valley, chevauche l’AVA à son extrémité sud. Ici, la vallée est principalement plate et large, et la saison de croissance est caractérisée par des jours doux et des vents frais qui soufflent de la baie.

Les vignobles sont situés dans la région de Glen Ellen en Californie, plus précisément dans la vallée de Sonoma. Les raisins pour ce vin proviennent de Mulas Ranch, un lieu historique dans la région de Sonoma Carneros.

 

Notes de dégustation :

De Californie, Valley of the Moon, Pinot Noir, Carneros, 2015, $24.65, sucre: 2.6g/l, code SAQ: 12198579

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/valley-of-the-moon-pinot-noir-carneros-2015/12198579?selectedIndex=2&searchContextId=22323928713101726904

Assez spécial comme vin! Au nez des notes de cerises noires, de canneberges, de fraises et aussi de bleuets, le tout assez concentré avec il me semble, de subtiles notes animales et d’épices douces. Puis en bouche un bel équilibre, des notes boisées, fumées, tout en fruit. Les tannins sont bien souples, belle acidité ainsi qu’une longueur moyenne. On est loin du Pinot noir de la Bourgogne mais c’est très bon dans son genre.

https://www.vinsbalthazard.com/cmsAdmin/uploads/Valley_of_the_Moon_PinotNoirCarneros_2014.pdf

www.vinsbalthazard.com www.valleyofthemoonwinery.com #vin #wine

 

Un beau pinot noir de Californie! Deloach Russian River Pinot Noir 2013.

Un Pinot Noir vraiment typé Nouveau Monde. De Californie, appellation Russian River Valley, DeLoach Vineyards, Pinot Noir, 2013, $29.65, code SAQ: 11380715. Coté Wine Enthusiast 90/100, Wine Spectator 88/100, Vivino: 3.8/5.

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/de-loach-russian-river-valley-pinot-noir-2013/11380715

Vraiment agréable ce vin! Un de mes coups de coeur d’un salon des vins de Californie en 2017. Au nez, des notes de framboises, des notes florales, puis en bouche vient la cerise (noire, rouge, je dirais les deux), des notes de mûres, d’épices douces, un boisé assez subtil, des tannins assez présents, une belle acidité rafraîchissante.

www.deloachvineyards.com 

#vin #wine

Easton, Natoma, Sauvignon blanc, 2013

Un beau vin blanc de Californie!
Le Easton Natoma, 2013, cépage : sauvignon blanc 100%, $26.40, code SAQ : 882571.
https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/easton-natoma-2013/882571
Beaucoup de fruit et de fraîcheur pour un vin qui a maintenant 4 ans! Au tout début ce sont les notes plutôt herbacées qui prédominent puis après quelques instants viennent des notes de fruits plutôt exotiques (ananas, papaya, melon) avec des pointes d’agrumes (pamplemousse) et une belle sensation de minéralité. D’un beau moelleux avec une belle acidité bien rafraîchissante, belle matière, un bois bien intégré, légère amertume en fin de bouche. Très beau vin bien équilibré! Avec fruits de mer, ceviche.
@rezin @terrerougewines #vin #wines

Belle Syrah de l’état de Washington! Le Château Ste Michelle, 2014

Un vin du «  »Nouveau Monde »!
États-Unis, Washington, Syrah, Château Ste-Michelle, 2014, $19.85, code SAQ: 10960890
http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/chateau-ste-michelle-syrah-2014/10960890?selectedIndex=2&searchContextId=19741071821211251651
Des notes de fruits noirs (cerises bien mûres, mûres), de torréfaction (café), d’épices (Syrah) avec un soupçon de vanille. Boisé assez présent (18 mois de fût de chêne), un beau moelleux (5,2g/l de sucre résiduel), des tannins bien présents, un vin qui a une certaine matière. Avec boeuf, saumon grillé.
www.vinsdandurand.com

Un beau Zinfandel! Le Bonterra

Des États-Unis, Californie, Mendocino, Bonterra, Zinfandel, cépages: zinfandel 77%, petite syrah 21%, carignan 2%, 2015, $20.10, code SAQ: 530139.
http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/bonterra-mendocino-county-zinfandel-2015/530139
Un bel exemple de ce que Bonterra sait faire! Des notes de bleuets, de mûres et de subtiles notes de framboises, entremêlées de notes boisées, de vanille et de notes épicées (poivre). Un beau vin bien équilibré et généreux (15% alc) en bouche! Un vin idéal pour BBQ surtout avec des côtes levées!!

www.escaladews.com

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