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Un très beau vin blanc de Bourgogne à acheter! Le Mâcon La Roche-Vineuse 2017, Terres Secrètes.

Mâcon, La Roche-Vineuse, Terres Secrètes, Bourgogne, Mâcon-Villages, 2017, $19.90, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 1.5 g/l, code SAQ : 12453955.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Quelle belle alternative abordable aux vins blancs de Bourgogne provenant de la Côte de Nuit et de la Côte de Beaune qui peuvent être assez chers. Les vins du Mâconnais! Et celui-ci est particulièrement réussi.

Au nez de belles notes de poires avec un soupçon d’abricots et de notes florales. En bouche c’est un vin bien droit qui procure une très belle sensation de minéralité avec une acidité bien fraîche. Petite amertume en fin de bouche sur une longueur assez appréciable. C’est le genre de vin que je boirais tous les jours! Tellement satisfaisant surtout à ce prix.


Mâcon, La Roche-Vineuse, Terres Secrètes, Bourgogne, Mâcon-Villages, 2017

Un beau Grignan-les-Adhémar du spécialiste des vins de la Vallée du Rhône – Delas Frères!

Grignan-les-Adhémar, Delas Frères, Vallée du Rhône Périphérique, 2017, $16.30, cépages : Grenache 80%, Syrah 20%, sucre : 2.1 g/l, code SAQ : 14095602.

Agence Charton Hobbs – échantillon

Cette AOC s’appelait autrefois Côteaux du Tricastin et a été changée pour Grignan-les-Adhémar en 2010. La raison? Un accident à la centrale nucléaire de la région a émis dans l’atmosphère de la radioactivité et la conséquence a été plus que négative sur les ventes de vins. Afin de se distancer du nom Tricastin, on a donc choisi un nouveau nom : Grignan-les-Adhémar.  Bon ici c’est l’ex-exécutif marketing qui prend le dessus…Me semble qu’ils auraient pu choisir un autre nom un peu plus facile à retenir…non?

Blague à part, les vignes de la région font partie de ce qu’on appelle ‘’Rhône Périphérique’’ et sont situées dans la partie le plus au nord de la Vallée du Rhône Méridionale. Les vins issus de cette région offrent une large palette aromatique provenant de la multiplicité des cépages et des sols.

Celui-ci dégage au nez des notes animales (cuir), des notes de mûres très mûres et de garrigue et autres épices douces. En bouche c’est la finesse qui étonne et ce, probablement dû entre autres au fait que les sols sont composés d’alluvions et de sable. La texture est veloutée, l’acidité équilibrée et les tannins sont presque charpentés et moyennement corsés et très souples. Se dégagent des saveurs assez concentrées de mûres, de réglisse noire et d’épices ainsi qu’une légère chaleur. C’est un vin un peu joufflu, facile à boire et d’une belle polyvalence surtout pour les BBQ. Et que dire de son excellent rapport qualité/prix. Définitivement un vin à acheter!


Grignan-les-Adhémar, Delas Frères, Vallée du Rhône, 2017

Découvrez le Galius 2016! Un tout nouveau Saint-Émilion Grand Cru à la SAQ.

Galius, Saint-Émilion Grand Cru, 2016, $39.25, cépages : Merlot 83%, Cabernets 13%, sucre : 0.3 g/l, code SAQ : 14034092. Ceci est un nouveau produit disponible à la SAQ.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Ce vin provient des plus anciennes vignes appartenant aux membres de l’Union des producteurs de Saint-Émilion. Les sols sont constitués d’argile et de calcaire ce qui normalement donne pas mal de corps aux vins. Le vieillissement est de 12 mois dans des barriques de chêne français.

Au nez des notes de framboises bien mûres, de fruits noirs avec comme un soupçon de notes empyreumatiques, de sous-bois ainsi que des notes assez boisées. En bouche, la texture est bien veloutée et les tannins sont particulièrement charpentés. Ce vin est goûteux, bien relevé avec des notes de fruits mûrs et de notes assez boisées. Très belle longueur en bouche.

Bien qu’on puisse l’apprécier immédiatement, ce 2016 est à mon avis bien jeune et bénéficierait d’une période de vieillissement de 4 à 5 ans. En fait il possède un très beau potentiel de vieillissement et vous pourriez l’oublier dans votre cellier pour de 10 à 15 ans.

Vous ferez de beaux accords avec une belle entrecôte accompagnée d’un lit d’échalottes.


Galius, Saint-Émilion Grand Cru, 2016

Gamay Première Vendange. À la recherche de la pureté et de l’essence même du vin!

Lors de mon voyage en Loire avec mon comparse Luc Marier nous avons eu le plaisir de rencontrer Jean-Sébastien Marionnet propriétaire du Domaine de la Charmoise avec son père Henry Marionnet. Le Domaine est situé à Soings-en-Sologne à environ une heure de Tours dans la superbe Vallée de la Loire.

Jean-Sébastien Marionnet, Claude Lalonde (Vinformateur)

Tout d’abord ce qui distingue le domaine des autres ce sont ce que j’appelle deux facteurs des plus qualitatifs mais qui peuvent aussi comporter une certaine dose de risque. Environ 10% des vignes sont Franc de Pied, c’est-à-dire non-greffées sur des porte-greffes. Il faut savoir que cette terrible maladie qu’est le Phylloxéra a détruit l’entièreté du vignoble européen au début du sciècle dernier et que les vignes ont été replantées sur des porte-greffes américains qui eux n’avaient pas été affectés. Celles chez Marionnet ne l’ont pas été (en partie) et sont donc possiblement plus à risque de contacter cette maladie. Par contre mes amis ça donne des vins éclatants avec une personnalité bien à eux.

De plus plusieurs vins sont élaborés sans souffre ajouté ce qui peut déstabiliser un vin si on ne sait pas comment s’y prendre ce qui n’est certainement pas le cas au Domaine de la Charmoise. Les vins sont tous en fruits et d’une belle pureté. Incroyable ce que ça peut donner quant c’est bien fait! D’ailleurs le Domaine a été reconnu comme producteur de l’année 2019 par Bettane + Dessauve!

Un des meilleurs exemple est le Première Vendange qui est un Gamay sans souffre ajouté parmi les meilleurs!


Henry Marionnet, Première Vendange 2017, $25.35, sucre : 2.4 g/l, code SAQ : 12517875.

VinsFins l’Agence

Gamay à jus blanc 100%, sans sulfites ajoutés, élaboré à partir de grappes entières de raisins qui a été fait pour la première fois en 1990. Premières Vendanges a été appellée ainsi pour témoigner des premières vendanges faites au début de l’histoire du Domaine. Les vins alors n’étaient faits qu’avec du raisin et pas de produits œnologiques. Et c’est encore le cas aujourd’hui! Mes amis ça sent le raisin! Un peu comme si on se mettait le nez dans un casseau de fruits rouges et ce, tant au nez qu’en bouche. C’est ce qu’il y a de plus pur, d’un bel équilibre et c’est tellement bon! Un vin à boire un peu frais il faut le préciser. Donc à servir de 12 à 14C. Un vin à acheter !!


Henry Marionnet, Première Vendange 2017

Assemblage des plus réussi de Pinot Grigio et de Sauvignon blanc!

Due Uve, Bianco Friuli DOC, Bertani, 2018, $15.80, cépages: Pinot Grigio 50%, Sauvignon blanc 50%, sucre : 5.0 g/l, code SAQ : 10269644.

Agence VinsFins – échantillon

DueUve veut dire deux cépages. Cet assemblage de ces deux cépages est des plus réussi! D’un côté des notes de pamplemousse ainsi qu’un soupçon de notes herbacées (Sauvignon blanc) et de l’autre de beaux arômes de pêches bien mûres, d’abricots, de fruits exotiques et quelques notes florales (Pinot Grigio). Cet assemblage qui donne le meilleur des deux mondes : la texture est légèrement grasse (Pinot Grigio) et l’acidité du Sauvignon blanc est quelque peu vive. Beau rappel des notes perçues au nez avec une petite amertume en fin de bouche. Bel équilibre sucré-acide! Excellent à l’apéritif.


Due Uve, Bianco Friuli DOC, Bertani, 2018

Surprenant ce Pinot Noir du Languedoc-Roussillon!

Moulin de Gassac, Pinot Noir, Languedoc-Roussillon, 2017, $18.75, sucre : 1.9 g/l, code SAQ : 14060670.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Ce Pinot Noir du Languedoc m’a agréablement surpris. Ce n’est pas un cépage qu’on retrouve en quantité dans cette appellation plutôt reconnue pour ses Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Sur des notes de cerises kirsch, de griottes, de framboises et d’épices douces. En bouche ce sont les notes très juteuses de fruits surtout sur les noyaux de cerise qui prédominent avec une acidité presque vive et des tannins équilibrés tissés assez serré.  Superbes accords avec magret de canard, médaillon de porc, faisan.


Moulin de Gassac, Pinot Noir, Languedoc-Roussillon, 2017

De belles émotions avec ce Crozes-Hermitage!

Domaine Belle, Crozes-Hermitage, Cuvée Louis Belle, Vallée du Rhône Septentrionale, 2014, $33.25, sucre: 1.7 g/l, code SAQ: 917484.

Agence Balthazard

Oh que j’aimé ce Crozes-Hermitage 2014 du Domaine Belle! Beaucoup de finesse et d’élégance avec une bonne dose de notes poivrées typiques à la Syrah de cette appellation. Quelques notes florales sur les violettes et un soupçon d’olives. Un vrai délice!


Domaine Belle, Crozes-Hermitage, Cuvée Louis Belle, Vallée du Rhône Septentrionale, 2014

Quel joli Crémant!

Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Rosé, Brut (10g/l), Perle d’Aurore, vin mousseux, $22.00, cépages : Pinot Noir 80%, Gamay 20%, code SAQ : 11232149. Médaille de Bronze Decanter 2018, Médaille d’Argent Mundus Vini 2018

Agence Charton Hobbs

Un Crémant? Eh oui! Ce sont ces mousseux qui sont élaborés en France de façon traditionnelle (pour ne pas dire champenoise avec un vieillissement sur lattes d’un minimum de neuf mois) dans des appellations autres que la Champagne comme la Loire, la Bourgogne et autres appellations.

Chaque fois que je sers ce Crémant, mes amis sont charmés tout d’abord par sa couleur d’un beau rosé éclatant et par ses notes bien goûteuses. Perle d’Aurore est un Crémant de Bourgogne assez unique puisqu’il provient de l’assemblage de Pinot Noir et de Gamay.

Au nez, quelques notes acidulés avec des notes florales et des notes de petits fruits rouges tels la framboise et la groseille ainsi qu’un soupçon de notes de pommes. En bouche, les bulles sont assez fines, la texture d’une belle rondeur et la structure révélatrice de la prédominance du Pinot Noir. L’acidité est bien fraîche et forme un bel équilibre avec le caractère fruité de ce Crémant. Somme toute, beaucoup de fraîcheur et de fruit! Quel plaisir de le servir comme apéritif! Essayez le vous verrez l’effet qu’il fait!


Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Rosé, Brut, Perle d’Aurore


Franchement un beau Fronsac!

Château La Justice, Fronsac, Bordeaux, Château de la Dauphine, 2015, $24.50, vin Bio, cépage : Merlot 100%, sucre : 1.6 g/l, code SAQ : 14057024.

Agence Sylvestre – échantillon

Au nez des notes assez intenses de fruits rouges surtout sur les cerises et les framboises bien mûres avec comme un petit côté sous-bois. En bouche la texture est bien équilibrée et les tannins sont charpentés, souples, assez denses. De belles saveurs de fruits noirs bien croquants et juteux qui culminent en une longueur assez appréciable. Ce vin s’améliorait au fil de la dégustation ce qui m’amène à vous suggérer un bref passage en carafe. Pas mal beau ce vin!


Château La Justice, Fronsac, Bordeaux, Château de la Dauphine, 2015

Les beaux vins blancs du Mâconnais! Découvrez ce Mâcon-Lugny, Les Genièvres.

Les Genièvres, Mâcon-Lugny, Bourgogne, Maison Louis Latour, 2017, $21.00, cépage: Chardonnay, sucre: 2.0 g/l, code SAQ: 12759989.

Agence Mark Anthony – échantillon

Les vins de cette appellation représentent en général, une belle alternative aux Bourgognes blancs souvent plus chers et par le fait même offrent un excellent rapport qualité/prix. À $21.00 ce vin en est un bel exemple.

Au nez des notes de fruits jaunes sur les pêches et abricots bien mûrs avec de belles notes florales sur les tilleuls. Aucune note de bois dans ce vin puisqu’il a été vinifié en cuves inox ce qui fait ressortir de beaux arômes bien fruités. En bouche la texture est légèrement grasse et l’acidité est bien présente surtout en fin de bouche. Ce vin a un profil aromatique bien droit et offre une belle sensation de minéralité avec une légère amertume en fin de bouche qui fait saliver. En plein le genre de vin que j’aime! Vous ferez un malheur avec des poissons grillés.


Les Genièvres, Mâcon-Lugny, Bourgogne, Maison Louis Latour, 2017

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