Catégorie : Grèce

Sortez des sentiers battus et essayez Le Kidonitsa, 2016! Un très beau vin grec des plus goûteux!

Kidonitsa, 2016, IGP Péloponnèse, $19.00, Producteur : Monemvasia, code SAQ : 13638249. Noté médaille d’Or Sélections Mondiales Montréal.

J’adore faire des découvertes! J’ai reçu cet échantillon sans trop savoir à quoi m’attendre. Je n’avais jamais entendu parler de ce cépage rare et quelque peu oublié dont le potentiel est surtout l’intensité aromatique ainsi qu’une belle acidité. Ma première impression? Super beau vin de bouffe des plus polyvalent!

Au nez, des notes assez complexes et intenses de fruits blancs sur la pêche et l’abricot ainsi que de fruits exotiques sur le coing. En bouche la texture est assez riche et l’acidité bien fraîche et quelque peu vive. Ce qui surprend c’est sa structure bien équilibrée et son intensité aromatique. On a un rappel des notes de fruits blancs, un peu d’amertume et le tout culmine en une longueur appréciable. Super accords avec des viandes blanches qui pourraient être grillées et des fruits de mer en sauce.

http://essencia-vins.com/

http://www.malvasiawines.gr/Default.aspx

Un beau vin blanc de tous les jours charmeur et à petit prix. Le Ionos, Cavino de Grèce.

Ionos, Cavino, Grèce, Achia, $10.80, cépages : Roditis 80%, Muscat 20%, sucre : 5.2 g/l, alc. : 11.5%, code SAQ : 13746477.

Ce vin blanc des plus polyvalent saura vous plaire par ses notes légèrement miellées, ses notes de fruits exotiques et de fruits blancs ainsi que des notes florales. En bouche c’est bien frais avec une acidité bien rafraîchissante, un soupçon d’agrumes, des saveurs de fruits exotiques et de miel ainsi qu’une longueur assez persistante. C’est un vin de tous les jours charmeur et sans prétention mais qui est des plus satisfaisant.

Cavino : Pour en savoir sur ce producteur cliquez sur ce lien : https://www.cavino.gr/en.aspx

Sachez que ce producteur met en marché un de mes vins grec préférés le Mega Spileo : https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/domain-mega-spileo-2010/13110137

http://divinparadis.com/#/

Moi je m’en fous! Malagouzia. Découvrez…non…achetez ce très beau vin blanc grec !!

De Grèce, Malagouzia (vin blanc), Moi je m’en fous, Karditsa IGP, Thessalie, Domaine Monsieur Nicolas, $19.00, 2017, code SAQ : 13693791. Gagnant d’une médaille d’Or au Mundus Vini 2018.

Un nez des plus charmeur avec des notes de fruits blancs et de fruits exotiques et en filigrane quelques notes florales. En bouche les amis c’est vraiment bon !! La texture est légèrement grasse, l’acidité est assez fraîche sans être vive et les arômes…ah quel bonheur…c’est un heureux mélange de fruits exotiques et de fruits blancs comme sur la pêche avec un peu sur le pamplemousse mais pas trop. En fin de bouche on a comme une légère amertume mais encore une fois pas trop, juste assez pour faire saliver. Ce vin s’accordera merveilleusement bien avec les fruits de mer et les volailles.

Moi je m’en fous des préjugés que certains peuvent avoir sur les vins grecs! Ce vin est des plus délicieux, goûteux, charmeur et je vous dis sautez le dessus. Vraiment bon!

Avec ce vin, retrouvez votre enfance perdue!

Le Domaine Monsieur Nicolas : https://www.winerymonsieurnicolas.gr/en/

Le domaine de Monsieur Nicolas, de Giorgos Karamitros se trouve en Thessalie à côté du beau lac Plastiras. Son nom est un hommage è l’histoire de la région et du village Messenicolas d’où est originaire la famille Karamitros, viticulteurs depuis plus de 100 ans.

L’histoire commence environ vers 1455, pendant l’Occupation franque, quand arriva Monsieur Nicolas, un riche franc, passionné pour la viticulture et la fabrication du vin. ‘’Messenicolas’’ comme les gens de la place l’appelaient, s’est dédié à l’amélioration et au développement de la viticulture dans la région. C’est à lui que le village lui doit son nom ainsi que la région qui est désormais caractérisée comme uniquement viticole et la variété du même nom, unique dans le monde.

Le Domaine Monsieur Nicolas a entamé sa nouvelle trajectoire dynamique en 2000 lorsque Giorgos Karamitros, suite à des hautes études de viticulture, a posé de nouvelles bases pour le futur de l’entreprise familiale, en combinant les ‘’secrets de l’expérience’’ des générations passées et la technologie de pointe, y compris les méthodes de vinification les plus développées.

Moi je m’en fous signifie ‘’le rappel de précieux moments d’insouciance, lorsque le seul parfum du jasmin suffisait pour nous rendre heureux! Briser le carcan de la routine pour retourner à notre enfance perdue.’’

www.essenciavins.com

La bière grecque Pils Hellas. Surprenamment bonne et rafraîchissante!

La Pils Hellas, bière blonde de type Pilsner, de la brasserie Eza (Atalanti), 330 ml, $2.25, code SAQ :  13633165.

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J’en ai essayé une et aussitôt finie j’en ai immédiatement ouvert une deuxième. Quand une bière a de belles notes de houblon assez prononcées ainsi qu’une belle amertume en fin de bouche, que voulez-vous? Ça fait qu’on en ouvre une deuxième, une troisième ++ … Que ce soit pour vous rappeler votre voyage en Grèce ou pour fuir la canicule, je vous suggère cette bière des plus désaltérante!

La Brasserie Eza est la plus importante des brasseries indépendantes en Grèce. Elle produit des bières distribuées internationalement de puis 30 ans. Les ingrédients sont de la plus haute qualité et sont entièrement naturels.

http://essenciavbs.com/

Un très beau vin blanc de Grèce qu’il vaut la peine de découvrir! Le Oreinos Helios 2017.

Vous n’avez jamais dégusté un vin de Grèce? Eh bien vous manquez quelque chose!  Ce pays se caractérise par sa vaste palette aromatique qui provient de plusieurs cépages autochtones qu’on met bien en évidence (Xinomavro, Savatiano, Agiorgitiko, Moschfilero etc.) et de cépages nobles (Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay etc.).

Ce vin vient du Pélopponèse IGP située dans le sud de la Grèce et plus spécifiquement de l’appellation Mantinia, une des plus qualitatives point de vue viniculture. Et ce qui caractérise selon moi les vins grecs c’est l’importance donnée aux cépages autochtones. On en a un très bel exemple avec ce vin qui provient d’un assemblage judicieux de Moschofilero à 80% et de Sauvignon blanc à 20%.

Oreinos Helios, de la maison Seméli, 2017, cépages : Moschofilero 80%, Sauvignon blanc 20%, $17.00, code SAQ : 13571646. Ce vin a été noté 88 pts par Robert Parker, il a reçu un prix spécial dans la catégorie vins blancs secs du Challenge International du vin, Paris 2017 ainsi qu’une médaille d’Or. Meilleur vin blanc Vinexpo 2017.

Très bel assemblage de deux cépages dont le Moschofilero qui est particulièrement aromatique et le Sauvignon blanc qui apporte acidité et notes d’agrumes. Au nez on retrouve des notes d’agrumes, de roses, de melon et un soupçon de fruits exotiques. En bouche ce qui caractérise ce vin c’est sa fraîcheur qui provient d’une acidité bien vive. Son moelleux est équilibré et on perçoit une légère amertume avec des notes de zeste d’agrumes, de citron ainsi qu’une belle sensation de minéralité. Définitivement un vin de bouffe tout en fraîcheur bien goûteux que j’ai beaucoup aimé!

Ce vin accompagnera super bien des fruits de mer grillés, poissons grillés, poulet grillé et pâtes avec fruits de mer.

Si vous voulez en savoir plus sur Seméli Winery, clicquez sur le lien : https://www.semeliwines.gr/

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Agence Essencia Vins Bières et Spiritueux  info@essenciavins.com

Gagnant médaille d’or Decanter 2017 – Domaine Sigalas, 2016

Je continue de vous partager les meilleurs vins au monde (disponibles à la SAQ) tel que déterminé par le  »Decanter World Wine Awards 2017  » un des concours les plus prestigieux!
De la Grèce, Santorini, Domaine Sigalas, 2016, $28.45, médaille d’or (code: 11034302). 

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/domaine-sigalas-santorini-2016/11034302?selectedIndex=1&searchContextId=-10021574214486

Ce vin (cépage Assyrtiko) vous livrera des notes de citron confits (humm…), un petit côté salin, une superbe acidité ainsi qu’une belle minéralité. Avec fruits de mers, crustacés.

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