Catégorie : Italie (Page 1 of 10)

Coup de Cœur que ce Batasiolo, Gavi, 2018 !!

Batasiolo, Gavi, 2018, $18.95, cépage : Cortese 100%, sucre : 2.9 g/l, code SAQ : 14031801.

Agence Charton Hobbs – échantillon

J’ai eu le plaisir de visiter Batasiolo à La Morra dans le Piedmont en avril dernier et j’avais goûté entre autres ce vin que j’avais particulièrement apprécié. Il m’a rappelé de ces souvenirs lorsque je l’ai regoûté cette semaine. Que de belles sensations! Fait de Cortese un de mes cépages blancs préférés qui ressemble à mon avis au Chenin blanc, au Garganega et au Vidal du Québec.

Dégustation des vins de la maison Batasiolo

Notes de dégustation

De belles notes de pêches, d’abricots, de miel, de melon ainsi que des notes florales. Tellement bon! En bouche la texture est légèrement grasse, l’acidité moyenne et la longueur en bouche est moyennement appréciable. D’un bel équilibre, les notes perçues au nez se prolongent en bouche de façon tellement savoureuse. Achetez ce vin!

Nous l’avons dégusté avec des viandes blanches grillées au BBQ! Sublime!


Batasiolo, Gavi, 2018

Un très beau Rosso di Montalcino bien en chair, juteux et savoureux! Le Collemattoni 2017.


Rosso di Montalcino, Collemattoni, Toscane, 2017

Rosso di Montalcino, Collemattoni, Toscane, 2017, $25.55, cépage: Sangiovese Grosso 100%, sucre: 2.1 g/l, code SAQ: 13476198.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Vous connaissez probablement les incroyables Brunello di Montalcino, ces vins mythiques de la Toscane élaborés à 100% de Sangiovese Grosso et vendus à des prix au dela des $50.00 la bouteille. Eh bien les Rosso di Montalcino sont une très belle alternative à ces Brunello et sont souvent vendus 50% moins chers que les Brunello. Même quelquefois les raisins destinés à en faire du Brunello sont déclassifiés pour en faire du Rosso.

À part les sols qui peuvent être différents les Rosso sont vieillis un minimum de 12 mois en fûts de chêne alors que les Brunellos vieilliront plus longtemps.  En fait, les Brunello doivent vieillir un minimum de 2 ans en barrique ou en foudre et un minimum de 4 mois en bouteille (6 mois pour les Riserva). On peut les mettre en marché le 1erjanvier de la 5ième année suivant les vendanges (6ans pour les Riserva).

Ce Collemattoni est le nom d’un domaine situé dans les collines au sud de Montalcino. Il provient d’une petite ferme sur sept hectares de vignes qui ne produit que du Sangiovese. Fait à noter la macération dure de 18 à 25 jours ce qui est assez long suivi par les 12 mois de vieillissement en fûts de chêne de Slavonie et de 3 à 4 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Sur des notes assez concentrées de prunes, de cerises noires, de notes boisées et d’épices douces. En bouche l’acidité est bien fraîche typique du cépage et les tannins sont charpentés, tissés bien serré. Suivent de belles notes de fruits noirs, de prunes et de cerises avec une petite sensation de chaleur en bouche. Quelle belle concentration des saveurs avec une belle amplitude et une finale assez longue sur des notes de fruits bien juteux. Des plus savoureux!

Je l’ai bu avec de la pizza, et l’accord était excellent! Vous ferez de beaux accords des plats de pâtes sauces à la viande tomatées et des viandes rouges.

Col di Sotto, Montepulciano d’Abruzzo, 2017.

Col di Sotto, Montepulciano d’Abruzzo, 2017, $18.75, vin bio, cépage: Montepulciano 100%, sucre: 4.9 g/l, code SAQ: 14044709.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Un nez charmeur assez aromatique sur des notes de cerises et de cassis assez intenses avec un soupçon de vanille. En bouche le moelleux est ferme, l’acidité passablement élevée (typique au Montepulciano) et les tannins charpentés sont assez corsés. La fin de bouche est sur des notes de noyaux de cerises et d’épices douces avec une certaine amertume et la longueur est assez appréciable.

Il fera un bel accord avec un bon plat de pâtes aux tomates car son niveau d’acidité assez prédominant complémentera bien l’acidité des tomates.


Col di Sotto, Montepulciano d’Abruzzo, 2017

Un très bon rapport qualité/prix! Le Corno Grande, Montepulciano d’Abruzzo, 2016.

Corno Grande, Italie, Montepulciano d’Abruzzo, viticoltore Ettore Galasso, 2016, $16.80, cépage: Montepulciano, sucre : 5.9 g/l, code SAQ : 13911794.

Agence Mark Anthony – échantillon

Il ne faut pas confondre Montepulciano qui est le nom d’un village en Toscane et Montepulciano qui est aussi le nom d’un cépage. Ce vin provient des Abbruzes, tout juste à côté de la Toscane et est élaboré à partir de Montepulciano. Cette région offre en général de très bons rapports qualité/prix et ce vin en est un parfait exemple.

Bon, ce vin m’a agréablement surpris! Son nez est bien charmeur avec une dominante d’épices douces (assez complexe je dois dire) de tabac et de notes de cerises. En bouche les tannins sont jeunes, charpentés et tissés serré et l’acidité est bien présente. C’est juteux avec des notes de fruits croquants surtout sur la cerise et sur les noyaux de cerise. Ça me rappelle les petites cerises sauvages qu’on glanait quand on était jeune au chalet. On trouve aussi quelques notes de fruits noirs comme la mûre. La longueur est moyenne et appréciable. Pour le prix c’est quand même pas mal!


Corno Grande, Italie, Montepulciano d’Abruzzo, viticoltore Ettore Galasso, 2016

Un beau vin généreux et succulent! Le Primitivo, Torcicoda, 2016!

Torcicoda, Primitivo, Italie, Pouilles, Salento, Tormaresca, 2016, $18.55, sucre résiduel : 5.4 g/l, code SAQ : 11331631.

Agence Mark Anthony – échantillon

Ce Primitivo dont certaines recherches semblent indiquer qu’il est l’ancêtre génétique du Zinfandel me faisait penser justement à ce dernier cépage. En fait, à l’aveuglette j’aurais juré que c’en était un. Au nez sur des notes de prunes avec une certaine sucrosité comme de la cassonade et quelques notes de cerises genre kirsch. En bouche c’est du velours avec une acidité équilibrée et des tannins bien jouflus et charpentés. C’est un vin généreux et goûteux avec des notes de fruits bien mûrs, de réglisse et de cerises. Succulent! Excellent rapport qualité/prix.

Le genre de vin idéal pour le BBQ surtout avec les côtes levées !!


Torcicoda, Primitivo, Italie, Pouilles, Salento, Tormaresca, 2016

Tormaresca

Nommée ainsi en raison des anciennes tours de bord de mer de la région qui surplombent la mer Adriatique, Tormaresca ajoute une nouvelle dimension au paysage viticole de classe mondiale de l’Italie. C’est en effet le seul producteur possédant des vignobles dans les deux régions viticoles qualitatives des Pouilles.

Le domaine de Bocca di Lupo est situé dans le DOC de Castel del Monte, tandis que le domaine de Masseria Maìme se trouve dans la région du Salento, le cœur de cette région viticole dynamique. Tormaresca mène la renaissance moderne des Pouilles en combinant la vinification classique aux dernières techniques viticoles pour créer des vins exceptionnels qui ne demandent qu’à être découverts. Tous les vins Tormaresca sont élaborés avec des fruits 100% cultivés dans le domaine.

Domaine Masseria Maime

Bocca di Lupo occupe 250 hectares de sol calcaire à une altitude de 800 pieds au-dessus du niveau de la mer, à Murgia, près du volcan Vulture. Bénéficiant d’un soleil abondant et de températures chaudes, les raisins Chardonnay, Aglianico, Fiano, Moscato et Cabernet Sauvignon du vignoble s’épanouissent et donnent des vins aux saveurs fraîches, vibrantes et élégantes.

Domaine Masseria Maime

Les 625 hectares du domaine Masseria Maìme s’étendent sur plus d’un kilomètre le long de la côte Adriatique, offrant un environnement de croissance idéal pour les cépages Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Fiano. Ensemble, ces domaines permettent à Tormaresca de cultiver des cépages autochtones et internationaux exceptionnels au cœur des Pouilles. (Inspiration: site web Tormaresca)

Cépage Primitivo

Cette variété a été introduite dans les Pouilles à la fin des années 1700 sous le nom de «Primativo» par un prêtre nommé Francesco Indellicati. Il a sélectionné ce cépage car il était le plus tôt à mûrir. Elle s’est ensuite répandue dans le sud des Pouilles grâce au dévouement et au travail acharné des moines bénédictins. Génétiquement un « cousin » du Zinfandel de la Californie, Primitivo semble être originaire de Croatie, où cette variété est connue sous le nom de Pavlac Mali (et autrefois Crljenak Kaštelanski). (Source: site web Tormaresca)

Un Chianti Classico bien charmeur et des plus polyvalent! Le San Felice, 2017

San Felice, Chianti Classico, 2017, $18.95, cépages: Sangiovese, Colorino, Pugnitello, sucre: 2.5 g/l, code SAQ: 245241.

Agence Charton Hobbs

Un vin des plus charmeur qui plaira à presque tous. Ce sont les notes de fruits bien mûrs surtout sur les cerises noires et quelques notes d’épices (un peu de poivre) qui prédominent dans ce vin. C’est un vin juteux avec des notes de fruits bien croquants, un beau moelleux velouté et des tannins bien ronds, charnus quelque peu charpentés et tissés bien serré. Le rapport qualité/prix de ce vin est vraiment excellent! Un vin à acheter!


San Felice, Chianti Classico, 2017

Un beau Pinot Noir d’Italie bien fait pour $10.60. Pourquoi s’en priver? Le Santi Nello.

Pinot Noir, Santi Nello, Friul-Vénétie Julienne, Botter, 2017, $10.60, sucre : 5.0g/l, code SAQ : 11254313.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Un vin de tous les jours relativement simple et bien fait. Au nez, des notes d’épices et de fruits rouges ainsi qu’un soupçon de réglisse noire. En bouche ce sont les notes de fruits et l’acidité bien fraîche qui se dégagent. C’est tout en souplesse et bien juteux. Alors à ce prix, pourquoi s’en priver?

Vous ferez de beaux accords avec des viandes braisées.


Pinot Noir, Santi Nello, Friul-Vénétie Julienne, Botter, 2017

Faites provision de fraîcheur avec ce beau vin blanc d’Italie. Torre Galasso, Trebbiano d’Abruzzo, 2018.

Torre Galasso, Trebbiano d’Abruzzo, vin blanc, Ettore Galasso, 2018, $14.80, sucre: 1.2g/l, code SAQ: 13911233.

Agence Mark Anthony. Ce produit fait partie du programme Pépinière de la SAQ. Échantillon fourni par l’agence.

Beau vin de soif avec au nez des notes légèrement aromatiques de fruits blancs sur la poire et un soupçon d’agrumes. En bouche c’est la belle sensation de minéralité qui se démarque avec une pointe de salinité en fin de bouche. Beaucoup de fraîcheur avec une acidité bien marquée et un rappel des légères notes d’agrumes. Beau rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec des canapés, des plats de volaille et des salades gourmandes.


Torre Galasso, Trebbiano d’Abruzzo, vin blanc, Ettore Galasso, 2018

Viticoltore – Ettore Galasso

Cette maison élabore des vins (viticulture et viniculture) depuis 400 ans et est de propriété familiale avec environ 250 ha de vignes. Elle est située à Loreto Aprutino dans le cœur de la région d’Abruzzo. Au milieu des année 60, Ettore Galasso a pris les rênes de l’entreprise familiale qui possède des vignobles à partir de la chaîne de montagne Les Appenins jusqu’à la mer Adriatique.

Franchement pas pire pour un vin rouge à $7.50! Le Sonovino!

Sonovino, Italie, VCE – vin de la Communauté Européenne, $7.50, cépages : Sangiovese 40%, Merlot 30%, Cabernet-Sauvignon 30%, code SAQ : 13996804.

Agence Elixirs Vins et Spiritueux

Quand même étonnant ce vin pour $7.50 la bouteille de 750 ml. Au nez, des notes de fruits rouges (cerise) et d’épices douces. En bouche ce vin est bien équilibré avec un rappel des notes de fruits rouges ainsi que des tannins pas trop corsés, mais quand même bien présents. C’est correct, bien fait avec un rapport qualité/prix dans ce qu’il y a de mieux. Un vin de tous les jours qui ira super bien avec la pizza et un spaghetti à la viande.


Sonovino, Italie, VCE – vin de la Communauté Européenne

Goûtez au renouveau des vins de la Sicile avec la maison Cusumano!

Benuara, Cusumano, Terre Siciliane, 2016, $16.95, cépages: Nero d’Avola 70%, Syrah 30%, code SAQ : 10539915.

Disons-le d’emblée, la Sicile a connu une révolution depuis une vingtaine d’années avec sa nouvelle génération de viniculteurs qui ont littéralement apporté un frais de fraîcheur et de renouveau aux vignobles de la Sicile. Et on le sent et on le goûte! Ces vins qui autrefois étaient particulièrement rustiques, ont gagné en finesse et en fraîcheur. On note de plus en plus de notes de fruits prédominantes dans les vins. Et ceux de la maison Cusumano sont tous vraiment bons!

Au nez on sent déjà la concentration des notes de fruits noirs surtout sur la mûre ainsi que des notes d’épices douces (poivre) et de réglisse noire. En bouche on a un rappel des notes de fruits noirs bien frais, d’épices douces, avec des tannins bien équilibrés presque charpentés.
Ce vin possède un très bel équilibre avec une longueur en bouche moyenne. Vraiment une belle expression du Nero d’Avola avec une touche intéressante de Syrah qui lui procure ces belles notes épicées. Excellent rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec super accord avec le BBQ!!


Benuara, Cusumano, Terre Siciliane, 2016

Pour en savoir plus sur la maison Cusumano :  https://cusumano.it/en/  et un article : https://goo.gl/qycmYc

Vins de la maison Cusumano

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