Catégorie : Vins – un vin par article (Page 2 of 66)

Très beau vin blanc bio de l’appellation Bergerac élaboré comme les vins de Bordeaux mais à prix plus abordable!

Cuvée des Conti, Château Tour des Gendres, France, Bergerac, vin blanc bio, 2018, $17.05, cépages : Sémillon 50%, Sauvignon blanc 40%, Muscadelle 10%, sucre : 2.8 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 858324.

Ce qui est particulier à la « Cuvée des Conti » c’est l’expression du Sémillon vendangé très mûr et partiellement passerillé. Il offre une très belle complexité aromatique et une bouche alliant la rondeur et la vivacité.

Le nez se découvre avec des effluves de pêches, de barbe à papa, de notes florales ainsi qu’un soupçon d’agrumes. La bouche assez complexe est veloutée presque légèrement grasse, l’acidité bien équilibrée et les flaveurs complexes de miel, de pêches, de noyaux de pêches créent un ensemble des plus aromatique. La finale moyenne se caractérise par une amertume rafraîchissante. Excellent rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, un poisson au beurre blanc ainsi que des des poissons grillés.

Agence Authentic – échantillon

Château Tour des Gendres

Connue depuis le XII siècle comme étant la ferme viticole du château de Bridoire, la propriété des Gendres est située sur l’emplacement d’une ancienne villa Gallo-Romaine. Référencé dans le Féret de 1903, le domaine doit son nom à son propriétaire de l’époque, Monsieur de Peyronny, qui n’était autre que le gendre du Marquis de Foucault de Lardimalie, châtelain de Bridoire. Détruit par le Phylloxéra au début du 19ème siècle, le vignoble couvre maintenant le dixième de la surface d’alors.

Château Tour des Gendres

Vincenzo de Conti, sa femme et ses enfants s’installent dans le Sud-Ouest de la France en 1925. En 1956, Primo de Conti, son fils reprend l’exploitation agricole familiale avec Michelle, sa femme qui élève aussi quelques chevaux et son frère Albert. Appartenant à la troisième génération, Luc, guidé par sa passion des chevaux, s’installe aux Gendres au début des années 80. Luc récupère quelques hectares de vieilles vignes et plante également de nouvelles parcelles, secondé par sa femme Martine, qui s’occupe également de l’accueil au domaine.
Francis, son cousin avec qui il a grandi rejoint l’exploitation en 1990 : ses 20 hectares de vigne de Saint Julien d’Eymet s’ajoutent au vignoble des Gendres et du Grand Caillou et il prend en charge la culture de la vigne.

Carte vinicole Bergerac

Les premiers essais en agriculture biologique ont été fait en 1994 bien avant tout le monde. C’est en 2005 que 52 hectares de la propriété sont tous en bio. En 2007 on fait les premiers essais de vins sans souffre et les premiers essais de vinification en amphore s’effectuent en 2013.

Château Tour des Gendres

Coup de Coeur de Chablis! La Chablisienne, Premier Cru, La Grande Cuvée 2014.

La Chablisienne, Chablis, Premier Cru, La Grande Cuvée, 2014
Crédit photo background: Leif Carlsson

La Chablisienne, Chablis, Premier Cru, La Grande Cuvée, 2014, $31.25, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 3 g/l, alc. :13%, code SAQ : 14363654.

Ce très beau vin provient de diverses parcelles de Premier Cru situés sur la rive droite et la rive gauche du Serein. Les vignes sont situées sur les terroirs de Chablis Premiers Crus Berdiot, Côte de Vaubarousse, Fourneaux, Vaucoupin, Vosgros, Beauregard et Côte de Jouan. L’âge moyen des vignes est de 25 ans et l’élevage est d’une durée 12 mois sur lies fines, en cuve et en fûts.

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Quel beau vin, d’une très belle complexité, d’une fraîcheur réjouissante et d’une minéralité si typique au terroir de Chablis. Au nez ce vin dégage tout d’abord des arômes légèrement beurrés et lactées, de pêches bien mûres et de notes quelque peu boisées. Puis s’invitent des effluves de pommes et un soupçon d’agrumes. En bouche c’est la fraîcheur qui étonne tout en contraste avec cette texture légèrement grasse, une acidité assez fraîche et une agréable sensation de minéralité bien typée du sol Kimméridgien de Chablis. Les flaveurs de pommes et de zeste d’agrumes ajoutent à la complexité de ce vin et à cette perception de fraîcheur aérienne. Et que dire de cette persistance jouissive…

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, des volailles et des plats à base de crème.

Agence LBV International – échantillon

La Chablisienne

La Chablisienne fondée en 1923 est la plus importante coopérative vinicole de l’appellation de Chablis. Elle produit environ 25% de toute la production de l’appellation avec ses 200+ membres sur environ 1,300 hectares de vignes. Elle est présente dans toutes les sous-appellations de Chablis.

Vignoble La Chablisienne

L’appellation Chablis

Bourgogne /Chablis : L’Appellation Chablis fait partie de la Bourgogne et est située dans le nord de la France. Elle représente environ 18% des vins de Bourgogne.

Le terroir de Chablis est unique. Il est composé d’un sol calcaire, formé au Kimméridgien (il y a environ 150 millions d’années), lorsqu’une mer chaude et peu profonde recouvrait Chablis. Il contient des fossiles de petites huîtres appelées Exogyra virgula.

Un seul cépage est utilisé : le Chardonnay. Dans cet environnement, sol calcaire, climat semi-continental, la maturité du Chardonnay arrive à un équilibre unique et fragile, sans surmaturité. Il donne des vins élégants et minéraux qui lui confère une ‘’pureté cristalline’’.

Vignoble Chablis

Les Appellations : Les vins de Chablis se déclinent en deux Appellations Village: Petit Chablis (19% du volume produit) et Chablis (66%), une Appellation Village Premier Cru (14%) et une Appellation Grand Cru (1%).

Les vins:

Petit Chablis : ce sont des vins de plaisir immédiat, faciles à boire, accessibles à tous. Surtout, ne vous laissez pas influencer par le mot ‘’Petit’’. Ils reflètent le profil aromatique des Chablis.

Chablis : Ces vins se distinguent par leur pureté leur fraîcheur et leur minéralité. Excellent lors d’un repas ou en apéritif. Ils représentent une bonne aptitude au vieillissement.

Chablis Premier Cru : Ces vins offrent une palette aromatique sans pareille.

Chablis Grand Cru : L’émotion et la puissance. Ces vins proviennent de parcelles précisément délimitées (Climats) qui bénéficient de conditions climatiques spécifiques. On parle de vins très complexes qui offrent un excellent potentiel de vieillissement.

Ces 7 climats sont  : Blanchot : floral, souple et flatteur  12,7haBougros : rond, minéral et souple 15haLes Clos : minéral et puissant, grand potentiel de vieillissement 25,9haGrenouilles : floral, fruité et gras 9,4haPreuses : long, puissant et concentré avec un potentiel de garde exceptionnel 10,8haValmur : minéral, fruité, très équilibré 10,5haVaudésir : vif, floral et rond 15,4ha

Un tout nouveau vin rouge bio d’Argentine produit selon le modèle d’agriculture équitable. Très bon rapport qualité/prix!

Believer, La Riojana, Argentine, La Rioja, Famatina

Believer, La Riojana, Argentine, La Rioja, Famatina, vin bio rouge équitable, $12.45, cépages : Malbec 50%, Shiraz 50%, sucre : 8.1 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14307353.

Ce vin est un tout nouveau produit d’Argentine élaboré en agriculture organique et équitable par une des plus grandes coopératives vinicoles d’Argentine dont font partie 500 familles viticoles. Cette philosophie de production équitable en fait un des plus puissants moteurs économiques pour ces 500 familles et leurs communautés respectives. Ce produit fait partie du programme Pépinière de la SAQ et n’est disponible que dans 40 succursales. Selon les résultats des ventes ils étendront possiblement la distribution dans un plus grand nombre de succursales. Quant à moi ce sera le cas de ce vin.

Le nez est composé d’arômes assez intenses de cerises et de prunes. Bien que les cépages Malbec et Shiraz soient parmi les plus corsés, les tannins du Believer sont charpentés mais pas trop, juste ce qu’il faut. La texture est quelque peu ferme, l’acidité bien fraîche et les flaveurs de noyaux de cerises et de cerises lui procurent tout ce qu’il lui faut de fruité. C’est juteux en bouche et bien goûteux avec une persistance moyenne et en finale une légère amertume. Il offre un très bon rapport qualité/prix.

Excellent vin pour votre BBQ.

Agence Divin Paradis – échantillon

La Riojana

La Riojana est l’une des plus grandes coopératives d’Argentine et est actuellement classée troisième exportateur de vin du pays (en volume) avec une production annuelle de près de 40 millions de litres par an. Elle est constituée plus de 500 partenaires producteurs unis par leur passé, dont beaucoup viennent de familles qui font partie de la coopérative depuis ses débuts. Chaque cultivateur qui compose la famille La Riojana a sa propre histoire à raconter. Mais la majorité, jusqu’à 80%, sont de petits producteurs, ne possédant pas plus de trois hectares de terres.

Familles et travailleurs La Riojana

La Riojana a été le premier établissement vinicole argentin à devenir certifié Fairtrade (commerce équitable) en 2006. Ils sont en fait devenus le plus grand et l’un des producteurs de vin Fairtrade les plus respectés au monde, fournissant, depuis 2006, plus de 11 millions de pesos argentins de soutien à leurs membres, leurs travailleurs, leurs familles et à leur tour à leurs communautés locales. En plus de fournir un soutien via Fairtrade, La Riojana est également engagée à travailler avec ses membres d’une manière non seulement durable pour leur mode de vie, mais aussi pour la santé et l’avenir de la terre, de l’environnement et des sols.  De ce fait, La Riojana est devenu certifié organique depuis l’an 2000 et est un des plus grands producteurs de vins bio d’Argentine.

Vignoble La Riojana

Un Classique de la Toscane. Le Volte Dell’Ornellaia!

Le Volte, Dell’Ornellaia, Italie, Toscane, 2017, $29.35, cépages : Merlot 67%, Cabernet-Sauvignon 20%, Sangiovese 13%, sucre : 3.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 10938684.

Le Volte est considéré comme le vin d’entrée de gamme d’Ornellaia. Compte tenu de la réputation hautement qualitative de cette maison il ne faudrait certainement se laisser influencer par ce fait.  Le millésime 2017 en a été un passablement chaud marqué de plusieurs canicules. Cependant ce Volte 2017 bien que présentant des notes très mûres de fruits, est caractérisé par une belle fraîcheur et une acidité assez marquée signe d’un bon producteur.

En effet, ce vin s’ouvre sur des effluves de fruits noirs très mûrs (mûres), de prunes, de cassis, de notes animales et de notes viandées. En bouche la texture est bien veloutée, l’acidité très fraîche et les tannins sont charpentés et bien structurés. Les flaveurs témoignent d’une belle concentration du fruit dominés par les saveurs de prunes, de mûres et d’épices douces. Beau volume en bouche et finale d’une belle persistance.

Vous ferez de beaux accords avec des plats italiens régionaux.

Agence Mark Anthony – échantillon

Le domaine Ornellaia

Le domaine Ornellaia a été fondé en 1981 par Marchese Lodovico Antinori et est perçu comme l’un des vignobles emblématiques du monde. Il a prospéré sous la propriété de la famille Frescobaldi qui en a pris le contrôle en 2005. C’est une quête constante de qualité et du souci des détails qui en ont fait une maison respectée de par le monde. Une association avec Michel Rolland qui a débutée en 1991 en a assuré le style et le classicisme. C’est en 1991 que Le Volte voit le jour.

Vignoble Ornellaia

Situé au pied des collines près de Bolgheri, le vignoble d’Ornellaia se trouve à quelques kilomètres à peine de la côte méditerranéenne. Pendant les mois d’été, la brise marine fraîche caresse les vignes et les oliveraies voisines, alors que les collines offrent une protection des vents froids du nord pendant l’hiver.

Vignobles Ornellaia
Vignobles Ornellaia

Les vignobles sont situés sur trois principaux types de sols: marins (dépôts sédimentaires de la mer), alluviaux (argiles marneuses, sableuses à veines minérales) et volcaniques (schiste, gravier et sols poreux). Les vignobles sont plantés à haute densité, de 5000 à 8700 hl / ha, et disposent de plusieurs systèmes de formation.

Domaine Ornellaia

Rêvassez sur le bord de la mer dans le sud de la France ou sous un parasol chez vous avec ce vin bio Bleu de Mer!

Bleu de Mer, Bernard Magrez, Languedoc-Roussillon, Pays d’Oc, vin bio, 2019, $19.60, cépages : Grenache, Cinsault, sucre : 1.1 g/l, alc. :12.5%, code SAQ : 14451101.

Transportez-vous sur une plage du sud de la France, un léger vent vous caresse la peau et un verre de vin de teinte rosée vous rafraîchit tout doucement! Vous ressentez des arômes de kiwi, de bonbon anglais, de pêches et vos narines se réjouissent avec ces accents floraux. En bouche c’est velouté, rafraîchissant, d’une belle acidité et des flaveurs de lime, de kiwi et de pêches vous bercent bien gentiment. Vos yeux sont à demi fermés et vous croyez rêver avec cette finale légèrement acidulée et cette sensation de minéralité. En apéritif, sous un parasol ou avec des fruits de mer, des poissons et légumes grillés.

Agence Sélection Fréchette – échantillon.

Suggestion pour la Fête des Pères: Porto, Colheita, Feist, 1989!

Feist, Colheita, Porto DO, $59.50, 1989

Feist, Colheita, Porto DO, $59.50, 1989, cépages: Touriga Nacional 25%, Tinta Roriz25%, Touriga Franca 25%, Tinta Barroca 25%, sucre: 132.70 g/l, alc.: 20%code SAQ: 884080.

Ce Colheita est un Tawny élaboré avec la récolte de raisins provenant tous de la même année/récolte et doit être élevé sous bois pendant un minimum de sept ans. Et notons le, il a 30 ans d’âge!!

Quel beau Tawny qui s’ouvre sur des efluves de fruits secs, de caramel toffey et de cassonade. En bouche on retrouve des arômes de fruits secs surtout sur les raisins de Corinthe avec comme un léger soupçon de cassonade, de prunes fraîches et de notes d’amandes. C’est d’une belle douceur et c’est tout en finesse sans cette concentration qui parfois peut être sirupeuse.

Vous ferez de beaux accords avec desserts au chocolat et fromages dont le fameux Stilton. Sublime!!

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Cava, Segura Viudas, Reserva, Brut. Une valeur sûre!

Segura Viudas, Cava, Reserva, Brut

Segura Viudas, Cava, Reserva, Brut, Espagne, $14.40, cépages : Macabeo 50%, Parellada 15%, Xarel-lo 15%, sucre : 9.0 g/l, alc. :12.0%, code SAQ : 158493.

Ce vin est élaboré avec une prédominance de Macabeo, cépage espagnol autochtone, qui créé une acidité assez vive et apporte des arômes et saveurs fruitées. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle qui implique une double fermentation tout comme l’élaboration du champagne. L’assemblage est issu de dix vins différents et l’élevage est d’un minimum de 15 mois au contact des lies à 20 mètres sous terre.

C’est un des Cava qui année après année représente une valeur sûre avec un excellent rapport qualité/prix. Il se démarque comme une excellente alternative aux champagnes avec au nez des arômes de pommes, de poires, d’agrumes avec quelques notes toastées, de levure et briochées. La bouche est bien crémeuse tout en contraste avec une acidité assez vive et le tout s’entremêle de flaveurs de pommes, de poires, de fruits exotiques ainsi qu’une belle sensation de minéralité. C’est frais, goûteux et d’une belle longueur. On achète à la caisse!

Agence Mark Anthony – échantillon

Vignoble Segura Viudas
Carte vinicole

Coup de Coeur de l’appellation La Clape, Languedoc-Roussillon!

Château Rouquette sur Mer, Cuvée Amarante, Languedoc-Roussillon, La Clape AOC, 2016, $19.35, cépages : Grenache 30%, Syrah 30%, Carignan 20%, Mourvèdre 20%, sucre : 1.8 g/l, alc. :13.5%, code SAQ : 713263.

J’avais dégusté ce vin il y a deux ans avec François Boscary de Château Rouquette sur Mer et dès lors s’était déclaré une histoire d’amour. Ce millésime confirme mes états d’âme! Un véritable vin de soleil tout en finesse. Vous trouverez en fin d’article une entrevue que j’ai effectuée avec lui.

Au nez des arômes de fruits rouges très mûrs (fraises), de mûres, d’épices douces (thym, romarin) ainsi qu’un soupçon de notes balsamiques. La bouche est d’une belle richesse et bien veloutée. Les tannins sont presque charpentés, bien ronds et dotés d’une certaine finesse. Les flaveurs de fruits noirs (mûres), d’épices douces (romarin) et de réglisse noire se prolongent en une finale des plus agréable et toute en fraîcheur. Quel bel équilibre!

Vous ferez de beaux accords avec un filet de bœuf mariné au parfum d’anis étoilé, un magret de canard grillé parfumé de baies roses accompagné d’une purée de patates douces aux olives noires et au romarin frais.

Agence Authentic Vins et Spiritueux – échantillon

Entrevue avec François Boscary   – Château Rouquette sur Mer

Famille Boscary

VF (Vinformateur) :  »Parlez-moi du Château Rouquette sur Mer.  »

FB (François Boscary) : ‘’C’est un domaine qui existe probablement depuis l’Antiquité puisque la Clape qui était une île à l’époque romaine est le premier endroit où Jules César lui-même a autorisé la plantation de la vigne. Quand les romains ont débarqué ils ont créé la ville de Narbonne.

Narbonne c’est la première fille de Rome, la première colonie romaine en dehors d’Italie, qui a 2150 ans d’histoire Romaine. Donc quand les Romains s’installent à Narbonne, pour profiter de cette île, qui permettait d’ancrer les galères et de les protéger, ils interdisent aux colons de planter de la vigne. Pourquoi? Parce qu’ils veulent importer du vin italien et l’échanger contre les richesses locales.

Et une centaine d’années plus tard, Jules César habite à Narbonne et gère les campagnes espagnoles et la conquête de la Gaule et de l’Espagne depuis Narbonne. Toute la province du Sud de la France s’appellera alors la Narbonnaise. Et bien Jules César est le premier à donner l’autorisation aux colons romains Narbonnais de planter de la vigne. Et ce droit est exclusivement limité dans un premier temps à l’île de la Clape.

Donc on est sur un endroit sur lequel la plantation de la vigne est très très ancient. Le vieux domaine de Rouquette qui est au centre de la propriété est situé contre sur les bases d’une villa romaine donc qui a plus de 2000 ans.  

Le nom de Rouquette on le retrouve au 12ème sciècle. Donc c’est la plaine de Roquette. Et à L’époque le ‘’o’’ se prononçait “ou” donc c’était déjà la plaine de Rouquet. Et puis après par la suite la prononciation a changé l’orthographe et c’est devenu Château Rouquette.

Carte vinicole

Pour y revenir à une histoire plus récente, c’est mon arrière grand-père (Henry Lapierre) qui a acheté le domaine en 1937 et qui a commencé la transition vers la qualité et c’est surtout mon père (Jacques Boscary) quand il est devenu la tête du domaine dans les années 60 qui a vraiment poussé vers de plus en plus de qualité. La première production de bouteille ça été en 1972 alors qu’auparavant on faisait du vin en vrac. Donc depuis 1972 ça fait déjà quelques années nous sommes très orienté qualitatif.’’

VF : ‘’Combien d’hectares possédez-vous?’’

FB : ‘’Il y a 55 hectares de vignes qui sont entourés de 400 hectares de garrigue. Ça c’est très important parce que notre culture elle est fait en îlots. On a 7 îlots comme ça qui sont des îlots de vigne entourés de garrigue. Dans chaque îlot il y a plusieurs parcelles qui sont en communication entre la nature, l’environnement et le vin ce qui créé une belle richesse. C’est quand on se retrouve au milieu du mois d’août quelques semaines avant les premières vendanges au milieu de ces vignes-là qu’on a des odeurs de thym, de romarin, qui sont les vapeurs de la garrigue qui arrivent. On a des odeurs quand on est près des pinedes de sève de pin qui se transmettent à la  vigne et aux vins.

Nous produisons environ 200,000 bouteilles tous les ans. Nous avons une gamme qui comprend à peu près une douzaine de vins. On les gammes classiques qui représentent 60% de notre production dont l’Amarante qui a  été classé par François Chartier faisant partie du top 100 international. En plus haut de gamme nous avons la gamme Henry Lapierre.’’

Vignoble Château Rouquette sur Mer

VF: ‘’Quel type de viticulture et de viniculture pratiquez-vous?’’

FB : ‘’Nous avons une partie qui est en transition bio alors que tout le reste est en raisonné. Notre philosophie est bien particulière qui est celle à ce stade-ci d’avoir zéro résidu dans nos vin. Nous effectuons des analyses des “phyto bilans” sur la totalité des vins juste avant la mise en bouteille. Ces analyses recherchent toute trace dans le produit final  des 196 produits qui sont les produits utilisés dans la vigne. Ce sont en fait tous les intrants permis. L’objectif c’est d’avoir zéro résidu. Et dans nos vins, on garantit qu’il y a aucun résidu. Ces intrants sont donc totalement absents dans nos vins. Et ceci n’est pas relié à la filtration car c’est effectué avant la filtration. Dans nos sols ils sont totalement absents.

Nous avons un double avantage à Rouquette soit d’être sur un terroir semi-aride, on est l’endroit le plus ensoleillé de France avec 300 jours de soleil avec beaucoup de vent. Nous sommes dans un couloir de vent qu’on appelle le vent du Nord (du nord-ouest) qui balaye le secteur en permanence et possède un caractère asséchant. Nous sommes tellement près de la mer sur des sols argilo-calcaire et nous recevons un certain apport d’humidité. Le matin les embruns viennent couvrir les vignes, amènent de l’humidité et alors le vent se lève et faire sécher tout ça. Donc on a moins de pression des maladies du vin tel l’oidium que dans des régions qui sont plus humides.

Vignoble Château Rouquette sur Mer

La région du Languedoc est une de celles qui peut limiter les intrants vers une philosophie plus bio et ce assez facilement. Sur les 10 dernières années nous avons divisés par 10 les quantités d’intrants et de manière assez naturelle. Aujourd’hui on ne fait plus de traitements préventifs à Rouquette sauf à de très rares exceptions. On travaille toujours en curatif. Nous avons une approche très chirurgicale et nous allons vers une agriculture de précision. ‘’

Vignoble Château Rouquette sur Mer

Coup de Coeur du Douro!

Sino da Romaneira, Portugal, Douro, 2016

Sino da Romaneira, Portugal, Douro, 2016, $19.90, sucre : 0.6 g/l, alc. : 13.5%, cépages : Touriga Franca 50%, Tinta Roriz 30%, Tinto Cao 15%, Touriga Nacional 5%, code SAQ : 12291319.

Ce vin s’ouvre sur des arômes délicats de prunes, de fruits rouges très mûrs, de notes boisées bien intégrées et de notes florales. En bouche c’est juteux, goûteux d’une texture bien veloutée avec des tannins charpentés, charnus et fondus entremêlés de flaveurs de cerises noires (comme un petit goût de Cherry Blossom), d’épices douces et de notes boisées. Il y a dans ce vin comme une finesse, un bel équilibre tout en étant de caractère généreux. Belle finale d’une persistance des plus agréable. On achète!

Idéal pour le BBQ!

Agence LBV International – échantillon

Quinta da Romaneira

L’étendue de 412 hectares de Quinta da Romaneira (dont environ 85 ha de vignes) est largement considérée comme l’un des domaines les plus importants de la vallée du Douro. La cave a commencé à produire du porto en 1872, mais n’a pas été légalement autorisée à mettre en bouteille sous son propre nom avant 1986, lorsque les changements apportés au DO ont donné aux quintas uniques le pouvoir de le faire.

Quinta da Romaneira

Christian Seely (AXA Millésimes) a acheté Romaneira en 2004 avec l’intention de mettre la cave au coude à coude avec les meilleurs noms du Douro en termes de réputation et de qualité. Seely et le vigneron Antonio Agrellos sont le duo dynamique derrière la renaissance très célèbre d’une autre grande propriété, Quinta do Noval (qui se trouve littéralement à côté), qu’ils exploitent depuis vingt ans.

L’ensemble du domaine viticole de Romaneira est classé «A» (la plus haute note qui peut être obtenue dans le Douro) et la maison se concentre presque entièrement sur les vins secs non fortifiés et le porto de style vintage.

Vignoble de Quinta da Romaneira

Romaneira contient plusieurs microclimats et divers versants orientés sud-est, sud-ouest et sud. La diversité qui en résulte signifie que les vins de vignoble unique de Romaneira sont élaborés à partir de raisins provenant d’un assemblage complexe de sites, et c’est l’une des clés de la qualité et du caractère des vins de Romaneira. Tous les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins de leurs vignobles, une caractéristique distinctive des vins Quinta da Romaneira.

Vignoble de Quinta da Romaneira

Idéal pour le BBQ avec un très bon rapport qualité/prix.

Anciano. Tempranillo, Gran Reserva, 7 ans, Espagne, Valdepenas, 2010

Anciano. Tempranillo, Gran Reserva, 7 ans, Espagne, Valdepenas, 2010, $13.50, sucre : 1.9 g/l, alc. :13%, code SAQ : 13699818.

Des raisins récoltés dans des vignes de 30 ans sont utilisés pour produire ce vin rouge qui s’ouvre sur des effluves de fruits rouges très mûrs, de vanille, de cèdre, de tabac, d’épices douces, de notes balsamiques et de notes boisées moins intenses que ce à quoi je me serais attendu pour un Gran Reserva ce qui est bien.  La bouche démontre des tannins charpentés, une acidité surprenante pour un 7 ans et des flaveurs de noyaux de cerises, des notes de cèdre, d’épices douces et boisées. La finale est moyenne avec comme une légère amertume.

Vous ferez de beaux accords avec de l’agneau rôti, des viandes de gibier et autres viandes grillées.

Agence Escalade – échantillon

Bodegas Navalon

Bodegas Navalon est entourée par les anciens vignobles de DO Valdepeñas situés au cœur de l’Espagne. La bodega est la propriété d’une même famille locale depuis plusieurs générations. Elle a été fondée à l’origine au début du XXe siècle par Don Juan Sánchez, un propriétaire qui a décidé de construire une cave pour faire son propre vin, plutôt que de vendre ses raisins à d’autres.

Vignoble Bodegas Navalon

Valdepeñas signifie Vallée des Roches, et se réfère au sol spécial, parsemé de cailloux et de grosses pierres. Ces pierres absorbent les rayons du soleil pendant la journée, puis libèrent leur chaleur pendant la nuit. Des couches de craie et d’argile retiennent l’eau, ce qui est vital pour rafraîchir les vignes pendant la chaleur intense de l’été.

À une altitude moyenne de 2300 pieds d’altitude, le vignoble bénéficie d’un climat continental sec avec plus de 2500 heures de soleil et de faibles précipitations, résultant en un microclimat idéal pour la culture de la vigne. La vigneronne, María José Marchante, est guidée par le maître du vin, Norrel Robertson, pour produire des vins variés, frais, fruités et offrant une valeur assez incroyable!

Carte vinicole

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