Catégorie : Vins – un vin par article (Page 2 of 45)

Allez donc faire un petit tour du côté de la Loire avec le Château Pocé!

Château de Pocé, Touraine AOP, Domaine Pierre Chainier, 2018, $14.95, cépage : Sauvignon blanc, code SAQ : 10689606.

Agence Charton Hobbs – échantillon

Ce vin faisait partie de mes coups de coeur de l’événement Pop Up à l’Arsenal au printemps. Au nez ce sont des notes d’agrumes qui prédominent avec quelques notes herbacées typiques au Sauvignon-blanc. En bouche, le moelleux est équilibré et l’acidité est bien présente, presque vive surtout en fin de bouche. C’est un vin bien droit avec une belle perception de minéralité et une légère amertume en fin de bouche qui fait saliver.


Château de Pocé, Touraine AOP, Domaine Pierre Chainier, 2018

Découvrez le charme du Chenin blanc avec Les Chanteaux, Chinon, 2016 !

Couly-Dutheil, Les Chanteaux, 2016, $24.05, cépage: Chenin blanc, code SAQ: 11666123.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Vous dire combien j’aime ce vin! Je suis sous le charme du Chenin blanc! Bien aromatique avec des notes de miel, de cire d’abeille, d’abricots et de pêches. La texture est bien veloutée, l’acidité bien présente et les saveurs d’abricots sont intenses. C’est très goûteux et d’une belle longueur. Sautez sur ce vin!

Couly-Dutheil, Chinon, 2016

Pour le BBQ! Le Monasterio de Las Vinas, Gran Reserva, 2011.

Monasterio de Las Vinas, Gran Reserva, Espagne, Carinena DOP, 2011, $19.50, cépage: Grenache, Tempranillo, Carinena, sucre: 2.0 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ : 10359156.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Ce Gran Reserva vieillit 2 ans en barrique de chêne français (ce qui lui donne plus de finesse) et 3 ans en bouteille. Normalement les Grand Reserva sont particulièrement boisés or celui-ci l’est plus modérément. Possiblement dû à l’utilisation du chêne français Vs le chêne américain qui peut être passablement plus aromatique.

Alors au nez des notes de cerises bien mûres, de vanille, de cèdre et d’eucalyptus. Le boisé est bien intégré. En bouche la texture est bien veloutée, l’acidité équilibré et les tannins charpentés et assez ronds. Beaucoup de notes fruitées surtout sur les fruits noirs. C’est juteux, croquant avec des notes d’épices, de cerises noires, de prunes sur une finale moyennement longue avec un certain volume en bouche. Très beau rapport qualité/prix!

Vous ferez de beaux accords avec les rôtis, les viandes grillées sur le BBQ!


Monasterio de Las Vinas, Gran Reserva, Espagne, Carinena DOP, 2011

Vous voulez du changement? Essayez ce vin du Jura, La Côte 39, Marcel Cabelier!

De France, Côtes du Jura, La Côte 39, Marcel Cabelier, vin blanc, $25.00, cépages : Chardonnay, Savagnin, sucre résiduel : .7 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13945231.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Les vins blancs de cette région issus de chardonnay ont cette particularité d’avoir des notes oxydées (de noix, de noisettes) assez prédominantes. On aime ou on n’aime pas. Moi, j’adore !! Surtout en assemblage avec le cépage Savagnin qui est très aromatique et qu’on utilise pour faire du vin Jaune typique de cette région.

Au nez, des notes oxydées (noix, noisettes) ainsi que des notes de fruits blancs sur la poire et la pêche très mûres. En bouche la texture est bien veloutée, l’acidité bien présente et on sent une belle minéralité. En fin de bouche on sent comme une légère amertume (noix, noisette) bien spécifique à cette appellation et un rappel de la pêche très mûre. La longueur est assez persistante. Mon genre de vin !

Au niveau des accords, sachez que ce vin est exquis avec des fromages noisettés genre Comté. Vous ferez de beaux accords avec des poissons en sauce et des viandes blanches tel que la volaille.


Jura, La Côte 39, Marcel Cabelier

La Maison du Vigneron du Jura:

Maison du Vigneron Jura

Maison du Vigneron Jura

Toujours surprenant ce Listel rosé! Il offre toujours un excellent rapport qualité/prix!

Listel, Grain de Gris, Sable de Camargue, vin rosé, 2018, $11.90 (en spécial à $11.40), cépages : Grenache, Cinsault, Merlot, Cabernet-Sauvignon, sucre : 4.0 g/l, code SAQ : 270272.

Agence Charton Hobbs – échantillon

Toujours bien goûteux avec une belle texture bien ronde ce vin offre toujours un excellent rapport qualité/prix. Au nez des notes de fruits rouges (fraise et framboise), quelques notes florales et un soupçon d’agrumes. Belle fraîcheur en bouche avec un beau niveau d’acidité, ce vin est tout en équilibre avec une belle finale fruitée sur une soupçon de pêche. Franchement à ce prix, on ne s’en passe pas!


Listel, Grain de Gris, Sable de Camargue, vin rosé, 2018

Un beau vin généreux et succulent! Le Primitivo, Torcicoda, 2016!

Torcicoda, Primitivo, Italie, Pouilles, Salento, Tormaresca, 2016, $18.55, sucre résiduel : 5.4 g/l, code SAQ : 11331631.

Agence Mark Anthony – échantillon

Ce Primitivo dont certaines recherches semblent indiquer qu’il est l’ancêtre génétique du Zinfandel me faisait penser justement à ce dernier cépage. En fait, à l’aveuglette j’aurais juré que c’en était un. Au nez sur des notes de prunes avec une certaine sucrosité comme de la cassonade et quelques notes de cerises genre kirsch. En bouche c’est du velours avec une acidité équilibrée et des tannins bien jouflus et charpentés. C’est un vin généreux et goûteux avec des notes de fruits bien mûrs, de réglisse et de cerises. Succulent! Excellent rapport qualité/prix.

Le genre de vin idéal pour le BBQ surtout avec les côtes levées !!


Torcicoda, Primitivo, Italie, Pouilles, Salento, Tormaresca, 2016

Tormaresca

Nommée ainsi en raison des anciennes tours de bord de mer de la région qui surplombent la mer Adriatique, Tormaresca ajoute une nouvelle dimension au paysage viticole de classe mondiale de l’Italie. C’est en effet le seul producteur possédant des vignobles dans les deux régions viticoles qualitatives des Pouilles.

Le domaine de Bocca di Lupo est situé dans le DOC de Castel del Monte, tandis que le domaine de Masseria Maìme se trouve dans la région du Salento, le cœur de cette région viticole dynamique. Tormaresca mène la renaissance moderne des Pouilles en combinant la vinification classique aux dernières techniques viticoles pour créer des vins exceptionnels qui ne demandent qu’à être découverts. Tous les vins Tormaresca sont élaborés avec des fruits 100% cultivés dans le domaine.

Domaine Masseria Maime

Bocca di Lupo occupe 250 hectares de sol calcaire à une altitude de 800 pieds au-dessus du niveau de la mer, à Murgia, près du volcan Vulture. Bénéficiant d’un soleil abondant et de températures chaudes, les raisins Chardonnay, Aglianico, Fiano, Moscato et Cabernet Sauvignon du vignoble s’épanouissent et donnent des vins aux saveurs fraîches, vibrantes et élégantes.

Domaine Masseria Maime

Les 625 hectares du domaine Masseria Maìme s’étendent sur plus d’un kilomètre le long de la côte Adriatique, offrant un environnement de croissance idéal pour les cépages Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Fiano. Ensemble, ces domaines permettent à Tormaresca de cultiver des cépages autochtones et internationaux exceptionnels au cœur des Pouilles. (Inspiration: site web Tormaresca)

Cépage Primitivo

Cette variété a été introduite dans les Pouilles à la fin des années 1700 sous le nom de «Primativo» par un prêtre nommé Francesco Indellicati. Il a sélectionné ce cépage car il était le plus tôt à mûrir. Elle s’est ensuite répandue dans le sud des Pouilles grâce au dévouement et au travail acharné des moines bénédictins. Génétiquement un « cousin » du Zinfandel de la Californie, Primitivo semble être originaire de Croatie, où cette variété est connue sous le nom de Pavlac Mali (et autrefois Crljenak Kaštelanski). (Source: site web Tormaresca)

Parfait pour le BBQ! Le Zolo, Cabernet-Sauvignon 2017 d’Argentine.

Zolo, Cabernet-Sauvignon, Argentine, Mendoza, 2017, vin bio, $17.80, sucre résiduel : 2.5 g/l, code SAQ : 11373232.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Disons d’emblée que ce vin offre un excellent rapport qualité/prix!  Au nez, des notes de crème de fruits rouges bien mûrs, un soupçon de vanille, des notes d’épices douces et quelques notes herbacées. En bouche tout est en équilibre avec des tannins charpentés bien ronds et charnus. Ce sont les notes assez concentrées de fruits noirs et fumées qui prédominent en bouche ainsi que quelques notes de chocolat noir. Belle finale sur une longueur moyenne. Un vin parfait pour les BBQ de l’été…s’il finit par arriver!!


Zolo, Cabernet-Sauvignon, Argentine, Mendoza, 2017, vin bio

Quel superbe rosé! Le Pétale de Rose, 2018

Pétale de Rose, Côtes de Provence, Régine Sumeire, Château la Tour de l’Évêque, vin rosé bio, 2018, $20.60, sucre : 1.3 g/l, code SAQ : 425496.

Agence Charton Hobbs


Pétale de Rose, Côtes de Provence, Régine Sumeire, Château la Tour de l’Évêque, vin rosé bio, 2018

Serait-ce le rosé parfait? En tout cas, il me donne tout ce que j’attends d’un vin rosé. Tout d’abord sa belle bouteille bien distinctive longiligne et légèrement carrée vers le goulot. Sa couleur légèrement rosée comme son nom l’indique. De belles notes assez aromatiques de fruits rouges (framboise) ainsi que quelques notes florales. Bref, un nez décidemment des plus charmeur.

En bouche ce que j’aime par-dessus tout c’est sa texture bien veloutée. Et elle n’est pas causée par son niveau de sucre qui en fait un vin bien sec avec seulement 1.3 g/l de sucre résiduel. Et quel beau contraste en bouche avec son niveau d’acidité bien équilibré. Comme le yin et yan d’un vin. On a un beau rappel des petits fruits rouges avec comme une légère pointe de salinité. Sa structure bien constituée et toute en finesse en fait un beau rosé de bouffe tout en étant idéal pour l’apéritif. Somme toute un des plus beaux vins rosés pour l’été 2019!!


Pétale de Rose, Côtes de Provence, Régine Sumeire, Château la Tour de l’Évêque, vin rosé bio, 2018

La Maldita! Le Garnacha, cépage ‘’maudit’’ de la Rioja! Un vin des plus charmeur!

La Maldita, Garnacha, Rioja, 2017

Il y a près de 50 ans, un des cépages de prédilection dans la région de Rioja était le Garnacha (Grenache). Cependant au fil des années, ce cépage a été remplacé par le Tempranillo et on ne compte presque plus de Garnacha. On l’appelait ‘’La Maldita’’ ou littéralement le damné cépage, le satané cépage ou le maudit cépage. On avait de la difficulté alors à en faire des vins de qualité et les rendements étaient très faibles surtout quand on comparait au Tempranillo.

Chez Maldita Wines, on a donc décidé de se réapproprier le Garnacha, de le promouvoir et d’en faire des vins de qualité. Alors voici La Maldita!!

La Maldita, Garnacha, Rioja, Espagne, 2017, $14.55, sucre : 2.7 g/l, code SAQ : 13807516.

Agence Mark Anthony Wines and Spirits

Un vin des plus généreux, charmeur qui plaira à tous et à toutes! De belles notes de fruits rouges bien frais sur la framboise, des notes de mûres et quelques notes florales. Bien que ce vin ait vieilli quelque temps en barrique, on ne sent que des notes de fruits. En bouche, tout est en équilibre avec une texture légèrement veloutée et des tannins peu à moyennement corsés. De belles notes de poivre, de mûres et de fruits rouges viennent couronner le tout. C’est charmeur, sur les fruits et très polyvalent. Le genre de vin de tous les jours qu’on achète à la caisse !! Excellent rapport qualité/prix.


La Maldita, Garnacha, Rioja, Espagne, 2017

Pour en savoir plus sur Maldita Wines, clicquez sur le lien.

Un Chianti Classico bien charmeur et des plus polyvalent! Le San Felice, 2017

San Felice, Chianti Classico, 2017, $18.95, cépages: Sangiovese, Colorino, Pugnitello, sucre: 2.5 g/l, code SAQ: 245241.

Agence Charton Hobbs

Un vin des plus charmeur qui plaira à presque tous. Ce sont les notes de fruits bien mûrs surtout sur les cerises noires et quelques notes d’épices (un peu de poivre) qui prédominent dans ce vin. C’est un vin juteux avec des notes de fruits bien croquants, un beau moelleux velouté et des tannins bien ronds, charnus quelque peu charpentés et tissés bien serré. Le rapport qualité/prix de ce vin est vraiment excellent! Un vin à acheter!


San Felice, Chianti Classico, 2017

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