Catégorie : Vins – un vin par article (Page 2 of 55)

Un vin blanc des plus aromatique et à petit prix!

Kir Yanni, Paranga, Roditis, Malagousia, vin blanc, 2018

Kir Yanni, Paranga, Roditis, Grèce, Malagousia, vin blanc, 2018, $13.60, code SAQ : 13190190.

Ce vin est particulièrement aromatique avec ses parfums de muscat assez intenses sur des notes de pêches et d’abricots. Puis il en rajoute une couche avec de belles senteurs de fleurs. La bouche est équilibrée pas trop intense sur des flaveurs de fruits blancs, une belle acidité et une finale sur le zeste d’agrume. Un vin bien polyvalent.

Coup de Coeur que ce Massaya!

Massaya, Terrasses de Baalbeck, Liban, Vallée de Bekaa, 2017

Massaya, Terrasses de Baalbeck, Liban, Vallée de Bekaa, 2017, $22.95, cépages : Grenache 40%, Cinsault, 30%, Cabernet-sauvignon 15%, Mourvèdre 15%, sucre : 2.3 g/l, code SAQ : 904102.

J’ai dégusté ce vin à l’aveugle (à l’anonyme) avec un groupe de sommeliers hier soir et ça été un coup de cœur généralisé. Je croyais que c’était un vin du sud de la France genre GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre). Finalement nous n’étions pas loin puisque qu’on y retrouve sensiblement les mêmes cépages utilisés dans cette région .

Sur des effluves de prunes, de figues, de chocolat au lait il dégage une très belle amplitude en bouche avec des tannins particulièrement soyeux et charpentés (le Cabernet-Sauvignon et le Mourvèdre). Le côté joufflu du Grenache lui apporte un très beau contraste. La texture est bien veloutée et celle-ci couvre tout le palais ce qui procure de belles sensations. Et quelle longueur… Toutes ces émotions pour $22.95. À acheter absolument!

Coup de coeur Bio de l’Espagne! Le Blés Crianza 2018.

Aranleon, Crianza, Valencia, 2018

Aranleon, Crianza, Valencia, 2018, $14.55, vin bio rouge, cépages : Monastrell, sucre : 2.0 g/l, code SAQ : 10856427.

Sur des accents d’épices douces, de cannelle, qui s’entremêlent avec des arômes de fruits rouges bien mûrs assez intenses. En bouche tout est d’un bel équilibre avec des tannins presque charpentés, des notes de fruits bien mûrs bien goûteux avec une prédominance sur les mûres et les cerises. Le fruit est omniprésent dans ce vin !! Des plus polyvalent avec un excellent rapport qualité/prix! On achète!!

Un beau vin rouge de Toscane. Le Palazzetto !

Palazzetto, Rosso Toscana, Tua Rita, 2015

Palazzetto, Rosso Toscana, Tua Rita, 2015, $20.45, cépages : Sangiovese 80%, Cabernet-Sauvignon 20%, sucre : 3.5 g/l, code SAQ : 11896148.

J’ai été agréablement surprise par ce vin qui a vieilli dans mon cellier pendant 7 ans. Il était rendu selon moi à son apogée car c’est le genre de vin qu’on boirait normalement dans les 2-3 ans après son embouteillage.

De belles effluves de prunes, de cerises noires, de tabac et d’épices douces. En bouche, les tannins étaient assez fondus mais quand même encore présents et légèrement charpentés, l’acidité assez fraîche (le Sangiovese) et l’amplitude au palais des plus agréable. Un vin des plus polyvalent et bien fait!

Un vin d’Italie avec un super rapport qualité/prix!

Umani Ronchi, Jorio, Montepulciano d’Abruzzo, 2017

Umani Ronchi, Jorio, Montepulciano d’Abruzzo, 2017, $15.15, sucre : 4.6 g/l, code SAQ : 862078.

Bien typé Montepulciano (c’est un nom de village, une appellation et aussi un cépage!!) d’Abruzzo sur des notes de fruits rouges au nez puis de fruits noirs en bouche, des tannins charpentés tissés bien serré avec un très beau volume et une belle amplitude. C’est juteux, goûteux et pas mal beau. Il offre un excellent rapport qualité/prix!

Vous pouvez accéder à mon article qui a suivi ma renconte avec Giacomo Sisti de la maison Umani Ronchi en cliquant sur le lien.

Un vin bio/nature tout en fruits bien juteux et croquants! Domaine Fouet, Buvons des Fruits!

Domaine Fouet, Cuvée Buvons des Fruits, Saumur-Champigny, Val de Loire, 2018

Domaine Fouet, Cuvée Buvons des Fruits, Saumur-Champigny, Val de Loire, 2018, $22.00 , Bio/nature – sans souffre ajouté, cépage : Cabernet Franc 100%, sucre: 1.3 g/l, code SAQ: 14090094.

Ce vin est élaboré en macération carbonique ce qui en fait ressortir toute la pureté du fruit. Quand on appelle son vin ‘’Cuvée Buvons des Fruits’’… De plus aucun souffre n’a été ajouté lors de son élaboration ce qui en fait un vin ‘’nature’’.

Vous voulez des saveurs de fruits dans votre vin? Avec celui-ci vous serez ravis et des plus satisfaits! Au nez vous serez accueillis par une abondance de notes de fraises et de framboises ainsi qu’une touche légèrement épicée. En bouche, tout est en équilibre avec une belle acidité bien fraîche et des tannins équilibrés, tissés serré. Belle sensation de minéralité ainsi qu’un beau rappel des flaveurs de fruits plein la bouche. Légère amertume en fin de bouche. Un vin sensationnel qu’il vous faut essayer!! Surveillez les tablettes, il devrait arriver cette semaine en succursale!

Coup de Coeur de l’appellation Bierzo en Espagne!

Exaltos, Cepas Viejas, Espagne, Bierzo, 2005

Exaltos, Cepas Viejas, Espagne, Bierzo, 2005, $27.95, cépage : Mencia 100%, sucre : 2.3 g/l, code SAQ : 10858203. Le 2015 est disponible à la SAQ.

Bierzo est définitivement une de mes appellations préférées de l’Espagne et ce vin est un vibrant exemple de ce qu’on peut y produire. On parle ici d’un vin vieux de 14 ans qui a su se bonifier au fil des âges. Alors qu’on s’attendrait à des notes d’évolution plus marquée, ce vin demeure résolument frais et d’une très belle structure.

Au nez des accents de notes boisés alliées à celles de torréfaction qui lui apportent une complexité aromatique remarquable. On y distingue en plus des effluves de prunes, de tabac, d’épices douces et de fruits noirs bien mûrs. En bouche la texture est des plus veloutée et les tannins jadis bien charpentés ont bien fondus avec le temps et témoignent d’une très belle structure. On y retrouve des flaveurs de fruits noirs, de prunes et de chocolat noir. Tout en élégance et doté d’une belle longueur. Tellement bon ce vin!! Il est à noter qu’il a fait partie des 100 meilleurs vins de la liste du magazine Wine Spectator 2015 et ce, au 30ième rang. À acheter sans hésitation!

Vous voulez du changement? Un vin blanc de la Sicile!

Planeta, SAS Alastro, 2018

Planeta, SAS Alastro, 2018, $19.95, cépages : Grecanico, Grillo, Sauvignon blanc, sucre: 1.8 g/l, code SAQ: 11034361.

Assembler du Grillo (un cépage autochtone bien italien) avec du Sauvignon blanc, faut le faire. Et ça donne comme un Chardonnay avec son petit côté beurré et une acidité propre au Sauvignon blanc. La texture est assez veloutée ce qui créé un beau contraste avec l’acidité bien présente. On y retrouve de belles saveurs d’agrumes entremêlées de notes beurrées. Belle maison qui fait de très beau vins année après année. (Notes de dégustation pour le 2017).

Le Petrus du Sud-Ouest de la France!

Château Montus rouge, Madiran, Sud-Ouest, 2015, $29.35, cépages : Tannat (80%) ,Cabernet-Sauvignon (20%), code SAQ : 705483.

Château Montus rouge, Madiran, 2015

Souvent appelé le Petrus du Sud-Ouest de la France, ce vin s’ouvre sur des effluves de fruits rouges (cassis) et surtout de fruits noirs bien mûrs (mûres et prunes) ainsi qu’une touche de menthe. Passablement de puissance en bouche grâce à une solide structure et des tannins bien charpentés presque tanniques. Des flaveurs assez intenses de fruits noirs et de réglisse se prolongent en une finale soutenue. Un vin des plus élégant! (notes de dégustation du millésime 2014). Nous l’avions bu en présence d’Alain Brumont propriétaire des vignobles Alain Brumont.

Allez-y avec des plats bien goûteux, des viandes rouges rôties et du gibier.

Un vin effervescent pour le dessert!

Le Nivole, Moscato d’Asti, Italie, Piedmont, Asti, 2018

Le Nivole, Moscato d’Asti, Italie, Piedmont, Asti, 2018, $18.95, cépage : Moscato, sucre : 120 g/l, code SAQ :  11791848.

J’ai toujours bien apprécié ce vin. Soit comme apéritif mais surtout comme vin dessert. Très aromatique comme peut l’être le Moscato avec des notes de pêches, des notes florales et de fines bulles. Une belle texture crémeuse, doté d’une belle fraîcheur avec une acidité bien présente, c’est un vin plus que satisfaisant. À servir assez frais soit autour de 10C. À boire avec des pâtisseries, salade de fruits, gâteaux et fromages bien crémeux!

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