Garnacha, Espagne, Rioja, 1921, vin rouge bio, 2023, 26,75$, cépage : Garnacha/Grenache 100%, sucre : 3.4 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 14013339.

Origine

Ce vin origine de la Rioja DOCa l’appellation la plus élevée point de vue qualitatif en Espagne. Elle ne partage ce sommet qu’avec une autre appellation soit Priorat DOCa de la Catalogne.

Ce vin provient plus précisément la Rioja Alta qui est située à l’ouest de la Rioja. Elle bénéficie d’un climat plus frais et plus humide que la Rioja Alavesa et la Rioja Oriental. Les vins y sont souvent élégants, équilibrés, avec un bon potentiel de garde.

Il est composé à 100% de Grenache qui était, il y a près de 50 ans, un des cépages de prédilection dans la région de Rioja. Cependant au fil des années, il a été remplacé par le Tempranillo et on ne comptait presque plus de Garnacha. On l’appelait ‘’La Maldita’’ ou littéralement le damné cépage, le satané cépage ou le maudit cépage. On avait de la difficulté alors à en faire des vins de qualité et les rendements étaient très faibles surtout quand on comparait ceux qu’on obtenait avec le cépage Tempranillo. Depuis ce temps des irréductibles vignerons ont fait renaître ce cépage de ses cendres.

Vinification

Les raisins utilisés pour l’élaboration de ce vin sont issus de vignes qui ont été plantées en 1921 dont certaines avant la crise du phylloxéra qui a ravagé la viticulture en Espagne au début du siècle.

Ils sont issus de sols argilo-calcaires qui apportent en général une structure généreuse, une fraîcheur maîtrisée, et une profondeur aromatique qui met en valeur tout le potentiel de la Grenache.

Le cépage Grenache demande la délicatesse d’une vendange manuelle et le respect des méthodes traditionnelles de la cave pour exprimer tout son potentiel. La conversion malolactique a lieu en barriques de chêne, contribuant à la complexité aromatique et à la texture du vin. Le vin est ensuite élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère de subtiles notes boisées.

Notes de dégustation

Notes de dégustation – au nez

Le nez est dense et intense sur des notes de mûres et de prunes bien mûres soulignés par quelques notes boisées bien intégrées.

Notes de dégustation – en bouche

Ample et généreux en bouche sur des flaveurs denses de mûres, de prunes, de réglisse et quelques notes toastées. Superbement soutenu par des tannins ronds, charnus et bien serrés il culmine en une longue finale des plus persistante.

Très belle utilisation de l’élevage sous-bois qui apporte une belle complexité sans maquiller le vin.

On achète!!

Accords

Vous ferez de beaux accords avec une épaule d’agneau rôtie aux herbes, des côtelettes de porc grillées, du poulet aux olives, un cassoulet, des côtes levées au BBQ.

Agence BMT – échantillon

Profil du producteur – Bodega Las Cepas/Unión Familiar de Agricultores Las Cepas S.L.U.

La Unión Familiar de Agricultores Las Cepas S.L.U. est une entreprise familiale fondée en 2010 par l’agriculteur riojan Alberto Ramírez. Elle est dédiée à la culture biologique de la vigne et à l’élaboration de vins certifiés DOCa Rioja. Depuis 1996, elle pratique l’agriculture biologique et, depuis 2003, elle commercialise ses propres vins biologiques.

La Bodega Las Cepas est le domaine viticole de l’entreprise, situé à Uruñuela, dans la région de Rioja Alta, au nord-ouest de l’appellation Rioja. Les vignobles produisent des vins issus des cépages Tempranillo, le Graciano et la Garnacha.

Parmi les cuvées emblématiques de la bodega figurent :​

• Garnacha 1921 : un vin rouge biologique issu de vieilles vignes de Garnacha.​
• Costalarbol : une gamme comprenant des vins rouges et blancs élaborés à partir de cépages autochtones.​
• Rebuzno : un vin rouge biologique à base de Maturana Tinta.​
• Serezhade : un vin blanc biologique élaboré à partir de Maturana Blanca.(mes notes de dégustation : https://bit.ly/4fwDTvL)