Vous pensez que les vins de Bordeaux sont hors de votre portée ? Détrompez-vous. Je vous en ai déniché 3 vins avec d’excellents rapports qualité/prix ! De plus ce sont des vins qui ont quand même vieilli (2018, 2016 et 2015) ce qui a pour effet de retrouver des tannins qui se sont bien assagis et des notes boisées qui se sont bien intégrées.
Château Bourdieu, No 1, Blaye Côtes de Bordeaux, 2018, 22,70$, cépages : Merlot 89%, Cabernet-sauvignon 8%, Malbec 3%, sucre : 3 g/l, alc. : 14.5% code SAQ : 14147142.
Issu d’une sélection parcellaire, une fois les vendanges terminées on procède à une macération longue d’environ 4 semaines en cuves avec de fréquents pigeages. Puis le vin est élevé en barriques.
Notes de dégustation
Ce No 1 se révèle sur des effluves de fruits noirs (cassis et mûres) ainsi qu’une touche de fruits rouges et une légère note de torréfaction et de notes grillées.
La bouche est ample et généreuse avec des tannins charpentés et charnus. Des flaveurs de mûres, d’épices ainsi qu’une légère torréfaction ajoutent à ce beau profil aromatique bien juteux qui perdure sur une finale de mûres et de torréfaction. Bien qu’il ait 4 ans il est encore tout en fraîcheur.
Château Bourdieu
Le vignoble propriété de la famille Schweitzer s’étend sur 75 ha en AOC Blaye Côtes de Blaye.
Château Leroy-Beauval, Seigneur de Beauval, Bordeaux Supérieur, 2016, 23,25$, cépages : Merlot 78 %, Cabernet-sauvignon 22 %, sucre : 3.2 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 13969224.
Ce vin provient des communes de Saint Sulpice et de Cameyrac à mi-chemin entre Bordeaux et saint-Emilion. Le vignoble est d’une superficie de 75 hectares dont 36 en production en 2020 (30 hectares pour les rouges, 6 hectares pour les blancs) et 42 hectares en production en 2021.
Les sols sont argilo calcaire, limoneux et sablo-argileux sur molasse du fronsadais.L’âge moyen des vignes est de 30 ans. La conduite de l’agriculture est en HVE3 et bio depuis 2020
On procède à une macération préfermentaire à basse température en cuves béton thermorégulées.
Puis suit le converiso malolactique. L’élevage est d’une durée de 12 mois (10% en barrique 1 et 2 vins).
Notes de dégustation
Ce Château Lerot-Beauval se découvre sur des arômes de mûres, de casiss, de cerises noires avec un soupçon de prunes et de torréfaction.
Des flaveurs de mûres, de torréfaction, de prunes, de réglisse et de chocolat noir se révèlent en une belle amplitude qui perdure longuement. La texture et la structure sont assurées par des tannins équilibrés, ronds et soyeux.
Château Leroy-Beauval
À mi-chemin entre Bordeaux et Saint- Émilion, le Château Leroy-Beauval s’étend sur 75 hectares d’un seul tenant, sur un terroir bénéficiant d’un important dénivelé.
Partiellement encerclés de bois et de haies, le domaine et ses bâtiments historiques sont situés sur la commune de Saint-Sulpice-et-Cameyrac, en AOC Bordeaux supérieur et Bordeaux.
Château Labadie, Bordeaux, Médoc, Cru Bourgeois, 2015, 27,50$, cépages : Merlot 63%, Cabernet-sauvignon 33%, Cabernet franc 4%, sucre : 2.1 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14146828.
Il s’agit d’un Cru Bourgeois de l’appellation Médoc qui fait partie d’une classification qui regroupe 249 châteaux répartis sur les 8 appellations du Médoc soient : Médoc, Haut-Médoc, Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe. On y trouve 3 niveaux de classification soient : Cru Bourgeois (179 Châteaux), Cru Bourgeois Supérieur (56 Châteaux) et Cru Exceptionnel (14 Châteaux).
Ce vin provient de vignes âgées de 32 ans en moyenne sur des sols argileux calcaires et de gravelles. Il a été élevé en barriques françaises et américaines.
Notes de dégustation
La dominante au nez est sur des accents de fruits noirs et d’épices douces puis s’invitent des arômes de fruits rouges (cerises), de moka et de torréfaction.
La bouche est toute en équilibre et d’une bonne amplitude avec des tannins charpentés (33% Cabernet-Sauvignon) et des flaveurs de fruits noirs et rouges bien juteux. Un brin d’élégance et une très belle longueur. Temps de garde de 5 à 10 ans.
Vins Labadie
Vous ferez de beaux accords avec des côtelettes d’agneau grillées, des côtes levées au BBQ ou des viandes rouges grillées.
Agence Fréchette – échantillons
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