Château des Tourelles, Costières de Nîmes, Vallée du Rhône, vin rouge, 2023, 13,35$, sucre : 1.9 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 387035.

Origine

Ce Château des Tourelles provient de l’appellation Costières de Nîmes de la Vallée du Rhône. Il a derrière lui Hervé Durand vigneron en France avec le Vignobles des Tourelles et au Québec avec L’Orpailleur. En effet, il fait partie des fondateurs de l’Orpailleur qui, dans les années 80 ont eu le courage d’investir en viticulture au Québec.

Ce Château des Tourelles reflète le millésime 2023 assez hétéroclite et difficile. Après des pluies automnales le millésime débute avec une sécheresse sévère et un débourrement tardif. Le Mistral abîme les jeunes pousses, malgré des pluies printanières. L’été, chaud et aride, culmine à 43 °C. Somme toute un millésime moyen et quand même fort acceptable.

Notes de dégustation

Notes de dégustation – au nez

Ce vin se révèle au nez sur des notes de mûres, de cassis et d’épices douces qui sont soulignées par quelques effluves de fruits rouges.

Notes de dégustation – en bouche

En bouche les flaveurs d’épices et de garrigue s’harmonisent avec des fruits noirs et un brin de réglisse. Des tannins équilibrés et finement serrés apportent ce qu’il faut de structure. Il est doté d’une amplitude moyenne qui perdure sur une finale fruitée et légèrement épicée.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des plats mijotés longtemps, des côtes de porc grillées, des brochettes d’agneau, un poulet rôti aux herbes ou un burger maison.

Comte Alexandre Pierre, Côtes-du-Rhône, vin rouge bio, 2023, 14,05$, cépages : Grenache 50%, Syrah 50%, sucre : 3.9 g/l, alc. : 14.5%, embouteillé au Québec, code SAQ : 15406863.

Origine

Ce vin provient d’une des plus importantes appellations de France soit l’appellation Côtes-du-Rhône. Il voyagera en vrac en cuves avant d’être stabilisé, contrôlé qualitativement puis embouteillé au Québec dans des bouteilles de verre allégé.

Ce vin provient du millésime 2023 assez hétéroclite et difficile. Après des pluies automnales le millésime débute avec une sécheresse sévère et un débourrement tardif. Le Mistral abîme les jeunes pousses, malgré des pluies printanières. L’été, chaud et aride, culmine à 43 °C. Somme toute un millésime moyen et quand même fort acceptable.

Notes de dégustation

Notes de dégustation – au nez

Ce vin se distingue d’emblée par ses notes de fraises ainsi que ses notes d’épices douces et de garrigue. Comme des fraises au poivre.

Notes de dégustation – en bouche

En bouche les flaveurs assez intenses d’épices douces et de garrigue dominent puis laissent assez de place pour les notes de fruits rouges bien mûres. L’ensemble est supporté par des tannins fins et tissés très serré avec comme une très légère astringence. Particulièrement juteux et doté d’une amplitude moyenne. Fort goûteux!

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des saucisses grillées aux herbes, une épaule d’agneau au romarin ou un ragoût de bœuf aux olives.

Baron du Pin, Bordeaux, Caves de Rauzan, 2022, 14,35$, cépages : Merlot 75%, Cabernet-Sauvignon 25%, sucre : 2.2 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 12997709.

Origine

Ce vin a été produit par les Caves de Rauzan une cave coopérative située au cœur de l’Entre-Deux-Mers, à 40km de Bordeaux et à 15km de St Emilion.

Elle est née d’un groupement de vignerons adhérents composé de 290 vignerons et 3950 ha de vignoble. 

Ce vin est issu du millésime 2022 lequel a offert des conditions de maturation idéales. La pluie bien placée, la faible pression des maladies et une vendange longue ont favorisé la qualité. Les rouges sont fruités, équilibrés, avec une belle structure. Un très beau millésime.

Notes de dégustation

Notes de dégustation – au nez

Ce vin dégage au nez des arômes de fruits rouges et de fruits noirs (cassis, mûres) ainsi qu’une très légère sucrosité.

Notes de dégustation – en bouche

En bouche la texture est bien veloutée et les flaveurs de fruits noirs sont supportées par des tannins équilibrés, charnus et tissés très serré. Amplitude moyenne et finale assez fruitée.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec une entrecôte grillée, un magret de canard, un bœuf bourguignon ou un sauté de veau.

Agence BMT – échantillons