Famille Perrin, Côtes du Rhône, Réserve, vin blanc, 2024, 16,60$, cépages : Grenache blanc 50 %, Viognier 20 %, Marsanne 15 %, Roussanne 15 %, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15167137.

Origine

Créé par les fils Perrin, propriétaires entre autres de l’un des plus célèbres Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, ce vin témoigne de la réputation des plus qualitative que la maison s’est forgée au fil des années.  

Ce vin blanc provient de vignobles situés dans les communes de Cairanne et de Jonquières (entre les rivières de l’Aigues et de l’Ouvèze) situées dans l’appellation Côtes-du-Rhône la plus importante en termes de volume dans la Vallée du Rhône.

Vinification

Cette cuvée Réserve provient du millésime 2024 considéré comme exigeant pour les vignerons : pluies abondantes, épisodes de grêle, mildiou. Ces conditions ont requis une vigilance constante de la part des vignerons. Malgré une année difficile au vignoble, le millésime 2024 offre des raisins équilibrés et expressifs. Ils révèlent une belle fraîcheur, de la tension, du fruit et une structure élégante.

Les raisins de Grenache, de Viognier, de Marsanne et de Roussanne sont récoltés très tôt le matin afin de bénéficier de la fraîcheur de la nuit. Cette opération est des plus importante étant donné les températures diurnes élevées.

Après le pressurage, on effectue un débourbage statique par le froid afin d’éliminer les particules en suspension. La fermentation alcoolique en cuves inox se fait à basse température. Les vins sont ensuite soutirés et élevés en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles. Tout a été pensé pour exprimer la pureté du fruit. Aucun bois, juste de l’inox pour garder l’énergie du vin intacte.

Notes de dégustation

Surprenant ce vin blanc qui provient d’une région chaude de la France et qui ne présente aucune lourdeur et beaucoup de fraîcheur. Un assemblage de cépages que j’apprécie tellement et qui sont non seulement aromatiques mais aussi très goûteux.

Notes de dégustation – au nez

Ce Côtes-du-Rhône se découvre au nez sur des notes complexes de poires, d’agrumes, de notes florales, de fruits exotiques, de bonbons anglais et de notes de cailloux mouillés.

Notes de dégustation – en bouche

En bouche les flaveurs absolument goûteuses d’agrumes, de zeste d’agrumes et de notes florales sont soulignées par une touche de miel, de fruits exotiques ainsi que par une acidité surprenante et équilibrée et une texture légèrement grasse.

Belle sensation de minéralité qui se déploie de façon soutenue, sans lourdeur sur une finale d’agrumes, une légère amertume et des notes florales. Il offre sans contredit un excellent rapport qualité/prix!

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des poissons grillés, des viandes blanches grillées, un vol-au-vent aux fruits de mer ou un sauté de porc.

Agence Authentic – échantillon

Profil du producteur – Famille Perrin

 La famille Perrin l’un des plus importants propriétaires de vignobles bio du Sud de la Vallée du Rhône. Depuis 5 générations cette famille a su bâtir un portefeuille de domaines tels Château de Beaucastel, Miraval avec Brad Pitt et Angelina Jolie, Domaine du Clos des Tourelles, les vins Famille Perrinet Famille Perrin Les Crus ainsi que La Vieille Ferme. 

L’Histoire commence au début du XXe siècle avec le Château de Beaucastel, joyeau de Châteauneuf du Pape. C’est en 1909 que Pierre Tramier acquiert le domaine. Par la suite son gendre, Pierre Perrin, suivi de son fils Jacques développent Beaucastel et les vignobles en propriété.

De nos jours le flambeau est entre les mains de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin qui poursuivent l’aventure supportés par la 5^e génération dont Thomas Perrin fait partie.

Depuis plus de 100 ans les valeurs de cette famille en ont fait sa réputation à travers le monde: respect absolu de la terre, engagement dans une viticulture artisanale et conviction que seule l’approche biologique permet d’exprimer le goût du terroir. Il faut le faire! Déjà en 1950 on mettait en pratique une approche bio et biodynamique en 1974. C’est en 1989 que les vignobles étaient certifiés bio et ce bien avant les tendances actuelles.