Villa Antinori, Bianco, Toscana, Italie, 2018, $17.85, cépages : Trebbiano, Malvoisie, Pinot Grigio, Riesling , sucre : 4.0 g/l, code SAQ : 12392574.

Quel producteur et quels vins!! Je n’ai jamais été déçu par un des vins de cette maison. De plus j’ai eu l’occasion de déguster presque l’ensemble de leurs vins et de visiter leur nouveau chai en Toscane. De toute beauté! Un must à visiter!

Chai Antinori, Toscane

Ce vin bénéficie d’un apport de Malvoisie et de Pinot Grigio qui lui confère un profil des plus aromatique. Tout un assemblage de cépages qui s’ouvre sur des effluves de poires, de pêches, de bananes, de fruits confits, d’agrumes et de notes florales. En bouche c’est un bel équilibre entre la texture bien veloutée, une acidité rafraîchissante et très belle sensation de minéralité. Définitivement un vin que je recommande toujours! Excellent rapport qualité/prix!

Des plus polyvalent il fera de beaux accords avec poissons, fruits de mer, volaille et viandes blanches.

Agence Mark Anthony