Douglas Green, Chenin Blanc, Afrique du Sud, Western Cape, 2019

Douglas Green, Chenin Blanc, Afrique du Sud, Western Cape, 2019, $9.95 (750 pts Inspire jusqu’au 1er février 2020), sucre : 1.5 g/l, code SAQ : 12698872.

Toujours surprenant ces Chenin Blanc d’Afrique du Sud! Qui plus est, ce cépage des plus versatile donne régulièrement des vins bien aromatiques et polyvalents. On peut difficilement égaler le rapport qualité/prix de ce vin sous la barre des $10.00!

Le nez de ce vin est assez complexe et charmeur sur des effluves de fruits exotiques (soupçon d’ananas), de melons, de pêches et de poires. En bouche l’acidité est particulièrement vive pour un Chenin Blanc et créé une belle harmonie avec cette belle sensation de minéralité comme sur la craie. Les flaveurs assez intenses rappellent celles perçues au nez.

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mers genre langoustines, des poissons grillés, blanquette de veau et plats à base de poulet.

VinsFins l’Agence – échantillon