Abellio, Albarino, Espagne, Rias Baixas, 2018, vin blanc, $15.80, sucre: 2.5 g/l, alc.: 12.5%, code SAQ : 13565385.
Je vous avoue d’emblée que j’apprécie beaucoup les vins blancs de la Galice, cette partie du nord-ouest de l’Espagne fort reconnue pour son albarino. Ce vin s’ouvre sur des arômes de poires, de pêches, d’abricots, d’agrumes et de pommes. Très goûteux en bouche et d’une texture assez grasse, ce qui créé un beau contraste avec l’acidité assez prononcée du vin. Quelques notes de silex viennent s’y glisser ce qui lui apporte une belle sensation de minéralité. Très belle finale sur des flaveurs de fruits à noyaux. Excellent rapport qualité/prix!
Vous ferez de très beaux accords avec des fruits de mer, des sushis!!
Agence Tocade – échantillon
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