MIL Historias, Garnacha, Espagne, Manchuela, 2016, $17.85, vin rouge bio, code SAQ : 13794111.
Tellement goûteux ce vin! Sautez la-dessus c’est bon! Au nez des notes assez intenses de cassis, de fraises et de framboises bien mûres, de bleuets et un soupçon d’épices douces. En bouche, la texture est veloutée, l’acidité assez fraîche et les tannins presque charpentés et bien ronds. Des saveurs de fruits noirs bien croquants assez intenses surtout sur la mûre et les fraises bien mûres et oh… comme une petite touche de cassonade et d’épices douces. Et en plus une belle longueur. Vraiment un beau rapport qualité/prix. Ce vin me faisait penser aux saveurs assez concentrées qu’on obtient avec la méthode appassimento.
Vous ferez de beaux accords avec des pièces de viande de bœuf grillé et sauces aux fruits…
MIL Historias, Garnacha, Espagne, Manchuela, 2016
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