Pinot Noir, Celilo Falls, Oregon, Vallée de Columbia, 2016, vin Bio, $19.95, code SAQ: 13907269.

Agence Sélections Fréchette

Ce vin est bien typé des Pinot Noir de la région et en reflète bien toutes les caractéristiques du terroir volcanique et de l’agriculture biologique. Au nez, des notes assez aromatiques de fruits noirs bien frais sur la mûre et le cassis, des notes fumées et soupçon de cuir. En bouche c’est plein de notes épicées, d’arômes et de saveurs de fruits bien frais surtout sur la cerise et le cassis. C’est bien juteux et croquant! Les tannins sont équilibrés et moyennement corsés. Belle longueur sur des notes de cerises qui perdurent…Très bien fait, super bon avec un très bon rapport qualité/prix. Coudonc, finalement je l’ai beaucoup aimé ce vin!

Vous ferez de bons accords avec du canard et filet de bœuf.


Pinot Noir, Celilo Falls, Oregon, Vallée de Columbia, 2016, vin Bio

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