Anciano. Tempranillo, Gran Reserva, 7 ans, Espagne, Valdepenas, 2010, $13.50, sucre : 1.9 g/l, alc. :13%, code SAQ : 13699818.

Des raisins récoltés dans des vignes de 30 ans sont utilisés pour produire ce vin rouge qui s’ouvre sur des effluves de fruits rouges très mûrs, de vanille, de cèdre, de tabac, d’épices douces, de notes balsamiques et de notes boisées moins intenses que ce à quoi je me serais attendu pour un Gran Reserva ce qui est bien.  La bouche démontre des tannins charpentés, une acidité surprenante pour un 7 ans et des flaveurs de noyaux de cerises, des notes de cèdre, d’épices douces et boisées. La finale est moyenne avec comme une légère amertume.

Vous ferez de beaux accords avec de l’agneau rôti, des viandes de gibier et autres viandes grillées.

Agence Escalade – échantillon

Bodegas Navalon

Bodegas Navalon est entourée par les anciens vignobles de DO Valdepeñas situés au cœur de l’Espagne. La bodega est la propriété d’une même famille locale depuis plusieurs générations. Elle a été fondée à l’origine au début du XXe siècle par Don Juan Sánchez, un propriétaire qui a décidé de construire une cave pour faire son propre vin, plutôt que de vendre ses raisins à d’autres.

Valdepeñas signifie Vallée des Roches, et se réfère au sol spécial, parsemé de cailloux et de grosses pierres. Ces pierres absorbent les rayons du soleil pendant la journée, puis libèrent leur chaleur pendant la nuit. Des couches de craie et d’argile retiennent l’eau, ce qui est vital pour rafraîchir les vignes pendant la chaleur intense de l’été.

À une altitude moyenne de 2300 pieds d’altitude, le vignoble bénéficie d’un climat continental sec avec plus de 2500 heures de soleil et de faibles précipitations, résultant en un microclimat idéal pour la culture de la vigne. La vigneronne, María José Marchante, est guidée par le maître du vin, Norrel Robertson, pour produire des vins variés, frais, fruités et offrant une valeur assez incroyable!