Quel beau Chardonnay de Bourgogne que celui de Louis Jadot, Saint-Véran, Combes aux Jacques,2014 à $21.65 (2015, $22.45).

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/maison-louis-jadot-saint-veran-combe-aux-jacques-2015/597591

Des notes de fruits blancs (poire, pomme, un peu de pêche), petit côté floral avec une assez belle acidité et une minéralité pour soutenir le tout. Assez gras en bouche et d’une belle longeur. Avec viandes blanches grillées ou rôties, poisson et crustacés en sauce, fish & chips, fromages crémeux.