Voici un des vins de François Villard excellent producteur en Vallée du Rhône que j’ai eu la chance de rencontrer l’année dernière. De France, Vallée du Rhône, Syrah, L’appel des Sereines, 2015, François Villard, code SAQ: 12292670, $19.90.

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/francois-villard-lappel-des-sereines-2015/12292670?selectedIndex=1&searchContextId=-10021593141604

Du fruit et des épices!! Des notes de framboises et de mûres intégrées avec des notes de poivre blanc. Et pour coronner le tout, un petit côté floral (violettes). C’est un vin assez corsé avec de beaux tannins souples mais présents et une longueur en bouche moyenne.
Avec de l’agneau, du gibier à poil (genre chevreuil), viandes rouges en sauce, BBQ.