Lors de mes récentes visites au Vignoble Rivière du Chêne situé à Ste-Eustache, j’ai eu l’occasion de goûter à ce Chardonnay issu du nouveau vignoble de Daniel Lalande situé dans la vallée d’Oka. En fait c’est la première cuvée du vignoble. Et quel coup de cœur! Parmi les meilleurs vins blancs du Québec. Il me fait penser au style du Chardonnay de Norman Hardie, un vin icone de Prince Edward County.

Alors que ce La Cantina, Chardonnay était vendu au vignoble, il sera dorénavant disponible à la SAQ et ce, dès le 9 novembre à $23.95, code SAQ : 13835841.

Voici ce que j’écrivais cet été lors de ma dégustation avec Daniel Lalande, propriétaire du Vignoble Rivière du Chêne : Quel beau Chardonnay qui provient du nouveau vignoble situé dans la Vallée d’Oka. En fait c’est la première cuvée du vignoble. De belles notes de pêches, de poires, de vanille et très peu de notes de bois. En fait c’est le fruit qui prédomine. En bouche la texture est riche, veloutée, d’une facture très classique avec une belle sensation de minéralité. Un très beau Chardonnay de région nordique qui pourrait ressembler à un Chablis. Un conseil? essayez ce La Cantina avec des fruits de mer en crème ou encore avec une blanquette de veau. Vous m’en donnerez des nouvelles !!

https://www.vignobleriviereduchene.ca/

https://www.vignoblelacantina.ca