Un beau syrah de la Vallée du Rhône!
Le Château Saint Cosme, Côtes-du-Rhône, 2015 (2016 disponible), $19.40, cépages: syrah 95%, grenache 5%, code SAQ: 11455342, noté par Wine Spectator 91/100 – no 43 du top 100 vins de 2016!!
http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/chateau-de-saint-cosme-cotes-du-rhone-2015/11455342?selectedIndex=3&searchContextId=19675375517164632202
Très beau vin! Des notes de fruits noirs (bleuets, mûres), de vanille, d’épices (poivre, anis) et de réglisse. Un vin bien équilibré avec des tannins presque charpentés (corsé+) et une longueur moyenne. Avec viandes rouges grillées (entrecôte).