Un Beau Bonhomme, en bio! De notre québécoise Nathalie Bonhomme, un beau vin rouge directement d’Espagne!

Cette fois-ci Nathalie nous a développé un beau vin de monastrell (mourvèdre) gavé de fruits noirs et rouges bien mûrs et de notes d’épices. C’est le Beau Bonhomme, en bio, 2016, D’Espagne, région de Murcia, cépage : monastrell 100%, $13.70, code SAQ : 13284313.

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/les-vins-bonhomme-beau-bonhomme/13284313

De belles notes de fruits noirs surtout sur la mûre, des notes de fruits rouges bien mûrs, j’ai perçu des notes de bleuets et quelques notes d’épices douces. En bouche, ce sont les notes de fruits noirs légèrement confiturés et d’épices douces qui prédominent dans un vin des plus équilibré autant au niveau du moelleux que de l’acidité. Les tannins sont presque charpentés. Un beau plein du soleil d’Espagne qu’on boit entre amis!

Et elle ne fait pas du vin. Alors voici qu’elle produit une huile d’olive de qualité supérieure ‘’au goût prononcé, d’une grande finesse, caractérisée par des notes aromatiques d’herbe fraîche, d’amandes vertes et de tomates vertes’’. Pour les détails et points de vente : www.favuzzi.com

Rencontre avec Nathalie Bonhomme – source : site SAQ

Pour Nathalie Bonhomme, devenir vigneronne était un rêve: elle y pensait, sans vraiment y croire. En 2007, elle travaillait déjà en Espagne dans le domaine du vin – elle possédait sa propre entreprise d’exportation, SeaView Wines – lorsque des amis lui ont proposé de planter des vignes dans la région de Valence pour y produire son vin.

«J’ai eu la chance d’être accueillie à bras ouverts en Espagne, un pays qui peut s’avérer parfois macho et difficile pour une femme, étrangère en plus, qui veut se tailler une place au soleil. Heureusement, j’avais de bons amis là-bas, rencontrés alors que j’exportais déjà plusieurs vins de bodegas espagnoles vers le marché nord-américain. Ce sont eux qui m’ont aidée à réaliser mon rêve», raconte la Québécoise.

Si c’est l’amour qui l’a retenue dans la péninsule ibérique, une série de rencontres fortuites l’a fait progresser dans le domaine du vin. Celle avec le producteur Rafael Cambra, survenue quelques années plus tôt, en 2000, a été décisive: avec lui elle vinifiera ses premières cuvées, dont le El Bonhomme en 2007.

«Rapidement, le projet a grossi, et le El Bonhomme a déménagé dans les chais de Cambra à Fontanares, dans la région de Valence. El Bonhomme a reçu plusieurs prix et mentions en Espagne, ce qui nous a fait bondir en haut de la liste, dans les guides. J’étais particulièrement heureuse de la réception de ce vin au Québec. Ça m’a fait chaud au cœur!» confie Nathalie Bonhomme.

Sa rencontre avec Miguel Gil, le célèbre producteur de la maison Juan Gil, a aussi été très importante. «J’ai d’abord collaboré avec lui à titre de responsable de l’export au Québec, puis dans le reste du Canada, pour la maison Juan Gil. La confiance s’étant établie entre nous, nous avons décidé de créer un partenariat pour les vins Bonhomme. Quand l’idée du El Petit Bonhomme et son assemblage de type côtes-du-rhône a surgi, il n’a pas hésité à m’ouvrir les chais de la maison et m’a laissée jouer avec toutes les possibilités.»

La vigneronne mentionne fièrement que c’est avec l’équipe réputée de Gil Family Estate qu’elle assemble le El Petit Bonhomme, en versions rouge et blanche, ainsi que le El Grand Bonhomme une cuvée créée exclusivement pour le Québec.

Vins de Nathalie Bonhomme – SAQ: https://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/SearchDisplay?storeId=20002&catalogId=50000&langId=-2&pageSize=20&beginIndex=0&searchCategory=Entete&searchTerm=bonhomme

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