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Catégorie : Roumanie

Jugement de Montréal 2023 – vins blancs autres pays de moins de 35$ – Les lauréats.

Jugement de Montréal: les 3 meilleurs vins du concours: 1e - Grüner Veltliner Heideboden 2021, 2e -Sonnenmulde , Ried Hundspoint Grüner Veltliner, Bruber-Röschitz , 3e - Budaresca, Dealu Mare, Premium Fumé 2022 bouteilles
Jugement de Montréal: les 3 meilleurs vins du concours: 1e – Grüner Veltliner Heideboden 2021, 2e -Sonnenmulde , Ried Hundspoint Grüner Veltliner, Bruber-Röschitz , 3e – Budaresca, Dealu Mare, Premium Fumé 2022

Cette semaine j’étais juge lors de la compétition viticole ‘’Jugement de Montréal’’ organisée par Raspipav l’organisme qui chapeaute les agences d’importation privée de vins au Québec.

Pour sa 13e édition, le concours, présidé par le sommelier Hugo Duchesne s’est tenu, le 12 septembre, au Restaurant Toqué! et portait sur le thème des vins blancs Autres pays de moins de 35 $.

Jugement de Monréal Restaurant Toqué
Jugement de Monréal Restaurant Toqué

En effet, 34 vins ont été dégustés par 16 experts afin d’en tirer le classement des trois meilleurs et de remettre le prix hommage David-Pelletier, en mémoire d’un collègue et chroniqueur respecté, récompensant le vin blanc Autres pays avec le meilleur rapport qualité prix parmi la sélection proposée.

Concours Jugement de Montréal - vins dégustés
Concours Jugement de Montréal – vins dégustés

Les lauréats :

Première place et Prix hommage David-Pelletier attribué pour le meilleur rapport qualité/prix

Autriche, Grüner Veltliner Heideboden 2021, Sonnenmulde représenté par Importations Bulles Mousse et Tanins

Deuxième place

Autriche, Ried Hundspoint Grüner Veltliner, Bruber-Röschitz représenté par Alternative Wines and Spirits

Troisième place

Roumanie, Budaresca, Dealu Mare, Premium Fumé 2022 représenté par Ro-Wine

Vous pourrez déguster ces vins lauréats au Salon des vins d’importation privée 2023 – Montréal, les 14, 15, 16 octobre au Marché Bonsecours et au Salon des vins d’importation privée 2023 – Québec le 18 octobre au Manège militaire Voltigeurs de Québec – MMVQ présenté par la SAQ.

Un vin blanc de Roumanie des plus goûteux et un mousseux du Portugal de la Casa Ermelinda.

Casa Ermelinda Freitas, Espumante, Bruto, Portugal, Péninsule de Sétubal, Domeniul Bogdan, Muscat Ottonel, vin blanc nature, Roumanie, 2020. bouteilles
Casa Ermelinda Freitas, Espumante, Bruto, Portugal, Péninsule de Sétubal, Domeniul Bogdan, Muscat Ottonel, vin blanc nature, Roumanie, 2020.

Casa Ermelinda Freitas, Espumante, Bruto, Portugal, Péninsule de Sétubal, 15,60$, cépages : Fernao Pires 85%, Arinto 15%, sucre : 6.9 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14222616.

Casa Ermelinda Freitas, Espumante, Bruto, Portugal, Péninsule de Sétubal bouteille
Casa Ermelinda Freitas, Espumante, Bruto, Portugal, Péninsule de Sétubal

L’Espumante est la version portugaise des vins effervescents. On pourrait dire que c’est le Cava de ce pays. C’est un vin qui a subi une double fermentation (méthode traditionnelle) dont la 2ième est en bouteille pendant un minimum de 9 mois afin de créer ces milliers de bulles.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des arômes fruits blancs, de pêches, de fruits exotiques et de notes florales qui se prolongent en bouche. On sent déjà une minéralité ‘’caillouteuse’’.

La bouche est fraîche (surprenant pour vin qui vient d’une région si chaude) et crémeuse et dotée d’une belle acidité. On perçoit une finale sur une sensation de minéralité (salinité) ainsi qu’une légère amertume.

Agence Réseau international Global – échantillon

Casa Ermelinda Freitas

Casa Ermelinda Freitas: chai et vignobles
Casa Ermelinda Freitas: chai et vignobles

Casa Ermelinda Freitas se consacre à la production de vin depuis 1920 à partir de 445 hectares de vignes et 27 cépages qui sont situés à Fernando Pó, une zone privilégiée de la région de Palmela.

Le sol de ces vignobles entre le Sado et le Tage est composé de sable très semblable au sable des plages et très riche en eau, jouant un rôle important dans la maturation des raisins. La brise des rivières environnantes rafraîchit les vignes pendant les étés secs, conférant aux vins douceur et élégance.

C’est dans ces sols sablonneux que le Castelão, connu dans la région sous le nom de Periquita, prospère. Le cépage caractéristique de la péninsule de Setúbal représente 40% des vignobles de Casa Ermelinda Freitas.

Domeniul Bogdan, Muscat Ottonel, vin blanc nature, Roumanie, 2020, 18,25$, cépage: Muscat Ottpnel 100%, sucre: moins de 1.2 g/l, alc.: 13.4%, code SAQ : 14982236.

Domeniul Bogdan, Muscat Ottonel, vin blanc nature, Roumanie, 2020 bouteille
Domeniul Bogdan, Muscat Ottonel, vin blanc nature, Roumanie, 2020

Les raisins sont cueillis à la main puis envoyé au chai pour être éraflés, triés et macérés à froid pendant 15 heures pour l’extraction du goût. Ensuite le pressage a lieu et la clarification est effectuée par gravité. La fermentation a lieu avec des levures sélectionnées pendant 15 jours. Ce vin ne touche pas le bois pour conserver ses propriétés fruitées.

Notes de dégustation

Ce vin est particulièrement aromatique et goûteux! Il se révèle au nez sur des arômes assez concentrés d’agrumes, de poires, de tangerines et plein de notes florales.

La bouche déborde de flaveurs de zeste de pamplemousse, d’agrumes, de poires et de notes florales soulignées par une acidité bien présente ainsi qu’une sensation de minéralité. Belle amplitude sur une finale de notes florales et d’agrumes.

Vous ferez de beaux accords avec des crustacés, des fruits de mer ou en apéritif.

Agence Global – échantillon

Domeniul Bogdan

Domeniul Bogdan: chai et vignobles
Domeniul Bogdan: chai et vignobles

Ce vignoble roumain a vu le jour en 2011, lorsqu’on y a planté des vignobles qui s’étendent maintenant sur 154 ha situés à Dobrogea (entre le Danube et la mer Noire) dans l’appellation Murfatlar DOC, près du village de Peștera. 

La certification Ecologique du Domaine de Bogdan a été obtenue en 2016 auprès d’Austria Bio Garantie, Organisme de Contrôle et de Certification actif depuis 1994.

Les vignobles bénéficient d’un sol riche en humus, à commencer par le chernozem, dans la partie supérieure, suivi du calcaire, du sable, de l’argile et autres. On y pratique l’agriculture bio, biodynamie et on élabore des vins nature.

Qu’y a-t-il à savoir de la Roumanie?

Bien qu’on y fasse du vin depuis la période romaine et surtout depuis le Moyen âge ce qui caractérise la viticulture plus récente c’est surtout l’impact de la période communiste (1947 – 1989) qui a vu l’étatisation de la viticulture vers une production des vins dont la quantité était plus importante que la recherche de la qualité. Depuis la fin de cette période, on retrouve peu à peu la tradition viticole de qualité et les vins s’améliorent d’année en année.

C’est le 13ième producteur de vins en importance dans le monde et le 6ième en importance en Europe

On cultive du vin sur plus de 182,000 hectares de vignes, ce qui en fait la 10ième surface la plus importante dans le monde.

C’est le plus important pays producteur de l’Europe de L’Est.

La distance de l’Est à l’Ouest est de 789 kilomètres et du Nord au Sud de 475 kilomètres.

Les cépages autochtones les plus importants pour les vins rouges sont : le Feteasca Neagra et le Babeasca Neagra et pour les vins blancs : le Feteasca Alba, le Feteasca Regala, le Fetesscu Neagra, le Sarba, le Plavaie et le Grasa de Cotnari. Les cépages internationaux les plus utilisés pour les vins rouges sont : Merlot, Cabernet-Sauvignon et le Pinot Noir et pour les blancs : Riesling, Aligoté, Sauvignon Blanc, Muscat, Pinot Gris, Chardonnay.

L’une des plus importantes régions viticoles de Roumanie (celle au Nord de Bucharest) se situe approximativement à la même latitude (45ième) que la région de Bordeaux.

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