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dans $15.00 et moins, $15.01 à $20.00, $15.01 à $20.00, Canada, Événements/salons de vins - plusieurs vins dans chaque article, France, Grèce, Hongrie, Italie, Prix - Vins blancs, Prix - Vins rouges

Cinq vins blancs et rouges: Bottero di Cello Bianco, Pajzos, Tokaji, T, Furmint, Pas Sages, Riesling, Naoussa, Xinomavro Kir Yianni, Domaine du Cros Marcillac. bouteilles — Cinq vins blancs et rouges: Bottero di Cello Bianco, Pajzos, Tokaji, T, Furmint, Pas Sages, Riesling, Naoussa, Xinomavro Kir Yianni, Domaine du Cros Marcillac.

Voici donc 5 vins de 5 pays différents dont 3 blancs et 2 rouges vendus sous la barre des 20$. D’Italie, de Hongrie, du Canada, de Grèce et de France vous ferez un tour du monde vinicole!!

Bottero di Cello, Italie, Vino de Tavola, Casa Vinicola Botter, 1l, vin blanc, 2020, 12,60$, cépages : Chardonnay 60%, Garganega 40%, sucre : 3.5 g/l, alc. :11.5%, code SAQ : 430462.

Bottero di Cello, Italie, Vino de Tavola, Casa Vinicola Botter, 1l, vin blanc, 2020 bouteille — Bottero di Cello, Italie, Vino de Tavola, Casa Vinicola Botter, 1l, vin blanc, 2020

Vendanges ont lieu au début de septembre. Vinification : Après un léger pressurage, on laisse fermenter le vin à une température entre 17-18 °C. pour 8 ou 10 jours. Après la fermentation le vin est stocké à une température dans des cuves en acier inoxydables jusqu’à l’embouteillement.

Notes de dégustation

Ce Bottero di Cello blanc se révèle sur des notes agréables de poires, de pêches, de notes florales ainsi qu’un soupçon d’agrumes.

En bouche les flaveurs de zeste de pamplemousse, de pêches et d’agrumes se conjuguent à une acidité bien rafraîchissante. Petite amertume en fin de bouche. C’est bien fait, agréable et polyvalent.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes blanches, poissons grillés ou an apéritif.

Agence Sélections Fréchette – échantillon

Pajzos, Tokaji, T, Furmint, Hongrie, vin blanc sec, 2020, 15,05$, cépage : Furmint 100%, sucre : 6.6 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 860668.

Pajzos, Tokaji, T, Furmint, Hongrie, vin blanc sec, 2020 bouteille — Pajzos, Tokaji, T, Furmint, Hongrie, vin blanc sec, 2020

Ce vin qui sort des sentiers battus nous vient de la Hongrie et plus spécifiquement de l’appellation Tokaj la première à être déclarée district viticole protégé en 1737. Il est composé d’un cépage dont vous n’avez probablement jamais entendu parler: le Furmint.

Il est plus connu par ses vins de desserts qui sont élaborés à partir de raisins botrytisés de ce cépage c’est-à-dire qu’on laisse sécher (avec l’aide du champignon Botrytis Cinerea) sur la vigne afin d’en concentrer les sucres et les arômes et qu’on récolte par la suite un à un. Faire de ce vin engendre des coûts de production parmi les plus élevés au monde. Ils ressemblent aux vins de la région de Sauternes.

Celui-ci est élaboré en vin sec. Il est élevé quelques mois en cuves d ’acier inoxydable afin de préserver les arômes variétaux et du terroir.

Notes de dégustation

Vous voulez un vin différent et super bon? Essayez ce Furmint qui se découvre au nez sur des arômes de fruits exotiques, de notes florales, d’agrumes avec un petit côté bonbon pas vilain du tout.

En bouche c’est l’acidité vive qui domine avec des flaveurs bien concentrées de pommes vertes, de lime, de citron qui se conjuguent à une sensation de minéralité fort présente. C’est tendu, précis, éclatant de fraîcheur et d’une amplitude surprenante. Belle longueur sur une finale d’agrumes et de zeste d’agrumes. Ce n’est pas dans la dentelle mais c’est goûteux à souhait!

Vous ferez de beaux accords avec un ceviche de fruits de mer, des crustacés ou des fruits de mer.

Agence Divin Paradis – échantillon

Pas Sages, Riesling, Ontario, Péninsule du Niagara, vin blanc, 2022, 17,50$, sucre : 5.7 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15067654.

Pas Sages, Riesling, Ontario, Péninsule du Niagara, vin blanc, 2022 bouteille — Pas Sages, Riesling, Ontario, Péninsule du Niagara, vin blanc, 2022

Grâce aux vignobles qui jouissent d’une longue saison de croissance grâce à l’effet modérateur climatique d’un lac tout proche. Pressés doucement dès leur arrivée, les raisins passent ensuite à l’étape de fermentation spontanée à froid puis un élevage prolongé sur lies qui lui confère une amplitude de saveurs.

Notes de dégustation

Ce Riesling est une belle entrée en matière pour quiconque veut essayer un vin issu de ce cépage. Disons d’emblée que la minéralité et son côté ‘’pétrolé’’ sont bien discrets.

Il se révèle sur des arômes de pommes, de citron avec un soupçon de pêches.

La bouche est fraîche avec des flaveurs de fruits à noyaux et un soupçon de pommes. Belle pointe acidulée avec un côté zeste de citron. Finale sur une perception de minéralité.

Vous ferez de beaux accords avec des plats asiatiques, un poulet pesto et des pâtes avec sauce tomatée.

Agence Arterra – échantillon

Naoussa, Xinomavro, Cuvée Villages, Grèce, Naoussa, Kir-Yianni, vin rouge, 2019, 16,05$, cépage : Xinomavro 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 14 %, code SAQ : 13990613.

Naoussa, Xinomavro, Cuvée Villages, Grèce, Naoussa, Kir-Yianni, vin rouge, 2019 bouteille — Naoussa, Xinomavro, Cuvée Villages, Grèce, Naoussa, Kir-Yianni, vin rouge, 2019

Un très beau vin de Grèce qui provient du Domaine Kir Yianni et plus précisément de la zone viticole de Naoussa, qui se situe sur les contreforts de la montagne Vermion en Macédoine et qui couvre une superficie de 500 ha à une altitude de 80 – 350m.

Les raisins sont cueillis à la main et triés sur un tapis roulant avant le foulage. Après six jours de macération pré-fermentaire à froid à 8-10°C, le moût subit une vinification de 12 à 15 jours à température contrôlée.

Environ un tiers du vin fermente en cuves découvertes avec pigeage. Le mélange final se fait cinq mois après la récolte et le dernier soutirage a lieu environ six mois plus tard. On utilise du chêne français et américain de 2ème et 3ème utilisation et environ 25% de fûts de 500 litres ce qui conserve les arômes et saveurs fruitées tout en ajoutant une certaine complexité.

Notes de dégustation

Le Xinomavro est à la Grèce ce que le Cabernet-Sauvignon est à Bordeaux et le Nebbiolo est à Barolo. Un vin aux tannins généralement assez puissants avec un beau potentiel de garde.

Alors que d’autres millésimes se sont avérés selon moi plus puissants et plus corsés, celui-ci était plus en finesse, moins corsé mais toujours d’une bonne concentration.

Il se révèle au nez sur des notes de crème de fruits rouges ainsi qu’un léger soupçon de vanille fort agréable.

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent agréablement avec de belles notes d’épices douces et des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Bonne acidité et tannins équilibrés, souples, ronds et tissés serré. Ce vin dégage une amplitude assez soutenue sur une finale de fruits aigrelets.

Vous ferez de beaux accords avec des plats de charcuteries, du foie de veau et des cochonailles grillées.

Agence LBV International – échantillon

Domaine du Cros, Lo Sang del Pais, France, Sud Ouest, Marcillac, 2020, 18,45$, cépage : Braucol (Fer Servadou) 100 %, sucre : 1.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 743377.

Domaine du Cros, Lo Sang del Pais, France, Sud Ouest, Marcillac, 2020 bouteille — Domaine du Cros, Lo Sang del Pais, France, Sud Ouest, Marcillac, 2020

Philippe et Julien Teulier, propriétaires du Domaine du Cros (une exploitation familiale depuis 4 générations), appartiennent à la douzaine de propriétaires récoltants embouteilleurs. Au fil des années la superficie en vigne au Domaine est ainsi passée de 3 ha à 35 ha dont 26 ha sont en production A.O.C. C’est en 2006 que Julien est, à son tour, entré dans le GAEC (groupement agricole d’exploitation en commun).

Les vins proviennent de vignes de 25 ans d’âge moyen. Elles sont plantées sur des coteaux abrupts : éboulis calcaires en haut des coteaux, rougiers permiens en sous-sol , et sur le bas des coteaux.

Les différentes parcelles de la cuvée Lo Sang del Païs (le sang du pays) viennent chacune amener leurs touches : la puissance des éboulis calcaires et la fraîcheur des grès rouges (rougiers du Permien).

Les vendanges sont manuelles. Macération de 15 à 20 jours en cuves inox thermorégulées. Extraction par pigeage, remontage, et délestage.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des notes de poivrons, de mûres avec un soupçon de notes animales et de fruits rouges légèrement aigrelets. Après quelques minutes des arômes de fruits rouges bien mûrs pointent gentiment à la surface.

En bouche la texture un peu ferme est soulignée par une acidité bien présente. Des flaveurs de fruits noirs (mûres, cassis), d’épices douces ainsi qu’une pointe de réglisse noire sont supportées par des tannins charpentés, ronds qui dénotent une légère astringence. Beaucoup de fraîcheur et amplitude moyenne. Finale carrément sur des fruits noirs.

Vous ferez de beaux accords avec un cassoulet.

Agence Sélection Noble – échantillon

Voici vos vins de la semaine dont 3 coups de cœur!

de Claude Lalonde

On mars 3, 2023

dans $15.00 et moins, $15.01 à $20.00, $20.01 à $25.00, $25.01 à $30.00, $25.01 à $30.00, $30.01 à $40.00, $40.01 et plus, Argentine, Canada, Coup de coeur - vins blancs, Coup de coeur - vins rouges, Coups de coeur, Événements/salons de vins - plusieurs vins dans chaque article, France, Prix - Vins blancs, Prix - Vins rouges

Vins de la semaine: Élégance Viognier, Padrillos Trifecta, Bailly-Lapierre Saint Bris, Les Trois Rieuses, Monte Creek vin orange et Cab Merlot, Château Plagnac, Pinot Noir Bersan, Mule Noire Jaboulet Aîné, Château de Rouillac.

Semaine fort occupée avec un mini-salon de vins de l’agence Vineo dont j’ai inclus le Saint-Bris de Bailly-Lapierre, un Masterclass avec les vins d’Alsace dont suivra un article, une dégustation des vins haut de gamme de la maison Mission Hill avec la winemaker Corrie Krehbiel dont un article suivra sous peu lorsque les vins seront disponibles et évidemment mes chroniques quotidiennes à partir des échantillons de vin que me font parvenir diverses agences d’importation.

Vers la fin de la semaine dernière j’ai dégusté les vins de Château de Rouillac de l’appellation Pessac-Léognan avec Laurent Cisnéros propriétaire. J’ai ajouté un de mes coup de cœur son Château de Rouillac rouge 2016 dans les vins de la semaine.

Élégance, Viognier, 43.74, Méridionale, Languedoc-Roussillon, vin blanc bio, 2022, 14,50$, sucre : 3.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15092391.

Aromatique à souhait il exulte au nez des arômes de fruits exotiques qui s’harmonisent avec des notes de fruits jaunes (abricots, pêches) ainsi qu’une bonne dose de notes florales et un soupçon d’agrumes.

En bouche la texture légèrement grasse se conjugue à une acidité équilibrée et à des flaveurs bien concentrées de fruits exotiques, de fruits jaunes ainsi qu’une trame de miel et de notes florales. Très belle amplitude pour un vin de ce prix qui perdure joliment jusqu’à une finale acidulée axées sur les fruits exotiques et les agrumes. Très beau rapport qualité/prix!

Vous ferez de beaux accords avec des plats riches en saveurs comme les plats épicés ou les fruits de mer grillés. Très agréable en apéritif.

Agence Importations BMT – échantillon

Padrillos, Trifecta, Argentine, Mendoza, vin blanc, 2021, 20,40$, cépages : Chenin blanc 40 %, Friulano 40 %, Torrontes 20 %, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13971172.

Quel assemblage hétéroclite! Un cépage français, un italien et un argentin assemblés pour créer un vin polyvalent d’une fraîcheur étonnante.

Ce Trifecta bien aromatique se découvre sur des notes citronnées, d’amandes ainsi qu’un soupçon de mangues et de notes florales.

En bouche des flaveurs de zeste de citron, de citron, de fruits exotiques et d’épices douces se conjuguent à une acidité particulièrement fraîche et une texture veloutée. Amplitude soutenue sur une finale de zeste et d’épices douces ainsi qu’une sensation de minéralité.

Vous ferez de beaux accords avec des mets asiatiques, des poissons et des fruits de mer.

Agence Noble Sélection – échantillon

Coup de Cœur : Bailly-Lapierre, Saint-Bris, Bourgogne, Grand Auxerrois, vin blanc, 2021, 21,60$, cépage : Sauvignon blanc, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 10870211.

Ce vin provient de l’appellation Saint-Bris qui a la distinction d’être la seule de cette région à élaborer ses vins à partir du cépage Sauvignon blanc. Il ne touche pas le bois afin de préserver le caractère fruité et cette merveilleuse sensation de minéralité typique à la région.

Ce Saint-Bris se révèle au nez sur des arômes éclatants d’agrumes, de fruits blancs ainsi qu’un soupçon de fruits exotiques. Une trame de notes végétales nobles vient ajouter une couche de fraîcheur.

En bouche c’est une apothéose de tension, d’énergie et de flaveurs de fruits blancs, d’agrumes ainsi qu’une superbe sensation de minéralité qui donne cet aspect bien droit et précis. Belle amplitude qui perdure sur une finale acidulée. Quel beau Sauvignon blanc et surtout à ce prix!

Agence Vineo – dégustation des vins de l’agence lors de leur mini-salon.

Les Trois Rieuses, France, Bourgogne, Mâcon-Villages, Terroirs et Talents, vin blanc, 2020, 26,30$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14955511.

Ce Mâcon-Villages se distingue au nez par ses arômes de fruits blancs, d’agrumes avec un soupçon de fruits exotiques et une trame de notes végétales.

En bouche ce qui étonne c’est l’acidité très présente qui se conjugue à une sensation de minéralité et une belle tension pour donner un vin bien droit et d’une belle précision. Des flaveurs de zeste d’agrumes, de fruits blancs et des notes d’agrumes se prolongent de façon soutenue avec une finale sur des notes légèrement acidulées.

Vous ferez de beaux accords avec un ceviche de fruits de mer, un poisson ou des fruits de mer.

Agence La Fontaine Vins et Liqueurs

Monte Creek, La Crescent, Living Land Series, Colombie-Britannique, Thompson Valley, vin orange, 2020, 25,20$, cépage : La Crescent, sucre : 1.7 g/l, alc.: 14%, code SAQ: 15109324.

Ce vin orange particulièrement aromatique et charmeur se découvre sur des notes florales parfumées (lilas), de notes de tangerines, de miel et d’épices douces qui se prolongent de façon soutenue tout au long de la dégustation.

En bouche c’est la texture légèrement grasse qui étonne soutenue par une acidité bien fraîche ainsi qu’une trame légèrement tannique qui lui confère une belle structure. De belles flaveurs de zeste de tangerines, d’épices douces ainsi qu’un soupçon d’amertume lui apportent un beau côté salivant. L’ensemble est doté d’une bonne amplitude qui perdure de façon très satisfaisante sur une finale de zeste d’agrumes.

Décidemment un très beau vin orange qu’il vous faut essayer!

Vous ferez de beaux accords avec des mets libanais moyennement épicés.

Agence Divin Paradis – échantillons

Château Plagnac, Médoc Cru Bourgeois, France, Bordeaux, 2020, 16,50$, cépages : Cabernet-sauvignon 60 %, Merlot 40 %, sucre : 2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15105083.

Ce Cru Bourgeois exhibe des notes de prunes, de mûres, de bleuets avec un soupçon de moka, de tabac et une trame de caramel au tout premier nez.

En bouche ce sont les flaveurs de prunes, de mûres, d’épices douces, de tabac et de quelques notes boisées qui se conjuguent à des tannins équilibrés, souples et ronds pour donner un vin d’une belle amplitude pour un vin de ce prix. Il offre décidemment un excellent rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, un magret de canard ou des viandes de gibier.

Agence Sélections Oeno – échantillon.

Monte Creek, Cabernet, Merlot, Living Land Series, Colombie-Britannique, vin rouge, 2019, 25,65$, cépages : Merlot 79 %, Cabernet franc 21 %, sucre: 1.8 g/l, alc.: 13.8%, code SAQ: 15110051.

Ce très beau Cab Merlot se révèle d’emblée sur des notes boisées (cèdre) bien intégrées, de prunes, de moka, de fruits rouges très mûrs, de tabac ainsi qu’un soupçon d’épices douces

Les arômes perçus au nez se conjuguent à des notes de mûres qui se prolongent de façon soutenue en bouche. L’ensemble est souligné par une acidité bien fraîche et est supporté par des tannins équilibrés, ronds et tissés serré. Bonne amplitude qui perdure sur une finale de fruits rouges et noirs bien mûrs ainsi que quelques notes boisées.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges, du foie de veau, des pizzas au feu de bois ou des spaghettis et boulettes de viande.

Agence Divin Paradis – échantillons

Pinot Noir, Côtes d’Auxerre, Bourgogne, P-L & J-F Bersan, vin rouge, 2019, 29,05$, sucre : 1.3 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15044006.

Ce Pinot Noir de Côtes d’Auxerre apporte une expérience gustative typique et fort satisfaisante de cette appellation.

En fait il se découvre au nez sur des effluves de cerises fraîches, de framboises mûres d’une belle concentration qui se conjuguent à d’autres notes de fruits rouges ainsi qu’à une légère trame de notes d’épices douces et de sous-bois.

En bouche de délicieuses flaveurs de framboises, de groseilles, de cerises ainsi qu’un soupçon de notes kirschées et d’épices douces se fusionnent à une acidité bien fraîche. L’ensemble est supporté par des tannins qui sont de gouleyants à équilibrés et tissés bien serré et dont l’amplitude se prolonge sur une finale de groseilles et de cerises légèrement acidulées.

Vous ferez de beaux accords avec un coq au vin, un magret de canard, un civet de lapin ou des abats dont le foie de veau.

Agence Les Invinq – échantillon

Coup de Cœur : Mule Noire, Crozes Hermitage, Paul Jaboulet Ainé, vin rouge bio, 2020, 32,00$, cépage : Syrah 100%, sucre : 3.5 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 13390597.

Quel beau vin! Je dirais d’emblée de c’est un vin de texture doté d’une sensation de bouche linéaire c’est-à-dire que l’attaque en bouche et l’amplitude sont les même tout au long de la dégustation.

Il se révèle au nez sur des effluves bien concentrés de cassis, de mûres, d’épices douces (poivre) ainsi qu’un soupçon de cacao.

Véritable vin de texture avec ce beau côté voluptueux et velouté qui s’harmonise avec des flaveurs de mûres de cassis, de cerises noires, de réglisse ainsi qu’une trame de notes kirschées et une belle sensation de minéralité. C’est juteux, élégant et soutenu par des tannins presque charpentés et bien ronds.

Très belle amplitude linéaire dès l’attaque jusque sur une finale sur des notes de fruits bien mûrs. Vin fort complexe qui démontre diverses couches d’arômes et de saveurs tout au long de la dégustation.

Vous ferez de beaux accords avec une bavette à l’échalotte ou une entrecôte au poivre.

Agence LBV International – échantillon

Coup de cœur : Château de Rouillac, Pessac-Léognan, 2016, 56,00$, cépages : Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 50%, sucre : moins de 1.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12224669.

J’ai dégusté ce vin avec le propriétaire du Château de Rouillac Laurent Cisnéros. C’est un être passionné qui carbure à la performance, il est issu du monde du foot ayant joué avec Zidane, mais c’est aussi un être profondément émotionnel et d’une sensibilité assez incroyable. Pour lui Rouillac c’est ses tripes une aventure que le destin lui a apportée et qu’il a partagé avec sa famille et qu’il partage maintenant avec le monde entier avec ses vins.

Ce vin se révèle sur des notes d’une belle profondeur et concentration de fruits rouges bien mûrs (cassis, framboises) de moka, d’une légère torréfaction, de violette, de cannelle ainsi qu’un léger début d’évolution avec des notes de tabac et de cuir.

La bouche est suave, ronde, élégante avec des tannins charpentés et tissés bien serré. Des flaveurs de cassis, de mûres et de groseilles s’expriment dans un bel équilibre avec une belle sensation de volume et d’amplitude qui demeure élégante et soutenue. Légère salinité en fin de bouche qui lui apporte beaucoup de sapidité. Du grand art!!

Bien que vendu 56,00$ il représente un excellent rapport qualité/prix quand on sait que dans des dégustations à l’aveugle il se compare avantageusement à plusieurs Crus Classés de Graves vendus beaucoup plus cher.

Agence Benedictus – dégustation

Aromatique, savoureux et bio! Viognier Élégance 43.74 2022.

de Claude Lalonde

On mars 2, 2023

dans $15.00 et moins, France, Prix - Vins blancs, Vins - un vin par article

Élégance, Viognier, 43.74, Méridionale, Languedoc-Roussillon, vin blanc bio, 2022 bouteille — Élégance, Viognier, 43.74, Méridionale, Languedoc-Roussillon, vin blanc bio, 2022

Élégance, Viognier, 43.74, Méridionale, Languedoc-Roussillon, vin blanc bio, 2022, 14,50$, sucre : 3.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15092391.

Ce vin est élaboré par Claude Vialade ‘’Femme du vin bio’’ à Lézignan en Corbières. Cette dernière est à la tête d’un domaine de 1,500 ha qui rassemble 4 propriétés et qui a su innover avec une approche bio.

Ce vin est issu du cépage Viognier qui semble-t-il aurait des liens avec le cépage Freisa originaire du Piedmont dans le nord-ouest de l’Italie. Ce cépage a repris ses lettres de noblesse surtout dans l’appellation Condrieu (Côtes du Rhône septentrionale) qui produit des vins blancs absolument hallucinants. Attendez-vous à un vin particulièrement aromatique et goûteux.

Carte viticole Languedoc-Roussillon, Corbières

Notes de dégustation

Aromatique à souhait il exulte au nez des arômes de fruits exotiques qui s’harmonisent avec des notes de fruits jaunes (abricots, pêches) ainsi qu’une bonne dose de notes florales et un soupçon d’agrumes.

En bouche la texture légèrement grasse se conjugue à une acidité équilibré et à des flaveurs bien concentrées de fruits exotiques, de fruits jaunes ainsi qu’une trame de miel et de notes florales. Très belle amplitude pour un vin de ce prix qui perdure joliment jusqu’à une finale acidulée axées sur les fruits exotiques et les agrumes. Très beau rapport qualité/prix!

Vous ferez de beaux accords avec des plats riches en saveurs comme les plats épicés ou les fruits de mer grillés. Très agréable en apéritif.

Agence Importations BMT – échantillon

Domaines Auriol

Domaine Auriol par Claude Vialade et fils est une des maisons viticoles exportatrices parmi les plus importantes de l’Occitanie. Cette femme fille de viticulteur née dans cette terre des Corbières est dotée d’une fibre entrepreneuriale peu commune.

C’est à la fin des années 90 que Claude Vialade rachète et réunit sous la bannière des Domaines Auriol le château Cicéron, le Château Saint-Auriol, le Château Vialade et le Corbières Montmija.
La société a pour vocation le négoce de vins du Sud mais c’est surtout un immense domaine viticole de plus de 1 500 hectares.

Elle a su anticiper les changements climatiques en initiant ‘’Le Jardin des vignes rares’’ dont certaines sont entre autres plus résistantes à la chaleur. Cette méthode expérimentale, qui vise à doser de manière très fine les apports en eau, selon les cépages, permet à la vigne de s’adapter aux sécheresses qui s’étirent. De plus elle conduit ses vignes selon les préceptes de l’agriculture bio.

Vos vins de la semaine!

de Claude Lalonde

On février 17, 2023

dans $15.00 et moins, $15.00 et moins, $15.01 à $20.00, $15.01 à $20.00, $30.01 à $40.00, $40.00 et plus, Afrique du Sud, Coup de coeur - vins rouges, Coups de coeur, États-Unis, Événements/salons de vins - plusieurs vins dans chaque article, France, Portugal, Prix - Vins blancs, Prix - Vins rouges

Vins de la semaine: Cidre Kerisac, Monte da Cal Branco, Viognier Gougazaud, Chardonnay Hartford Court, Dornier Afrique du Sud, Domaine de Mongillon Valréas, Mercurey Vieilles Vignes, Philippe le Hardi. bouteilles — Vins de la semaine: Cidre Kerisac, Monte da Cal Branco, Viognier Gougazaud, Chardonnay Hartford Court, Dornier Afrique du Sud, Domaine de Mongillon Valréas, Mercurey Vieilles Vignes, Philippe le Hardi.

Voici vos vins de la semaine. Tout d’abord un cidre Breton Kerisac suivi de 3 vins blancs dont un très beau vin blanc de Californie de l’appellation Russian River AVA. Puis 3 vins rouges dont un incontournable, le Mercurey Vieilles Vignes, de la maison Philippe le Hardi qu’on achète à la caisse.

Cidre et vins Blancs

Kérisac, Cuvée Spéciale, France, Bretagne, cidre Breton pétillant Brut 7,45$, sucre : 25 g/l, alc. : 5,5%, code SAQ : 14559841.

Kérisac, Cuvée Spéciale, France, Bretagne, cidre Breton pétillant Brut bouteille — Kérisac, Cuvée Spéciale, France, Bretagne, cidre Breton pétillant Brut

Ce cidre se révèle sur des arômes d’épices (cannelle, clou de girofle) et de pommes fermentées.

La bouche est acidulée sur des flaveurs de pommes fraîches avec un soupçon de gingembre. Délicieux et goûteux il est un peu court en bouche mais oh combien rafraîchissant. D’une belle sapidité il est léger, pas lourd du tout et possède juste assez de bulles. Sucrosité agréable en contraste avec une belle acidité.

Vous ferez de beaux accords avec des fromages, jambons et tartes tatin.

Importations BMT – échantillon

Monte da Cal, Portugal, Alentejano, Vinho Branco, vin blanc, 2020, 15,45$, cépages : Alvarinho 30 %, Viognier 30 %, Antao vaz 20 %, Arinto 20 %, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15038722.

Ce vin se révèle sur des notes de pommes, d’agrumes, de notes florales avec un soupçon de fruits exotiques.

Les arômes perçus au nez se prolongent en bouche soulignés avec une acidité équilibrée et une texture légèrement grasse. Finale sur une trame légèrement acidulée et de notes d’agrumes. Il s’agit d’un vin très polyvalent.

Vous ferez de beaux accords avec des bouchées à base de poisson, des tapas ou des viandes blanches.

Agence Noble Sélection – échantillon

Le Viognier Historique de Gourgazaud, Château de Gourgazaud, France, Languedoc-Roussillon, IGP Oc, vin blanc, 2021, 16,85$, sucre : 1.5 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 912469.

Le Viognier est connu pour son profil aromatique distinctif et complexe. Les vins produits à partir de ce cépage ont tendance à être riches et particulièrement parfumés ce qui est en plein le cas avec celui de Château Gourgazaud.

Au nez on découvre des notes très aromatiques de pêches, d’abricots, de fruits exotiques et de notes florales comme des effluves de roses. Peut-on dire qu’un vin peut être appétissant au nez? Celui-là l’est!

Les arômes qu’on a perçu au nez se prolongent en bouche avec une belle concentration de flaveurs soulignées par une acidité bien présente qui offre un beau contraste avec une texture légèrement grasse. Ample, un brin vif et particulièrement goûteux, il offre une belle longueur sur une finale de fruits jaunes, de noyaux de pêches et de notes florales. Décidemment charmeur!

En apéritif, vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer, poissons ou crustacés.

Agence Sylvestre – échantillon

Chardonnay, Russian River Valley AVA, Californie, Sonoma, Hartford Court, vin blanc, 2019, 40,00$, sucre: 5.1 g/l, alc.: 14.5%, code SAQ: 14731736.

Un bel exemple d’un Chardonnay de Sonoma dont toutes les facettes sont en équilibre. Tout est dosé, rien ne dépasse et ça donne un vin riche, d’une belle fraîcheur tout en respect du cépage.

Il se révèle au nez sur des notes assez aromatiques de vanille, de beurre, de miel ainsi que sur des arômes de poires, de pêches bien mûres ainsi qu’un léger soupçon d’agrumes.

Une belle texture légèrement grasse nous accueille en bouche soulignée par des flaveurs boisées bien intégrées, encore une fois pas trop juste ce qu’il faut, des notes de poires mûres et de pêches entourées de quelques notes d’épices douces et de vanille. C’est ample, généreux, d’une belle concentration et soutenu par une acidité assez présente. Et que dire de la longueur qui persiste longuement.

Ce vin a déjà 4 ans et on ne sent aucune note de vieillissement. Il est vraiment bâti pour durer. Je lui donnerais un autre 4-5 ans.

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer sauce crème, du porc grillé sauce aux fruits, du veau et viandes blanches grillées.

Agence Icon VinsFins

Vins Rouges

Dornier, The Pirate of Cocoa Hill, Afrique du Sud, Stellenbosch, vin rouge, 2019, 15,00$, cépages: Merlot 40%, Shiraz 35%, Cabernet-Sauvignon 12%, Malbec 9%, Petit Verdot 4%, sucre: 4.8 g/l, alc.: 14%, code SAQ: 10679361.

Belle ampleur aromatique au nez sur des notes de cerises noires, de fraises bien mûres, d’une trame de fumée ainsi qu’un soupçon de réglisse et notes végétales qui tournent autour de l’eucalyptus.

Ce sont surtout les flaveurs éclatantes de fruits noirs qui dominent en bouche avec des notes de réglisse et de groseilles ainsi que des épices douces soulignées par des notes boisées bien intégrées et une acidité assez présente. L’ensemble est supporté par des tannins charpentés et tissés bien serré.

Très bonne amplitude d’une bonne concentration qui perdure sur des notes de fruits noirs, de notes boisées et de groseilles.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées.

Agence Connexion Oenophilia – échantillon

Domaine de Mongillon, France, Côtes-du-Rhône-Villages, Valréas, vin rouge bio, 2021, 19,80$, cépages : Syrah 50%, Grenache 40%, Cinsault 10%, sucre : 1.9 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14955035.

Ce vin dégage au nez de beaux arômes d’une belle concentration de mûres, de cassis, d’épices douces ainsi qu’un soupçon de réglisse, de prunes, de violettes et de fruits rouges bien mûrs.

En bouche ce sont les flaveurs de fruits noirs bien mûrs, de prunes et de réglisse qui dominent supportés par des tannins presque charpentés et tissés bien serré et soulignés par une acidité assez présente et une texture quelque peu ferme. Finale sur des notes de fruits noirs, des notes ‘’terreuses ‘’, de réglisse avec de beaux tannins qui font sentir leur présence.

Somme toute la maison a réussi ce vin issu d’un millésime 2021 totalement atypique surtout pour les vins bio.

Vous ferez de beaux accords avec des boulettes de viandes avec persil et parmesan, des cailles, des plats de saucisses ou un couscous au poulet.

Agence Hektars – Échantillon

Mercurey, Vieilles Vignes, Philippe Le Hardi, France, Bourgogne, Côte Chalonnaise, vin rouge, 2020, 34,00$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : 1.4 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 15044217.

Ce Mercurey est bâti pour durer et par conséquent le fait de le boire si jeune pour cette chronique est quasiment un petit sacrilège. Je ne peux que m’imaginer ce vin dans 8-10 ans.

Disons d’emblée qu’étant donné le prix élevé des vins de Bourgogne celui-ci même à 34,00$ représente un très bel achat. Avis à ceux et celles qui peuvent en acheter une caisse pour le voir évoluer au fil des années.

Je vous suggérerais de le passer en carafe au moins de 1 à 2 heures afin de libérer ses arômes et saveurs. En fait pour cette dégustation je l’ai goûté une 2^e fois le lendemain et il était supérieur à celui de la veille. Les notes boisées que je trouvais un peu trop présentes la veille laissaient la place aux flaveurs de fruits rouges bien mûrs le lendemain.

Alors disons qu’il se révèle au nez sur des notes d’une belle concentration de cerises, de framboises et de groseilles bien fraîches avec des épices douces qui lui viennent du vieillissement sous-bois.

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent en une belle amplitude soutenue soulignés avec une acidité bien présente et quelques notes boisées déjà assez bien intégrées et qui avec le temps se fondront encore plus avec l’ensemble du vin. Très belle structure assurée par des tannins charpentés, fins et tissés bien serré.

Le vin est d’une belle concentration, goûteux, généreux tout en étant élégant. Un très bel achat!

Vous ferez de beaux accords avec un magret de canard.

Agence Montalvin

10 vins sous la barre des 15$!!

de Claude Lalonde

On novembre 28, 2022

dans $15.00 et moins, $15.00 et moins, $15.00 et moins, Événements/salons de vins - plusieurs vins dans chaque article, France, Grèce, Hongrie, Italie, Portugal, Prix - Vins blancs, Prix - Vins mousseux/effervescents, Prix - Vins rouges

10 vins sous la barre des 15$: Fita Azul, Hungaria Rosé, Grenache de grenache, Adega de Pegoes, Domaine Tariquet Classic, Paranga, Medoro, Symbiose, Cabriz, Mula Vehla. bouteilles — 10 vins sous la barre des 15$: Fita Azul, Hungaria Rosé, Grenache de grenache, Adega de Pegoes, Domaine Tariquet Classic, Paranga, Medoro, Symbiose, Cabriz, Mula Vehla.

Vous cherchez des vins à prix abordables que tous apprécierons. En voici 10 dont 2 mousseux, 4 vins blancs et 4 vins rouges. Bonne dégustation!

Vins mousseux

Fita Azul, Espumante, Attitude, Reserva, Brut, Portugal, Vinhos Borges, 14,10$, cépages : Gouveio 30 %, Malvasia fina 30 %, Arinto 20 %, Codega 20%, sucre : 6.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 13640277.

Fita Azul, Espumante, Attitude, Reserva, Brut bouteille — Fita Azul, Espumante, Attitude, Reserva, Brut

J’aime le fait que les vins du Portugal soient élaborés majoritairement à partir de cépages autochtones. Ceci ajoute à la spécificité des vins de ce pays et ceci se traduit bien avec ce Fita Azul.

On le découvre au nez surtout des effluves de pêches entourées de notes de pommes avec un côté brioché, une minéralité caillouteuse et des notes très discrètes de caramel.

La bouche est bien crémeuse avec ces milliers de bulles supportée par une acidité bien fraîche ce qui lui apporte une belle structure. Des flaveurs de pêches bien fraîches dominent en bouche qui se prolongent en une bonne longueur. Petite amertume en fin de bouche. Un très beau mousseux tout en équilibre et délicieux! Il offre définitivement un excellent rapport qualité/prix!

Agence LBV International – échantillon

Hungaria, Grande Cuvée, Rosé, Extra Dry, Hongrie, 14,50$, cépages : Pinot Noir 70%, Kékfrancos 30%, sucre : 15.0 g/l, alc. : 11.5%, code SAQ : 12397130.

Hungaria, Grande Cuvée, Rosé, Extra Dry bouteille — Hungaria, Grande Cuvée, Rosé, Extra Dry

Ce Hungaria Rosé est un produit par assemblage de Pinot Noir et de Kéfrancos (Blaufrankisch) qui proviennent principalement des vignobles de la région d’Etyek et de Pázmánd en Hongrie. La vinification est élaborée selon la méthode de transvasage. La liqueur de tirage et la levure sont ajoutées au vin de base avant qu’il ne soit versé dans des bouteilles magnum de 1,5 litre. Le vin de base est fermenté pendant 2-3 mois. Ensuite, il est vieilli sur le sédiment dans des bouteilles pendant un temps beaucoup plus long, jusqu’à 1 ou 1,5 ans même.

Après avoir vidé le vin mousseux fermenté dans une cuve étanche, refroidie et pressurisée, la teneur en sucre est ajustée en ajoutant de la liqueur d’expédition. Les sédiments sont éliminés par filtration et le vin mousseux est réembouteillé dans des bouteilles de distribution Hungaria. Les bouteilles sont fermées avec des bouchons et des muselets, puis étiquetées et enfin emballées.

Notes de dégustation

Un des vins effervescents parmi les moins chers à la SAQ et qui ne me déçoit jamais. Le nez est dominé par les arômes de fraises, de framboises, de groseilles et de pommes.

En bouche c’est la fraîcheur qui domine avec une acidité assez présente qui contrebalance si bien le sucre résiduel et des flaveurs bien fruitées. Élaboré surtout avec du Pinot Noir il présente une belle structure sans être trop vineux. Bien polyvalent cet effervescent plaira définitivement à tous.

Agence Mark Anthony – échantillon

Vins blancs

Grenache de Grenache, Domaines Paul Mas, Languedoc-Roussillon, vin blanc, 12,65$, cépages : Grenache blanc 70 %, Grenache gris 30 %, sucre : 2.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12990742.

Grenache de Grenache, Domaines Paul Mas, Languedoc-Roussillon, vin blanc bouteille — Grenache de Grenache, Domaines Paul Mas, Languedoc-Roussillon, vin blanc

La fermentation de ce vin dure environ 2 semaines. Suit un élevage sur lies fines en cuve inox pendant 3 mois.

Notes de dégustation

Très aromatique au nez sur des effluves florales, de fruits blancs, une touche de fruits jaunes (abricots) , de cire d’abeille ainsi qu’une sensation de minéralité.

C’est un vin de texture légèrement gras en bouche qui se conjugue à des flaveurs d’agrumes, d’anis étoilée et de fruits jaunes soulignée par une acidité équilibrée.

Agence Roy & Co Sélections – échantillon

Adega de Pegoes, Colheita Seleccionada, Portugal, Péninsule de Sétubal, Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegoes, vin blanc, 2021, 13,60$, cépages : Chardonnay 60 %, Arinto 25 %, Antao vaz 15 %, sucre : 3.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 10838801.

Adega de Pegoes, Colheita Seleccionada, Portugal, Péninsule de Sétubal, Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegoes, vin blanc, 2021 bouteille — Adega de Pegoes, Colheita Seleccionada, Portugal, Péninsule de Sétubal, Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegoes, vin blanc, 2021

Ce vin vieilli en fûts de chêne américain et français, est élevé sur lies pendant 3 mois pour plus de concentration des saveurs et de richesse.

Il provient de la Péninsule de Sétubal située complètement au sud du Portugal près des plages et des stations touristiques.

Notes de dégustation

Fort complexe pour un vin de ce prix il se distingue surtout par la concentration de ses arômes et de ses saveurs. Il se découvre au nez sur des arômes d’abricots, de fruits exotiques ainsi qu’un soupçon de notes d’épices douces.

En bouche on retrouve les arômes perçus au nez avec une touche de miel, de noyaux de fruits jaunes et d’épices douces. Belle richesse avec une texture légèrement grasse et une amplitude assez soutenue.

Assez incroyable que ce vin se situe sous la barre des 15$! Il offre vraiment un excellent rapport qualité/prix!

Vous ferez de beaux accords avec des fruits de mer sauce crème, de la volaille et un saumon au beurre.

Agence Global – échantillon

Domaine Tariquet, Classic, France, Sud-Ouest, Côtes-de-Gascogne, vin blanc, 2021, 14,00$, cépages : Ugni blanc 45 %, Colombard 35 %, Gros manseng 10 %, Sauvignon blanc 10 %, sucre : 4.4 g/l, alc. : 10.5%, code SAQ : 521518.

Domaine Tariquet, Classic, France, Sud-Ouest, Côtes-de-Gascogne, vin blanc, 2021 bouteille — Domaine Tariquet, Classic, France, Sud-Ouest, Côtes-de-Gascogne, vin blanc, 2021

Ce vin dont c’est le 40^e anniversaire provient de l’appellation Côtes-de-Gascogne de sols argilo-calcaire, boulbènes légères (terre siliceuse, sablo-argileuse) et sables fauves (terre sableuse de couleur ocre).

Macération pelliculaire de 8 à 12 heures dans des pressoirs pneumatiques thermo-régulés. Fermentation lente, à basse température pour un développement optimal des arômes Pas de conversion malolactique afin de préserver l’acidité du vin.

Notes de dégustation

Ce Classic se découvre sur des notes bien florales, de melon, d’agrumes avec un soupçon de pêches, de fruits exotiques et une minéralité caillouteuse.

En bouche il est d’une belle fraîcheur grâce à une acidité assez présente et des flaveurs de pommes, de citrons bien frais et un soupçon de fruits jaunes. Belle finale acidulée.

Vous ferez de beaux accords avec des huîtres, volailles, poissons, fruits de mer, pâtes et fromages.

Agence Elixirs – échantillon

Paranga, Kir-Yianni, Grèce, Macédoine, 2021, vin blanc vegan, 14,75$, cépages : Roditis 80 %, Malagousia 20 %, sucre : 2.1 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13190190.

Paranga, Kir-Yianni, Grèce, Macédoine, 2021 bouteille — Paranga, Kir-Yianni, Grèce, Macédoine, 2021

Ce Paranga provient de raisins sélectionnés dans le vignoble de Panteleimon qui se situe à 700 mètres d’altitude dans la zone viticole d’Agios Panteleimon, dans l’Appellation Amyndeon au nord-ouest de la Grèce. Le rendement moyen du vignoble ne dépasse pas 40 hl/he ce qui est passablement faible.

Les raisins sont récoltés à la main et triés sur table avant d’être écrasés. Après une période de macération à froid, le moût est clarifié par débourbage statique, avant l’introduction d’une sélection de levures. Fermentation en cuve d’acier inoxydable avec bâtonnage durant trois à cinq mois, dans le but d’apporter volume et complexité au vin. Élevage : Trois à cinq mois en cuve d’acier inoxydable.

Notes de dégustation

Un nez aromatique à souhait ou les notes de muscat et les arômes floraux dominent. S’y conjuguent des effluves de pêche, d’abricots ainsi qu’un soupçon de citron et de lime.

En bouche l’acidité du cépage Roditis ajoute un éclat de fraîcheur qui s’harmonise avec les flaveurs de zeste d’agrumes. Belle sensation de minéralité qui se prolonge sur des notes muscatées de façon bien satisfaisante. Excellent rapport qualité/prix comme toujours!

Très beau en apéritif vous ferez de beaux accords avec des salades, des fromages frais et des poissons.

Agence Fréchette – échantillon

Vins rouges

Medoro, Umani Ronchi, Italie, Marche IGT, vin rouge bio, 2020, 9,65$, cépage : Sangiovese 100%, sucre : 4.9 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 565283.

Medoro, Umani Ronchi, Italie, Marche IGT, vin rouge bio, 2020 bouteille — Medoro, Umani Ronchi, Italie, Marche IGT, vin rouge bio, 2020

On cherche toujours des bons vins qui offrent d’excellents rapport qualité/prix. Souvent cette quête nous amène vers des appellations moins connues qui produisent des vins tout aussi bons que ceux des appellations plus connues mais à prix beaucoup plus raisonnable.

Et c’est le cas avec l’ensemble des vins de la maison Umani Ronchi qui élabore des vins depuis plus d’une cinquantaine d’années dans les appellations Marches et Abruzzo. Qui plus est, Umani Ronchi est considéré comme un des meilleurs producteurs des Marches sinon de l’Italie. C’est selon moi le gage le plus important du choix des vins que je déguste.

Vendangé sur les bas coteaux du Mont Conero, les raisins fermentent dix jours sur peaux. Le moût est gardé en cuves d’acier inoxydable afin de poursuivre la conversion malolactique. Une partie du vin (25% à 30%) vieillira en barrique de chêne tandis que la partie restante le fera en cuve d’acier et ce, pour une période de 4 à 6 mois ce qui est surprenant pour un vin vendu sous la barre des 10$! Suite à l’assemblage, le vin s’affinera pendant quelques mois en bouteille.

Notes de dégustation

Ce Medoro est un très beau vin de tous les jours. Il se découvre sur des arômes de cerises, de fruits rouges bien mûrs et d’épices douces.

En bouche la texture est de ferme à veloutée, l’acidité bien fraîche typique au cépage et les tannins sont équilibrés et souples. Des flaveurs de cerises, de noyaux de cerises, de fruits rouges et d’épices douces en font un vin savoureux qui accompagnera les plats de tous les jours.

Vous ferez de beaux accords avec une pizza ou des pâtes en sauce tomate.

Agence Montalvin – échantillon

Symbiose, Languedoc-Roussillon, Corbières, Grands Chais de France, vin rouge bio, 2020, 12,80$, cépages : Syrah 65 %, Grenache 25 %, Carignan 10 %, sucre : 2.6 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14872441.

Symbiose, Languedoc-Roussillon, Corbières, Grands Chais de France, vin rouge bio, 2020 bouteille — Symbiose, Languedoc-Roussillon, Corbières, Grands Chais de France, vin rouge bio, 2020

Les Grands Chais de France (GCF) se lancent dans le segment bio. La gamme intitulée Symbiose comprend 13 références. Elle se décline sur les appellations bordeaux (rouge, blanc, rosé), Languedoc (rouge et rosé), Fitou, Corbières, Côtes-du-rhône (rouge) et en vins mousseux de qualité supérieure (blanc et rosé).

Ce vin provient de l’appellation Corbières (1985) bordée par les murailles de Carcassonne, les étangs de Leucate, les Pyrénées et la Montagne Noire. Elle est composée de 8,500 ha de vignes sur 87 communes avec en majorité la production de vins rouges à 87%, rosés 12% et 3% en blancs. Les cépages autorisés en rouge sont le Grenache noir, la Syrah, le Carignan, le Mourvèdre, le Lledoner Pelut et le Cinsault.

Notes de dégustation

Ce vin issu du cépage Monastrell se découvre sous des arômes de fruits rouges et noirs, de prunes, d’épices douces et de quelques herbes aromatiques.

La bouche démontre une belle concentration de flaveurs de prunes, de mûres, d’une pointe de réglisse et de chocolat noir et un soupçon de notes boisées. Très belle amplitude avec des tannins charpentés qui lui apportent une très belle structure et passablement de volume d’une persistance bien soutenue.

Un vin bien généreux et gorgé de soleil.

Vous ferez de beaux accords avec des boulettes ou brochettes d’agneau, du cassoulet ou des plats de lapin.

Agence Divin Paradis – échantillon

Cabriz, Colheita Selecionada, Portugal, Dao, Quinta da Cabriz, 2019, 13,60$, cépages : Alfrocheiro 40 %, Tinta roriz 40 %, Touriga nacional 20 %, sucre : 9.4 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13279872.

Cabriz, Colheita Selecionada, Portugal, Dao, Quinta da Cabriz, 2019 bouteille — Cabriz, Colheita Selecionada, Portugal, Dao, Quinta da Cabriz, 2019

Les raisins sont vendangés à la main puis subissent une macération des raisins avec leurs peaux qui dure plusieurs semaines. Après un pressurage doux, les raisins sont fermentés en fûts d’acier inoxydable à température contrôlée, pendant une période de 2 semaines. Après une courte conversion malolactique en fûts de chêne français, le vin est mis en bouteille.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des arômes de prunes, d’épices douces, de sous-bois ainsi qu’un soupçon de fruits rouges bien mûrs.

En bouche les flaveurs de notes grillées, de noyaux de cerises, de prunes, de cerises bien mûres et de mûres se conjuguent à une acidité bien fraîche et des tannins équilibrés et ronds. L’ensemble est d’un volume moyen sur une finale de noyaux de cerises, de mûres et de prunes.

Il présente un très bon rapport qualité/prix.

Agence VinsFins – échantillon

Mula Velha Reserva, Portugal, Lisboa, 2020, 14,20$, cépages : Syrah 60 %, Tinta roriz 20 %, Touriga nacional 20 %, sucre : 8.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13895675.

Mula Velha Reserva, Portugal, Lisboa, 2020 bouteille — Mula Velha Reserva, Portugal, Lisboa, 2020

Découvrez le Mula Vehla du Portugal! L’Indication Géographique (IG) Lisbonne est l’une des régions viticoles portugaises les plus importantes, en termes de superficie viticole et de production de vin. Formée de collines l’IG Lisboa s’étend de la capitale du Portugal au nord, toujours le long de la côte, dans une étendue ne dépassant pas 40 km de large.

Le climat est tempéré, d’influence atlantique, avec un été relativement doux, plus frais et plus humide dans les zones proches de la mer, plus chaud et plus sec dans les zones protégées par la montagne Montejunto.

Dans cette région on retrouve des profils viticoles assez différents les uns des autres du fait de la diversité des reliefs et des micro-climats.

Les raisins sélectionnés durant les vendanges ont été totalement égrappés à leur arrivée en cave. La fermentation s’est déroulée dans des cuves avec remontage robotisé avec une température contrôlée à 25ºC. Par la suite fermentation s’est faite en cuve inox avec un élevage pendant trois mois dans des fûts de chêne français.

En plus de représenter un animal de trait autrefois utilisé dans les travaux agricoles, « Mula Velha » est une expression utilisée au Portugal pour décrire une personne expérimentée, sage, bien informée. Ce vin représente bien cet animal ainsi que cette philosophie. Une personne, qui ne se laisse pas tromper.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des arômes dominants de fraises qui se conjuguent à des notes de crème de fruits rouges, d’épices avec un soupçon de fruits noirs et de vanille.

En bouche les tannins charpentés et tissés serré ainsi que la perception d’amplitude sont surprenants pour un vin de ce prix. On y retrouve des flaveurs de mûres d’une bonne concentration ainsi que des notes d’épices douces et de poivre (la Syrah). La finale assez longue perdure de façon agréable. On achète avec un tel rapport qualité/prix!!

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, de l’agneau et autres plats et viandes bien goûteuses.

Agence Global – échantillon

Catégorie : $15.00 et moins Page 1 of 21

Cinq vins blancs et vins rouges de 5 pays différents vendus sous la barre des 20$.

Bottero di Cello, Italie, Vino de Tavola, Casa Vinicola Botter, 1l, vin blanc, 2020, 12,60$, cépages : Chardonnay 60%, Garganega 40%, sucre : 3.5 g/l, alc. :11.5%, code SAQ : 430462.

Pajzos, Tokaji, T, Furmint, Hongrie, vin blanc sec, 2020, 15,05$, cépage : Furmint 100%, sucre : 6.6 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 860668.

Pas Sages, Riesling, Ontario, Péninsule du Niagara, vin blanc, 2022, 17,50$, sucre : 5.7 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15067654.

Naoussa, Xinomavro, Cuvée Villages, Grèce, Naoussa, Kir-Yianni, vin rouge, 2019, 16,05$, cépage : Xinomavro 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 14 %, code SAQ : 13990613.

Domaine du Cros, Lo Sang del Pais, France, Sud Ouest, Marcillac, 2020, 18,45$, cépage : Braucol (Fer Servadou) 100 %, sucre : 1.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 743377.

Voici vos vins de la semaine dont 3 coups de cœur!

Élégance, Viognier, 43.74, Méridionale, Languedoc-Roussillon, vin blanc bio, 2022, 14,50$, sucre : 3.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15092391.

Padrillos, Trifecta, Argentine, Mendoza, vin blanc, 2021, 20,40$, cépages : Chenin blanc 40 %, Friulano 40 %, Torrontes 20 %, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13971172.

Coup de Cœur : Bailly-Lapierre, Saint-Bris, Bourgogne, Grand Auxerrois, vin blanc, 2021, 21,60$, cépage : Sauvignon blanc, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 10870211.

Les Trois Rieuses, France, Bourgogne, Mâcon-Villages, Terroirs et Talents, vin blanc, 2020, 26,30$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14955511.

Monte Creek, La Crescent, Living Land Series, Colombie-Britannique, Thompson Valley, vin orange, 2020, 25,20$, cépage : La Crescent, sucre : 1.7 g/l, alc.: 14%, code SAQ: 15109324.

Château Plagnac, Médoc Cru Bourgeois, France, Bordeaux, 2020, 16,50$, cépages : Cabernet-sauvignon 60 %, Merlot 40 %, sucre : 2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15105083.

Monte Creek, Cabernet, Merlot, Living Land Series, Colombie-Britannique, vin rouge, 2019, 25,65$, cépages : Merlot 79 %, Cabernet franc 21 %, sucre: 1.8 g/l, alc.: 13.8%, code SAQ: 15110051.

Pinot Noir, Côtes d’Auxerre, Bourgogne, P-L & J-F Bersan, vin rouge, 2019, 29,05$, sucre : 1.3 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15044006.

Coup de Cœur : Mule Noire, Crozes Hermitage, Paul Jaboulet Ainé, vin rouge bio, 2020, 32,00$, cépage : Syrah 100%, sucre : 3.5 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 13390597.

Coup de cœur : Château de Rouillac, Pessac-Léognan, 2016, 56,00$, cépages : Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 50%, sucre : moins de 1.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12224669.

Aromatique, savoureux et bio! Viognier Élégance 43.74 2022.

Élégance, Viognier, 43.74, Méridionale, Languedoc-Roussillon, vin blanc bio, 2022, 14,50$, sucre : 3.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15092391.

Domaines Auriol

Vos vins de la semaine!

Cidre et vins Blancs

Kérisac, Cuvée Spéciale, France, Bretagne, cidre Breton pétillant Brut 7,45$, sucre : 25 g/l, alc. : 5,5%, code SAQ : 14559841.

Monte da Cal, Portugal, Alentejano, Vinho Branco, vin blanc, 2020, 15,45$, cépages : Alvarinho 30 %, Viognier 30 %, Antao vaz 20 %, Arinto 20 %, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15038722.

Le Viognier Historique de Gourgazaud, Château de Gourgazaud, France, Languedoc-Roussillon, IGP Oc, vin blanc, 2021, 16,85$, sucre : 1.5 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 912469.

Chardonnay, Russian River Valley AVA, Californie, Sonoma, Hartford Court, vin blanc, 2019, 40,00$, sucre: 5.1 g/l, alc.: 14.5%, code SAQ: 14731736.

Vins Rouges

Dornier, The Pirate of Cocoa Hill, Afrique du Sud, Stellenbosch, vin rouge, 2019, 15,00$, cépages: Merlot 40%, Shiraz 35%, Cabernet-Sauvignon 12%, Malbec 9%, Petit Verdot 4%, sucre: 4.8 g/l, alc.: 14%, code SAQ: 10679361.

Domaine de Mongillon, France, Côtes-du-Rhône-Villages, Valréas, vin rouge bio, 2021, 19,80$, cépages : Syrah 50%, Grenache 40%, Cinsault 10%, sucre : 1.9 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14955035.

Mercurey, Vieilles Vignes, Philippe Le Hardi, France, Bourgogne, Côte Chalonnaise, vin rouge, 2020, 34,00$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : 1.4 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 15044217.

10 vins sous la barre des 15$!!

Vins mousseux

Fita Azul, Espumante, Attitude, Reserva, Brut, Portugal, Vinhos Borges, 14,10$, cépages : Gouveio 30 %, Malvasia fina 30 %, Arinto 20 %, Codega 20%, sucre : 6.2 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 13640277.

Hungaria, Grande Cuvée, Rosé, Extra Dry, Hongrie, 14,50$, cépages : Pinot Noir 70%, Kékfrancos 30%, sucre : 15.0 g/l, alc. : 11.5%, code SAQ : 12397130.

Vins blancs

Grenache de Grenache, Domaines Paul Mas, Languedoc-Roussillon, vin blanc, 12,65$, cépages : Grenache blanc 70 %, Grenache gris 30 %, sucre : 2.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12990742.

Adega de Pegoes, Colheita Seleccionada, Portugal, Péninsule de Sétubal, Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegoes, vin blanc, 2021, 13,60$, cépages : Chardonnay 60 %, Arinto 25 %, Antao vaz 15 %, sucre : 3.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 10838801.

Domaine Tariquet, Classic, France, Sud-Ouest, Côtes-de-Gascogne, vin blanc, 2021, 14,00$, cépages : Ugni blanc 45 %, Colombard 35 %, Gros manseng 10 %, Sauvignon blanc 10 %, sucre : 4.4 g/l, alc. : 10.5%, code SAQ : 521518.

Paranga, Kir-Yianni, Grèce, Macédoine, 2021, vin blanc vegan, 14,75$, cépages : Roditis 80 %, Malagousia 20 %, sucre : 2.1 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13190190.

Vins rouges

Medoro, Umani Ronchi, Italie, Marche IGT, vin rouge bio, 2020, 9,65$, cépage : Sangiovese 100%, sucre : 4.9 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 565283.

Symbiose, Languedoc-Roussillon, Corbières, Grands Chais de France, vin rouge bio, 2020, 12,80$, cépages : Syrah 65 %, Grenache 25 %, Carignan 10 %, sucre : 2.6 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14872441.

Cabriz, Colheita Selecionada, Portugal, Dao, Quinta da Cabriz, 2019, 13,60$, cépages : Alfrocheiro 40 %, Tinta roriz 40 %, Touriga nacional 20 %, sucre : 9.4 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 13279872.

Mula Velha Reserva, Portugal, Lisboa, 2020, 14,20$, cépages : Syrah 60 %, Tinta roriz 20 %, Touriga nacional 20 %, sucre : 8.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13895675.