Quel beau vin blanc du Portugal! Des plus aromatique sur des notes fruits exotiques (ananas), d’agrumes et de notes florales. En bouche tout est en équilibre. Ce que vous sentez au nez est exactement ce que vous percevez en bouche. D’une acidité bien fraîche, c’est un vin croquant, pimpant et plein d’énergie! C’est bon et son rapport qualité/prix est plus qu’excellent!
Vous ferez de beaux accords avec des plats légers tels poissons blancs, poulet grillé et salades.
Surprenant ce vin blanc de la Loire! Au nez il est très aromatique sur des notes d’agrumes, d’herbes fraîchement coupées, beaucoup de notes florales, de fruits blancs et de pamplemousse. J’ai même en plus perçu un léger soupçon de fruits exotiques. En bouche c’est délicieux avec une belle acidité presque vive et une belle sensation de minéralité. Vraiment très bon pour le prix. Découvrez le avec plaisir!
Les Calcaires, Sauvignon Blanc, Pierre Chainier, France, Centre-Ouest, Val de Loire, 2018
On me demande souvent de recommander un vin pour des occasions comme disons un mariage ou une fête ou il y aura pas mal de monde. On recherche souvent un vin abordable qui plaira à tous. Eh bien en voici un que je recommande sans hésitation. Et vous ne vous tromperez pas avec ce vin blanc de la Vallée du Rhône. Et vous pouvez y ajouter le rouge de la même maison que j’ai qualifié de valeur sûre lors d’une autre chronique.
Bon, aussi
bien vous dire que j’ai un parti pris pour les blancs de cette région que je
trouve en général, délicieux et goûteux. Élaboré de cépages on ne peut plus
typique de la région, ce vin dégage des notes bien aromatiques d’amandes, de
pêches et de noyaux de pêches ainsi que de belles notes florales. En bouche la
texture est légèrement grasse, l’acidité bien fraîche et le tout d’un bel
équilibre avec un beau rappel des notes de pêches perçues au nez. En fin de
bouche une légère amertume vous fera saliver. Et que dire du rapport
qualité/prix! Je ne me souvenais pas du prix de ce vin et à la dégustation je
l’ai pris pour un vin d’une vingtaine de dollars. Un vin bien polyvalent!
Vous ferez de beaux accords avec du poulet grillé avec sauce aux pêches et autres épices (cari, gingembre, chipotle etc.).
Grande Réserve des Challières, Bonpas, Vallée du Rhône, Luberon, 2017
Eh oui cet événement qui a lieu depuis 23 ans est un de mes préférés! Et pourquoi donc me demanderez-vous? Pour plusieurs raisons! Il a lieu à l’extérieur sur un lieu idyllique à la Place l’Ïle-des-Moulins à Terrebonne. En fait c’est l’événement vinicole extérieur le plus important au Québec. Au-dela de 1,000 vins peuvent y être dégustés et plusieurs sont disponibles à la SAQ. Bien que l’événement soit très populaire et attire beaucoup de monde, le nombre élevé de kiosques et l’étendue des lieux fait qu’on n’est pas tassés comme des sardines. On peut aisément se déplacer de kiosque en kiosque et prendre le temps de déguster sans se faire bousculer par d’autres personnes qui veulent y avoir accès.
La sélection des produits du terroir y est des plus intéressante et inspirante. Des camions de rue nous proposent une belle sélection de menus avec plein de tables pour manger. Vous voulez vous reposer? Il y a plein de coins détentes avec de gros coussins. Quant au stationnement, il y a beaucoup d’espaces tout juste à proximité du site incluant un service de navette. Et il fait pratiquement toujours beau! Là je ne sais pas comment ils font…Vraiment un de mes préférés!
Et j’en ai profité! J’y suis allé samedi jusqu’à 16:00 et j’ai goûté une cinquantaine de vins. Je vous fais part de ceux qui ont retenu mon attention. La majorité sont disponibles à la SAQ. Quelques-uns sont disponibles en importation privée (IP). On peut les commander en contactant l’agence qui les importe.
Bien aromatique, d’une texture légèrement grasse et belle sensation de minéralité. Et quel rapport qualité/prix! Superbe alternative aux vins blanc de Bourgogne plus chers.
J. Drouhin, Mâcon-Lugny, Les Crays, 2018, Bourgogne, Maconnais
De belles notes beurrées sur les noisettes sans notes de boisé ce qui laisse toute la place aux fruité. Très beau!
Ruffino, Libao, Chardonnay, Toscane, 2017
Clos Mont Blanc, Unic, Chardonnay, 2017, $29.95, disponible en importation privée (IP). Agence Vins ETC
J’ai aimé cette dualité créée par l’assemblage de ces deux cépages. Beau côté beurré, texture veloutée de belles saveurs de fruits bien mûrs et une acidité surprenante qui ajoute beaucoup de fraîcheur.
Clos Mont Blanc, Unic, Chardonnay, 2017
Brunello di Montalcino, Verbena, 2014, $62.95, disponible en importation privée (IP). Agence Vins ETC.
Un très beau Brunello bien typé sur des tannins bien charpentés ainsi qu’une très belle acidité. Superbe amplitude en bouche et quelle longueur…!
Il y a de ces régions ou on peut trouver de beaux rapports qualité/prix! Et la Gascogne dans le Sud-Ouest de la France en fait partie. Ce vin assez aromatique est des plus goûteux avec de belles notes franches d’agrumes surtout sur la lime avec un soupçon de pamplemousse ainsi que des notes herbacées. En bouche, le moelleux est équilibré avec des saveurs de fruits passablement concentrées. Très belle acidité et longueur moyenne. Assez incroyable pour un vin de $10.45 !! Avec poissons, crustacés et fromages de chèvre.
Carrelots des Amants, vin blanc, Sauvignon blanc et Gros Manseng, Côtes de Gascognes, Vignerons du Brulhois, 2018
Disons d’emblée
que ce vin offre un excellent rapport qualité/prix. Au nez de belles notes de
pêches et d’ananas bien frais. On ne sent pas le bois bien qu’il ait été
vinifié en partie dans des fûts de chêne français. Par contre ce passage en
bois lui a donné une texture légèrement onctueuse tout en conservant une
acidité assez présente. J’aime les vins qui me donnent cette dualité de texture
et de fraîcheur le tout un bel équilibre. Si vous vous cherchez des vins pas
chers qui vous en donnent pour votre argent c’est le genre de vin qu’on achète
à la caisse.
Vous l’apprécierez en apéritif et avec viandes blanches accompagnées de sauces fruitées et avec les plats de poulet.
Fortant de France, Chardonnay, Terroir Littoral, Pays d’Oc IGP
Ce vin faisait partie de mes coups de coeur de l’événement Pop Up à l’Arsenal au printemps. Au nez ce sont des notes d’agrumes qui prédominent avec quelques notes herbacées typiques au Sauvignon-blanc. En bouche, le moelleux est équilibré et l’acidité est bien présente, presque vive surtout en fin de bouche. C’est un vin bien droit avec une belle perception de minéralité et une légère amertume en fin de bouche qui fait saliver.
Château de Pocé, Touraine AOP, Domaine Pierre Chainier, 2018
Hier soir dans une ambiance grecque au restaurant Ikanos nous avons dégusté quelques vins de la maison Cavino incluant les vins un peu plus haut de gamme de la marque Mega Spileo. Nous étions avec George Kanakis ainsi que Stelios Tsiris winemaker pour l’entité Cavino. Je vous dit d’emblée que le Mega Spileo 2010 en rouge était mon vin préféré, et de loin, lors du salon des vins grecs 2018. Nous avons goûté ceux en blanc de Mega Spileo qui étaient excellents soit dit en passant.
La maison Cavino qui possède la marque Mega Spileo est un des plus importants producteurs de Grèce avec une production d’environ 10 million de bouteilles exportées dans plus de 50 pays. Il faut savoir qu’en Grèce on cultive au-delà de 300 cépages dans environ 1,300 établissements vinicoles. Approximativement 7% des producteurs représentent au-delà de 70% du volume de vin produit. Il y a donc beaucoup de petits producteurs.
Maison Cavino
Les vins grecs ont dans le passé et encore, utilisés les cépages internationaux (genre Cabernet-Sauvignon, Sauvignon blanc et autres) pour se faire connaître dans le monde. Si on vous présentait un vin élaboré d’Agiorgitiko vous n’auriez pas su de quoi il s’agissait et à quoi vous attendre. Cependant si je vous dis qu’il y a 50% de Syrah dans le vin, il vous sera possiblement plus familier et vous vous laisserez tenter. De plus en plus on utilise des cépages indigènes grecs afin de bien situer ces vins avec les consommateurs et mieux établir leur identité et une certaine différentiation avec la compétition. Et ils sont excellents et offrent un très bon rapport qualité/prix.
Maison Cavino
Stelios Tsiris : Winemaker
Stelios Tsiris et Claude Lalonde (VInformateur)
Ce dernier a la responsabilité globale des vins autant au niveau de la viticulture mais aussi au niveau œnologique. Il s’assure donc d’avoir les meilleurs raisins possibles. Cavino possède environ 30 hectares et pense doubler cette superficie dans les années qui viennent. Présentement la grande majorité des raisins sont achetés d’autres producteurs par contrats. Ils font tout ce qui est nécessaire pour s’assurer de leur qualité optimale. Durant les vendanges il voyage environ 2,000 kilomètres à visiter les divers viticulteurs à cet effet!
Maison Cavino
‘’J’aime
faire plusieurs styles de vins car je suis un grand enthousiaste !! Ce qui m’intéresse
c’est le moins d’intervention possible dans le chai. Pour ça, ça prend des raisins
de la plus haute qualité. On voit des vignerons qui s’y connaissent de plus en
plus avec les cépages grecs et les nouvelles méthodes de vinification. La
qualité des vins grecs ne fera qu’augmenter avec le temps.
On concentre pas mal de temps à mieux connaître nos variétés indigènes afin d’en augmenter la qualité. Dans les années 80 les vins étaient rustiques et on avait beaucoup de Retsina à offrir. Mais depuis ce temps nous avons fait des pas de géants. Nous avons du prouver au monde que nous étions capables de vinifier des cépages internationaux puis nous sommes passé avec cette expertise vers nos cépages indigènes. Nous démontrons maintenant au monde entier que nous faisons de vins de qualité’’.
Maison Cavino
Notre type d’agriculture est raisonné. Nous sommes pratiquement bio sans être certifié officiellement. Cependant avec la marque Mega Spileo nous sommes organiques. Quant à l’impact du climat, nous devons encore mieux comprendre nos variétés indigènes pour définir le meilleur plan d’action. Nous devons bâtir cette tradition des vins élaborés avec ces cépages. La majorité des vignobles n’ont que de deux à trois générations de viticulture. Ça viendra avec le temps’’.
Très beau rapport qualité/prix! Des notes herbacées, d’agrumes, de litchi et bien aromatique. Belle fraîcheur en bouche, sensation légèrement sucrée et soupçon d’amertume.
Cavino Irida
Domaine Mega Spileo, vin blanc, 2017, $22.95, cépages : Assyrtiko, Lagorthi, code SAQ: 13996871. Arrivage à la SAQ en Juin.
Un nez des plus charmeurs sur des notes de cire d’abeille, quelques notes boisées ainsi que notes de fruits jaunes. Beau moelleux avec une acidité assez présente ce qui donne un beau contraste. Belle longueur.
Domaine Mega Spileo, vin blanc, 2017
Domaine Mega Spileo, Assyrtiko, vin blanc, 2017, $15.00, sucre : 2.5 g/l, Produit Pépinière à la SAQ, code SAQ : 14014825.
Au nez, des notes d’agrumes avec un petit côté sucré mais pas trop, de pêches et quelques notes florales. En bouche belle sensation de minéralité avec une acidité assez vive ainsi qu’une belle structure. Super rapport qualité/prix! Un vin à acheter.
Un petit côté épicé avec des notes de fruits rouges et noirs. En bouche beaucoup de fraîcheur avec une acidité assez présente et des tannins peu corsés. Quelques notes de fruits noirs en bouche ainsi que de légères notes boisées. Finale sur les noyaux de cerise.
Ionos, vin rouge
Nemea, Grande Réserve, 2011, $22.25, cépage: Agiorgitiko, code SAQ: 14020651.
Nemea, Grande Réserve, 2011
Samos Muscat, 500 ml, $18.00, disponible en importation privée en contactant l’agence Divin Paradis.
Wow! Un beau petit bijou que ce vin dessert! Sur les abricots avec des notes de miel pas trop intenses. Tellement bon et à ce prix on ne s’en passe pas!!
Bien installés sur la terrasse avec un soleil radieux nous avons célébré l’arrivée du beau temps avec ces trois vins qu’on pourra acheter les yeux fermés. Ils offrent un excellent rapport qualité/prix!
D’une belle couleur dorée ce Cava est vraiment très beau avec ses notes briochées avec un soupçon de pommes. En bouche la texture est bien crémeuse et le tout est d’une belle fraîcheur. Assez surprenant!
Pata Negra, Cava Brut, Organic, vin Bio
Casillero del Diablo, Chardonnay, Chili, Concha y Toro, 2017, $15.00, sucre: 2.7g/l, code SAQ: 13731435.
De belles notes beurrées, d’amandes, de fruits blancs bien mûrs surtout sur la pêche et un soupçon de notes boisées bien intégrées. En bouche la texture est légèrement grasse et l’acidité est bien équilibrée. C’est du beau et du bon à ce prix! Vous ferez de beaux accords avec du poulet grillé, fettucini aux crevettes, poissons sauce légèrement crémeuse.
Casillero del Diablo, Chardonnay, Chili, Concha y Toro, 2017
Le vin qu’il vous faut pour saluer l’arrivée du beau temps! Au premier abord on sent des notes de fruits noirs, quelques notes fumées et épicées puis avec le temps ce sont de belles notes de fruits rouges assez intenses sur la cerise et le cassis qui s’installent ainsi qu’un soupçon de notes d’olives. Complexe pour un vin de ce prix. En bouche c’est d’un bel équilibre avec des tannins légèrement charpentés. C’est d’un beau fruité juteux et croquant avec de belles notes épicées!!
Agence Mark Anthony. Ce produit fait partie du programme Pépinière de la SAQ. Échantillon fourni par l’agence.
Beau vin de soif avec au nez des notes légèrement aromatiques de fruits blancs sur la poire et un soupçon d’agrumes. En bouche c’est la belle sensation de minéralité qui se démarque avec une pointe de salinité en fin de bouche. Beaucoup de fraîcheur avec une acidité bien marquée et un rappel des légères notes d’agrumes. Beau rapport qualité/prix.
Vous ferez de beaux accords avec des canapés, des plats de volaille et des salades gourmandes.
Cette maison élabore des vins (viticulture et viniculture) depuis 400 ans et est de propriété familiale avec environ 250 ha de vignes. Elle est située à Loreto Aprutino dans le cœur de la région d’Abruzzo. Au milieu des année 60, Ettore Galasso a pris les rênes de l’entreprise familiale qui possède des vignobles à partir de la chaîne de montagne Les Appenins jusqu’à la mer Adriatique.
