Bouteille de Le Grand Ballon, Sélection, vin rosé, France, Val de Loire, Touraine Rosé, 2021
Le Grand Ballon, Sélection, vin rosé, France, Val de Loire, Touraine Rosé, 2021

Le Grand Ballon, Sélection, vin rosé, France, Val de Loire, Touraine Rosé, 2021, 16,95$, cépages : Gamay 70 %, Cabernet franc 25 %, Cot 5 %, sucre : 4.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14977314.

Ce vin est issu d’une sélection de cuvées qui proviennent de l’appellation Touraine rosé. On procède à la fermentation alcoolique à 14°C puis à un élevage sur lies fines en cuves inox.

Le nom ‘’Grand Ballon’’ se veut être un clin d’œil aux montgolfières touristiques survolant le fleuve de la Loire, et par la même occasion les vignes du domaine Delaunay, afin d’y admirer les fameux Châteaux de la Loire.

Carte viticole de Touraine, Val de Loire
Carte viticole de Touraine, Val de Loire

Notes de dégustation

On ne boit pas tous les jours des vins rosés issu principalement du cépage Gamay! Ce Grand Ballon se découvre au nez sur des notes de fruits rouges surtout la fraise avec un soupçon d’agrumes (mandarine) et une trame d’épices douces.

La bouche bien fraîche grâce à une belle acidité rappelle les arômes perçus au nez avec une légère sensation de minéralité. Assez bonne amplitude moyennement soutenue avec une finale bien fruitée.

Allez et prolongez l’été avec ce beau rosé de Touraine.

Agence Importations BMT – échantillon

Joel Delaunay

Joel Delaunay: Thierry Delaunay, chais et vignobles
Joel Delaunay: Thierry Delaunay, chais et vignobles

Thierry Delaunay est de la 5e génération de la famille Delaunay. En 1998, après avoir suivi une formation viti-vinicole dans le Bordelais, il succède à son père en 2003 en compagnie de sa femme Marie.

Parallèlement au Domaine Joël Delaunay (37 ha au cœur de l’AOC Touraine), Thierry et Marie font l’achat, en 2010, de 3 hectares de vignes plantées sur le même coteau que les vignes familiales.

Les parcelles sont situées ‘’rue de la Brosse’’, d’où l’idée de nommer ce domaine connexe ‘’Domaine de la Brossette’’.

Désirant augmenter sa production et son volume d’export à l’international, il s’ajoute le titre de négociant à celui de vigneron. Travaillant conjointement avec d’autres vignerons de la région, il élabore une sélection de vins plus modernes, choisis avec précision sur le terroir de Touraine. Naît alors ‘’Thierry Delaunay Signature’’ où l’on retrouve, entre autres, la gamme de vins ‘’Grand Ballon’’ réputée internationalement pour sa qualité et son accessibilité.