Wines of substance, CS, 2015, États-Unis, Washington, $19.80, code SAQ : 12670378

Un vin américain qui m’a surpris!

On s’attend quelques fois à des vins qui sont hyper charmeurs, de vraies bombes de fruits qui viennent avec fortes notes de chêne. Dans ce cas, un beau cabernet-sauvignon de la vallée de Walla Walla du producteur Charles Smith, un vin des plus équilibrés, avec des notes de cassis, de mûres, de vanille, un peu balsamique, bien sec (pas trop sucré comme certains avec seulement 2.6g/l de sucre) un brin charmeur avec une certaine retenue. Un beau vin satisfaisant, avec un boisé bien intégré, des tannins charpentés pas asséchants bien fondus, du volume en bouche et une longueur plus qu’appréciable.

@divinparadis www.charlessmithwines.com #vin #wines

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