Quel bonheur! Je retourne en Italie aujourd’hui avec une conférence à Milan sur le vin, les techniques vinicoles et viticoles et les grandes tendances. Puis on se dirigera vers Vérone pour visiter quelques vignobles dans le Valpolicella. Alors les prochaines chroniques seront dédiées à ce voyage, à mes découvertes sur le vin et sûrement quelques anecdotes parsemées ici et la.

Retour dans ce pays car cette année ça été l’année de l’Italie avec une visite dans le Piedmont en avril, à Montepulciano en juin et maintenant dans le Valpolicella. C’est un pays assez complexe à comprendre avec tous ces cépages autochtones et sa myriade d’appellations. Ce voyage ne sera pas de trop pour m’aide à mieux comprendre ce merveilleux pays viticole.

Alors, si vous le voulez bien, suivez moi dans ce périple vinicole! Allez Ciao!

Note: Je publierai à partir de mon iPad sur une application mobile. Il se peut que la qualité visuelle des publications soit moindre. Mais bon…avec le temps et la pratique!