Oh quelle belle dégustation verticale (même vin sur plusieurs millésimes différents) !!
Donc dégusté le Savennieres – Roche aux Moines du Vignoble Domaine aux Moines 1998, 1999, 2013 et 2015. Et que c’était bon! Le cépage Chemin blanc dans toute sa splendeur grâce aux soins de la vigneronne Mme Tessa Laroche.
Le 2015 avait des notes de miel, de fruits blancs (abricot), de tilleul ainsi qu’une belle mineralite, une belle acidité et une superbe longueur. Quel beau vin! Il est disponible à la SAQ code 11669156 pour $38.50. Ça semble cher mais c’est tellement bon. 

https://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/domaine-aux-moines-savenniere-roche-aux-moines-2015/11669156?selectedIndex=1&searchContextId=-100218101826975
Les 1998 et 1999 étaient surprenants et témoignent de la grande capacité de ces vins à vieillir. Les 1998, 2013 et 2014 sont disponibles en importation privée via l’agence Bambara Sélection: info@bambaraselection.com, 450-482-3777.
#bambaraselection #domaineauxmoines #vin #wine