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Catégorie : Événements/salons de vins – plusieurs vins dans chaque article Page 1 of 61

Deux très beaux vins de Bordeaux, un blanc et un rouge pour la Fêtes de Mères!

vin rouge Bordeaux: Grand Bateau, vin blanc Bordeaux, Pessac-Léognan: Château Coucheroy
vin rouge Bordeaux: Grand Bateau, vin blanc Bordeaux, Pessac-Léognan: Château Coucheroy

Je vous propose 2 très beaux vins rouge et blanc de Bordeaux pour la Fête des Mères!

Le blanc, le Château de Coucheroy provient de l’appellation Pessac-Léognan que je considère comme une des meilleures appellations pour les Bordeaux blancs. Le rouge, le Grand Bateau, est le 3e vin du Château Beychevelle qui fait partie des 10 Château classés 4e Grand Cru de Bordeaux. Ces deux vins de Bordeaux sauront souligner une merveilleuses Fête des Mères!

Grand Bateau, Bordeaux, vin rouge, Barrières Frères, Château Beychevelle, 2018, 18,95$, cépages : Merlot 80 %, Cabernet-sauvignon 20 %, sucre : 2.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14715357.

Bouteille de Grand Bateau, Bordeaux, vin rouge, Barrières Frères, Château Beychevelle, 2018 avec château beychevelle en arrière-plan
Grand Bateau, Bordeaux, vin rouge, Barrières Frères, Château Beychevelle, 2018

Ce vin rouge Grand Bateau est le fruit de la collaboration entre la Maison Barrière et le Château Beychevelle. Depuis plus de 80 ans, Barrière Frères est une maison de négoce implantée au cœur du Médoc, à la fois spécialiste dans la distribution des Grands Crus de Bordeaux et ouverte sur ceux du monde entier. Château Beychevelle fait partie des 10 Châteaux classés quatrième Crus de Bordeaux.

Grand Bateau qui est né dans les années 80 est considéré comme le 3e vin de Château Beychevelle. Les raisins proviennent donc des vignobles de la propriété ce qui constitue un gage de qualité pour ce Bordeaux d’entrée de gamme. Enfin, Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau.

Bouteilles de Amiral de Beychevelle et Château Beychevelle
Autres vins de Château Beychevelle

Grand Bateau fait l’objet d’une vinification qui allie savoir-faire traditionnel et techniques modernes. L’assemblage final qui marie des vins élevés en barriques de chêne et d’autres, plus classiquement, élevés en cuves, apporte au vin sa souplesse et des notes de vanille.

Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château Beychevelle, société sœur de la Maison Barrière. L’histoire dit que le premier duc d’Épernon devient le propriétaire du Château. La puissance de ce grand amiral de France est telle que les bateaux qui passent devant son domaine doivent affaler leurs voiles en signe d’allégeance. Une marque de respect profond qui donne au domaine son emblème, un navire à proue de griffon, mais aussi son nom gascon Bêcha vêla qui signifie « Baisse voile » et deviendra plus tard Beychevelle.

Notes de dégustation

Bien que ce soit un vin d’entrés de gamme, ce Grand Bateau bénéficie non seulement du savoir-faire de l’équipe du Château de Beychevelle mais aussi de la qualité de ses terroirs. Et ça paraît lors de la dégustation.

Ce Grand Bateau s’ouvre au nez sur des arômes d’une belle intensité de fruits noirs (mûres) bien mûrs, de fruits rouges (cassis), de vanille avec un soupçon d’épices douces, de notes lactées ainsi qu’une trame de torréfaction. Vraiment charmeur comme entrée en matière.

Ces arômes se prolongent en bouche en un bel équilibre gustatif supporté par des tannins assez puissants, charnus et tissés serré ainsi qu’une acidité fraîche. L’ensemble harmonieux crée une belle sensation de volume et d’amplitude qui perdure en finale de façon surprenante pour un vin de ce prix.

Vous ferez de beaux accords avec viandes rouges grillées, gibier et autres viandes goûteuses.

Château Beychevelle

Château Beychevelle
Château Beychevelle

Les terres de Château Beychevelle s’étendent sur 250 hectares dont environ 90 plantés en vigne.
Le reste est composé de prairies où pacagent des vaches limousines, de forêts de pins, peupliers, frênes et noyers.

Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne et plantées à fortes densités de 8300 à 10 000 pieds


par hectare, ont développé un système racinaire important leur permettant d’aller puiser en profondeur leurs nutriments mais également de faire face à des conditions climatiques parfois difficiles, telles que des sècheresses estivales.

Vignobles Château Beychevelle
Vignobles Château Beychevelle

Le vignoble se compose des quatre cépages nobles médocains : 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.

 Chaque cépage a sa ses parcelles qui sont choisies en fonction des typicités et des contraintes du terroir. La proximité de la Gironde, que l’on peut d’ailleurs apercevoir du perron du Château, joue un rôle de protecteur et régulateur climatique essentiel à la production d’un vin d’exception.

 Le cœur du vignoble se situe sur deux plateaux de graves garonnaises profondes de l’ère Güntz en bordure de Gironde, terroir de prédilection des Cabernets Sauvignons.

Carte viticole Bordeaux
Carte viticole Bordeaux – winefolly.com

Château Coucheroy, Bordeaux, Pessac-Léognan, Vignobles André Lurton, vin blanc, 2018, 28,35$, cépage : Sauvignon blanc 100%, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14717301.

Bouteille de Château Coucheroy, Bordeaux, Pessac-Léognan, Vignobles André Lurton, vin blanc, 2018 avec vignobles en arrière-plan
Château Coucheroy, Bordeaux, Pessac-Léognan, Vignobles André Lurton, vin blanc, 2018

« Couchiroy » ou « Couche Roi » en Gascon. La légende raconte qu’un soir d’orage, le futur Roi Henri IV, revenant de la bataille de Coutras, fit en ces lieux une halte pour prendre quelque repos. Il aurait très certainement apprécié ce vin coulant, frais et se serait étonné de ses parfums de fruits exotiques. Un véritable vin de roi !

Le millésime 2018 a été une des années les plus chaudes depuis 1900 : des températures plus élevées que la normale, un été 2018 classé au 2e rang des étés les plus chauds, un fort ensoleillement… À une pluviométrie abondante a succédé, dès juin, une sècheresse persistante, frôlant les records en septembre. Malgré tout on a réussi à atteindre une maturité optimale au niveau des raisins.

Chais André Lurton
Chais André Lurton

L’âge moyen des vignes est de 11 ans, en plantation de 6500 à 8500 pieds à l’hectare. Les vendanges se font manuellement ou de façon mécanique après sélection manuelle à la vigne. La fermentation se déroule partiellement en barriques et cuves inox thermorégulées. L’élevage se fait une partie en barriques, le reste en cuves inox sur lies.

Notes de dégustation

À mon avis c’est l’appellation Pessac-Léognan qui produit les meilleurs Bordeaux blancs et ce vin en est un digne exemple.

Ce superbe Coucheroy se découvre au nez sur des effluves d’abricots, de fruits à noyaux, d’agrumes avec un soupçon d’ananas ainsi qu’une belle perception de minéralité ‘’caillouteuse’’. Ici aucune présence de notes végétales ou herbacées signe d’une maturation optimale au nveau des raisins.

La bouche est riche, goûteuse et joyeuse avec une texture bien veloutée, une acidité bien fraîche et de belles flaveurs intenses et complexes d’agrumes, de zeste de citron et de noyaux de pêches. On sent de plus une belle sensation de minéralité et une étonnante fraîcheur en bouche qui conjuguées aux flaveurs créent un univers aromatique remarquable.

Vous ferez de beaux accords avec une blanquette de veau, des moules marinières, homard et crabe.

Famille André Lurton

Société familiale, le groupe « Les Vignobles André Lurton » est actuellement l’une des entreprises viticoles les plus importantes du Bordelais.

André Lurton
André Lurton

Son fondateur, André Lurton, a été un viticulteur et un bâtisseur pendant près de 70 ans et de nos jours les Vignobles André Lurton comptent plus de 600 hectares de vignes, localisés sur les meilleurs terroirs viticoles d’une demi-douzaine d’appellations prestigieuses du Bordelais.

Le Château Bonnet, à Grézillac, où est né André Lurton, est le siège de la société. Son vignoble rouge et blanc s’étend sur près de 300 hectares, en appellations Entre-Deux-Mers, Bordeaux Rouge et Rosé.

Mais les Vignobles André Lurton, c’est aussi 260 hectares de vignes en Pessac-Léognan, appellation créée en 1987 par André Lurton, regroupant les meilleurs terroirs de cette région des Graves, qui fut dans l’histoire de la viticulture, le berceau des Grands Vins de Bordeaux.

Vignobles André Lurton
Vignobles André Lurton

Les Vignobles André Lurton sont enfin associés à des partenaires dans l’exploitation d’autres domaine tels que le Château Barbe Blanche (A.O.C. Lussac-Saint-Émilion), en copropriété avec Madame André Magnon.

Agence Bénédictis – échantillons

4 vins rouges sous les 20$ qui offrent d’excellents rapports qualité/prix.

Le Merlot Black River d'Humberto Canale, le Kopke du Portugal, Le Pinot Nero de la maison Maculan et le Bordeaux de Christian Moueix. Bouteilles et vignobles en arrière-plan
Le Merlot Black River d’Humberto Canale, le Kopke du Portugal, Le Pinot Nero de la maison Maculan et le Bordeaux de Christian Moueix.

Je vous propose aujourd’hui 4 vins rouges sous les 20$ d’Argentine, de France, du Portugal et d’Italie qui offrent d’excellents rapports qualité/prix! Le Merlot Black River d’Humberto Canale, le Kopke du Portugal, Le Pinot Nero de la maison Maculan et le Bordeaux de Christian Moueix. Bonne dégustation!

Black River, Merlot, Argentine, Pantagonie, Rio Negro, vin rouge, 2019, 13,05$, cépage: Merlot 100%, sucre: 2.1 g/l, alc.: 13.8%, code SAQ: 14307361.

Bouteille de Black River, Merlot, Argentine, Pantagonie, Rio Negro, vin rouge, 2019 abvec vignobles en arrière-plan
Black River, Merlot, Argentine, Pantagonie, Rio Negro, vin rouge, 2019

Ce Black River Merlot est élaboré avec des raisins qui proviennent entièrement des vignobles de la maison. Ces derniers sont situés dans la région de General Roca, Haute Vallée du Rio Negro, Patagonie.

On procède à une macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures, piuis à la fermentation alcoolique à température contrôlée (25 ° à 27 ° C) dans des cuves en ciment d’une capacité de 9 000 L pendant une période de 12 jours. Durant ce temps on procède à des remontages périodiques et quelques délestages. La fermentation malolactique suit alors son cours.

Le vin est en élevage et en conservation jusqu’au moment de la mise en bouteille. La durée de conservation en bouteille pendant 3 mois avant commercialisation

Notes de dégustation

Vous découvrirez ce Black River (Rio Negro) sur des accents de sous-bois, de terre, d’épices, de fruits rouges et noirs avec un soupçon de notes animales.

En bouche ce sont les flaveurs de fruits noirs, de notes terreuses, boisées et empyreumatiques qui dominent supportées par des tannins bien charpentés. Ces flaveurs se prolongent en une finale d’une bonne persistance.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées et des viandes de gibier.

Agence Céleste Vin – échantillon

Bodega Humberto Canale

Chai et vignobles Bodega Humberto Canale
Chai et vignobles Bodega Humberto Canale

La cave de ce domaine familial est située à seulement 8 km de la ville de General Roca dans la vallée de Rio Negro. La propriété exploite une superficie de 640 hectares de vignes et d’arbres fruitiers, dont 160 sont occupés par des vignes.

Fondée en 1909, ce domaine a joué un rôle clé dans le développement de la viticulture en Patagonie. Avec plus de 110 ans d’expérience et cinq générations plus tard, la maison produit environ 1,5000,000 de bouteilles chaque année.

Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée selon les préceptes de  Global G.A.P. depuis 2002, on y produit et utilise des engrais organiques, puis on irrigue 100% de nos vignobles avec de l’eau de fonte sans consommer d’énergie d’aucune sorte. Enfin, les conditions météorologiques que présente la région réduisent considérablement l’utilisation continue de fongicides et d’insecticides.

Bordeaux, Christian Moueix, vin rouge (nouvel habillage) 2016, 17,40$, cépages: Merlot 80 %, Cabernet franc 20 %, sucre : 2.6 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13734337.

Bouteille de Bordeaux, Christian Moueix, vin rouge (nouvel habillage) 2016 avec vignobles en arrière-plan
Bordeaux, Christian Moueix, vin rouge (nouvel habillage) 2016

Le vin revient à ses anciennes amours avec un ‘’nouvel’’ habilllage qui vous reconnaîtrez peut-être puisqu’il a été utilisé il y a déjà 7 ans.

Ce Bordeaux Christian Moueix sélectionné personnellement par Christian et Edouard Moueix est composé de Merlot et de Cabernet Franc. Planté sur les sols argileux, graveleux, et sableux de la Rive Droite de Bordeaux, le cépage Merlot apporte profondeur et complexité, alors que le Cabernet Franc contribue structure et une note épicée à l’assemblage.

La récolte de tous les raisins se fait à la main dans de petits paniers. Le vin est ensuite affiné pendant huit mois et conservé en cuves avant l’embouteillage et affinage avant la mise en marché.

Notes de dégustation

Ce très beau Bordeaux s’exprime au nez sur des arômes de fruits rouges, de cassis, d’épices et de notes de sous-bois. En bouche les tannins sont charpentés et tissés bien serré et les flaveurs exhibent des accents de fruits noirs, d’épices douces et de notes boisées. L’ensemble juteux et doté d’une belle finale. Il est la preuve qu’on peut déguster un bon Bordeaux sans de ruiner.

Vous ferez de beaux accords avec un magret de canard, une entrecôte de bœuf ou de l’agneau grillé.

Agence Montalvin – échantillon

Les Établissements Jean-Pierre Moueix

Propriétés Jean-Pierre Moueix
Propriétés Jean-Pierre Moueix

Les Établissements (Ets.) Jean-Pierre Moueix furent fondés en 1937 par Monsieur Jean-Pierre Moueix sur le Quai du Priourat à Libourne et restent aujourd’hui une entreprise familiale.

Négociant classique de vins primeurs et livrables, les Ets. Jean-Pierre Moueix sont également propriétaires et producteurs de plusieurs Grands Crus, tels que les Châteaux La Fleur-Pétrus et Trotanoy à Pomerol, Château Bélair-Monange, Premier Grand Cru Classé, à Saint-Émilion, ainsi que Dominus Estate et Ulysses au coeur de la Napa Valley en Californie.  Ils assurent la distribution mondiale d’un grand nombre de vignobles prestigieux de la Rive Droite.

Kopke, Portugal, Douro, vin rouge, 2018, 17,80$, cépages : Touriga nacional 35 %, Touriga Franca 25 %, Tinta roriz 25 %, Tinto(a) Cão 15 %, sucre: 1.9 g/l, alc.: 13%, code SAQ : 14399366.

Bouteille de Kopke, Portugal, Douro, vin rouge, 2018 avec vihgnobles en arrière-plan
Kopke, Portugal, Douro, vin rouge, 2018

Les raisins qui ont servis à l’élaboration de ce Kopke 2018 ont été cueillis à la main avec  des petits plateaux et paniers pour éviter d’endommager les fruits. La vinification commence avec un égrappage total et un broyage. La fermentation se déroule dans des cuves en inox, pendant près de 13 jours, à température contrôlée. La moitié du lot est vieillie en fûts de chêne français (225L) et l’autre moitié est en cuves d’inox.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des prunes de prunes, de dattes, de fruits rouges bien mûrs et d’épices douces.

La bouche est d’un beau velouté avec une acidité équilibrée et des tannins presque charpentés qui lui procurent une belle structure. De belles flaveurs de prunes, de fruits noirs et d’épices lui apportent un côté bien goûteux ainsi qu’une belle perception de volume. La longueur est appréciable.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges et gibiers. Bon BBQ!

Fréchette Vins d’exception – échantillon

Kopke

Chai de la maison Kopke
Chai de la maison Kopke

Kopke existait avant même l’existence d’une région délimitée du Douro. Fondée en 1638, la plus ancienne maison de vin de Porto s’est bâti une réputation irréprochable basée sur la qualité. Un chef de file dans la production de vins de Porto Tawny Colheita, y compris le porto blanc, Kopke possède une vaste gamme de Porto et de vins tranquilles DOC Douro.

Cette maison fait partie du groupe Sogevinus un des plus important du Portugal avec une production d’environ 7.1 millions de bouteilles par an. Les cépages sont tous autochtones ce qui très particulier au Portugal ou on ne table pas sur les cépages dits internationaux pour se faire une réputation.

Maculan, Pinot Nero (Pinot Noir), Italie, Vénétie, Breganze, vin rouge, 2019, 18,75$, cépage: Pinot Noir 100%, sucre : 1.7 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 11580987.

Bouteille de Maculan, Pinot Nero (Pinot Noir), Italie, Vénétie, Breganze, vin rouge, 2019 avec vignobles en arrière-plan
Maculan, Pinot Nero (Pinot Noir), Italie, Vénétie, Breganze, vin rouge, 2019

Ce Pinot Nero Maculan provient des coteaux de Breganze composés de sols volcaniques et de sédiments de calcaire.

Suite à des vendanges manuelles la fermentation est effectuée en cuves inox avec pigeage plusieurs fois par jour. Par la suite le vin est vieilli pendant un an en cuves inox.

Notes de dégustation

Ce Pinot Nero a des allures de Pinot Noir de facture nordique tout en respectant si bien le cépage. Il s’exhibe sur des effluves de sous-bois, de cerises, des griottes avec une touche balsamique et de tabac.

La bouche fait perdurer les arômes perçus au nez avec des accents de noyaux de cerises et d’épices douces. Beaucoup de fraîcheur avec une texture veloutée, une acidité bien présente et des tannins équilibrés et tissés bien serré. Belle finale sur le fruit d’une bonne persistance.

Vous ferez de beaux accords avec un osso bucco, des pâtes farcies cuites au four ou côtelettes de porc.

Agence Montalvin – échantillon

Maculan

Chai et vignobles Maculan
Chai et vignobles Maculan

Fondé en 1947 par Giovanni Maculan, le vignoble produit des vins depuis trois générations. La cave sous la direction de Fausto Maculan, est située dans le centre historique de Breganze.

Depuis 2007, ce dernier gère le domaine de 40 hectares avec ses deux filles Angela et Maria Vittoria. Ensemble, ils élaborent du vin sur les collines de Breganze, un terroir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay, le Tai et le Vespaiolo.

5 beaux vins rouges sous les 20$ pour votre BBQ!

5 vins rouges sous les 20$ pour votre BBQ

Je vous propose 5 vins rouges sous la barre des 20$ pour votre BBQ cet été! Ceux-ci proviennent d’Argentine, du Portugal, du Chili et de France. Bonne dégustation!

Vida Organica, Sauvage, Cabernet-Sauvignon, vin rouge bio, Argentine, Mendoza, Zuccardi, 2020, 16,05$, sucre : 1.6 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 10985827.

BOuteille de Vida Organica, Sauvage, Cabernet-Sauvignon, vin rouge bio, Argentine, Mendoza, Zuccardi, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Vida Organica, Sauvage, Cabernet-Sauvignon, vin rouge bio, Argentine, Mendoza, Zuccardi, 2020

Les vignes d’où proviennent ce vin ont possiblement jusqu’à 60 ans d’âge. Les vendanges sont manuelles et la vinification est classique avec des levures sélectionnées provenant des vignobles incluant une macération pendant 15 jours.

Notes de dégustation

Une très belle expression du Cabernet-Sauvignon d’Argentine vendue à prix plus que raisonnable. Au nez il se révèle sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et frais avec un soupçon de framboises, de notes florales, d’épices et une touche de vanille.

La bouche est fraîche et bien structurée avec une acidité équilibrée et des tannins presque charpentés. Les flaveurs de fruits rouges, un soupçon de fruits noirs ainsi que quelques notes végétales discrètes créent une sensation agréable de volume. La finale est bien fruitée un brin acidulée.

Vous ferez de beaux accords avec vos steaks grillés et autres viandes goûteuses sur le BBQ.

Agence Fréchette Vins d’exception – échantillon

Zuccardi

Chai Zuccardi

Les premiers hectares de vignes ont été plantés en 1963 à Maipu Menzoza par le grand-père de Sebastián Zuccardi. Depuis la famille est devenue un leader de la production de vin argentin.

La cave dispose depuis 2008 d’un espace de recherche et développement, dédié à l’étude du terroir et des diverses variables qui affectent la qualité du vin. L’objectif, selon les propres mots de Sebastián, n’est pas «de rechercher des vins parfaits, mais des vins qui expriment le lieu, la région’’.

Si jamais vous allez un de ces jours en Argentine il faut visiter leur chai Piedra Infinita (Valle de Uco) qui est une merveille d’architecture.

Ribeira de Aguiar, Herança de Sonho, Portugal, Douro, 2018, 16,05$, cépages : Touriga Franca 40 %, Touriga nacional 35 %, Tinta roriz 25 %, sucre : 3.5 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14131183.

Bouteille de Ribeira de Aguiar, Herança de Sonho, Portugal, Douro, 2018 avec le Douro en arrière-plan
Ribeira de Aguiar, Herança de Sonho, Portugal, Douro, 2018

Le nom de ce vin rouge du Portugal Ribeira de Aguiar vient de la rivière qui serpente dans le vignoble situé dans le Douro supérieur et qui se jette dans le Douro. On peut y apercevoir l’aigle de Bonelli qui s’y tient parfois. Cette rivière est un affluent de la rive gauche du fleuve Douro, entre les rivières Águeda et Coa, également connue sous le nom de rivière Seco. Son parcours est d’environ 45 kilomètres.

Le domaine fait 25 ha et son propriétaire est Carlos Ferreira du Groupe Ferreira.

Le Douro est une des régions des plus qualitative du Portugal et cette réputation repose sur plusieurs années de production de vins de Porto.

Régions viticoles du Douro
Régions viticoles du Douro

Les vins rouges secs du Douro proviennent des mêmes cépages autochtones utilisés pour élaborer les vins de Porto. Les cépages tels Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca et Tinto Cão sont utilisés dans leur production.

Ce sont donc en majorité des vins d’assemblage ce qui leur apporte une belle richesse et une complexité aromatique typique de l’appellation. On élabore aussi des vins monovariétaux qui sont issus surtout des 3 premiers cépages.

Notes de dégustation

Le nez se Ribeira de Aguiar se révèle sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et confiturés, de mûres, de cerises noires et d’épices douces.

La bouche est généreuse et goûteuse supportée par des tannins charnus et charpentés et une acidité bien fraîche. Les flaveurs de cerises rouges et surtout noires conjuguées à une touche de notes boisées lui apportent ce côté bien goûteux.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes mijotées longtemps et la cuisine méditerranéenne.

Agence Tocade – échantillon

Les vins du Douro

Pour en savoir plus sur les vins du Douro, cliquez sur le lien.

Château Eugénie,Tradition, France, Sud-Ouest, Cahors AOP, Jean et Claude Couture, 2017 (2018 disponible), 16,30$, cépages : Malbec 80 %, Merlot 20 %, sucre : 1.7 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 721282.

BOuteille duChâteau Eugénie,Tradition, France, Sud-Ouest, Cahors AOP, Jean et Claude Couture, 2017 avec vignoble en arrière-plan
Château Eugénie,Tradition, France, Sud-Ouest, Cahors AOP, Jean et Claude Couture, 2017

Ce vin provient de vignes issues de terrasses argilo-siliceuses et demi-coteaux argilo-calcaire situées en plein cœur de l’appellation Cahors.

La vinification traditionnelle dure de 10 à 15 jours en cuves inox avec contrôle de la température et remontages programmés. L’élevage est de 12 mois en cuves inox et cuves béton pour garder les arômes et saveurs de fruits.

Notes de dégustation

Surprenant de douceur ce Malbec de Cahors! Il exhibe au nez des effluves de fruits noirs (mûres), de quelques notes boisées avec un soupçon de notes animales et une trame végétale/mentholée.

La bouche est toute en douceur, dirais-je d’une certaine élégance pour un Cahors. La texture est bien veloutée et la structure est assurée avec des tannins équilibrés. Les flaveurs rappellent celles perçues au nez avec un brin de réglisse et comme une légère touche mentholée. On y reconnaît le respect du cépage.

Vous ferez de beaux accords avec un cassoulet, magrets et confits de canard et autres grillades.

Agence Noble Sélections

Château Eugénie

Chai Château Eugénie
Chai Château Eugénie

Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons indépendants car on retrouve la trace de vignerons de la Famille Couture en 1470, au service du Seigneur d’Albas. Et c’est en hommage à l’arrière-arrière-grand-mère Eugénie que le domaine fut ainsi baptisé.

Plantées sur les terrasses de la vallée du Lot, en demi-coteaux et sur les plateaux du Causse, les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement et d’un terroir typique de l’appellation.

Depuis 2014 le vignoble a la certification HVE (Haute Valeur Environmentale).

Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur AOP, Réserve, 2019, 17,30$, cépages : Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 45%, Malbec 5%, sucre : 2.3 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 11073424.

BOuteille de Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur AOP, Réserve, 2019 avec vignoble en arrière-plan
Château Grand Jean, France, Bordeaux, Bordeaux Supérieur AOP, Réserve, 2019

Pour élaborer ce Château Grand Jean, chaque parcelle est vinifiée séparément pour conserver une plus grande typicité de chacun des cépages en fonction de leurs terroirs. On procède à une macération pré fermentaire à froid afin d’extraire les arômes primaires de fruits rouges et des notes florales.

La fermentation est effectuée en cuves thermorégulées pendant une durée entre 18 et 25 jours puis s’effectue la fermentation malolactique qui permet d’assouplir les vins. Enfin on procède à l’élevage en barriques de chêne français et américains pendant 12 mois.

Notes de dégustation

D’un très bel équilibre ce Bordeaux dégage des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs avec une pointe de cassis, une trame boisée et une légère dose d’épices.

En bouche les flaveurs de fruits rouges et surtout noirs se conjuguent à quelques notes végétales et boisées pour apporter fraîcheur et équilibre. La finale bien fruitée et légèrement acidulée est d’une longueur moyenne.

Un bon Bordeaux à prix raisonnable pour tous les jours!

Vous ferez de beaux accords avec vos grillades sur le BBQ.

Agence Tocade – échantillon

Vignobles Dulon

Château Dulon
Château Dulon

Situés entre la Garonne et la Dordogne, les Vignobles Dulon s’étendent sur 150 hectares au cœur de l’Entre-deux-mers, en Gironde. Après plus de 250 ans d’expérience du milieu viticole, la famille Dulon est à ce jour à la tête de 4 propriétés aussi atypiques les unes que les autres.

Le Château Grand Jean est situé à Soulignac, cette propriété est la plus ancienne. Première pierre des Vignobles DULON, elle représente aujourd’hui une superficie de 100 hectares.

Le Château Julian situé sur la commune de Targon la propriété de 20 hectares a été rachetée en 1998 par Michel et Françoise Dulon.

Chai Vignobles Dulon
Chai Vignobles Dulon

Le Château du Vallier situé à Langoiran fait partie des meilleurs Côtes de Bordeaux. La propriété rachetée en 2004 est composée de 20 hectares situés sur les hauteurs de la Garonne.

Le Château Haut Pezat, acheté en 2013, est la dernière acquisition des Vignobles Dulon. Situé en bordure de Dordogne sur la commune de Vignonet, la propriété comporte 8 hectares de vignes en appellation Saint Emilion Grand Cru.

Ces emplacements privilégiés permettent de produire des vins de qualités sur 7 appellations différentes : AOP Entre-deux-Mers, AOP Bordeaux Blanc, AOP Moelleux, AOP Bordeaux Rouge, AOP Bordeaux Supérieur.

Depuis le millésime 2019, la maison a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale de Niveau 3 qui est la plus élevée de la démarche Haute Valeur Environnementale.

Arboleda, Cabernet-Sauvignon, Chili, Valle de Aconcagua, 2018, 19,00$, sucre : 2.3 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 10967434.

Bouteille de Arboleda, Cabernet-Sauvignon, Chili, Valle de Aconcagua, 2018 avec vignoble en arrière-plan
Arboleda, Cabernet-Sauvignon, Chili, Valle de Aconcagua, 2018

Ce vin provient du Chili, de la Valle del Aconcagua, région bien qualitative, et plus spécifiquement du vignoble Las Vertientes.  Les sols de ce dernier sont composés des dépôts alluviaux qui ont un pourcentage élevé de pierres et de gravier sous une couche de limon ce qui rappellent les sols autour de Bordeaux. Ce vin a été affiné en fûts de chêne français (dont 20% sont neufs) et ce, pendant 12 mois.

Valle de Aconcagua
Valle de Aconcagua

Notes de dégustation

Au nez, il se révèle sur des arômes assez intenses de fruits rouges et noirs (mûres, cassis, cerises noires), de prunes, d’épices douces et de notes boisées.

La bouche est d’une texture quelque peu ferme avec un niveau d’acidité bien présent qui lui confère une belle fraîcheur et possède des tannins charpentés, charnus, denses et tissés serré qui créent une structure harmonieuse.

Les flaveurs dominantes de fruits noirs, de prunes, d’épices douces ainsi que de notes boisées se conjuguent à une légère perception de chaleur (alc. 14%) , de volume et d’amplitude qui se prolongent dans une persistance appréciable. C’est juteux, goûteux et d’un bel équilibre.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, gibiers et autres viandes goûteuses.

Agence Mark Anthony – échantillon

Vina Arboleda

Arboleda, mot qui signifie un bosquet d’arbres, est un hommage aux 1450 ha de forêt indigène qui entourent les vignobles. Vina Arboleda a été fondée en 1999 par le vigneron Eduardo Chadwick. Ce dernier, descendant de Don Maximiano est président de Vina Errazuriz et de Vina Sena. Il est un ardent promoteur des vins du Chili.

Entre autres lors du Berlin Tasting en 2004, il a opposé ses Chadwick 2000 et Seña 2001 à certains des plus grands vins du monde, dont Lafite et Sassicaia. Ses vins sont arrivés respectivement premier et deuxième, et cet événement a convaincu le monde que le Chili méritait d’être reconnu.

4 délicieux et rafraîchissants vins rosés pour l’été!

4 bouteilles de vins rosés Le Petit Gascoun, Planeta, Actea, Le Loup Blanc avec vignobles en arrière-plan
4 vins rosés Le Petit Gascoun, Planeta, Actea, Le Loup Blanc

Je vous propose 4 vins rosés de France, d’Italie et d’Espagne afin d’agrémenter votre été bien que ces vins soient consommés de plus en plus à l’année. Pourquoi donc limiter son plaisir?

Le Petit Gascoun, France, Sud-Ouest, Domaine les Frères Lafitte, vin rosé, 2020, 14,45$, cépages : Cabernet franc 80 %, Tannat 15 %, Marselan 5 %, sucre : 2.4 g/l, alc. : 11.5%, code SAQ : 14681388.

Bouteille de Le Petit Gascoun, France, Sud-Ouest, Domaine les Frères Lafitte, vin rosé, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Le Petit Gascoun, France, Sud-Ouest, Domaine les Frères Lafitte, vin rosé, 2020

Issu d’une macération pelliculaire de plusieurs heures et d’un pressurage à froid. Fermentation à basse température, élevage long sur lies fines.

Ce vin provient de vignes plantées sur les plus hautes collines d’AYZIEU, aux confins de la Gascogne, également surnommée « la petite Toscane » pour ses paysages vallonnés et variés. Ce terroir, typique du Bas Armagnac, se compose de «sables fauves» en surface et de «terrebouc» en sous-sols. Le climat bénéficie de l’influence de l’Océan Atlantique et de la chaîne des Pyrénées.

Notes de dégustation 

Ce rosé bien aromatique se révèle sur des arômes de petits rouges, de fraises avec comme un petit côté bonbon.

En bouche la texture est veloutée, l’acidité très présente ce qui lui confère beaucoup de fraîcheur et les flaveurs rappellent celles perçues au nez dans un bel équilibre. Bien goûteux, la finale est sur une note acidulée ainsi qu’une sensation de minéralité.

Agence Importations BMT – échantillon

Les Frères Lafitte

Pour en savoir plus sur le domaine, cliquez sur le lien.

Planeta, Italie, Sicile DOC, vin rosé, 2020, 16,95$, cépages : Nero d’Avola 50 %, Syrah 50 %, sucre : 1.8 g/l,alc. : 12.5%, code SAQ : 12818361.

Bouteille de Planeta, Italie, Sicile DOC, vin rosé, 2020 avec vignoble an arrière-plan
Planeta, Italie, Sicile DOC, vin rosé, 2020

La vinification de ce vin est similaire à celui d’un vin blanc: égrappage et envoyé au pressurage doux pour une brève macération de 1-2 heures pour obtenir la couleur désirée; le moût ainsi obtenu, après décantation, est transféré et fermenté à 15 ° C en cuve inox.

Notes de dégustation

Ce rosé se découvre sur des effluves moyennement aromatiques de noyaux de pêches, de fruits rouges, de notes florales avec un soupçon de fruits exotiques.

En bouche les flaveurs florales et fruitées sont supportées par une acidité très présente qui crée comme un vent de fraîcheur et lui apporte une belle structure. On sent ici aussi une pointe de minéralité en finale.

Agence Céleste Vin – échantillon

Planeta

L’histoire de Planeta a commencée à Ulmo au milieu des années 80 avec la plantation des premières vignes autour d’une ferme du XVIe siècle que la famille possède toujours. Le premier domaine viticole a vu le jour en 1995 sur les rives du lac Arancio.

Caché dans les collines de Menfi et avec 160 hectares de vignoble, le domaine Dispensa est le cœur de toutes les activités. C’est à Baglio qu’on retrouve les maisons familiales ainsi que le de production, d’administration et de planification. C’est là que se fait la plus grande partie de la production de la maison.  La Segreta prend son nom des bois qui entourent Ulmo.

Actea, Bodegas Volver, Espagne, Castilla, vin rosé, 11,90$, 2020, cépage : Tempranillo 100%, sucre : 2.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14396659.

Bouteille de Actea, Bodegas Volver, Espagne, Castilla, vin rosé, 11,90$, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Actea, Bodegas Volver, Espagne, Castilla, vin rosé, 11,90$, 2020

Notes de dégustation

Ce rosé exhibe des notes bien aromatiques et assez intenses de fruits rouges et de fraises. En bouche on dirait comme un vin orange avec le reflet d’une structure tannique bien discrète quand même.

L’ensemble est croquant, juteux et des plus satisfaisant.

Agence Céleste Vin – échantillon

Bodegas Volver

Le projet Bodegas Volver de Rafael Cañizares, œnologue de formation et vigneron par tradition familiale, a vu le jour en 2004. Plus de quatre générations œuvrant dans la vigne et le vin le précèdent et l’inspirent. Les piliers de la Bodega reposent sur la revalorisation de vins espagnols de qualité grâce à la culture d’anciennes vignes indigènes qui, en raison de faibles rendements ou d’un manque de relève, avaient été oubliées.

Le Loup Blanc, Le Régal, France, Languedoc-Roussillon, Minervois, vin rosé bio, 2020, 20,35$, cépages : Grenache 90 %, Cinsault 10 %, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12883429.

Bouteille de Le Loup Blanc, Le Régal, France, Languedoc-Roussillon, Minervois, vin rosé bio, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Le Loup Blanc, Le Régal, France, Languedoc-Roussillon, Minervois, vin rosé bio, 2020

Les 18 hectares de vignes du vignoble du Le Loup Blanc, entrelacé de petites parcelles, sont situés à Bize dans la partie du Minervois appelée « Les Causses », terroir du piémont de la Montagne Noire à l’extrémité Nord Est de l’appellation.

Le vignoble du Loup Blanc est le fruit du travail et de la passion d’Alain Rochard, Nicolas Gaignon, Carine et Laurent Farre et on y pratique l’agriculture biologique depuis 2005.

Notes de dégustation

Les aromes de ce rosé sont quelque peu en retenue, disons délicats sur des notes de fruits rouges, de pêches et de notes florales.

La bouche démontre un bel équilibre avec une belle sensation de minéralité, une structure assumée ainsi qu’une texture veloutée.

Agence Noble Sélection – échantillon

Vignoble du Loup Blanc

Pour en savoir plus sur le vignoble du Loup Blanc, cliquez sur le lien.

Faites le tour du monde avec quatre vins blancs!

Quatre bouteilles de vins blancs Pesquié blanc, Pinot Grigio Zenato, Planeta Alastro, Zuccardi Q Chardonnay
Le tour du monde en blanc

Faites le tour du monde avec ces quatre vins blancs d’Italie, d’Argentine et de France. Découvrez des cépages tels le Pinot Grigio, la Clairette, la Roussanne, le Viognier, le Greganico et enfin le Chardonnay et le Sauvignon blanc. Tout un univers aromatique!

Pesquié, Édition 1912M, France, Vallée du Rhône, AOC Ventoux, 2020, 15,80$, cépages : Clairette 40 %, Grenache 40 %, Roussanne 10 %, Viognier 10 %, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14094909.

Bouteille de Pesquié, Édition 1912M, France, Vallée du Rhône, AOC Ventoux, 2020 avec vignoble et Ventoux en arrière-plan
Pesquié, Édition 1912M, France, Vallée du Rhône, AOC Ventoux, 2020

Le nom «Édition 1912m» est un hommage au célèbre Mont Ventoux qui se dresse à une altitude de 1912 mètres. Il est communément appelé «le Géant de Provence  » étant le point culminant de la région.

Ce vin est un assemblage de cépages blancs typiques de la région viticole du Ventoux avec la Clairette, le Grenache, la Roussanne et le Viognier.

Le vignoble est situé à une altitude moyenne de 300 mètres, sur le coteau du Mont Ventoux dans un sol calcaire. Le microclimat du Ventoux est le plus frais du sud de la Vallée du Rhône avec un fort contraste de températures entre des journées ensoleillées et des nuits froides ce qui assure une belle acidité au vin.

Vignoble Pesquié avec le mont Ventoux en arrière-plan
Vignoble Pesquié

Le Viognier et la Roussanne, cépages précoces, sont récoltés début septembre. La macération est faite à froid pendant environ 12 heures. La Clairette et le Grenache sont récolté plus tard en septembre. Leur fermentation dure environ 15 jours et se déroule dans un réservoir en acier inoxydable. Pas de vieillissement en chêne pour ces vins afin de préserver le caractère fruité. On ne procède pas à la fermentation malolactique afin de conserver l’acidité.

Notes de dégustation

Ce bouquet de cépages typiques de la région crée un vin bien aromatique qui dégage des notes florales à profusion ainsi que des notes d’agrumes, de pêches et de melons.

En bouche la texture est veloutée, l’acidité fraîche et les flaveurs rappellent celles perçues au nez dans un bel équilibre. Belle tension avec un volume moyen et une finale d’une belle persistance qui se termine sur une légère amertume.

Vous ferez de beaux accords avec des mignons de porc, des boulettes d’agneau et fricassée de poissons.

Agence Sélections Oeno – échantillon

Château Pesquié

Château Pesquié
Château Pesquié

Depuis cinquante ans, trois générations de la famille Chaudière, propriétaire du Château, explorent et expriment le terroir de l’AOC Ventoux. Le vignoble est certifié biologique par Ecocert.

Alexandre et Frédéric Chaudière, dernière génération en charge du domaine, élèvent leurs vignes selon les principes de la biodynamie, avec soin et précision. Ce terroir tardif se caractérise par sa richesse géologique et une prédominance de calcaire.

Au fil des siècles, le château est passé entre les mains de nombreux nobles, dont les comtes de Mormoiron, le marquis de Reilhanette et les seigneurs de Maubec. Depuis 50 ans, il appartient à la famille Chaudière qui a su conserver le charme de cette imposante construction provençale.

En passant le mot provençal «pesquié» est utilisé pour décrire un vivarium ou un étang et est lié au domaine lexical de l’eau, élément vital dans les climats secs de Provence.

Zenato, Pinot Grigio, Italie, Vénétie, Pinot Grigio delle Venezie, Zenato Azienda Vitivinicola, 2020, 16,15$, cépage : Pinot Grigio 100%, sucre : 5.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13283741.

Bouteille de Zenato, Pinot Grigio, Italie, Vénétie, Pinot Grigio delle Venezie, Zenato Azienda Vitivinicola, 2020 avec vignoble en arrière-plan
Zenato, Pinot Grigio, Italie, Vénétie, Pinot Grigio delle Venezie, Zenato Azienda Vitivinicola, 2020

Vous connaissez probablement le Pinot Grigio, un vin blanc des plus aromatique, bien fruité et des plus satisfaisants. Mais savez-vous d’où vient ce vin, ce cépage? Alors qu’il se fait du Pinot Grigio un peu partout sur la planète, il faut savoir que ce cépage est typiquement italien et provient principalement des régions du nord de l’Italie telles la Vénétie, le Frioul et le Trentin-Haut-Adige (qui représentent environ 85% du Pinot Grigio produit en Italie).

Carte viticole de Pinot Grigio delle Venezie
Carte viticole de Pinot Grigio delle Venezie

Les producteurs italiens ont décidé de vraiment s’approprier ce cépage et de mettre en place des mécanismes pour en augmenter la qualité et en assurer la provenance question de bien positionner ce produit au niveau des consommateurs.

Tout d’abord ils ont formé une association ainsi qu’une appellation, DOC delle Venezie, qui représente mieux le niveau de qualité plus élevé qu’ils désirent atteindre afin de se démarquer des autres Pinot Grigio vendus dans le monde.

Leur Pinot Grigio est ainsi identifié comme Pinot Grigio delle Venezie. Cette appellation garantit la provenance et la qualité du produit. Les producteurs qui font partie de cette DOC delle Venezie ont à produire selon des critères de qualité encore plus rigoureux.

Notes de dégustation

Ce Pinot Grigio se révèle sur des arômes d’agrumes, de poires, de pommes ainsi que de belles notes florales.

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent avec quelques saveurs de zeste de citron supportées par une acidité bien fraîche et une sensation de minéralité. Le volume est moyen et l’ensemble d’un bel équilibre.

Vous ferez de beaux accords avec des canapés de saumon, un ceviche, fruits de mer ou poissons.

Agence Fréchette – Vins d’exception – échantillon

Zenato

La famille Zenato

Tout a commencé en 1960 lorsque Sergio Zenato a expérimenté de nouvelles techniques de vinification et a investi dans des vignes indigènes afin d’obtenir un vin de la plus haute qualité. La cave a rapidement acquis une solide réputation pour les vins de haute qualité fabriqués à partir du cépage local Trebbiano di Lugana.

À partir des années 1990, Zenato a élargi ses horizons, achetant des terres et produisant des vins à Valpolicella dans le domaine de Costalunga à Sant’Ambrogio. Ici, la corvina et la rondinella sont cultivées, deux variétés à la base du célèbre Amarone della Valpolicella.

La famille Zenato possède maintenant 95 hectares de vignobles haut de gamme dans la zone classique de la Lugana et de la Valpolicella.

Planeta, Alastro, Italie, Sicile, Menfi, 2019, 19,55$, cépages : Grecanico 80 %, Sauvignon blanc 20 %, sucre : 1.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14475242.

Bouteille de Planeta, Alastro, Italie, Sicile, Menfi, 2019 avec vignoble en arrière-plan
Planeta, Alastro, Italie, Sicile, Menfi, 2019

Cet Alastro provient du vignoble d’Ulmo dont les sols sont composés de pierres abondantes, légèrement calcaire à une altitude de 200-250 m au dessus du niveau de la mer.

Après l’égrappage et le pressurage doux, le moût est décanté à basse température et fermente à 15⁰C; lorsque la fermentation est terminée, elle mûrit sur le lies jusqu’à 6 mois en cuves inox avec un bâtonnage régulier ce qui ajoute texture et profondeur des arômes et des saveurs.

Carte viticole de la Sicile
Carte viticole de la Sicile

Notes de dégustation

Bien aromatique ce vin exhibe des arômes assez complexes de pêches, de noyaux de pêches, de fruits exotiques, de barbe à papa, de meringue ainsi qu’une bonne sensation de minéralité.

En bouche on est accueilli par une texture veloutée et riche soutenu par une acidité fraîche. C’est particulièrement goûteux avec des flaveurs de pêches, de noyaux de pêches ainsi qu’un soupçon d’agrumes. La sensation de volume est moyenne et la longueur d’une bonne persistance avec une légère amertume en fin de bouche.

Vous ferez de beaux accords avec une salade de fruits de mer, des plats asiatiques ou avec une cuisine végétarienne.

Agence Céleste Vin – échantillon

Planeta

Planeta Chai et vignobles

L’histoire de Planeta a commencée à Ulmo au milieu des années 80 avec la plantation des premières vignes autour d’une ferme du XVIe siècle que la famille possède toujours. Le premier domaine viticole a vu le jour en 1995 sur les rives du lac Arancio.

Caché dans les collines de Menfi et avec 160 hectares de vignoble, le domaine Dispensa est le cœur de toutes les activités. C’est à Baglio qu’on retrouve les maisons familiales ainsi que le de production, d’administration et de planification. C’est là que se fait la plus grande partie de la production de la maison.  La Segreta prend son nom des bois qui entourent Ulmo.

Zuccardi Q, Chardonnay, Argentine, Mendoza, Valle de Uco, 2019, 20,00$, sucre : 2.1 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 12258674.

Bouteille de Zuccardi Q, Chardonnay, Argentine, Mendoza, Valle de Uco, 2019 avec vignoble en arrière-plan
Zuccardi Q, Chardonnay, Argentine, Mendoza, Valle de Uco, 2019

Ce Chardonnay Zuccardi Q provient des régions de Gualtallary Tunpungato (1,400m) et El Peral Tupungato (1,200m) situées dans la Valle de Uco à Mendoza.

Les vendanges manuelles ont été effectuées en février et mars. Après le pressage on procède à la fermentation avec des levures indigènes. Puis 50% du vin est fermenté et vieilli en fûts non chauffés de 500L. Les 50% restants fermentent et vieillissent dans des cuves en béton.

Carte viticole de la vallée de Cuyo en Argentine
Carte viticole de la vallée de Cuyo en Argentine

Ce processus assure les arômes et saveurs de fruits tout en ajoutant une certaine complexité qui vient de l’élevage sous-bois. Aucune fermentation malolactique n’a été faite afin de préserver le niveau d’acidité.

Notes de dégustation

Coup de cœur pour ce vin! Vous le découvrirez au nez sur des effluves de pêches, de poires avec quelques notes lactées et une pointe de minéralité genre silex.

La bouche est d’une belle tension et d’une fraîcheur remarquable avec des flaveurs de pêches, de noyaux de pêches ainsi qu’une sensation de minéralité. C’est un vin linéaire doté d’un superbe équilibre nez/bouche. Belle finale d’une belle persistance sur une acidité assez vive pour un Chardonnay (pas de malo) et beau volume en bouche.

Vous ferez de beaux accords avec un carré de porc, canard à l’orange et volailles. Agence Fréchette – Vins d’exception – échantillon

Zuccardi

Chai Zuccardi
Chai Zuccardi

Les premiers hectares de vignes ont été plantés en 1963 à Maipu Menzoza par le grand-père de Sebastián Zuccardi. Depuis la famille est devenue un leader de la production de vin argentin. La cave dispose depuis 2008 d’un espace de recherche et développement, dédié à l’étude du terroir et des diverses variables qui affectent la qualité du vin. L’objectif, selon les propres mots de Sebastián, n’est pas «de rechercher des vins parfaits, mais des vins qui expriment le lieu, la région’’.

Si jamais vous allez un de ces jours en Argentine il faut visiter leur chai Piedra Infinita (Valle de Uco) qui est une merveille d’architecture.

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