Conférence Tasting Climate Change: Michelle Bouffard organisatrice et personalité connue du monde du vin. Conférenciers. J’assistais tout récemment à une conférence ‘’Tasting Climate Change’’/’’Goûter aux changements climatiques’’ sur l’impact des changements climatiques dans l’industrie du vin...
Ces vins sont surprenants tant au niveau de leur profil aromatique que de leur équilibre et de leur rapport qualité/prix. Décidemment la famille Gassier sait tirer son épingle du jeu avec ces vins issus de l’agriculture biologique. VinsFins l'Agence - échantillons Buti, Nages, Vin Rosé Bio, Vallée...
Salon Slow Wines/Vins Bio Cette semaine avait lieu le salon des vins Bio communément appelés Slow Wines. J’ai eu l’occasion de goûter à environ 70 vins provenant de 10 agences dont la grande majorité étaient disponibles en importation privée. Coups de cœur à suivre… Suite à cette dégustation j’ai...