Vinformateur | Sommelier, chroniqueur , journaliste

Deux vins rouges d’un très bon rapport qualité/prix! Ces deux vins sont issus de coopératives qui unissent des petits producteurs d’une même appellation et qui leur offrent les moyens de produire et de mettre en marché des vins de qualité. Ceci permet de retrouver entre autres des vins d’entrée de gamme à des prix modiques.

Castillo de Alicante, Espagne, vin rouge bio, 2020, 9,15$, cépages : Cabernet-sauvignon 50 %, Merlot 50 %, sucre : 2.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14729898.

Bouteille de Castillo de Alicante, Espagne, vin rouge bio, 2020 avec vignobles — Castillo de Alicante, Espagne, vin rouge bio, 2020

Ce vin se révèle sur des arômes de cerises bien fraîches, de cassis, de réglisse et d’épices douces.

En bouche les flaveurs de cerises, de noyaux de cerises, de bleuets et de fruits noirs s’harmonisent à une acidité bien présente et à des tannins charpentés et d’une légère astringence. C’est frais, bien fait, d’une certaine puissance et d’un très bon rapport qualité/prix.

Vous ferez de beaux accords avec votre BBQ : viandes grillées et burgers.

Bodegas Bocopa

Bocopa est un groupe de plusieurs coopératives d’Alicante investies dans un projet commun. Les producteurs d’Alicante ont formé leur propre coopérative pour devenir l’une des entreprises les plus importantes des Communautés valenciennes. C’est la raison d’être du logo Bodegas Bocopa, avec sa grappe de raisin signifiant l’unité.

Depuis 1987, BODEGAS BOCOPA élaboré des vins méditerranéens. Bogedas Bocopa a été créé en 1987 lorsqu’un groupe de caves coopératives locales ont uni leurs forces pour mieux commercialiser leurs produits. L’ensemble des vignobles consiste en 2500 hectares.

La Vieille Église, France, Sud-Ouest, Côtes du Marmandais, vin rouge, 2019, 14,20$, cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon, sucre : 1.5 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 560748.

Bouteille de La Vieille Église, France, Sud-Ouest, Côtes du Marmandais, vin rouge, 2019 avec vignobles — La Vieille Église, France, Sud-Ouest, Côtes du Marmandais, vin rouge, 2019

Cette marque emblématique est un hommage à la légendaire église romane de Cocumont érigée par les moines bénédictins au XIème siècle. Elle est aujourd’hui classée mais abandonnée. Son unique clé a été confiée à la Cave, signe de l’attachement de nos vignerons à sa sauvegarde. La Cave du Marmandais a d’ailleurs été construite à quelques mètres de là, elle fait donc partie intégrante du paysage viticole local. L’église rappelle à chacun la longue histoire des vignobles des Côtes du Marmandais. Cette Réserve est issue d’une sélection parcellaire de qualité.

Notes de dégustation

Ce vin se découvre sur des effluves de fruits noirs avec un soupçon de cerises et de cassis.

La bouche est d’une texture veloutée avec une acidité fraîche et des tannins équilibrés et presque charpentés. Les flaveurs de fruits noirs, de prunes et d’épices douces sont d’une bonne concentration et d’un bel équilibre. Bien fait, excellent vin de tous les jours.

Vous ferez de beaux accords avec des plats d’agneau, viandes rouges ou gibiers.

Agence Divin Paradis – échantillons

Caves du Marmandais

Situés à quelques kilomètres de la ville de Marmande, les vignobles de l’appellation Côtes du Marmandais s’étendent sur les deux rives de la Garonne : la rive droite, terre de Guyenne et la rive gauche, terre de Gascogne. Les Côtes du Marmandais obtiennent ainsi les vertus d’un terroir unique, complémentaire et exceptionnel.

Les vignobles de la Cave du Marmandais s’étendent sur 1000 hectares de part et d’autre de la Garonne. Fort de terroirs riches et diversifiés, la cave produit des vins blancs, rosés et rouges issus d’assemblages de cépages traditionnels mais aussi de cépages typiques tels que l’Abouriou.

La Cave est labellisée Vignerons Engagés, label récompensant les efforts de qualité et de traçabilité de la vigne au vin et soulignant l’engagement de la coopérative pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. De plus, certains des viticulteurs ont entamé une reconversion vers l’agriculture biologique et la plupart des châteaux sont HVE (Haute Valeur Environnementale).

Le Mula Velha du Portugal!

de Claude Lalonde

On août 2, 2021

dans $15.00 et moins, Portugal, Prix - Vins rouges, Vins - un vin par article

Bouteille de Mula Velha Reserva, Portugal, Lisboa, 2019 et vignobles — Mula Velha Reserva, Portugal, Lisboa, 2019

Mula Velha Reserva, Portugal, Lisboa, 2019, 14,00$, cépages : Syrah 60 %, Tinta roriz 20 %, Touriga nacional 20 %, sucre : 8.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 13895675.

Découvrez le Mula Vehla du Portugal! L’Indication Géographique (IG) Lisbonne est l’une des régions viticoles portugaises les plus importantes, en termes de superficie viticole et de production de vin. Formée de collines l’IG Lisboa s’étend de la capitale du Portugal au nord, toujours le long de la côte, dans une étendue ne dépassant pas 40 km de large.

Le climat est tempéré, d’influence atlantique, avec un été relativement doux, plus frais et plus humide dans les zones proches de la mer, plus chaud et plus sec dans les zones protégées par la montagne Montejunto.

Dans cette région on retrouve des profils viticoles assez différents les uns des autres du fait de la diversité des reliefs et des micro-climats.

Carte viticole du Portugal - vignobles, winefolly.com — Carte viticole du Portugal, vignobles – winefolly.com

Les raisins sélectionnés durant les vendanges ont été totalement égrappés à leur arrivée en cave. La fermentation s’est déroulée dans des cuves avec remontage robotisé avec une température contrôlée à 25ºC. Par la suite fermentation s’est faite en cuve inox avec un élevage pendant trois mois dans des fûts de chêne français.

En plus de représenter un animal de trait autrefois utilisé dans les travaux agricoles, « Mula Velha » est une expression utilisée au Portugal pour décrire une personne expérimentée, sage, bien informée. Ce vin représente bien cet animal ainsi que cette philosophie. Une personne, qui ne se laisse pas tromper.

Notes de dégustation – Mula Vehla du Portugal

Ce vin se révèle sur des arômes dominants de fraises qui se conjuguent à des notes de crème de fruits rouges, d’épices avec un soupçon de fruits noirs et de vanille.

En bouche les tannins charpentés et tissés serré ainsi que la perception d’amplitude sont surprenants pour un vin de ce prix. On y retrouve des flaveurs de mûres d’une bonne concentration ainsi que des notes d’épices douces et de poivre (la Syrah). La finale assez longue perdure de façon agréable. On achète avec un tel rapport qualité/prix!!

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, de l’agneau et autres plats et viandes bien goûteuses.

Agence Global – échantillon

Parras Wines

Parras Vinhos a été fondée en 2010 par Luís Vieira et a actuellement son siège à Alcobaça. Issu d’un père et d’un grand-père qui ont toujours travaillé avec le vin, Luís Vieira est l’unique propriétaire de ce projet. L’entreprise est classée parmi les 10 plus grands groupes économiques opérant dans le secteur du vin au Portugal.

En plus des hectares de vignobles de la région de Lisbonne et de l’Alentejo, le groupe a commencé à produire en parallèle des vins d’autres régions du pays, grâce à des partenariats avec des producteurs locaux. Elle est présente dans les régions du Douro, Vinhos Verdes, Dão, Lisbonne, Tejo et Alentejo.

En plus d’avoir un terroir dans la Région de Lisbonne, la société a acheté fin 2014 deux propriétés en Alentejo : Herdade da Candeeira, avec 70 hectares de vignes, et Herdade da Vigia, avec 140 hectares de vignes.

La Demoiselle de Sigalas. Un classique!

de Claude Lalonde

On août 1, 2021

dans $20.01 à $25.00, France, Prix - Vins blancs, Vins - un vin par article

Bouteille de La Demoiselle de Sigalas, France, Bordeaux, 2016 avec vignoble et chai — La Demoiselle de Sigalas, France, Bordeaux, 2016

La Demoiselle de Sigalas, France, Bordeaux, 2016, 23,30$, cépages : Sémillon 70 %, Sauvignon blanc 30 %, sucre : 2.7 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14161243.

La Demoiselle de Sigalas est le second vin blanc sec du Château Sigalas Rabaud. C’est en Septembre 2009, que le Château SIGALAS RABAUD, premier grand Cru Classé en 1855, décide de faire un vin blanc sec. 3000 bouteilles de la Demoiselle de Sigalas sont produites sur le même terroir que le Premier Vin à partir d’un ha du terroir du Château. L’âge moyen des vignes est de 45 ans.

Plantée sur une légère pente face au sud, la vigne pousse sur la fameuse “terrasse du Sauternais” caractérisée par un soubassement d’argile, recouvert d’un terrain silico-graveleux déposé par la Garonne il y a 600 000 ans. Ce sol permet une parfaite alimentation à la vigne et procure des belles maturations.

Les conditions de production du vignoble sont les mêmes que pour le Premier Cru Classé. L’équipe du vignoble travaille les sols pour n’utiliser ni pesticides, ni herbicides. Les vendanges se déroulent manuellement par tries successives au fil de la maturité. La fermentation du Sémillon est effectuée en barriques, alors que pour préserver les arômes de fruits, de fleurs et sa fraicheur, le Sauvignon est gardé en cuves acier inoxydable.

Les chais sont thermo-régulés. Les deux cépages sont élevés sur lies fines. Avant la mise en bouteille, les 2 variétés sont assemblées en choisissant la proportion de Sauvignon et de Sémillon selon les millésimes pour leur garder complexité et fraicheur.

Notes de dégustation

Ce vin se révèle sur des arômes assez intenses d’ananas, d’abricots, de pêches avec une touche de miel et de notes florales.

Les arômes perçus au nez se prolongent en bouche de concert avec des notes de noix d’amandes et de notes grillées. La texture veloutée et une acidité fraîche lui procurent une sensation de richesse et d’amplitude.

C’est souple, complexe et doté d’une certaine élégance. La longueur est particulièrement soutenue sur une finale de notes grillées, de fruits ainsi qu’une sensation de minéralité.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons et des fruits de mer.

Agence Global – échantillon

Château Sigalas Rabaud

Cette famille vigneronne est la plus ancienne propriétaire d’un 1^ercru classé 1855. L’environnement et le souci de la biodiversité sont des priorités au Château SIGALAS RABAUD permettant d’élaborer les vins les plus grands.

Avec ses quatorze hectares d’un seul tenant, composé d’un terroir très homogène, le Château SIGALAS RABAUD est le plus petit des premiers crus. Pour ses propriétaires, passionnées et amoureux de Sauternes, l’exigence est de toujours viser la perfection, d’élaborer de plus grands vins, plus respectueux de ce terroir unique.

Deux beaux coups de cœur du Beaujolais et de la Galice!

de Claude Lalonde

On août 1, 2021

dans $20.01 à $25.00, $20.01 à $25.00, Coup de coeur - vins blancs, Coup de coeur - vins rouges, Coups de coeur, Espagne, Événements/salons de vins - plusieurs vins dans chaque article, France, Prix - Vins blancs, Prix - Vins rouges

Bouteilles de Lâche-moi la Grrrrrape, France, Beaujolais, Régnié, Château de la Terrière 2018, Rectoral do Umia , Abarino, Espagne, Rias Baixas, vin blanc, 2020 avec vignobles — Lâche-moi la Grrrrrape, France, Beaujolais, Régnié, Château de la Terrière 2018, Rectoral do Umia , Abarino, Espagne, Rias Baixas, vin blanc, 2020

Coups de coeur du Beaujolais et de la Galice! Je déguste des vins tous les jours avec au minimum un vin et souvent plus. Et ça fait du bien de déguster de tels vins qui nous offrent des profils aromatiques savoureux tout en respect du cépage. Alors voici un très beau Régnié nature bien typé et un blanc d’Albarino dont je ne cesse de vanter les mérites. Bonne dégustation!

Lâche-moi la Grrrrrape, France, Beaujolais, Régnié, Château de la Terrière, vin rouge nature sans sulfites ajoutés, 2018, 23,05$, cépage : Gamay 100%, sucre : 2.0 g/l, alc. code SAQ: 13989858.

Bouteille de Lâche-moi la Grrrrrape, France, Beaujolais, Régnié, Château de la Terrière, vin rouge nature sans sulfites ajoutés, 2018 avec vignobles — Lâche-moi la Grrrrrape, France, Beaujolais, Régnié, Château de la Terrière, vin rouge nature sans sulfites ajoutés, 2018

Ce vin se révèle sur des arômes de fraises bien mûres, d’épices douces ainsi qu’un soupçon de fruits noirs. Aucune odeur étrange qui peut parfois être associée à l’élaboration des vins nature. Que de jolis effluves de casseaux de fraises totalement typé Beaujolais!

En bouche de jolies flaveurs de fraises, de poivre et d’épices douces et de quelques notes de fruits noirs se conjuguent à une texture veloutée, à une acidité fraîche et à des tannins équilibrés et tissés serré pour donner un vin superbe. Une image? Pensez aux fraises au poivre! Délicieux!

Vous ferez de beaux accords avecdes légumes poêlés, des terrines ou des viandes grillées.

Carte viticole du Beaujolais - source: Elyse Lambert — Carte viticole du Beaujolais – source: Elyse Lambert

Château de la Terrière

Le Château de la Terrière se dresse face au Mont Brouilly depuis le XVIème siècle à Cercié au coeur du Beaujolais historique. Le château, construit au 13ème siècle, se trouve près du mont. Brouilly, un ancien volcan qui se dresse à 1000 mètres d’altitude en pleine vue au sud du domaine.

Le Château de la Terrière totalise 24,6 hectares, dont 12 ha dans le Cru Brouilly, 5 ha dans le Cru de Régnié, 1,6 ha dans le Cru Moulin à Vent et 6 ha en l’appellation Bourgogne. 6 hectares sont aujourd’hui en conversion vers l’Agriculture Biologique.

Les vignes du Château sont en moyenne âgées de 50 ans et s’étendent plein Sud, à mi-coteaux, sur une colline de granit rose altéré et profond pour les Brouilly et les Régnié, sur des sols granitiques riches en oxyde de fer et en manganèse pour le Moulin-à-Vent ou encore sur des sols sableux et bien drainants pour le Fleurie.

Grégory Barbet, aujourd’hui gérant du château, est la 9ème génération d’une famille de vignerons. Il est également propriétaire du Domaine de la Pirolette.

Rectoral do Umia , Abarino, Espagne, Rias Baixas, vin blanc, 2020, 20,20$, cépage : Albarino 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 14729741.

Bouteille de Rectoral do Umia , Abarino, Espagne, Rias Baixas, vin blanc, 2020 et vignobles — Rectoral do Umia , Abarino, Espagne, Rias Baixas, vin blanc, 2020

Ce vin est issu du cépage Albarino dont la Bodegas Rectoral do Umia possède tous les secrets. Suite aux vendanges on procède à la macération et à la fermentation pendant une période de 15 jours. Le vin est élevé sur lies fines de 9 mois avec l’ajout de bâtonnage. Ceci ajoute de l’intensité aux saveurs ainsi qu’une texture plus onctueuse.

Notes de dégustation

Ce vin se découvre sous des effluves assez intenses de crème d’agrumes, de belles notes florales, d’ananas, de pêches avec un petit côté bonbon succulent.

La bouche légèrement grasse est tout en contraste avec une acidité presque vive. De jolies flaveurs assez intenses d’agrumes, de pêches de notes florales ainsi qu’une bonne sensation de minéralité complètent ce tableau des plus goûteux. La longueur se prolonge en de beaux moments que vous apprécierez tant est bon ce vin qui m’a charmé!.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, des fruits de mer, des ceviche et des crustacés.

Agence Tocade – échantillons

Bodegas Rectoral do Umia

Rectoral do Umia, bureaux, chai, vignobles et cépage Albarino

Bodegas Millenium est une entreprise familiale qui regroupe 5 vignobles, donc Rectoral do Umia, ce qui en fait le plus grand producteur familial de Galice et du nord-ouest de l’Espagne. Chaque vignoble est spécialiste des cépages de la région : Albarino et Mencia.

La cave Rectoral do Umia est située dans la vallée de Salnés où les raisins Albariño jpuissent d’un terroir fait pour eux. Cette nouvelle cave (créée en 2009) a été créée selon l’esprit de l’entreprise ; faire des vins de haute qualité dans une cave moderne avec les dernières techniques et suivant des paramètres stricts qui garantissent une qualité constante tout au long de l’année.

Nommé d’après les rías, ou criques estuariennes, qui s’écoulent jusqu’à 20 milles à l’intérieur des terres, les Rías Baixas sont une région côtière de l’Atlantique au climat maritime frais et humide. Toute la région revendique un sol à base de substrat rocheux granitique, mais les bras de mer créent cinq sous-régions d’environnements de culture légèrement différents pour son cépage blanc prisé, l’Albariño.

Le Val do Salnés, sur la côte ouest, serait le lieu de naissance d’Albariño ; c’est la plus fraîche et la plus humide de toutes les régions. Ayant été désignée comme la sous-région d’origine, elle possède aujourd’hui la plus grande superficie viticole et le plus grand nombre de caves.

L’Albariño donne à cette région sa renommée et couvre 90 % de la surface viticole. Les cépages Caiño blanco, Treixadura et Loureira ainsi qu’occasionnellement Torrontés et Godello sont autorisés en petites quantités dans les mélanges avec Albariño. Les raisins rouges ne sont pas très populaires mais Mencía, Espadeiro et Caiño Tinto sont autorisés et cultivés.

Deux jolis vins blancs et rosés en format Bag in Box de 1.5l!

de Claude Lalonde

On juillet 31, 2021

dans $20.01 à $25.00, $25.01 à $30.00, Espagne, Événements/salons de vins - plusieurs vins dans chaque article, France, Prix - Vins blancs

Bag in Box Brillo del Dia Sauvignon blanc et Edêna vin rosé Domaine Pierre Chavin format 1.5 — Brillo del Dia Sauvignon blanc et Edêna vin rosé Domaine Pierre Chavin format 1.5

Deux vins blancs et rosés en format bag in box: J’apprécie beaucoup ces vins vendus sous vide dans des formats de 1.5l car ils permettent, une fois le vin servi, de le conserver plus longtemps qu’une bouteille régulière même avec l’ajout de gaz inerte ou avec l’utilisation de pompe à vin.

Ceci est dû au fait que le vin contenu dans la poche n’est pas autant en contact avec l’air, car celle-ci flexible se rétracte avec la baisse de pression. Ces vins peuvent durer de 6 à 8 semaines après l’ouverture. Certains de ces vins ont une même une date de péremption afin d’assurer la fraîcheur du vin.

J’ai quand même essayé un vin blanc sur une période de 2 mois et même si sur l’emballage on indiquait une période de conservation de 2 semaines après ouverture, le vin ne s’était pas trop dégradé et conservait quand même une bonne partie de ses arômes et ses saveurs.

Somme toute ces formats ont la particularité d’être incassables, sont faciles à transporter, sont simples à utiliser et sont très convivial.

Brillo del Dia, Sauvignon blanc, Espagne, format 1,5 l, 2019, 20,55$, sucre : 4.6 g/l, alc. : 11.5%, code SAQ : 14686921.

En plein le genre de vin polyvalent que tous vont aimer! Il se révèle sur des arômes à part à peu près égales d’agrumes, de citron, de fruits blancs et de notes florales.

La bouche est d’une texture veloutée, d’une acidité fraîche et de flaveurs d’agrumes, de zeste de citron et de notes florales. C’est d’une belle douceur, d’une sapidité étonnante un vrai vin de soif. Assez incroyable pour autour de 10$ la bouteille.

Agence Divin Paradis – échantillon

Domaine Pierre Chavin, Edêna, France, Languedoc Roussillon, vin rosé bio, format 1,5 l, 29,55$, Grenache 34 %, Cinsault 33 %, Syrah 33 %, sucre : 4.9 g/l, alc. : code SAQ: 14683914.

Ce joli vin rosé du Languedoc Roussillon a la particularité d’avoir été élevé sur lies fines ce qui lui apporte beaucoup de rondeur et de richesse.

Il se révèle sur des arômes de crème douce de fruits rouges, de vanille, de fleurs blanches avec un soupçon de barbe à papa.

La bouche est d’une rondeur et d’une douceur suave ce qui contraste avec une acidité bien fraîche. De belles flaveurs florales, de fruits rouges avec un soupçon d’agrumes et d’oranges créent un vin délicieux et d’une belle sapidité. Bonne longueur qui perdure agréablement.

Agence Divin Paradis – échantillon