2 excellents vins rouges de producteurs reconnus! La réputation d’un producteur est selon moi plus importante que la réputation d’un vin ou d’une appellation. Un excellent producteur sera guidé beau temps mauvais temps par une philosophie centrée sur l’atteinte de la qualité.

Les investissements effectués par ces producteurs tant au niveau technique qu’humain leurs permettront année après année de produire des vins qui excèderont constamment ceux de leurs compétiteurs.

Découvrez donc deux vins de Eduardo Chardwick et de Piero Antinori!

Arboleda, Cabernet-Sauvignon, Chili, D.O. Valle del Aconcagua, vin rouge, 2018, $19.25, sucre : 2.2 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 10967434

Ce vin provient du Chili, de la Valle del Aconcagua, région bien qualitative, et plus spécifiquement du vignoble Las Vertientes.  Les sols de ce dernier sont composés des dépôts alluviaux qui ont un pourcentage élevé de pierres et de gravier sous une couche de limon ce qui rappellent les sols autour de Bordeaux. Ce vin a été affiné en fûts de chêne français (dont 20% sont neufs) et ce, pendant 12 mois.

Au nez, il se révèle sur des arômes assez intenses de fruits rouges et noirs (mûres, cassis, cerises noires), de prunes, d’épices douces et de notes boisées.

La bouche est d’une texture quelque peu ferme avec un niveau d’acidité bien présent qui lui confère une belle fraîcheur et possède des tannins charpentés, charnus, denses et tissés serré qui créent une structure harmonieuse.

Les flaveurs dominantes de fruits noirs, de prunes, d’épices douces ainsi que de notes boisées se conjuguent à une légère perception de chaleur (alc. 14%) , de volume et d’amplitude qui se prolongent dans une persistance appréciable. C’est juteux, goûteux et d’un bel équilibre.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, gibiers et autres viandes goûteuses.

Agence Mark Anthony – échantillon

Vina Arboleda

Arboleda, mot qui signifie un bosquet d’arbres, est un hommage aux 1450 ha de forêt indigène qui entourent les vignobles. Vina Arboleda a été fondée en 1999 par le vigneron Eduardo Chadwick.

Ce dernier, descendant de Don Maximiano est président de Vina Errazuriz et de Vina Sena. Il est un ardent promoteur des vins du Chili. Entre autres lors du Berlin Tasting en 2004, il a opposé ses Chadwick 2000 et Seña 2001 à certains des plus grands vins du monde, dont Lafite et Sassicaia. Ses vins sont arrivés respectivement premier et deuxième, et cet événement a convaincu le monde que le Chili méritait d’être reconnu

Pian delle Vigne, Rossi di Montalcino DOC, Italie, Toscane, Marchesi Antinori, 2019, 25,05$, cépage : Sangiovese 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14719876.

Ce Rosso di Montalcino 2019 de la maison Marchesi Antinori provient du domaine de Pian del Vigne de la maison Marchesi Antinori, situé à 6 kilomètres au sud-ouest de la ville de Montalcino, tire son nom d’une gare ferroviaire caractéristique du XIXe siècle située dans les limites du domaine.

La propriété se compose de 460 acres au total (184 hectares), dont 160 (65 hectares) sont plantés en vignes avec généralement une exposition sud-ouest à une altitude de 430 pieds (130 mètres) au-dessus du niveau de la mer sur des sols argilo-calcaires.

Le domaine appartient à la famille Antinori depuis 1995, année du premier millésime du Pian delle Vigne Brunello.

Les raisins récoltés ont été amenés à la cave, égrappés, écrasés doucement et transférés dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 25 ° C (77 ° F) sur une période de 8 à 10 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le Pian delle Vigne a été vieilli pendant environ 8 mois.

Notes de dégustation – Rosso di Montalcino Marchesi Antinori

Ce très beau Rosso di Montalcino se révèle sur des arômes de cerises mûres et fraîches, de fruits rouges, de quelques notes lactées avec un soupçon de tabac blond et d’épices douces.

En bouche ce sont des flaveurs intenses et d’une belle concentration de cerises mûres, d’épices douces, de prunes, de tabac avec un soupçon de fruits noirs qui enrobent le palais et créent une belle sensation de volume. Complexes, ces saveurs évoluent dans votre verre au fil du temps.

La texture est veloutée, l’acidité bien fraîche typique au cépage et les tannins presque charpentés et tissés serré apportent une bonne structure. Très belle persistance en bouche.

Vous ferez de beaux accords avec osso bucco, une escalope de veau, filet de porc et autres plats typiquement italiens.

Agence Mark Anthony – échantillon

Marchesi Antinori

Antinori – Te Duce Proficio  (traduction bien libre : En suivant tes conseils je m’épanouis)

La famille Antinori élabore du vin depuis 26 générations et ce, depuis 1385. Elle la 10^ième plus vielle entreprise familiale d’Italie et une des plus importantes entreprises viticoles.

Ses racines sont en Toscane, mais avec le fil du temps l’entreprise s’est élargie et est maintenant représentée dans plusieurs des régions de l’Italie soit en Ombrie, dans les Pouilles, dans le Piémont, en Lombardie ainsi que dans d’autres pays et régions comme à Nappa Valley, dans l’état de Washington au Chili et en Hongrie.

Bien que perçue comme traditionnelle, la maison a été pionnière dans l’intégration des cépages internationaux dans l’élaboration de ses vins et qui a fait son succès avec ses vins de Bolgheri. Comme aime le répéter le Marquis Piero Antinori: « les racines anciennes jouent un rôle important dans notre travail. Mais n’ont jamais été une limite à notre esprit d’innovation « .

Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par Albiera Antinori avec le soutien de ses soeurs Allegra et Alessia, directement impliquées dans l’entreprise. Marquis Piero est maintenant le président d’honneur de la compagnie.