Château Chatain, France, Lalande de Pomerol, vin rouge, 2018, 28,20$, Merlot 70 %, Cabernet franc 15 %, Cabernet-sauvignon 15 %, sucre : 3.1 g/l, alc. : 14 %, code SAQ : 15020506.

D’emblée je vous avise que ce vin est disponible en quantités malheureusement très limitées. Au moment d’écrire ces lignes il n’y a que 27 succursales de la SAQ qui en ont. Ceci étant dit, si vous pouvez en trouver…

Ce vin de l’appellation Lalande-de-Pomerol a été élaboré via l’assemblage de 70% de Merlot, de 15% de Cabernet Franc et de 15% de Cabernet Sauvignon. Suite à une vinification classique il a été élevé en fût de chêne pendant douze mois. 

Notes de dégustation

Ce Château Chatain se révèle au nez sur des arômes de mûres, de cassis ainsi qu’un soupçon de framboises.

C’est en bouche que ce vin exhibe sa puissance fort d’une densité, d’une concentration et d’une profondeur des ses flaveurs de mûres, de cassis et de notes boisées bien présentes et supportées par des tannins charpentés et tissés particulièrement serrés. C’est costaud et doté d’une longue finale sur des notes de torréfaction et de mûres.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges, de l’agneau, un magret de canard ou des viandes de gibiers.

Agence Global – échantillon

Château Chatain

La production viticole y commence en 1750, essentiellement destinée à la région parisienne. A sa tête s’y sont succédés Jean Bourseau, Guillaume Machereau puis Maître Orcibal. En 1928, le Général Prax fait acquisition du domaine avec son gendre, le Comte de La Guéronnière.

De nos jours, la destinée de la maison est assurée par Hugues et Christine de La Guéronnière.

Leurs vins sont issus de parcelles qui s’étendent sur un sol argilo-calcaire et de vignes âgées d’au moins vingt ans. Actuellement, le vignoble de Château Chatain a 50 ans d’âge en moyenne et les rendements oscillent entre 50 et 55 hectolitres/hectare.

L’AOC Lalande-de-Pomerol est implantée sur deux communes : Lalande de Pomerol et Néac. Elle est contiguë aux vignobles de Saint-Émilion et de Pomerol et se situe dans la région du Libournais, à une trentaine de kilomètres à l’est de Bordeaux. Elle en est séparée par un petit cours d’eau, la Barbanne.

Elle étend ses 1200 hectares de vignes sur des terrasses constituées au tertiaire de dépôts alluvionnaires qui produisent 540 000 hl de vins rouges par an.