Ortas, Cave de Rasteau, Cuvée Tradition, Vallée du Rhône, vin rouge, 2022, 21,20$, cépages : Grenache 50 %, Syrah 35 %, Mourvèdre 15 %, sucre : 2.5 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 113407.

Notes de dégustation

On parle ici d’une cuvée issue du millésime 2022, marqué par un climat difficile — chaleur extrême et sécheresse, rappelant 2003. Malgré ces conditions, les vignes ont su s’adapter, donnant des vins d’une belle qualité, avec des degrés d’alcool étonnamment bien maîtrisés.

Au nez, une aromatique typée se dévoile : mûres, prunes, violettes, herbes aromatiques et garrigue. En bouche, ces notes s’étirent avec une belle constance, portées par des tannins charnus mais équilibrés et une texture veloutée. Des nuances de prunes confites apportent une touche généreuse et savoureuse, tandis que l’ampleur du vin s’exprime dans une finale persistante et harmonieuse.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec un gogot d’agneau rôti aux herbes, un cassoulet, une tajine d’agneau ou un civet de gibier.

Agence Noble Sélection – échantillon

Origine

Ce vin est issu de l’appellation Rasteau un Cru des Côtes du Rhône et ce depuis 2010. Ce village du Haut-Vaucluse est perché sur une colline de 200 mètres qui se dresse face aux Dentelles de Montmirail. Il se trouve à quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, sur la Route des Princes d’Orange.

La géologie de Rasteau est composée de terres argilo-calcaires, de sols sur marne et de sols rouges sur grès. De nombreuses parcelles sont également naturellement recouvertes de galets roulés.

Provenant de vignes de 40 ans les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle avec une longue macération en cuves en béton.

Profil du producteur – Ortas Cave de Rasteau – Rhonéa

Né dans les années 1920, c’est dans les années 1950 que des vignerons de Vacqueyras et de Beaumes-de-Venise ont posé les premières pierres ce qui a conduit à la création du collectif Rhonéa, officialisé en 2015.

Rhonéa réunit aujourd’hui 300 familles de vignerons artisans sur 2.000 ha, de Beaumes-de-Venise à Rasteau, de Vacqueyras au Ventoux. Un modèle coopératif nouvelle génération, fondé sur la solidarité, la transmission et le respect du terroir — chaque domaine faisant en moyenne 10 ha.

Si le collectif est puissant, l’ADN reste artisanal. Chaque famille connaît ses parcelles, ses cépages, ses sols. Leurs vins racontent l’histoire de plusieurs générations, tout en s’inscrivant dans une démarche plus vaste : une viticulture durable, locale et accessible.

🎯 Engagements concrets :

• 68% des surfaces certifiées HVE3
• 20% en BIO ou conversion
• 98% des bouteilles allégées
• 840 panneaux solaires
• Taux de soufre Bio sur 95% des vins

Rhonéa est membre fondateur des Vignerons Engagés, 1er label RSE de la filière vin. La coopérative mise sur l’innovation et ses valeurs : qualité, juste prix, et responsabilité environnementale.