Ces six vins rouges, issus de l’Italie, de l’Espagne et du Portugal, illustrent la diversité des expressions du vin rouge contemporain, tant par leurs cépages que par leurs styles. Du Pinot Nero frioulan tout en finesse à la Garnacha légère et fruitée de Cariñena, en passant par les assemblages structurés du Douro et les expressions plus charnues du Sangiovese et du Tempranillo, chaque vin reflète son terroir et son climat. Certains privilégient la fraîcheur et la buvabilité, d’autres misent sur la profondeur et l’élevage, mais tous partagent un équilibre maîtrisé entre fruit, structure et accessibilité. Une sélection éclectique qui démontre qu’au-delà des origines, le plaisir reste le fil conducteur.

Santi Nello, Pinot Nero, Botter, Italie, Frioul-Vénétie Julienne, Trevenezie IGT, vin rouge bio, 2023, 13,25$, sucre : 5.1 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 11254313.

Les Pinot Noir du Frioul-Vénétie Julienne livrent une lecture italienne tout en finesse du cépage, où la fraîcheur et l’élégance priment sur la puissance. Souvent sous-estimés, ils séduisent par leur précision aromatique, leur équilibre naturel et leur buvabilité exemplaire.

La vinification est conduite selon la méthode traditionnelle du chapeau immergé, complétée par quelques délestages durant la première phase de macération. Cette approche permet une extraction progressive et maîtrisée des tannins, de la couleur et des composés aromatiques propres au cépage.
La macération s’étend sur 12 à 15 jours puis le vin poursuit ensuite son évolution et affine son expression lors de la maturation en cuves d’acier inoxydable, puis en bouteille.

Notes de dégustation

Ce Santi Nello me fait penser à certains vins du Beaujolais avec ses arômes purs et frais de ‘’casseau de fraises et de framboises » accentués de notes florales et une pointe d’épices douces. En bouche ce sont les flaveurs de fruits légèrement acidulés genre groseilles qui prennent le relais et qui sont supportés par des tannins pratiquement gouleyants et une acidité équilibrée. Croquant et facile d’approche il offre une simple buvabilité et beaucoup de fraîcheur. 

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des charcuteries, des terrines, des pâtes tomate-basilic, des légumes grillés, une frittata ou une pizza margherita.

Agence Fréchette – échantillon

Hoy, Garnacha Nueva, Espagne, Carinena DO, vin rouge, 2024, 17,45$, cépage : Grenache 100%, sucre : 4.3 g/l, alc. : 9%, code SAQ : 15514231.

On pourrait dire que ce vin s’inspire du Beaujolais nouveau alors qu’on l’appelle Garnacha Nueva. Ce Hoy est en effet mis en marché peu de temps après les vendanges mais n’est pas réglementé comme le Beaujolais Nouveau. En fait c’est un vin qui a été développé afin d’attirer les jeunes qui recherchent des vins plus fruités, sapides, moins lourds et faciles à boire. Fait à noter il ne tire qu’à 9% d’alcool!

Suite aux vendanges les raisins sont mis à macérer à froid (6 °C) pendant quelques jours avant une longue macération post-fermentaire longue, avec extractions douces des tannins et arômes. Le vin est élevé en cuves inox pour préserver la fraîcheur, puis assemblé avant mise en bouteille.

Notes de dégustation

On est vraiment ailleurs avec ce vin bâti pour déguster ‘’comme vous semble’’ et ce sans aucune prétention. Au nez il est incroyablement parfumé avec des effluves florales qui embaument des notes de fraises et de framboises accentuées de quelques notes d’épices douces très discrètes. La bouche est gouleyante, croquante et fruitée à souhait et doté d’une texture absolument veloutée. Les tannins sont fins, gouleyants sans trop d’amplitude et de longueur. Avec son niveau d’alcool de 9% il est bâti pour attirer un groupe d’amateurs à la recherche de vins faciles à boire.

Accords

D’emblée élaboré surtout comme apéritif vous ferez de beaux accords avec des charcuteries, des tapas légères, une pizza margherita, des légumes grillés, une frittata, une tarte aux légumes ou des saucisses blanches.

Agence Fréchette – échantillon

Sao Luiz, Portugal, Douro Sublinhado, Colheita, Sogevinus/C.N. Kopke, vin rouge, 2022, 18,65$, cépages : Touriga nacional 35 %, Tinta roriz 25 %, Touriga Franca 25 %, Tinto(a) Cão 15 %, sucre : 2.5 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14399366.

Ce vin provient de la région du Douro, l’une des régions les plus sauvages et les plus accidentées du Portugal, mais aussi parmi les plus belles, sculptée par la vallée du fleuve Douro et la pauvreté des sols schisteux.

C’est le terroir de prédilection des vins de Porto et depuis quelques années de leurs vins secs tranquilles issus des mêmes cépages qui offrent sans contredits des valeurs sûres et des rapports qualité/prix impressionnants.

Cette cuvée est élaborée par Sogevinus, maison reconnue notamment pour son expertise historique avec C.N. Kopke, figure emblématique du vin de Porto.

La fermentation s’est déroulée en cuves inox pendant environ 13 jours suivie par un assemblage dont la moitié a été élevée en barriques de chêne usagées de 225 litres, tandis que l’autre moitié a été conservée en cuves inox.

Notes de dégustation

Ce Sao Luiz se révèle sur des effluves de prunes et de cerises noires accompagnées d’épices douces, de notes de sous-bois et d’une touche de notes balsamiques.

En bouche on retrouve une belle amplitude aromatique d’une bonne persistance soulignée par des tannins ronds, mûrs et tissés serré qui supportent les flaveurs telles que perçues au nez. Somme toute un vin accessible conjuguant fruit, structure et équilibre. Une valeur sûre qui illustre bien le style des vins tranquilles modernes du Douro.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec vos plats mijotés longtemps, du porc rôti, des côtelettes de porc ou un ragoût de porc.

Agence Fréchette – échantillon

Scabi, San Valentino, Italie, Émilie-Romagne, Rosso Rubicone IGT, vin rouge bio, 2022, 21,00$, cépage : Sangiovese 100%, sucre : 3 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 11019831.

Ce vin de Scabi vient d’un vignoble qui s’étend sur 17 hectares en propriété, situés sur des collines exposées sud et sud-ouest. 70 % des surfaces sont plantées en Sangiovese et Rebola, le reste en Cabernet Franc, Syrah et Merlot. Les vignes sont conduites selon les principes de l’agriculture biologique.

Notes de dégustation

Surprenant ce Scabi avec ses arômes de fruits bien mûrs tels les cerises rouges et noires et les prunes accentués d’épices douces qui se prolongent en bouche de façon bien soutenue. Cette dernière riche, expressive et fort juteuse est supportée par des tannins charnus, ronds et tissés bien serré. L’acidité bien présente vient équilibrer le niveau d’alcool assez élevé. Très belle amplitude et longueur appréciable. Vraiment pas mal ce vin! On achète!

Accords

Vous ferez de beaux accords avec du bœuf grillé, des côtelettes d’agneau, des saucisses italiennes, de la lasagne à la viande, de la pizza napolitaine ou un fromage pecorino.

Agence BMT – échantillon

Dehesa La Granja, Alejandro Fernandez, Espagne, Castilla y Leon, Familia Fernandez Rivera, 2019 (2020 SAQ), vin rouge bio, 24,00$, cépage : Tempranillo 100%, sucre : 2.8 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 928036.

Ce Dehesa La Granja provient de vignobles situés dans l’appellation Castilla y Leon au sud-ouest de la province de Zamora, sur le domaine Dehesa la Granja, d’une superficie de 100 hectares de vignes situées entre 620 et 750 m d’altitudes. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.

Ce vin est élevé en fût de chêne américain sur une période de 24 mois puis affinée en bouteille pour un temps minimum de 3 ans avant sa mise en vente.

Tous les vins produits par ne sont ni filtrés ni collés avant la mise en bouteille. Les barriques sont soutirées au moins trois fois au cours des douze premiers mois de vieillissement et 2-3 fois supplémentaires avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Ce La Granja se révèle au nez sur des arômes d’une bonne concentration de cèdre, de fruits noirs (mûres), de prunes, de cerises noires et rouges, de tabac et de torréfaction.

La bouche ample et charnue se découvre sur des flaveurs de mûres, de réglisse, de cerises noires et de prunes ainsi que des notes grillées de torréfaction qui se prolongent en une belle amplitude bien soutenue. Quelques notes de tabac et de chocolat noir témoignent de l’âge du vin qui a quand même 6 ans. Les tannins presque charpentés, ronds et charnus ainsi que le vieillissement sous-bois apportent une certaine puissance au vin. Il offre année après année un excellent rapport qualité/prix.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec une entrecôte grillée, un gigot d’agneau rôti, un jarret de bœuf, un ragoût longtemps mijoté ou une bavette grillée.

Agence Noble Sélection – échantillon

Pruno, Espagne, Ribera del Duero, Finca Villacreces, vin rouge bio, 2022, 24,30$, cépages : Tempranillo 90 %, Cabernet-sauvignon 10 %, sucre : 2.5 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 11881940.

Le domaine de Villacreces, l’un des terroirs les plus recherchés de la Ribera del Duero, siège entre les domaines de renommée internationale de Vega Sicilia et de Pingus, deux des propriétés les plus célèbres de la Ribera del Duero, voire de toute l’Espagne. 

Les vendanges sont manuelles, et la fermentation se fait en cuves inox. Il est par la suite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation

Ce Pruno est le genre de vin qui me plaît avec son équilibre fruits et notes boisées ainsi que son amplitude et sa longueur assez remarquable pour un vin de ce prix. Au nez il se distingue par ses notes d’eucalyptus, de mûres, de prunes accentuées par des notes de cèdre et de notes boisées bien intégrées. En bouche les flaveurs d’eucalyptus, de mûres, de cerises et de notes boisées sont supportées par des tannins presque charpentés, charnus et tissés serrés. Très belle envergure aromatique bien soutenue. On achète surtout à ce prix!

Accords

Vous ferez de beaux accords avec une bavette grillée, chorizo grillée, un carré d’agneau, du bœuf braisé ou un jarret de bœuf.

Agence Noble Sélection – échantillon