Umani Ronchi, Jorio, Montepulciano d’Abruzzo DOC, 2022, vin rouge bio, 17,30$, sucre : 2.7 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 862078.

À 17,30 $, ce Montepulciano d’Abruzzo bio signé Umani Ronchi offre un rapport qualité-prix remarquable. Il séduit par son profil fruité généreux, sa fraîcheur bien présente et ses tannins équilibrés, le tout soutenu par un élevage maîtrisé qui apporte juste ce qu’il faut de complexité. Polyvalent à table, accessible mais sérieux dans sa structure, il livre une amplitude et une longueur appréciables à ce niveau de prix. Un rouge fiable, expressif et particulièrement réussi, qui surpasse clairement les attentes de l’appellation.

Notes de dégustation

Au nez, il se distingue par notes de cerises rouges et noires avec un brin de groseilles, de notes balsamiques et une pointe d’épices douces.

En bouche les flaveurs de fruits rouges bien mûrs, d’épices douce et de canneberges sont supportées par des tannins équilibrés et tissés bien serré ainsi que par une acidité bien présente. Bonne amplitude pour un vin de ce prix et très bonne longueur. Possiblement un des meilleurs de l’appellation.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des pâtes sauce à la viande, des viandes rouges rôties, du poulet et du lapin.

Agence Montalvin – échantillon

Origine

Ce vin provient de Roseto degli Abruzzo (Teremo), propriété d’Umani Ronchi d’environ 25 hectares située dans les Abruzzes.

Vinification

Les raisins sont égrappés et légèrement pressés, puis macèrent pendant 10 à 12 jours en cuves de fermentation en inox. Dès la fin de la fermentation alcoolique, le vin démarre la conversion malolactique. Le vin passe ensuite au processus de vieillissement qui est effectué 50% en fûts de chêne de 5 000/8 000 litres, et le reste en barriques lors de leur troisième ou quatrième utilisation, pour une période d’environ 8 à 9 mois. Après assemblage, le vin repose en bouteille pendant plusieurs mois.

Profil du producteur – Umani Ronchi

C’est Gino Umano Ronchi qui en 1956 a écrit les premiers chapitres dans les Marches au cœur de la zone de production de Verdicchio Classico à Cupramontana. Puis sont arrivés les familles Bianchi et Bernetti et le domaine s’est ensuite étendu à de nombreuses autres zones le long de la côte Adriatique.

Massimo Bernetti en devient propriétaire unique dans les années 70. C’est maintenant son fils Michele (président et CEO) qui gère l’entreprise familiale depuis bien que son père soit encore bien présent. Fait à souligner, ils produisent des vins selon les préceptes de l’agriculture organique.

Les vins qui sont produits selon les préceptes de l’agriculture biologique proviennent d’une dizaine de vignobles établis sur environ 210 hectares dont 110 hectares de cépage Verdicchio dans les Marches (ou ils représentent environ 10% de l’appellation), 70 hectares de cépage Montepulciano (environ 20% de l’appellation) dans les Marches et 35 hectares à Abruzzo de cépages Montepulciano, Pecorino et Trebbiano.

Ces vignobles sont établis sur 3 districts soient Conero, Castelli di Jesi et Abruzzo. Chaque vignoble produit donc des vins uniques qui reflètent bien leur terroir propre.

Les vins sont vinifiés dans 3 chais soient celui d’Osimo pour le cépage Montepulciano et autres cépages rouges des Marches, de Castelbellino pour les blancs de Verdicchio et de Montipagano pour les rouges de Montepulciano d’Abruzzo. Ceci permet de conserver en vinification la nature même des cépages et les terroirs d’où ils proviennent.

L’Organisme Gambero Rosso a déclaré Umani Ronchi  ‘’Winery of the year 2024’’