Arca Nova, Alvarinho, Colheita Selecionada, Portugal, Vinho Verde DOC, Minho, Quinta Das Arcas, vin blanc, 2025, 24,70$, sucre: 1.7 g/l, alc.:13%, code SAQ: 14375348.

À 24,70 $, cet Alvarinho séduit par ses arômes intenses de fruits exotiques et d’agrumes, son acidité énergique et sa texture veloutée. Son beau volume, son amplitude et sa longueur en bouche en font un vin expressif, savoureux et particulièrement réussi à ce prix.

Notes de dégustation

Vous aimez les vins élaborés à partir de Sauvignon blanc? Cet Alvarinho devrait particulièrement vous plaire. Très aromatique, savoureux et porté par une acidité vive, c’est un vin plein d’énergie qui offre beaucoup de caractère.

Le nez est particulièrement charmeur et expressif, avec des arômes de fruits exotiques, de pamplemousse, de pêche et de pomme, auxquels s’ajoute une agréable touche minérale évoquant les cailloux mouillés.

En bouche, le vin étonne par sa texture veloutée et son beau volume, parfaitement équilibrés par une acidité vive et énergique. Les saveurs de pamplemousse, de citron et de fruits exotiques sont intenses et persistantes. Il possède une belle structure, beaucoup d’amplitude et une longueur en bouche franchement surprenante.

Un Alvarinho expressif, énergique et particulièrement goûteux. Belle trouvaille!

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des pétoncles poêlés, des tacos de crevettes à la mangue et jalapeño, des tapas, un curry vert thaï aux crevettes ou un poulet grillé au citron, ail et piri-piri.

Agence Global – échantillon

Origine

Cette cuvée Arca Nova nous vient de la région de Vinho Verde située dans le nord-ouest du Portugal. Plus précisément il provient du vignoble Quinta das Aarcas situé à Sobrado, à la frontière entre les municipalités de Valongo et de Paredes.

Les vins de cette appellation m’ont toujours fait penser à ceux de la Galice (nord-ouest de l’Espagne) ou de ceux du pays Nantais dans le Muscadet élaborés avec le melon de Bourgogne. Diverses dégustations des vins de cette région m’ont fait comprendre que la palette aromatique de ces vins est complexe et large. Alors qu’on pourrait penser que les vins sont en général pour consommation immédiate certaines des sous-appellation offrent de réels vins de garde.

La région  de Vinho Verde est d’une superficie de 16,000 ha et est composée dans le DO Vinho Verde 45 cépages et dans le GI Monho de 67 cépages. On y produit 86% de vins blancs, 6% de vins rouges et 8% de vins rosés. Malgré ce grand nombre de cépages, les principaux sont en blanc, l’Alvarinho, l’Arinto, l’Avesso, l’Azal, le Loureiro et le Trajadura. En rouge l’Espadeiro, le Padeirp et le Vinhao.

Vinification

Suite aux vendanges on procède à la macération pelliculaire, à la clarification du moût par flottation, puis à la fermentation. Puis lors de l’élevage on effectue le bâtonnage pendant un mois chaque semaine et par la suite on fait vieillir le vin en bouteille pendant 2 mois.

Profil du producteur – Quinta das Arcas

Quinta das Arcas est une entreprise viticole familiale fondée au début des années 1980 par Esteves Monteiro, dans la région des Vinhos Verdes. C’est en 1985 que les premières bouteilles Arca Nova sont mises sur le marché, une marque qui deviendra l’une des principales signatures de la maison.

Le domaine principal est situé à Sobrado, dans la municipalité de Valongo, près de Paredes. Véritable cœur de l’entreprise, il regroupe les bureaux administratifs, la cave, les installations d’entreposage ainsi que la chaîne d’embouteillage.

Quinta das Arcas exploite aujourd’hui un important vignoble dans la région des Vinhos Verdes, où sont notamment cultivés plusieurs cépages emblématiques comme l’Alvarinho, le Loureiro, l’Arinto et le Trajadura. L’entreprise s’est aussi engagée dans l’agriculture biologique et la réduction de son empreinte environnementale.

La famille a également étendu ses activités en Alentejo avec Herdade Penedo Gordo, près de Borba, où elle possède environ 120 hectares de vignes. Quinta das Arcas travaille ainsi dans deux régions aux conditions très différentes, entre la fraîcheur atlantique des Vinhos Verdes et le climat chaud de l’Alentejo.