Un vin du «  »Nouveau Monde »!
États-Unis, Washington, Syrah, Château Ste-Michelle, 2014, $19.85, code SAQ: 10960890
http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/chateau-ste-michelle-syrah-2014/10960890?selectedIndex=2&searchContextId=19741071821211251651
Des notes de fruits noirs (cerises bien mûres, mûres), de torréfaction (café), d’épices (Syrah) avec un soupçon de vanille. Boisé assez présent (18 mois de fût de chêne), un beau moelleux (5,2g/l de sucre résiduel), des tannins bien présents, un vin qui a une certaine matière. Avec boeuf, saumon grillé.
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