Dégustation des vins de Familia Torres Il y a des rencontres dans le monde du vin qui laissent une trace durable. Ma rencontre cette semaine avec Miguel A. Torres en fait clairement partie. Une figure majeure. Un homme qui a non seulement transformé le vin espagnol… mais influencé la planète...
Vins dégustés Borgo Scopeto et Caparzo J’étais récemment invité à déguster les vins des maisons Borgo Scopeto (Toscane, Chianti Classico) et de Tenuta Caparzo (Toscane, Montalcino) toutes les deux propriétés d’Elisabetta Gnudi Angelini. Nous étions reçu par Mirco Biliorsi Directeur à l’Export des...
La Grande Dégustation de Montréal 2025 Tout récemment se tenait La Grande Dégustation de Montréal — plus de 1 700 produits à voir, sentir et goûter. Cette année, j’ai choisi d’aller chercher du neuf… tout en revisitant quelques cuvées sur lesquelles j’avais déjà écrit il y a quelque temps. Et...
Domaine Chavet, La Côte, France, Vallée de la Loire, Menetou-Salon, vin blanc, 2024 Domaine Chavet, La Côte, France, Vallée de la Loire, Menetou-Salon, vin blanc, 2024, 26,60$, cépage : Sauvignon blanc, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 974477. Origine Cette cuvée La Côte provient...
4 vins blancs pour l'automne Alors que l’automne s’installe et que les journées raccourcissent 🍂✨, on a parfois besoin d’un verre qui ravive l’énergie et illumine le palais. J’ai sélectionné quatre vins blancs qui, chacun à leur manière, apportent cette fraîcheur bienvenue — sans rien sacrifier à...
Château de Sancerre, France, Vallée de la Loire, Sancerre, vin blanc, 2024 Château de Sancerre, France, Vallée de la Loire, Sancerre, vin blanc, 2024, 35,25$, cépage : Sauvignon blanc, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 164582. Notes de dégustation Chaque terroir apporte une...