Durant l’année 2025 j’ai du déguster près de 2,000 vins lors de divers événements tant en Europe, en Moldavie qu’à Montréal. Je vous fais part des 50 vins secs blancs et rouges qui ont particulièrement retenu mon attention. Plusieurs de ces vins sont soit disponibles à la SAQ dont quelques-uns en...
Fabiano Amarone et Cabral Tawny 10 ans Je vous propose deux vins de contemplation, de plaisir et de richesse : un Amarone et un Porto Tawny. À première vue, un Porto Tawny et un Amarone peuvent impressionner par leurs chiffres : alcool élevé, sucres résiduels plus marqués, richesse assumée....
2 vins de Bordeaux: Grand Bâteau et Château des Places Ces deux vins bordelais illustrent deux réalités bien distinctes du vignoble de Bordeaux. D’un côté, une cuvée issue du négoce, élaborée en partenariat avec un château emblématique, pensée pour offrir une lecture accessible, classique et...
Le temps des Fêtes est indissociable des bulles. Du premier toast à l’apéritif jusqu’aux plats festifs et aux desserts, les vins effervescents trouvent naturellement leur place à table. Cette sélection réunit une vingtaine de bulles soigneusement choisies, allant des cavas aux champagnes, en...
Lareale Chianti Classico Riserva et Vigneto di Campolungo Gran Selezione Chianti Classico Pour le temps des Fêtes je vous suggère ces deux vins de la maison Lamole di Lamole qui représentent fièrement les plus hauts niveaux qualitatifs de la classification des vins de Chianti Classico DOCG en...
4 vins mousseux de terroir Dans cet article, pas de Prosecco, pas de Cava, pas de Champagne. L’idée est d’aller voir ailleurs : explorer des bulles qui sortent des sentiers battus et qui expriment pleinement leur terroir. De la Nouvelle-Écosse à la Loire, de l’Alsace à la Catalogne, ces quatre...