Château des Landes, Cuvée Prestige, Bordeaux, Lussac-Saint-Émilion, 2015, 26,65$, cépage : Merlot 100%, sucre : 3 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 12950409.

Ce vin provient de l’appellation Lussac-Saint-Émilion qui fait partie du Libournais (rive-droite). L’appellation est d’une superficie de 1,461 ha sur des plateaux argilo-calcaires à l’Ouest et des sols argileux au Nord.

Le vignoble dont est issu ce Château des Landes est d’une superficie de 6,75ha dont le terroir est composé de vignes de 55ans en moyenne et de sols argilo-calcaire, d’argiles blanches avec de la crasse de fer (oxyde de fer).

Ce vin est issu du millésime 2015 qui était excellent. La vinification de ce vin comprend une macération longue de 40 à 50 jours pour optimiser l’extraction avec une finale à 30°c. On procède à un bâtonnage des lies à la fin de la conversion malolactiques. Puis le vin est élevé pendant de 12 à 18 mois en barriques provenant des forêts de chênes du Limousin, de l’Allier et du centre de la France

Notes de dégustation

Puissant, ce Merlot qui se découvre sur une belle concentration d’arômes de chocolat noir, de prunes, de mûres et de notes boisées bien intégrées.

La bouche, puissante et charnue, est supportée par des tannins charpentés, bien corsés et soyeux, une acidité fraîche en harmonie avec une texture veloutée. Elle démontre une belle densité des flaveurs de fruits noirs et de notes boisées qui culminent en une belle amplitude bien généreuse et un côté fort juteux.

Très belle longueur sur des notes de fruits noirs et de notes boisées. Un vin déjà excellent qui s’améliorera avec le temps. Je lui donne un bon 10 ans.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées, des viandes de gibier et de l’agneau grillé.

Agence Vertigo – échantillon

Vignobles Lassagne

Depuis 3 générations, la famille LASSAGNE, perpétue tradition et innovation sur un vignoble d’exception de 46 ha situé au cœur du bordelais. Situé sur l’appellation Lussac-Saint-Emilion, le Château des Landes est un vignoble familial fondé en 1952.

En 2001, l’arrivée de Nicolas Lassagne, la 3eme génération, apporta une touche technique et moderne tout en respectant les valeurs et traditions transmises par son père et son grand-père. Les différentes propriétés des Vignobles Lassagne sont situées dans le Libournais.