Durant l’année 2025 j’ai du déguster près de 2,000 vins lors de divers événements tant en Europe, en Moldavie qu’à Montréal. Je vous fais part des 50 vins secs blancs et rouges qui ont particulièrement retenu mon attention. Plusieurs de ces vins sont soit disponibles à la SAQ dont quelques-uns en quantités limitées et d’autres qui le seront au cours de l’année 2026.

Torres, Paxos das Bruxas, Espagne, Rias Baixas, vin blanc, 2024, 22,75$, cépage : Albarino 100%, sucre : 1.6 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15501131.

Absolument aromatique au nez avec des notes pures et éclatantes de fruits exotiques (ananas), de pommes et d’agrumes. En bouche ce qui étonne c’est le contraste créé par une acidité relevée qui se conjugue à une sensation de minéralité crayeuse. Quel bonheur! On retrouve les arômes tels que perçus au nez qui se déploient en une belle amplitude persistante. Goûteux vous dites? Vite une deuxième bouteille…

Agence Dandurand – échantillon

Domaine du Vieux Collège, Lieux dit Les Vignes Marie, Bourgogne, Marsannay, vin blanc bio, 2023, 52,00$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13.6 %, code SAQ : 14977525.

Cette cuvée nous vient du millésime 2023 lequel a été particulièrement chaud mais moins solaire que le 2022 avec un peu plus de pluie. Les vins de ce millésime présentent en général un peu moins d’acidité, beaucoup de fruit genre agrumes, fruits à noyaux et soupçons de fruits exotiques et fraîcheur équilibrée. (Source Wine Scholar Guild)

Quant à ce Les Vignes Marie 2023, il surprend par sa fraîcheur aussi bien au nez qu’en bouche et ce malgré le millésime. Il s’ouvre sur des arômes d’agrumes frais, harmonieusement accompagnés de nuances de poire et de pomme, relevés de belles notes beurrées et d’un boisé très discret, déjà parfaitement intégré.

En bouche, les flaveurs prolongent fidèlement les arômes perçus au nez, s’exprimant avec équilibre et persistance, auxquelles s’ajoute une délicate touche de vanille. On a affaire à un vin précis, doté d’une sensation de minéralité soutenue et d’une structure mise en valeur par une acidité bien maîtrisée tout en contraste avec une texture légèrement grasse. Encore une fois un vin fort bien réussi!

Agence Lafontaine – échantillon

Torres, Mas la Plana, Espagne, Catalogne, Penedès, vin rouge, 2019, 81,50$, cépages : Cabernet-Sauvignon 100%, sucre : 2.2 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 12663282.

J’ai senti au premier nez quelques notes viandées qui ont laissées la place aux notes de cassis, de mûres et de notes de boisé déjà bien fondues. Par la suite des notes d’épices douces et une pointe de poivrons se sont pointées. En bouche la texture très veloutée enrobe les tannins charpentés et une belle impression de salinité. Longue finale sur des notes de prunes et de notes boisées

Agence Dandurand – dégustation

Caparzo, Brunello di Montalcino, vin rouge, 2020, 59,75$, cépage : Sangiovese 100%, sucre : 2.8 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 14733096.

Au nez les arômes assez discrets de prunes et d’un brin de mûres sont soulignés par une torréfaction sobre.

En bouche les flaveurs boisées particulièrement fondues se conjuguent à une texture absolument veloutée et des tannins élégants. Une vraie caresse!

Agence Montalvin – dégustation

Esterhazy, Klimt, GMBH, Gruner Veltliner, Autriche, Burgenland, vin blanc, 2024, 17,70$, sucre : 1.5 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ: 13632066

Un vin que les amateurs québécois apprécient énormément! Et pour cause. Il se distingue au nez par ses notes précises d’agrumes, de notes florales accentuées de notes de cailloux mouillés. En bouche la texture légèrement grasse créé un beau contraste entre l’acidité presque vive et une sensation de minéralité crayeuse. Les flaveurs presque incisives de fruits jaunes et d’agrumes culminent en une amplitude appréciable avec en finale une tension remarquable. On achète les yeux fermés!!

Agence Divin Paradis – échantillon

Errazuriz, Don Maximiano, Founders Reserve, Chili, Valle del Aconcagua, 2022, 99,75$, cépages: Cebernet-Sauvignon 63%, Malbec 17%, Petit Verdot 11%, Carmenere 9%, alc. : 13.5%, code SAQ : 15376810.

Ce vin s’ouvre au nez sur des arômes de fruits rouges et noirs, des notes florales ainsi que des notes d’épices douces (cannelle et poivre blanc). Quelques notes de graphite en accentuent le profil aromatique.

En bouche, on retrouve les flaveurs de fruits rouges et noirs accompagnées de touches d’épices et de chocolat noir. L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés et précis qui apportent ce qu’il faut de structure. Superbe amplitude, longueur élégante et profondeur jouissive.

Non disponible pour le moment

Agence Dandurand – dégustation

Conde de los Andes, Coleccion Historica, Rioja, Bodegas Ollauri, 2005, 73,50$, cépage : Tempranillo 100%, alc. : 14%, code SAQ : 15260577.

Absolument majestueux comme vin avec au nez des arômes de fruits noirs, d’épices douces et d’herbes aromatiques accentués par des notes de tabac et de moka. La bouche d’une amplitude envahissante est supportée par des tannins charpentés, ronds et charnus. Longueur jouissive…

Non disponible pour le moment

Agence Elixirs – échantillon

Manoir du Carra, France, Beaujolais blanc, Pierres Dorées, Damien & Jean-Frédéric Sambardier, 2023, 21,80$, cépage : Chardonnay 100%, sucre : 2.6 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 14402967.

Ce Beaujolais blanc de la région des Pierres Dorées démontre au nez de beaux effluves de fruits blancs frais (poires, pommes) et de fruits jaunes rehaussés de jolies notes florales. Une touche de pierre mouillée et une subtile trame lactée complètent harmonieusement la signature olfactive.

En bouche, la continuité aromatique est remarquable : les fruits blancs et jaunes perçus au nez se prolongent avec intensité, soutenus par une minéralité crayeuse bien présente. Une acidité quelque peu surprenante ajoute une couche de fraîcheur et de dynamisme à cet ensemble qui s’étire en une longueur persistante et une ampleur généreuse.

Agence Lafontaine – échantillon

Brancaia N°2, Toscane, Maremma DOC, vin rouge bio, 2023 33,50$, cépage : Cabernet-sauvignon 100 %, sucre : 1.7 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 14475445.

Ce Brancaia No 2 exulte des arômes de mûres et de cassis qui sont accentués par des notes de torréfaction légèrement grillées. En bouche c’est la texture d’un beau velouté qui étonne et qui enrobe les flaveurs de mûres et de notes boisées bien intégrées. L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés, charnus, ronds et tissés serré. L’amplitude aromatique des notes fruitées culmine en une longueur assez remarquable. Vraiment très beau!!

Peu disponible pour le moment

Agence Noble Sélection

Nebbiolo, Barolo DOCG, Rocche Dell’Annunziata, Aurelio Settimo, vin rouge, 2019, 74,25$, cépage : Nebbiolo 100%, sucre : moins de 1.2 g/l, alc.: 14.5%, code SAQ: 15461619.

Ce Rocche dell’Annunziata s’ouvre sur des arômes profonds et raffinés de cerises rouges et noires, rejoints par un bouquet floral légèrement exubérant. Le tout est souligné par des notes d’épices douces, une touche de menthe et une pointe de réglisse.

En bouche, la matière impressionne par sa densité et sa profondeur, avec des flaveurs de cerises noires qui se mêlent à des nuances florales et épicées. Les tannins sont charpentés, élégants et tissés très serré offrant une structure solide et d’une élégance sans pareil. La tension progresse en intensité et s’étire dans une finale longue, précise et particulièrement savoureuse.

Peu disponible pour le moment

Agence Lafontaine – échantillons

Château Climens, Petite Lily, France, Bordeaux, vin blanc, 2023, 34,75$, cépage : Sémillon 100%, sucre : 2.4 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 15314264.

Disons-le d’emblée : c’est un véritable coup de cœur. Au nez, on se délecte d’arômes de pomme et de poire, relevés d’un soupçon de pêche et d’agrumes, le tout enveloppé de discrètes notes florales et d’une touche de cire d’abeille. Complexe, dites-vous? Attendez la bouche : l’équilibre est remarquable entre la richesse légèrement grasse de la texture, une acidité bien définie et une sensation de minéralité saisissante, fidèle au terroir calcaire de Château Climens. À ce tableau s’ajoutent des flaveurs de fruits jaunes et d’agrumes, subtilement miellées, qui s’expriment avec amplitude et une longueur impressionnante.

Agence Noble Sélection – échantillon

Morgon, Côte du Py, Vieilles Vignes, Beaujolais, Laurent Gauthier, vin rouge, Terra Vitis, 2023, 27,00$, sucre : 2.1 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14311635.

Cette cuvée s’ouvre sur des arômes éclatants et d’une grande pureté, dominés par la framboise et la cerise, relevés d’une subtile touche d’épices douces et de nuances florales. En bouche, ces notes se prolongent avec élégance, rejointes par des flaveurs de groseille et une acidité bien présente qui confère au vin une fraîcheur vivifiante.
L’ensemble repose sur des tanins finement serrés, signature du terroir — c’est un Morgon Côte du Py, après tout ! Juteux à souhait, le vin affiche une précision de joaillier, son profil aromatique culminant dans une amplitude et une longueur remarquables sur une finale rappelant les noyaux de cerises et évidemment…les framboises!. Oh que j’aime!! En passant un gros merci aux vignes de 80 ans…

Agence Lafontaine – échantillon

Col d’Orcia, Brunello di Montalcino DOCG, Italie, vin rouge bio, 2019 (2020 SAQ), 66,50$, cépage : Sangiovese 100%, sucre : 1.5 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 15445926

Le millésime 2019 à Montalcino est considéré comme exceptionnel. Malgré un printemps pluvieux, l’été a été chaud sans excès, permettant une vendange début octobre avec des raisins de très belle couleur, aromatique et acidité. Les vins en élevage sont décrits comme structurés, harmonieux et très aromatiques. Un très grand millésime, promis à une garde de 20–25 ans, voire plus pour les meilleures cuvées. (source : Wine Scholar Guild)

Cet élégant et un brin exubérant Brunello Col D’Orcia se révèle sur des arômes de cerises, de fruits noirs et d’herbes aromatiques qui sont accentués par un soupçon de tabac, de fruits rouges ainsi qu’une pointe terreuse. En bouche il est d’emblée opulent, riche, expressif et gourmand avec des tannins équilibrés qui encadrent des flaveurs de prunes, de cerises ainsi qu’une trame de groseilles. Et que dire de sa fraîcheur qui est assurée par une acidité bien présente et son amplitude qui s’exprime pleinement même en milieu de bouche et qui culmine sur une longue finale. Il possède une grande capacité de vieillissement possiblement pour de 15 à 20 ans.

Agence Fréchette vins d’exception – échantillon

Luce della Vite, Toscane IGT, 2022, 129,50$, cépages : Sangiovese, Merlot, alc. : 15%, code SAQ : 15324761.

Le millésime a été particulièrement chaud – Le nez s’ouvre sur une fraîcheur nette de fruits rouges et noirs (cassis, groseilles) soulignée par de subtils accents floraux et des notes boisées bien intégrées ainsi qu’une trame d’épices douces. En bouche, l’attaque est ample et enveloppante avec des flaveurs de mûres, de cassis et de notes boisées qui sont supportées par des tannins presque charpentés et légèrement asséchants.

La finale, d’une belle persistance, révèle une touche saline (sensation de minéralité) qui prolonge le plaisir et ajoute une dimension supplémentaire au vin.

Peu disponible pour le moment

Agence Mark Anthony – dégustation

Penfolds, Bin 389, vin rouge, 2022, 107,75$, cépages : Cabernet-Sauvignon 54%, Shiraz 46%, , sucre : 3 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 14819228.

Ce Bin 389 se révèle au nez sur des arômes profonds de mûres, de cassis complétés par des notes boisées intégrées, de violettes, de bleuets et d’herbes aromatiques. La bouche est dense, ample et précise avec des flaveurs de mûres, de notes balsamiques, de chocolat noir, de notes boisées bien intégrées et d’un soupçon d’eucalyptus. L’ensemble est supporté par des tannins charpentés, assez puissants et bien charnus. Grande amplitude et longueur remarquables.

Agence Mark Anthony – dégustation

Fresh from Amphora, DOC Alentejo, Herdade do Rocim, vin rouge nature, 2023, 1l, 25,30$, cépages: Morenillo 50 %, Tinta negra 30 %, Trincadeira 20 %, sucre: 3.4 g/l, alc. : 12%, code SAQ: 14432656.

Son profil aromatique est marqué par sa vinification ‘’nature’’ et son élevage en amphores. Cette cuvée rouge est absolument fruitée, équilibrée et des plus polyvalente! Au nez des notes éclatantes et pures de cerises, de fraises et de framboises accentuées de quelques notes d’épices douces. Ces arômes se prolongent joliment en bouche et sont supportés par une acidité bien fraîche, une texture veloutée et des tannins que je qualifierais de gouleyants à équilibrés et bien souples. Un réel plaisir gustatif! On achète! Ça fait pas mal de points d’exclamation…

Peu disponible pour le moment

Agence Divine Sélection

Fontanafredda, Barolo DOCG, Platinum Label, vin rouge, 2021, 34,75$, sucre : 1.4 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 20214.

Ce Barolo est possiblement un des moins chers à la SAQ tout en arborant la qualité intrinsèque de l’appellation et la philosophie du producteur.

Un vin dans la même lignée que le Barbaresco mais doté de plus de puissance ce qui créé une dichotomie avec sa texture absolument veloutée. Au nez ce sont d’emblée les notes florales qui nous invitent soulignées par des notes de cerises, d’herbes aromatiques et un soupçon de réglisse. En bouche ce qui étonne ce sont les tannins charpentés et tissés particulièrement serrés qui se conjuguent à une texture élégante comme une vraie caresse. Amplitude remarquable, puissance assumée et longueur jouissive.

Agence Dandurand – dégustation

Domaine Anita, Cœur de Vigneronne, cru Moulin-à-Vent, vin rouge, 2023, 42,75$, cépage : Gamay 100%, sucre : 3.1 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 13212571.

Cette cuvée Cœur de Vigneronne exhale au nez des notes assez discrètes de mûres, de bleuets, de roses ainsi qu’une pointe d’herbes aromatiques. Ce qui surprend en bouche, c’est l’élégance de la texture et ces tannins veloutés qui se fondent lentement jusqu’à une véritable caresse. Les flaveurs de mûres, de bleuets et de réglisse intensifient la gourmandise du vin, tout en s’harmonisant avec une sensation de minéralité nette et affirmée. Et quelle longueur…Magnifique!

Peu disponible pour le moment

Agence Lafontaine – échantillon

Domaine du Vieux Collège, Lieux dit Les Longeroies, France, Bourgogne, AOC Marsannay, vin rouge bio, 2023, 55,25$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : 1.6 g/l, alc. :  13.2%, code SAQ : 14977541.

Ce Les Longeroies s’invite au nez sur des arômes de griottes et d’épices douces qui sont soulignés par quelques notes florales ainsi qu’un soupçon de notes viandées et de framboises. En bouche quelques nuances de notes boisées fort discrètes s’harmonisent avec une trame de groseilles et de griottes qui sont supportées par des tannins fins, précis et légèrement serrés. Amplitude élégante enrobée de fraîcheur. Surprenant de précision pour un 2023!

Agence Lafontaine – échantillon

Tenuta Sette Ponti, Crognolo, IGT Toscane, vin rouge bio, 2023, 31,75$, cépages : Sangiovese 95 %, Merlot 5 %, sucre : 3.7 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 11915038.

Ce Crognolo se révèle au nez sur des notes de cerises et de griottes qui sont soulignées par des arômes de sous-bois ainsi qu’un soupçon de fines herbes et d’épices douces. En bouche des flaveurs de cerises rouges et noires s’harmonisent avec un soupçon de notes boisées bien intégrées, des notes d’épices douces ainsi qu’une acidité bien présente typique au cépage. L’ensemble bien juteux est supporté par des tannins équilibrés et finement tissés. Très belle amplitude et longeur appréciable. Un vrai classique!

Agence Noble Sélection – échantillon

Errazuriz, Don Maximiano, Founders Reserve, Chili, Valle del Aconcagua, 2022, 99,75$, cépages: Cabernet-Sauvignon 63%, Malbec 17%, Petit Verdot 11%, Carmenere 9%, alc. : 13.5%, code SAQ : 15376810.

Ce vin s’ouvre au nez sur des arômes de fruits rouges et noirs, des notes florales ainsi que des notes d’épices douces (cannelle et poivre blanc). Quelques notes de graphite en accentuent le profil aromatique.

En bouche, on retrouve les flaveurs de fruits rouges et noirs accompagnées de touches d’épices et de chocolat noir. L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés et précis qui apportent ce qu’il faut de structure. Superbe amplitude, longueur élégante et profondeur jouissive.

Non disponible pour le moment

Agence Dandurand – dégustation

Domaine de la Pinte, Chardonnay, France, Jura, Arbois, vin blanc bio, 2022, 37,00$, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15445889.

Cette cuvée remarquable de Chardonnay exprime avec éclat le terroir d’Arbois et met en lumière la philosophie biodynamique par la pureté et la précision de ses arômes.
Au nez, elle séduit par des notes de fruits jaunes mûrs et d’épices douces, enrichies de nuances de paille, d’agrumes délicats et de fruits tropicaux.
La bouche reprend fidèlement ce registre aromatique, avec une intensité soutenue et une profondeur remarquable. L’acidité vive et la minéralité singulière apportent fraîcheur et tension, tandis que l’amplitude se déploie dans une finale longue et persistante.
Un véritable vin blanc de gastronomie, à la fois raffiné et expressif.

Peu disponible pour le moment

Agence BMT – échantillon

Château de la Roulerie, Chenin Blanc, France, Vallée de la Loire, Anjou AOP, vin blanc bio, 2023, 24,35$, sucre : 3.1 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 12571610.

Cette cuvée du Château de la Roulerie se révèle au nez sur des arômes nets, purs et précis de pommes vertes, de poires qui sont accentués par un soupçon de pêches, de notes florales et d’agrumes.

La bouche est absolument goûteuse, énergique et fraîche grâce à une acidité presque vive qui met en valeur les flaveurs de pêches, d’agrumes (limes), de noyaux de pêches et de zeste d’agrumes. Une super sensation de minéralité intensifie l’ampleur aromatique qui se prolonge en une longue finale qui s’étale sur des notes d’agrumes, de pommes vertes et de notes florales. Somme toute un vin croquant, brillant, lumineux et cristallin. On achète!!

Peu disponible pour le moment

Agence VInéo – échantillon

Crozes-Hermitage, Maison les Alexandrins, Vallée du Rhône, Rhône Septentrional, vin rouge, 2022, 29,90$, cépage : Syrah 100%, sucre : 2.9 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 12661826.

Cette cuvée se distingue au nez par ses arômes de cerises noires et rouges d’une belle maturité ainsi que des notes florales qui sont ponctués par des notes d’épices douces dont des accents poivrés.

Les arômes perçus au nez se prolongent de façon bien soutenue en bouche et sont soulignés par des notes de noyaux de cerises et une bonne dose d’épices douces. Les tannins fins, soyeux, équilibrés et presque charpentés sont tissés remarquablement serré. Finale longue, juteuse et croquante sur des accents de fraises et de notes légèrement poivrées. Quelle belle Syrah!

Peu disponible pour le moment

Agence Noble Sélection – échantillon

Umani Ronchi, Cumaro, Italie, Les Marches, Conero Riserva DOCG, vin rouge, 2021, 31,00$, cépage : Montepulciano, sucre : 3 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 710632.

Au nez ce qui étonne c’est la maturité des notes de fruits dont de prunes, de cassis et de griottes qui sont accentuées par des notes de tabac, de cerises au marasquin, de chocolat ainsi qu’une touche de notes balsamiques.

Les arômes perçus au nez se prolongent de façon soutenue et se conjuguent aux flaveurs dominantes de mûres et de notes grillées. L’ensemble fort juteux est supporté par des tannins équilibrés et tissés serrés ainsi que par une acidité bien présente typique au cépage. Beau volume qui s’épanouit amplement sur une finale de mûres et de notes grillées.

Ce vin démontre un potentiel de vieillissement étonnant. J’en ai déjà dégusté une verticale composée des millésimes 2019, 2012, 2005 et 1995.

Agence Montalvin – échantillon

Lareale, Italie, Toscane, Chianti Classico, Riserva DOCG, vin rouge bio, 2021, 30,75$, cépage : Sangiovese 100%, sucre : 2 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 15243961.

Ce vin se découvre au nez sur des notes de cerises, de griottes, de mûres sauvage et de prunes. Quelques nuances de notes boisées, d’herbes aromatiques et de notes balsamiques s’y conjuguent.

En bouche le vin est ample, élégant et bien structuré avec des tannins équilibrés et tissés bien serré. Il est supporté par une acidité bien fraîche. Les flaveurs de fruits noirs dominent avec quelques notes de réglisse et de sous-bois. Longue finale sur des notes épicées ainsi qu’une superbe sensation de minéralité qui se prolongent de façon jouissive.

Peu disponible pour le moment

Agence Dandurand – échantillon.

Pinot blanc, Vieilles Vignes, Domaine Étienne Simonis, France, Alsace, vin blanc bio, 2023, 26,75$, cépages : Pinot auxerrois 80, %, Pinot blanc 20 %, , sucre : 5.4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 15244139.

Ce très beau Pinot Blanc d’Alsace déploie au nez ses arômes de poires, de pêches blanches et de cailloux mouillés soulignés par des notes florales ainsi qu’une trame d’amandes et de fruits exotiques.

La bouche offre un superbe contraste entre une acidité bien présente, presque vive et une texture riche, veloutée et légèrement grasse témoin de son long élevage sur lies. Elle rappelle de façon bien soutenue les arômes perçus au nez qui sont accentués par une superbe sensation de minéralité typiques aux terroirs de l’Alsace. Une amplitude remarquable qui s’épanouit avec élégance et persistance.

Peu disponible pour le moment

Agence Lafontaine – échantillon

Domaine Sautereau, France, Val de Loire, Sancerre, vin rosé bio, 2024, 35,25$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : moins de 1.2 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15460131.

Ce Sancerre rosé s’épanouit au nez sur des notes de fraises et de framboises avec une touche d’agrumes, de bonbons anglais, de pêches et de légères notes florales.

Ce qui étonne en bouche c’est cette texture légèrement grasse et élégante qui se conjugue aux flaveurs aromatiques amples et soutenues pour créer un vin fort complexe. L’ensemble est appuyé par une acidité équilibrée et vivifiante ainsi qu’une sensation de minéralité crayeuse qui reflète le terroir de Sancerre. La finale, longue et racée, signe un rosé de gastronomie au tempérament affirmé.

Peu disponible pour le moment

Agence BMT – échantillon

Nittardi, Nectar Dei, Maremma Toscana, vin rouge bio, 2021, 93,00$, cépages : Cabernet-Sauvignon 75%, Petit Verdot 25%, sucre : 3 g/l, alc. : 15%, code SAQ : 15255719.

Surprenant ce millésime 2021 avec une proportion assez élevée de Petit Verdot (25%) qui lui apporte une bonne dose de structure et de puissance tout en démontrant un équilibre exemplaire.

Ce Nectar Dei m’est apparu assez parfumé au nez avec des effluves de cassis, de cerises noires et un soupçon de mûres soulignés par une trame de graphite et de prunes.

En bouche, les flaveurs intenses et concentrées de cerises noires, de mûres, de cassis, avec une touche de cerise au marasquin et une trame d’eucalyptus, déploient une richesse remarquable. Elles sont portées par des tannins charpentés, ronds, veloutés et finement serré ainsi qu’une acidité relevée, conférant au vin une puissance maîtrisée et harmonieuse et une fraîcheur remarquable. Des nuances boisées subtilement intégrées complètent ce tableau magistral — une œuvre digne de figurer dans votre cellier.

L’amplitude et la longueur en bouche frisent le pur plaisir.

Un vin inspiré… peut-être sous l’influence éternelle de Michelangelo.

Agence Benedictus – dégustation

 Argiano, Rosso di Montalcino DOC, vin rouge bio, 2023, 35,75$, cépage: Sangiovese 100%, sucre: 2.5 g/l, alc.: 14.5%, code SAQ: 10252869.

On pourrait dans une dégustation à l’aveugle prendre ce Rosso pour un Brunello. Il se découvre au nez sur des arômes assez concentrés de cerises rouges, d’épices douces ainsi qu’un soupçon de prunes.

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent en bouche de façon soutenue et mettent en évidence des flaveurs de noyaux de cerises et d’épices douces qui sont accentuées par des notes de groseilles, de notes terreuses ainsi qu’un soupçon de réglisse. La fraîcheur est assurée par une acidité bien évidente et la structure par des tannins presque charpentés et tissés bien serré.

Le tout culmine en une amplitude et une longueur plus qu’appréciables.

Agence Noble Sélection – échantillon

Télos. Il Bianco, Italie, Veneto IGT, vin blanc bio nature, 2023, 24,85$, cépages : Garganega 80%, Chardonnay 20%, sucre : 8.4 g/l, alc. :12.5%, code SAQ : 15406468.

Ce Télos représente un parfait exemple d’un vin dominé par des notes terpènes dont des notes herbacées telles la menthe, la sauge et le romarin, de belles notes florales ainsi que des arômes de citrons et de fruits exotiques.

Ces arômes se déploient avec éclat en bouche sur une dominance de notes citronnées et d’herbes aromatiques soulignées par un soupçon de zeste de citron et une légère touche amère. L’absence de sulfites ajoute à la brillance du vin et se conjugue à une acidité équilibrée et une sensation de minéralité pour créer un vin doté d’une belle vivacité et d’une tension remarquable. Un vin totalement distinctif!

On achète!

Peu disponible pour le moment

Agence Montalvin – échantillon

La Croix Pardon, Pouilly Fuissé, Joseph Burrier, vin blanc, 2022, 45,75$, cépages : Chardonnay 100%, sucre : 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 604660.

Ce La Croix Pardon se révèle au nez sur des arômes complexes de notes citronnées ainsi que des effluves de pêches qui se conjuguent à des notes d’amandes, de cire d’abeille et a une trame ‘’mielleuse’’.

La bouche complexe et riche rappelle fidèlement les arômes perçus au nez qui s’harmonisent avec une pointe de zeste d’agrumes, une texture légèrement grasse (vieillissement sur lies) et une acidité bien fraîche. L’ensemble culmine en une amplitude et une longueur étonnantes soulignées par une belle sensation de minéralité. On est dans du grand Mâconnais!

Non disponible pour le moment

Agence Fréchette – échantillon

Mercurey, Vieilles Vignes, Château Philippe Le Hardi, France, Bourgogne, Côte Chalonnaise, vin rouge, 2022, 37,00$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : 2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15044217.

Ce Mercurey 2022 issu d’un excellent millésime est bâti pour durer et par conséquent le fait de le boire si jeune est quasiment un petit sacrilège. Je ne peux que m’imaginer ce vin dans 8-10 ans.

Disons d’emblée qu’étant donné le prix élevé des vins de Bourgogne celui-ci même à 35,75$ représente un très bel achat. Avis à ceux et celles qui peuvent en acheter une caisse pour le voir évoluer au fil des années.

Alors disons qu’il se révèle au nez sur des notes d’une belle concentration (plus marquée que le 2021) de cerises, de framboises et de groseilles bien fraîches avec des épices douces qui lui viennent du vieillissement sous-bois.

En bouche les arômes perçus au nez se prolongent en une belle amplitude soutenue soulignés avec une acidité bien présente et quelques notes boisées déjà assez bien intégrées et qui avec le temps se fondront encore plus avec l’ensemble du vin. Très belle structure assurée par des tannins charpentés, fins et tissés bien serré.

Le vin est d’une belle concentration, goûteux, généreux tout en étant élégant. Un très bel achat! Déjà je suggérais fortement le 2021. Mettons que le 2022 en rajoute une couche!!

Agence Montalvin – échantillon

Bolla, Origini, Amarone della Valpolicella Classico, DOCG, Classico, Riserva, 2018, 69,75$, cépages : Corvina et Corvinone 80%, Rondinella 20%, code SAQ: 13678419.

J’ai trouvé cet Amarone très équilibré avec des notes fruitées bien présentes soutenues par des arômes de tabac blond, un peu moins épicé et avec moins de notes de torréfaction.

D’emblée la bouche est somptueuse et riche tout en demeurant d’une belle fraîcheur. Superbe amplitude résolument soutenue sur des notes de fruits rouges légèrement confiturés, de prunes et de tabac. Un des Amarone que j’ai préféré!

Non disponible pour le moment

Agence Philippe Dandurand – dégustation

Timorasso, Derthona,  Italie, Piémont, Colli Tortonesi Timorasso D.O.C. Vietti, vin blanc bio, 2023, 56,25$, cépage : Timorasso 100%, alc. : 13.5%, code SAQ : 14557117.

Le Timorasso est le vin blanc qualitatif par excellence du Piémont.

Il se distingue au nez par ses arômes de zeste d’agrumes, de poires et de pêches qui sont accentuée par de jolies notes florales et un soupçon de miel.

En bouche de jolies notes de citrons confits et de zeste de citrons embaument le palais et sont accentués par une acidité équilibrée qui offre un beau contraste avec la texture légèrement grasse. Quelle amplitude et superbe concentration aromatique qui se prolongent en une longueur étonnante!

Peu disponible pour le moment

Agence Noble Sélection – dégustation

Altesino, Brunello di Montalcino, vin rouge, 2019, 73,50$, cépage : Sangiovese 100%, alc. : 14.5%, code SAQ : 10221763.

Un brin austère il dégage après quelques minutes des arômes de sous-bois, de jolies notes florales, des notes de tabac et quelques notes boisées déjà bien intégrées. En bouche il est a de bonnes épaules avec ses tannins charpentés, ronds, fins et bien serrés ce qui créé un beau contraste avec sa texture veloutée. Et quelle amplitude qui culmine sur une longueur impressionnante.

Non disponible pour le moment

Agence Authentic – dégustation

Les Trois Parcelles, France, Val de Loire, Montlouis-sur-Loire, Complices de Loire, vin blanc, 2023, 23,50$, sucre : 2.5 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14727745.

Ce Montlouis se découvre sur des effluves de pêches, d’amandes, de tilleul, de coing avec un soupçon d’agrumes.

La bouche est d’une belle richesse avec une acidité surprenante ainsi qu’une belle énergie et une tension linéaire. Des flaveurs éclatantes de noyaux de pêches, de citron et de poires s’y marient pour engendrer un vin goûteux d’une longueur épatante.

Agence Noble Sélections – échantillon

Villa di Capezzana, Toscane, Carmignano DOCG, vin rouge bio, 2021, 41,50$, cépage : Sangiovese 80%, Cabernet-Sauvignon 20%, alc. : 14.5%, code SAQ : 977827.

Ce vin se révèle au nez sur des notes animales, de cuir qui après quelques minutes laissent la place aux notes de cerises bien mûres et de fraises ainsi qu’à des notes florales et d’herbes aromatiques.

La bouche élégante et assez puissante arbore des flaveurs assez concentrées d’herbes aromatiques et de fruits rouges qui sont soulignées par une acidité assez présente et quelques notes boisées bien intégrées. Les tannins équilibrés et tissés serré apportent ce qu’il faut de structure.

Très belle amplitude aromatique qui culmine en une très longue finale (15 caudalies).

Non disponible pour le moment

Agence Montalvin – dégustation

L’Intemporel, Benoît Daridan, France, Val de Loire, Cheverny AOC, vin blanc bio, 2023, 25,60$, cépages : Sauvignon blanc 80%, Chardonnay 20%, sucre : 1.8 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15394701.

J’apprécie cet assemblage qui apporte au vin le meilleur de chaque cépage soit les notes d’agrumes et l’acidité du Sauvignon blanc ainsi que la richesse et la rondeur du Chardonnay.

Cette cuvée se révèle au nez sur des notes de pamplemousse et de notes florales accentuées par un soupçon de fruits exotiques et de fruits jaunes.

On retrouve en bouche les arômes tels que perçus au nez et qui sont ponctués par une note de zeste d’agrumes. La texture riche, veloutée et légèrement grasse crée un beau contraste avec l’acidité bien présente. L’ensemble se déploie en une amplitude qui persiste sur une finale d’agrumes, de pamplemousse et une sensation de minéralité.

Peu disponible pour le moment

Agence Lafontaine  – échantillon

Le Mas des Flauzières, Cru du Gigondas AOC, La Grande Réserve, 2020, 35,75$, cépages : Grenache 50 %, Mourvèdre 25 %, Syrah 25 %, sucre : 3.8 g/l, alc. : 15%, code SAQ : 12414825.

D’emblée j’admets que ce vin m’a séduit avec son équilibre puissance et élégance ainsi que la profondeur de ses arômes et de ses saveurs. On achète!!

Cette cuvée La Grande Réserve se révèle au nez par des notes denses et profondes de prunes, de mûres et de réglisse soulignées par des effluves de torréfaction et de moka.

En bouche les flaveurs intenses sont le miroir fidèle des arômes perçus au nez avec une intensité et une profondeur qui étonnent et charment à la fois. Elles sont supportées par des tannins équilibrés, ronds et charnus qui rehaussent le profil aromatique du vin à un niveau jouissif.

On sent une certaine puissance qui lui vient possiblement de la proportion de Mourvèdre (25%) et à cet élevage de 18 mois en fûts de chêne. Et que dire de sa longueur en bouche qui persiste à nous rappeler que c’est un cru!

Encore une fois un vrai coup de cœur!!

Non disponible pour le moment

Agence Lafontaine  – échantillon

Domaine Jacouton, Hermitage, vin blanc, France, Vallée du Rhône septentrionale, 2022, 113,50$, cépages : Marsanne 90%, Roussanne 10%, alc.: 14%, code SAQ : 15388511.

Ce vin issu principalement du cépage Roussanne révèle au nez des notes riches de fruits jaunes (abricots, pêches) et de notes lactées soulignées par quelques notes de fruits secs, de noisettes, de notes de tilleul, de notes miellées et de notes boisées.

Ce qui étonne dans ce vin c’est sa texture légèrement grasse et riche qui lui apporte une voluptuosité remarquable résultat d’une utilisation judicieuse du vieillissement sous-bois sur lies.

Les flaveurs reflètent précisément les arômes perçus au nez tout en mettant en évidence quelques notes légèrement et joliment oxydées (noisettes) ainsi que des notes boisées déjà bien intégrées.

Ample, élégant, opulent et doté d’une longueur étonnante.

On savoure ce travail remarquable qui n’a résulté que dans quelques bouteilles de ce nectar. Potentiel de vieillissement de 15 à 30 ans.

Peu disponible pour le moment

Agence Actuel-Réalisation – échantillon

Castello Banfi, Poggio Alle Mura, Rosso di Montalcino DOC, vin rouge, 2022, 32,50$, cépage : Sangiovese 100%, alc. : 15.5%, code SAQ : 13487049

Ce Rosso m’a particulièrement plu avec ses notes de fruits bien mûrs et son équilibre parfait. Un vin complètement abouti.

Le nez exulte les notes de cerises fraîches soulignées par une trame de notes de mûres et une légère pointe de vanille et de tabac.

En bouche la texture absolument veloutée met en évidence des flaveurs de mûres, de cerises au marasquin ainsi que quelques notes boisées. Les tannins charpentés supportent cet ensemble bien juteux dont l’amplitude culmine en une longue finale bien fruitée et riche. On achète!

Non disponible pour le moment

Agence La Céleste – échantillon

Domaine Manciat-Poncet, Pouilly-Fuissé, Premier Cru, La Maréchaude, Vieilles Vignes, Mâconnais, 2023, 49,50$, sucre : 1.7 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 872713.

Cette cuvée Les Maréchaudes se révèle au nez sur des arômes éclatants de pêches, de quelques notes lactées et une trame de notes boisées fort discrètes soulignés par des notes d’agrumes et de cailloux mouillés.

La bouche évoque une belle richesse qui se conjugue à une texture légèrement grasse et à des flaveurs d’une belle densité de pêches, d’agrumes et de quelques notes boisées discrètes ainsi qu’une pointe de notes lactées. L’ensemble est doté d’une puissance aromatique composée d’un fruité éclatant supporté par une acidité bien fraîche.

En finale une belle sensation de minéralité signe ce très beau vin!

Non disponible pour le moment

Agence Lafontaine – échantillon

Zenato, Amarone della Valpolicella, Riserva, vin rouge, 2018, 103,75$, cépages : Corvina 85%, Rondinella 5%, Oselata et Croatina 5%, sucre : 4.5 g/l, alc. : 16.5%, code SAQ : 14741774.

Nez impressionnant et dense sur des notes de prunes, de raisins frais et de tabac avec une fine trame de notes boisées.

En bouche les flaveurs de mûres, de prunes, de raisins secs et d’épices douces s’envolent en une amplitude envoutante et sont supportées par des tannins équilibrés et absolument charnus. Et quelle longueur opulente et jouissive!!

Non disponible pour le moment

Agence Fréchette – échantillon

Alta Alella, PB, Espagne, Alella DO, Familia Pujol-Busquets, vin blanc bio, 2023, 20,40$, cépage : Xarel-lo (Pensa Blanca) 100%, sucre : 1.5 g/l, alc. : 12%, code SAQ : 14223782.

Le nez de ce vin blanc bio se compose se notes éclatantes de poires, d’agrumes frais et confits et de notes de cailloux mouillés.

Ce qui étonne en bouche c’est cette superbe sensation de minéralité qui perdure tout au long de la dégustation. S’y conjugue une texture légèrement grasse qui créé un beau contraste avec une acidité bien fraîche. Des flaveurs de fruits blancs et d’agrumes se prolongent de façon soutenue vers une longue finale fruitée et minérale. Oh que j’ai aimé!

Agence Boires

Domaine du Vieux Collège, Pinot Noir, appellation Fixin, Bourgogne, 2023, 58,25$, sucre : 1.7 g/l, alc. : 13,4%, code SAQ : 14977568.

Ce Fixin du Domaine du Vieux Collège témoigne de la qualité qui peut se comparer avantageusement aux communes avoisinantes plus connues de la Côte de Nuits.

Ce Fixin se révèle sur des notes de griottes, de cerises, de noyaux de cerises soulignées par des notes de sous-bois, d’herbes aromatiques et florales et une trame de notes légèrement boisées.

En bouche des flaveurs de cerises, de griottes et de noyaux de cerises s’harmonisent avec un soupçon de grenades, de sous-bois et d’herbes aromatiques. L’ensemble est supporté par des tannins équilibrés, fins et tissés un brin serré. Élégant, ample et délicat il se prolonge de façon soutenue sur une finale de cerises, de grenades ainsi qu’une légère torréfaction.

Un vrai délice!

Agence Lafontaine/Les InvinQ – échantillon

E. Guigal, Saintes Pierres de Nalys, Châteauneuf-du-Pape AOC, vin blanc, 2022, 75,75$, cépages : Grenache blanc 50%, Bourboulenc 20%, Clairette 20%, autres cépages : (Roussanne, Picpoul, Picardan) 10%, alc. : 14%, code SAQ : 15373643.

Absolument élégant et complexe le nez de ce vin exprime les arômes purs et frais de fruits à chair blanche (poires) et jaunes (pêches) et d’agrumes accompagnés de notes florales. L’ensemble est ponctué de jolies notes de miel.

Ce qui étonne d’emblée dans ce vin c’est cette sensation de minéralité qui accompagne les flaveurs de fruits blancs et jaunes ainsi qu’une pointe d’agrumes qui s’envolent enn une amplitude remarquable. Souligné par une texture légèrement grasse et une acidité fraîche il démontre une complexité aromatique fidèle au terroir. Longue finale d’une sapidité jouissive.

Peu disponible pour le moment

Agence Fréchette – échantillon

Finca Villacreces, Pruno, Espagne, Ribera del Duero, Castille Leon, vin rouge bio, 2022, 24,30$, cépage : Tempranillo 93 %, Cabernet-sauvignon 6 %, Merlot 1%, sucre : 2.4 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 11881940.

Surprenant ce vin! Il se révèle au nez sur des notes d’épices douces, de mûres, de cassis, de violettes qui charment d’emblée.

En bouche la densité étonnante des flaveurs fruitées est soulignée par des notes de réglisse et de torréfaction déjà bien intégrée. Les tannins sont denses, charpentés et ronds. Amplitude et longueur surprenantes! Un vin qui offre un rapport qualité/prix dur à battre.

Agence Noble Sélection – échantillon

Le Orme, Michele Chiarlo, Barbera d’Asti DOCG, Piémont, vin rouge, 2022, 18,10$, cépage : Barbera, sucre : 3.3 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 356105.

Ce Le Orme se distingue par des arômes de cerises bien mûres, de prunes, d’épices douces ainsi qu’une pointe de violettes La bouche est toute en fraîcheur avec ses flaveurs éclatantes de cerises rouges, de cerises au marasquin, de prunes et d’épices douces qui sont soulignées par une acidité bien fraîche typique au cépage. Les tannins équilibrés et tissés un brin serré se conjuguent à une texture des plus veloutée. L’ensemble est juteux, harmonieux, généreux et bien soutenu sur une finale fruitée et légèrement acidulée. On achète sans retenue!!! Ce vin offre année après année un rapport qualité/prix inégalé!

Agence Authentic – échantillon

Tacchino, Italie, Piémont, Gavi DOCG, vin blanc, 2023, 24,80$, cépage : Cortese 100%, sucre : 1.4 g/l, alc. :12.5%, code SAQ : 14210560.

Au nez, ce vin dévoile un bouquet raffiné d’arômes floraux accompagné de notes vibrantes d’agrumes (citrons verts), de pommes vertes et une touche délicate de pêches, de melons au miel et de quelques notes de fruits exotiques.

En bouche, ce qui étonne c’est son acidité vive qui met en valeur sa fraîcheur et une texture légèrement onctueuse qui lui vient de son élevage sur lies fines. On sent une superbe sensation de minéralité qui culmine en une amplitude complexe et d’une longueur plus qu’appréciable. Vous dire que ce vin est croquant serait un euphémisme!

Non disponible pour le moment

Agence Bénédictus – échantillon