Baron de Ley, Blanco sobre Lias, Espagne, Rioja, vin blanc, 2023, 22,35$, cépages : Grenache blanc 90 %, Tempranillo Blanco 10 %, sucre : 1.8 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13844309.

Ce Baron de Ley Blanco sobre Lías 2023 offre une lecture moderne et précise du blanc de Rioja, axée sur la fraîcheur, l’équilibre et la buvabilité. Son élevage sur lies apporte juste ce qu’il faut de texture sans masquer la tension naturelle et l’expression du fruit. À 22,35 $, avec un faible taux de sucre et un degré d’alcool maîtrisé, c’est un blanc polyvalent, gastronomique et très actuel, aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table.

Notes de dégustation

Ce Blanco sobre Lias se révèle sur des notes pures et éclatantes de limes, de pamplemousses et de notes florales accentuées de notes d’herbes aromatiques. Ces flaveurs se poursuivent en bouche de façon soutenue et équilibrée et sont soutenues par une acidité bien présente, une belle tension et une sensation de minéralité qui étirent la finale et renforcent la perception de fraîcheur de l’ensemble.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec des poissons grillés, des ceviches, des fruits de mer, des salades aux agrumes, des plats méditerranéens à base d’huile d’olive, de fines herbes ou de légumes grillés ainsi que des fromages frais.

Agence Fréchette – échantillon

Origine

Ce vin provient de l’appellation Rioja DOCa l’une des deux appellations les plus qualitatives d’Espagne. Il est issu plus précisément du vignoble Los Almendros à Ausejo dans la partie Rioja Oriental à une altitude élevée ce qui équilibre le climat chaud de la région.  

Vinification

Suite à des vendanges manuelles les raisins sont mis à fermenter dans des cuves en ciment. L’élevage est effectué pendant 6 mois dans une combinaison de cuves en ciment et de barriques de chêne français. L’assemblage est fait dans des cuves en ciment.

Profil du producteur – Baron de Ley

Fondée en 1985 dans une ancienne abbaye bénédictine du XVIᵉ siècle à Mendavia, la maison Barón de Ley s’est rapidement imposée comme une référence de la Rioja DOCa. Inspirée par les grands châteaux bordelais, elle a bâti sa réputation sur des vins de Reserva et Gran Reserva, où l’élevage en fûts de chêne allie tradition et modernité.

Avec plus de 600 hectares de vignobles répartis sur les différentes zones de la Rioja (Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental), Barón de Ley met en valeur la diversité des terroirs et des cépages comme le Tempranillo, le Graciano ou la Garnacha. Chaque vendange est récoltée manuellement, assurant des raisins de qualité optimale, puis vinifiée avec une précision qui donne naissance à des vins élégants, équilibrés et dotés d’un grand potentiel de garde.

Aujourd’hui, Barón de Ley est reconnue à l’international pour l’expression authentique de ses vins de Rioja, qui séduisent aussi bien les amateurs que les connaisseurs.