Invincible, Numero 1, Portugal, Douro, Vinho Branco, 2023, 19,95$, cépages : Codega 40 %, Rabigato 40 %, Gouveio 10 %, Moscatel 10 %, sucre : 1.4 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 15343903.

Notes de dégustation

Ce vin blanc se distingue au nez par ses arômes de fruits jaunes à noyaux (pêches, abricots), d’agrumes et de notes florales qui se conjuguent à une touche de miel.

En bouche la texture légèrement grasse s’harmonise avec une acidité équilibrée ainsi qu’avec les arômes tels que perçus au nez qui sont soulignés par quelques notes de litchi, de fruits tropicaux et d’agrumes. Il dégage une très belle palette aromatique un brin exubérante qui se prolonge de façon soutenue avec une finale sur une minéralité caillouteuse.

Accords

Vous ferez de beaux accords avec un poisson grillé, des fruits de mer, des huîtres et coquillages, un poulet rôti aux citrons, des sushis, des salades de tomates et herbes fraîches et un fromage de feta ou de chèvre frais.

Agence Noble Sélection – échantillon

Origine

Ce vin blanc provient de la région du Douro reconnue pour ses vins de Porto et de plus en plus pour ses vins tranquilles. Les raisins sont issus de vignes de plus de 30 ans. Le domaine principal de la MAISON est à Casais do Douro, Erverdosa do Douro, dans la zone de Cima Corgo.

Vinification

Ce vin blanc est un assemblage de 4 cépages blancs : Códega : apporte finesse et touches florales, Rabigato : assure fraîcheur et structure acide, favorisant la garde, Gouveio : donne du volume et de la richesse fruitée (pêche, abricot) et le Moscatel : ajoute intensité aromatique et séduction (fleurs, fruits tropicaux).

Les raisins proviennent de vignobles cultivés selon les préceptes de l’agriculture durable. Après une récolte manuelle, les cépages Rabigato, Arinto et Códega sont fermentés en cuves inox, avec 10 % de la cuvée élevé en fûts de chêne français usagés pendant 7 mois.

Profil du producteur – Companhia De Vinhos Invencibel Lda

Companhia de Vinhos Invencível est une maison récente née en 2020 de l’association entre l’œnologue portugaise Rita Marques (projet Conceito) et le Sud-Africain Marc Kent (Boekenhoutskloof). Leur aventure commune a débuté par plusieurs collaborations en Afrique du Sud puis au Portugal avant l’acquisition d’une quinta à Casais do Douro, au cœur du Cima Corgo.

Le vignoble, perché sur des pentes abruptes et des sols de graphite, abrite des vignes parfois centenaires, vendangées exclusivement à la main. L’approche met en avant l’authenticité et la diversité des cépages autochtones, dans une recherche de vins précis et expressifs.

La gamme comprend des cuvées comme Invincible Nº1 et Invincible Nº2 (rouge et blanc), issues d’assemblages traditionnels du Douro, ainsi que des projets en Vinho Verde comme Natural Mystic. Les vins se distinguent par leur fraîcheur, leur intensité aromatique et leur équilibre entre fruit et structure.

Le nom Invencível incarne une identité forte, inspirée des grandes explorations portugaises et du mythe d’Adamastor.